Kanatlı yemekleri çok sağlıklı, besleyici ve diyet yemekleri için ideal. Ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli bir akşam yemeğiyle memnun etmek için, tavada ekşi kremalı sıcak, aromatik bir tavuğu pişirebilirsiniz. Çok kolay hazırlanır ve gerekli tüm malzemeler herhangi bir süpermarkette uygun bir fiyata satın alınabilir..
Malzeme İçeriği:
Bir tavada ekşi krema tavuk için temel tarifi
Ekşi krema ile haşlanmış çeşitli baharatlarla pişirilmiş kümes hayvanları eti çok yumuşak ve lezzetli. Bu yemek, aileniz ve arkadaşlarınızla bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 0.8 kg;
- tuz - zevkinize;
- kırmızı biber, karabiber, şerbetçiotu-suneli - 10 gram;
- soğan;
- üç diş sarımsak;
- ekşi krema (% 20) - 170 gram;
- un - 50 gram;
- ayçiçek yağı - kızartma için.
Bu tür yemekler için ekşi krema piyasaya almak daha iyidir, şişman. Tadı daha kremsidir ve bir mağaza ürününün sourness karakteristiğini içermez.
Pişirme:
- Kuşu orta büyüklükte parçalara yıkayın ve bölün. Sonra tuz ve baharatlarla örtün.
- Eti derin bir tavaya koyun ve suyu tamamen buharlaşana kadar yarı kapalı bir kapağın altında pişirin. Sonra biraz bitkisel yağ dökün ve tavuk parçalarını kızarana kadar kızartın.
- Daha sonra yarım halka dilimlenmiş soğan ve unu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.
- Sarımsakları doğrayın, ekşi kremayı ekleyin ve tavaya yerleştirin.Sonra biraz su ekleyin, böylece tavuğu hafifçe örtün ve 12 dakika pişirin.
Haşlanmış patates veya taze sebze salatası ile sıcak yemekler servis edilir.
Ekşi krema ve sarımsak sosunda
Ekşi krema ve sarımsak sosundaki haşlanmış kuş ve hoş kokulu baharatlarla tatlandırılmış mükemmel bir tat ve aroma kazanır. Harika bir muamele canlılık yükü getirecek ve kesinlikle bir aile yemeği sırasında tüm hanelere hitap edecektir.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 1,5 kg;
- üç diş sarımsak;
- ekşi krema - 220 gram;
- soğan;
- tuz - 5 gram;
- baharatlar (köri, yenibahar, kırmızı biber) - 10 gram;
- bitkisel yağ - 40 ml.
Pişirme:
- Kuşu kesin ve orta parçalara doğrayın.
- Eti bir tavada yağ ekleyerek kızartın.
- Soğanları yarım halkada doğrayın, tavuğa ekleyin ve 8 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir tabağa ekşi krema, doğranmış sarımsak, baharat, tuz ve karıştırın.
- Sosu bir tencereye koyun, diğer ürünlerle dikkatlice birleştirin, bir kapakla örtün ve tabağı 5 - 7 dakika pişirin.
Bitmiş tavuğu ekşi krema ve sarımsakla tabaklara yerleştirin ve marulla süsleyin ve garnitür patates olarak garnitür olarak sunun.
Tavuk fileto
Baharatlı yemeklerin hayranları kesinlikle bu basit ve orijinal tarifi takdir edecektir. Özenle seçilmiş malzemeler bitmiş muamele lezzetli, yeni bir tat verir.
Gerekli ürünler:
- tavuk fileto - 750 gram;
- iki soğan;
- tuz, baharatlar (kişniş, kırmızı ve karabiber, tuzlu) - sizin takdirinize göre;
- ekşi krema - 270 gram;
- üç diş sarımsak.
Pişirme:
- Filetoyu durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanları şeritler halinde kesin ve et ile yağda 12 dakika kızartın.
- Sarımsakları doğrayın.
- Tuz, tuz, baharat, sarımsak ve karıştırın.
- Elde edilen soslu tavuğu dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bitmiş muameleyi bir tabağa koyun, kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.
Ayrıca oku:fırında tavuk
Bir tavada ekşi krema ile tavuk budu
Tavuk bacaklarından, piknikte atıştırmalık bir şeyler atıştırmak veya uzun bir yolculuk sırasında açlığı gidermek için yararlı olan besleyici ve ağız sulandıran bir tabak alabilirsiniz.
Eti rafine bir aroma vermek için çeşitli baharat ve baharatların kullanılması tavsiye edilir.
Gerekli ürünler:
- on tavuk budu;
- mayonez - 50 gram;
- hardal - 12 gram;
- ekşi krema - 180 gram;
- baharatlar (sarımsak biber, fesleğen, suneli şerbetçiotu) ve tuz - tatmak;
- üç soğan.
Pişirme:
- Bacakları bir peçete ile yıkayıp kurulayın.
- Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
- Ekşi kremayı derin bir tabağa dökün, mayonez, hardal ekleyin ve ardından baharat ve tuz serpin. Elde edilen sosu pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Soğanı 3 - 4 dakika yağda kızartın.
- Tavuk ızgaralarını sosun içine batırın ve kızarmış soğan ile bir tavaya koyun.
- Ürünleri bir kapakla kapatın ve periyodik olarak 50 dakika döndürerek pişirin.
- Etin 20 dakika kadar sıcak bir tavada pişirilmesine izin verin.
