Bu tarife göre hazırlanmış bir yemek şenlikli bir masa için en avantajlı seçenektir. Arnavut tavuğu, her zamanki menüyü normalleştiren yeni bir et ikramıdır.

Bir tavada Arnavut tavuk

Kanatlı eti ile ideal olarak birleştirilen bu inanılmaz lezzetli yemeğin bileşimine mantarlar eklenir.

Aşağıdaki malzemelerden bir gurme yemek hazırlıyoruz:

  • 800 g tavuk;
  • 1 soğan;
  • 4 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
  • 1 diş sarımsak;
  • 1 tavuk yumurtası;
  • 40 g mayonez;
  • 200 g petrol;
  • Herhangi bir yeşillikten 1 demet;
  • 1 yemek kaşığı. l. patates nişastası;
  • baharatlar ve tuz (isteğe bağlı).

Eylemlerin sırası:

  1. Tavuk filetoyu akan suyun altında durulayın, havluyla kurulayın. Eti küçük parçalara ayırın.
  2. Mantarları yıkar, hasarlı bölgeleri temizleriz, ince kıyılırız. Suyu görünene kadar mantarları kızartın.
  3. Sebzeleri kabuğundan soyarız, özel bir presle sarımsakları sıkar, soğanı yarım halkada keseriz.
  4. Eti mantar ekleyip, yumurtayla sürün, yüksek kaliteli mayonez ve nişasta ekleyin. Doğranmış sebzeleri yerleştirip, kitleyi ekleyip yoğuruyoruz. Kıyılmış etleri buzdolabında yarım saat çıkarın.
  5. Yeşilleri yıkar, fazla nemi sallar, çimleri keseriz.
  6. Dolduruyoruz ve yeşillikleri içine dökünüz, iyice karıştırınız. Elde edilen bileşimden ıslak şekerler ile istenen şeklin en büyük pirzolalarını oluştururuz.
  7. Sıcak bir tavada iki tarafında et kızartın.

Herhangi bir garnitür ile yemek servisi yapabilirsiniz, ancak hafif bir sebze salatası ile patates püresi daha lezzetli olacaktır.

Fırın pişirme tarifi

Arnavut etini fırında ucuz, kaliteli ve her zaman satılan ürünlerden yapıyoruz.

Temel Malzemeler:

  • 600 g tavuk göğsü;
  • 130 ml bitkisel yağ;
  • 150 g soğan;
  • 2 yumurta;
  • 50 gr ekşi krema;
  • 3 diş sarımsak;
  • kendi tercihlerine göre baharat ve tuz.

 

Bir mutfak şaheseri aşağıdaki şekilde hazırlıyoruz:

  1. Tavuk göğsünü durularız, kağıt havlularla kurutur, eti orta kemikten kurtarır, küçük kareler halinde keseriz.
  2. Soyulmuş sarımsak ve soğanı bıçakla ya da rende ile öğütün.
  3. Yağ hariç, listedeki tüm bileşenleri uygun bir tabağa bağlıyoruz. Elde edilen bileşimden dolguyu yoğurun.
  4. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyduğumuz kütleden küçük pirzolalar oluştururuz.
  5. Metal levhayı fırına gönderiyoruz, 20 dakika boyunca 185 ° C'de pişiriyoruz.

Daha baharatlı bir tat istiyorsanız, dolmaya biber, kekik veya başka bir favori baharat karışımı ekleyebilirsiniz.

Peynir ile

Sunulan tarifin asıl koşulu et kesim yöntemidir. Bu, elde edilen yemeğin hassas tadının sağlanması için mümkün olduğunca küçük yapılmalıdır.

Aşağıdaki ürünlerden yemek yapıyoruz:

  • 500 g tavuk;
  • 2 yemek kaşığı. l. rafine yağ;
  • 2 diş sarımsak;
  • 100 peynir (tercihen sert çeşitler);
  • 200 g mayonez;
  • 1 yumurta
  • 50 g nişasta;
  • tatmak için baharat.

Adım adım pişirme:

  1. Filetoyu mümkün olduğu kadar küçük parçalar halinde kesin.
  2. Peyniri orta çiplerle ovalayın.
  3. Sarımsakları presin içinden geçirin.
  4. Hazırlanan bileşenleri bir araya getirip, nişasta, yumurta, taze mayonez ekliyoruz. Kütleleri gerekli baharatlarla baharatlayın, bileşimi dikkatlice yoğurun.
  5. Islak ellerle pirzola oluştururuz, sonra her bir tarafta 3-4 dakika sıcak yağda kızartılır.

Arnavut tavuğu, kümes hayvanı etinden sulu ve lezzetli bir yemek pişirmek için harika bir yoldur, kesinlikle hane halkını memnun edecek, günlük menüdeki favori yemeklerden biri olacak.