Yavaş bir tencerede pişirilen yemekler, ocaktan daha lezzetli. Sıkıca kapatılmış bir kapağın altına giren bileşenler orijinal tatlarını ve sululıklarını korur. Yavaş bir tencerede tavuk çorbasının çeşitli şekillerde nasıl pişirileceğini düşünün.

Erişte ile çok lezzetli tavuk çorbası

Yavaş bir tencerede erişte ile yapılan tavuk çorbası mutlaka çocuklara ve yetişkinlere hitap edecektir. Herhangi bir makarna alabilir: erişte, ince "örümcek ağları", "kabukları", "spiraller" veya "yıldız".

Pişirme sürecinde ihtiyacınız olacak:

  • 700 g tavuk;
  • 300 g makarna;
  • 2 ila 3 patates yumruları;
  • soğan;
  • havuç;
  • kök ve maydanoz;
  • tuz

İş emri:

  1. Soğanları ve havuçları kesin, dilimlerinizi çok fırınlı kaseye dökün, içindeki bitkisel yağları ısıtın. Kızartma modunda yumuşak olana kadar sebzeleri sote edin.
  2. Bir tencerede suyu kaynatın ve 5-7 dakikaya kadar kesilmiş tavukları yollayın ve daha sonra sebzeler için çok fırınlı bir kaseye aktarın. Böyle bir önlem köpüğün salınmasını önleyecek ve et suyu güzel ve şeffaf hale gelecektir.
  3. Sebzeleri tavuk ile kızartın, doğranmış patates yumrularını ekleyin, su dökün, tuz dökün ve yarım saat boyunca "Çorba" veya "Güveç" modunda pişirin.
  4. Makarnayı, doğranmış kökü ve maydanozu yemeğe ekleyin ve kapağın altında bir kez daha tavuk çorbası pişirin.

Uyarı! Yemek pişirmek için ince bir "örümcek ağı" kullanıyorsanız, pişirmeden önce 5 ila 7 dakika çorbaya koymanız gerekir. Aksi takdirde parçalanacaktır.

Mantar ile yemek

Mantarlar tavuk çorbasına eşsiz bir tat ve harika bir koku verecektir. Taze veya konserve mantar, mantar, chanterelles veya istiridye mantarları alabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 500 g tavuk;
  • 400 g mantar;
  • birkaç patates yumruları;
  • soğan;
  • havuç;
  • yaprakları;
  • tuz

Yemek siparişi:

  1. Soğanları, havuçları, mantarları kesin ve kızartılan her şeyi cihaz kasesine gönderin.
  2. Tavuğu küçük parçalara ayırın, sebzeleri kızartılmış mantarlara ekleyin ve et suyunu çekinceye kadar bir süre güveç yapın.
  3. Patatesleri doğrayın ve kaseye koyun, suyunu dökün, kabı tuzlayın ve kapağı sıkıca kapatın.
  4. Kıyma işleminden kısa bir süre önce doğranmış yeşillikleri ekleyerek çorbayı yarım saat boyunca bir tencerede pişirin.

Konserve mantarlar pişirme işleminde kullanılıyorsa, ilave edilmezler, ancak tuzlu sudan süzüldükten sonra patateslerle birlikte eklenirler.

Tavuk Mide Tarif

Tavuk ventriküllerine dayanarak, baharatlı çorbaları domates ve konserve mısır ile pişirebilirsiniz. Böyle bir yemek çok sıradışı olacak ve kesinlikle ev yapımı yemeklere hitap edecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 500 gr tavuk midesi;
  • birkaç patates yumruları;
  • soğan;
  • havuç,
  • acı biber;
  • 3 - 4 adet. sulu domatesler;
  • 100 g tatlı mısır;
  • dal kişniş veya fesleğen.

Eylemlerin sırası:

  1. Tavuk midelerini durulayın, fazla suyu boşaltın ve cihazın kasesine kızartın.
  2. Soğan, havuç ve acı biber kabuğunu soyun. Her şeyi ince doğrayın ve sakatatlara ekleyin.
  3. Sebzeler yumuşak olduğunda ve ventriküller kızartıldığında, derileri çıkardıktan ve hamuru rende üzerine sürdükten sonra çorbaya domates koyun.
  4. Kıyılmış patatesleri bir kaba koyun, su, tuz dökün ve güveç modunda pişirin.
  5. İşlemin tamamlanmasından 5 ila 7 dakika önce tatlı mısır ve ince kıyılmış yeşillikler ekleyin.

Pişirmenin sonunda, çorbayı hemen tabağa dökmeyin, bir süre demlenmesine izin verin.

Tavuklu Pilav Çorbası

Tavuk çorbasını pilavla pişirmek için uzun taneli veya yuvarlak çeşitli tahıllar alabilirsiniz - bu gerçekten önemli değil.

İş için ihtiyacınız olacak:

  • 400 g tavuk;
  • 100 g pirinç;
  • birkaç patates;
  • soğan;
  • havuç;
  • Herhangi bir yeşillik.

Eylemlerin sırası:

  1. Yumuşak bir kapta doğranmış soğanları ve havuçları karıştırın.
  2. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve sebzelere gönderin.
  3. Pirinci ayırıp durulayın, patates yumrularını doğrayın ve tavuğun suyunu başlatıp kızarttıktan sonra yemeğe ekleyin.
  4. Su dökün, tuz ekleyin ve bir söndürme modunda pişirin.