Yeşil bezelye, pilav veya büyük domates dilimleri ile ekşi kremalı tavuk budu servis yapın.
Mantar ile yemek
Tavuk mantarlarla iyi gider - yemeğe iştah açıcı bir koku verir ve tadını daha parlak hale getirir.
Bu tarife göre pişirilmiş kızarmış kuş, günlük menünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacak ve şenlikli bir masa için mükemmel.
Gerekli ürünler:
- tavuk (tercihen fileto) - 600 gama;
- tuz - 5 gram;
- baharatlar (biber, kişniş, köri karışımı) - 7 gram;
- ekşi krema - 150 gram;
- beş küçük petrol;
- soğan - 2 adet;
- krem peynir - 100 gram.
Pişirme:
- Tavuğu durulayın ve küçük parçalara bölün. Sonra tavaya gönderin ve yarıya kadar pişirin.
- Mantarları yıkayın, soyun, dilimleyin, soğanın, küp şeklinde doğrayın. Ürünleri et ile birleştirin ve 8-10 dakika kızartın.
- Tencerenin içeriğini tuzlayın, baharatlar, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
- Eti 15 dakika daha düşük ateşte mantar ile pişirin.
- Kızartma işleminden önce, rendelenmiş peynirli mantarlı eti dökün, kapağı kapatın ve 3 dakika bekletin.Sonra ateşi kapat.
Mantarlı kokulu tavuk hazır. Tabaklara döşenmesi, doğranmış bitkilerle kaplanması ve servis edilmesi gerekir. Sadece harika bir tat!
Soya sosu ilavesi ile
Soya sosu, haşlanmış kuş ile iyi gider ve lezzetini tuhaf yapar. Ve bir acemi aşçı bile böyle bir yemek pişirebilir.
Gerekli ürünler:
- tavuk eti (kemiksiz) - 800 gram;
- ekşi krema - 90 gram;
- soya sosu - 60 ml;
- tuz, baharat - 7 gram.
Pişirme:
- Durulayın ve tavuğu kare parçalara bölün.
- Soya sosu bardağa dökün, baharat, baharat, tuz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı ile kuş dökün ve 1 saat bekletin.
- Eti yağ ile bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırmayı hatırlatarak 30 dakika kızartın.
- Tavuk hazır olduğunda ekşi krema koyun.
Harika bir meze, bir garnitür makarna, ketçap veya Acıka ile iyi gidecek.
Sebzeli ekşi krema haşlanmış tavuk
Bir tavada sebzelerle pişirilmiş bir kuş çok sağlıklı ve hafif bir yemektir. Zengin tadı ve büyülü aroması, yemeğe hazır olmadan çok önce bütün aileyi ortak bir masada toplar.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 0.3 kg;
- patlıcan;
- domates;
- havuç;
- patatesler - 2 adet;
- soğan;
- dolmalık biber - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- ekşi krema - 200 gram;
- kişniş, dereotu, maydanoz - 100 gram;
- baharat, tuz
Pişirme:
- Tavuğu yıkayın ve porsiyonlara bölün.
- Sebzeleri şeritler halinde kesin, sarımsakları küçük küpler halinde kesin.
- Etleri yaklaşık 25 dakika boyunca bir tencerede tereyağında kızartın, ardından sebzeleri gönderin. Önce soğan, patlıcan ve patates ve domates, biber ve havuç koymanız gerekir - 7-10 dakika sonra.
- Kapağın altında tavuklu sebzeleri 20 dakika bekletin.
- İnce yeşillikleri doğrayın ve ekşi kremayı sarımsak ile birlikte ekleyin.
- Yiyecekleri ekşi kremadan yapılmış soslu bir tencereye dökün ve 5 dakika daha pişirin, sonra fırını kapatın.
Tavuk ve sebzeli yemek hazır, doğranmış bitkilerle doldurmaya devam ediyor ve deneyebilirsiniz.
Lezzetli tarif:kızarmış tavuk karaciğer ekşi krema soğan ile
Ekşi krema tavuk kanatları
Bu, oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan alışılmadık ve lezzetli bir zevktir, bu nedenle herhangi bir hostes ani misafir ziyaretinde yardımcı olacaktır. Ekşi krema ile kızartılmış kalpler, narin ve sulu bir tada sahip olan çok aromatiktir.
Gerekli ürünler:
- tavuk kalpleri - 300 gram;
- ekşi krema (% 25) - 120 gram;
- soğan - 110 gram;
- saf su - 200 ml;
- ayçiçek yağı - 25 ml;
- tuz, baharat - zevkinize.
Pişirme:
- Filmlerin kalbini ve gereksiz yağları temizleyin, ardından iyice durulayın.
- Saksıyı bir sıcak tencereye koyun ve bitkisel yağda 8 dakika kızartın.
- Soğanı soyup küpler halinde kesin ve sakatatına gönderin.
- Kahverengi bir kabuk oluşana kadar her şeyi kızartın.
- Şimdi haşlanmış ürünlere ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve 7 dakika daha pişirin.
- Daha sonra kalpleri suyla doldurun, tuz ve karabiber ilave edin.
- Kapak ve yaklaşık 18 ila 20 dakika pişirin.
Ekşi kremalı tavuk kalpleri herhangi bir garnitürle mükemmel bir şekilde birleştirilir - makarna, tahıl gevrekleri, patates ve taze veya konserve sebzeler. Afiyet olsun!