Kıyılmış otların bir kısmı ile serpilir, pilavlı tavuk çorbası servis yapın.

Yavaş Tencerede Köfte

Hamur çorbası küçük çocukların çok düşkün ve yetişkinler de zevkle yiyin. Böyle bir yemek hazırlamak hiç de zor değil.

İş için ihtiyacınız olacak:

  • 450 g tavuk;
  • birkaç patates;
  • soğan;
  • havuç,
  • 5 ila 7 dal dereotu;
  • bir yumurta;
  • 50 ml su, süt veya kefir;
  • 30 g irmik;
  • unu;
  • tuz

İş emri:

  1. Soğanları ve havuçları öğütün ve ardından çok pişirici kasede kızartın.
  2. Küçük parçalara kesilmiş tavuk ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  3. Tabağa patatesler ilave edin, su dökün ve kapağın altına 40 dakika boyunca demleme modunda pişirin.
  4. Su, süt veya kefir ile irmik dökün ve biraz bekletilir.
  5. Yumurtayı tuzla çırpın, irmikle birleştirin ve un ekleyin.
  6. Çorba hazır olmadan 10 dakika önce, çorbaya köfte koymak, tuz ve doğranmış otlar eklemek için bir çay kaşığı kullanın.

Konsey. Birçok çocuk içinde yüzen bir soğan gördükten sonra çorbayı denemeyi reddeder. Eğer yemek sadece bebekler için hazırlandıysa, onu içerikler listesinden çıkarmak iyi olur.

Tavuk ve krema ile

Kremalı tavuk çorbası daha tatmin edici ve hassas hale getirir. % 10-15 oranında yağ içeren bir ürün almak daha iyidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 350 g tavuk fileto;
  • 3 patates;
  • 100 gr yeşil bezelye (taze, dondurulmuş veya konserve edilmiş);
  • soğan;
  • havuç;
  • 250 ml krem;
  • dereotu;
  • tuz

Eylemlerin sırası:

  1. Havuç ve soğanları ezin, yumuşayana kadar çok pişirici bir kasede pişirin.
  2. Filetoları doğrayın ve sebzelere ekleyin.
  3. Kıyılmış patatesleri ekleyin, su ekleyin, tuz ekleyin ve tabağı 40 dakika boyunca bir tencerede pişirin.
  4. Yeşil bezelye, krema, dereotu ekleyin ve pişirmeye devam edin.

Bezelye ile kendi suyunda konserve edilmiş fasulyeleri değiştirebilirsiniz.

Multicooked Tavuk Çorbası

Püresi çorbası, bir çocuk veya yaşlı bir kişi için harika bir akşam yemeği olacak. Bununla birlikte, hassasiyeti herhangi bir sağlıklı yetişkini fethedecektir.

Bu yemeği yavaş bir tencerede pişirmek için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 300 g tavuk;
  • orta boy kabak;
  • soğan;
  • sarımsak;
  • 50 gr ekşi krema;
  • yaprakları;
  • tuz ve baharat

Eylemlerin sırası:

  1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, multicooker kasesine ekleyin.
  2. Kabuğu soyma kabuğunu çıkarın, posayı küpler halinde kesin, soğan ve sarımsak koyun. Su dökün ve bir yumuşatma modunda yumuşak kadar pişirin.
  3. Tavuk filetoyu kesin, yemeğe ekleyin, tuz ve baharat ekleyin.
  4. Tüm malzemeler hazır olduğunda, çorbayı bir karıştırıcıda püre haline getirin ve daha sonra çok pişirilmiş kaseye geri dönün, ekşi krema ekleyin ve başka bir çeyrek saat daha pişirmeye devam edin.

Hazırlanmış çorbayı kabaklı tabaklara dökün, otların üzerine serpin ve kruton veya kraker ile servis edin.

Krem peynirli

Ev hanımları nispeten yakın zamanda krem ​​peynir ilavesiyle çorbalar hazırlamaya başladı, ancak birçoğu bu yemeği çok sevdi.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 450 g tavuk;
  • 3 ila 4 patates;
  • soğan;
  • havuç;
  • 2 paket krem ​​peynir;
  • yaprakları;
  • tuz ve baharat

İş emri:

  1. Yıkanan tavuğu parçalara ayırın ve su verme modunda çoklu pişiricinin kasesinde pişirin.
  2. Soğanları ve havuçları ezin, sebzeler yumuşayıncaya kadar tavuk ve sote ekleyin.
  3. Patatesleri şeritler halinde kesin, yemeğe ekleyin, tuzu ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve 40 dakika pişirin.
  4. Krem peynirini koyun ve çözünene kadar bir çeyrek saat daha pişirin.

Bitmiş çorbayı tabaklara dökün, üzerine serpin serpin ve servis yapın.

Bir doyurucu yemek pişirmek istediğinizde, ancak aceleyle hafif bir ilk yemek yapmak için tavuk çorbasından daha iyi bir seçenek yoktur. Bir çok pişiricinin elinde olduğunda, işlem tamamen zorlayıcı olmaz. Zevkle pişirin ve ailenizi memnun edin!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: