Çocukluğumuzdan tavuk çorbası hazırlıyoruz. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır ve çeşitli ürünler ekleyerek yemek yapabilirsiniz. Diyetinizi çeşitlendiren lezzetli ve kanıtlanmış tarifler sunar.

Çorba köfte nasıl yapılır?

Köfte köfteleri hazırlamak sadece çorbaya eklenmeden önce gereklidir. Ve pişirmeyi bitirmeden birkaç dakika önce indirin, çünkü çok hızlı pişerler.

Köfte hazır olup olmadığını anlamak için, çorbadaki konumuna dikkat edin. Yüzeyde yüzüyorlarsa, hazırlar.

maddeler:

  • tereyağı - 4 çay kaşığı;
  • un - 4 yemek kaşığı. kaşık;
  • tuzu;
  • süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • yumurta - 1 adet.

hazırlanması:

  1. Yumuşak tereyağı gereklidir. Bir yumurta ile eziyet.
  2. Sütün içine dökün. Tuz ekleyin. Unu tanıtın. Yoğurun.

Klasik tavuk suyu böreği çorbası

Bu, herhangi bir ev hanımının, hatta bir acemi bile yemek yapabileceği temel seçenektir.

maddeler:

  • tuzu;
  • tavuk - 0.5 karkas;
  • soğan - 1 adet;
  • su - 3100 mi;
  • yaprakları;
  • yağ;
  • havuç - 1 adet;
  • patates - 5 yumrular.

köfte:

  • yumurta - 2 adet;
  • su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • tuzu;
  • un - 75 g.

hazırlanması:

  1. Suya tavuk ekleyin. Çıban. Zengin bir et suyu almak bir saat sürer. Karkası al. Tuz suyu
  2. Patates yumrularını kesin. Sıvı koyun.
  3. Kıyılmış havuçlar.
  4. Soğanların küçük küplere ihtiyacı olacaktır. Soğan küplerini bir tavaya koyun. Yağ dökün. Kızartmak için. Altın rengi olunca, havuç koyun. Fry. Çorbaya gönder.
  5. Eti doğrayın. Balıkçıya dön.
  6. Köfte hazırlamak için, tozu soda ile karıştırın. Yumurtaları dökün. Un ile uyuyakalmak. Karıştırınız. Form boşlukları. Çorbaya at.
  7. Beş dakika pişirin. Yeşiller doğrayın. Yemek serpin. Baharat ekleyin. Tuzlamak için.

Tavuk köfte ile

Balık avı hızla hazırlanıyor, doyurucu ve aromatik hale geliyor. Diyet yemekleri için uygundur.

maddeler:

  • yumurta - 1 adet;
  • tavuk suyu - 2 küp;
  • maydanoz - 25 g;
  • ekmek kırıntısı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • küçük hindistan cevizi - 1 g;
  • patates - 2 adet;
  • su - 1600 ml;
  • havuç - 1 adet;
  • tavuk göğsü - 2 adet;
  • şalgam - 1 adet;
  • soğan - 0.5 kafaları.

hazırlanması:

  1. Maydanozu doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
  2. Bir kıyma makinesine tavuk koyun. Açacağım. Yumurtayı dökün. Kıyılmış ürünler ekleyin. Uykuya dalmak düşmek. Tuzlamak için. Biber ekleyin. Küçük hindistan cevizi serpin. Karıştırınız. Elde edilen karışımdan topları toplayın.
  3. Kaynamış su Köfteleri koy. Yedi dakika pişirin. Onu almak için.
  4. Patatesleri öğüt. Suya gönder.
  5. Havuç ve şalgam kamış şeklinde ihtiyaç duyulacaktır. Patateslere gönder. Yarım saat kaynatın.
  6. Küpleri ekleyin. Köfteleri geri getirin. Kaynatın. Kapakla örtün. Çeyrek saat ısrar et.

Peynirli köfte ile

Peynirli köfte tavuk çorbası özellikle aromatiktir. Çocuklar bile bundan hoşlanırlar.

maddeler:

  • un - 4 yemek kaşığı. kaşık;
  • meme - 300 g tavuk;
  • yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı. konserve kaşık;
  • yumurta - 1 adet;
  • yağ;
  • baharatlar;
  • patates - 3 adet;
  • tuzu;
  • havuç - 1 adet;
  • soğan - 1 adet. soğan.

hazırlanması:

  1. Göğsü suya koyun. Tuzlamak için. Kaynatın.
  2. Eti al. Kemikleri hamurdan ayırın. Kes. Et suyuna geri dön.
  3. Patates - doğranmış. Ete ekleyin.
  4. Havuç rendeleyin.
  5. Soğanı doğrayın.
  6. Bir tavaya yerleştirin. Yağ dökün. Baharat ekleyin. Kızartmak için.
  7. Bir çorbayla gönder. Tuzlamak için. Çıban.
  8. Peyniri öğüt. Küçük peynir cipsini yumurta ile karıştırın. Karıştırınız. Unu dökün. Yoğurun. Topla
  9. Çorbaya göndermek için topları.
  10. Bezelye ekleyin.
  11. Sekiz dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencere hızlı ve tatmin edici bir şekilde akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu seçeneği deneyin, çabalarınız hane halkı tarafından takdir edilecektir.

maddeler:

  • yumurta - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • un - 7 yemek kaşığı. kaşık;
  • baharatlar;
  • defne - 2 yaprak;
  • havuç - 1 adet;
  • süt - 55 ml;
  • yaprakları;
  • patates - 4 adet;
  • su - 1600 ml;
  • tuzu;
  • tavuk - 650 g.

hazırlanması:

  1. Tavuğu parçalara ayırın.
  2. Havuç eziyet. Kaba öğütülmüş rende kullanın.
  3. Patates yumrularını küpler halinde öğütün.
  4. Soğan kafasını kesin.
  5. Yiyecekleri kaseye koy. Defne ekleyin. Tuzlamak için. Baharat ekleyin. Su dökün. Kapakla örtün.
  6. Modu ayarlayın. Söndürme gerekli. Zaman - bir buçuk saat.
  7. Yumurtayı süte dökün. Karıştırınız. Un ekleyin. Yoğurun. Form boşlukları. Zamanlayıcı sinyalinden yedi dakika önce, köfte fırlat.
  8. Cihaz bip sesi çıkardıktan sonra, kapağı açmadan beş dakika boyunca karalayın.
  9. Yeşiller doğrayın.
  10. Porsiyonlar halinde serpin.

Sarımsaklı köfte ile

Tavuk çorbası sevenler için, köfte eklenmesi ile bir seçenek, ama basit değil, sarımsak uygundur. Yemeğe özel bir dokunuş katacaklar. Sarımsaklı köfte çorbası diyet çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

maddeler:

  • tatlı biber - 2 adet;
  • su - 1600 ml;
  • yaprakları;
  • un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • tavuk - 550 g;
  • baharatlar;
  • havuç - 1 adet;
  • tuzu;
  • soğan - 1 adet;
  • yumurta - 1 adet. köfte için;
  • sarımsak - 3 diş;
  • patates - 2 adet;
  • mayonez - 2 çay kaşığı.

hazırlanması:

  1. Suya tavuk ekleyin. Yemek yapmak için.
  2. Patatesleri kes. Tavuğa gönder. Çıban. Tuzlamak için. Mevsim için.
  3. Soğanı doğrayın.
  4. Havuç rendeleyin. Bir tavada kızartın. Biberleri şeritler halinde ezin.
  5. Kızartmayı ve karabiberi yahniye gönder. Yedi dakika pişirin.
  6. Yumurtayı mayonez içine dökün. Un ekleyin. Sarımsakları rendeleyin. Un kütlesi ile birleştirin. Yoğurun. Kalın bir karışım elde edin. Bir çay kaşığı al. Yarım çevir. Bir yahni koy. Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Yedi dakika kaynatın.
  7. Yeşiller doğrayın.

Öğle yemeği için doyurucu bezelye yemeği

Alışılmış bezelye yahnisini tavuk göğsü ile birleştirirseniz, lezzet daha zenginleşir. Yemeğin kokulu ve besleyici olduğu ortaya çıkacak.

maddeler:

  • patates - 2 adet;
  • defne - 2 yaprak;
  • havuç - 1 adet;
  • karabiber;
  • soğan - 1 adet;
  • tuzu;
  • yağ;
  • zerdeçal - 0.5 çay kaşığı;
  • tavuk - 320 g;
  • ezilmiş bezelye - 1,5 su bardağı.

hazırlanması:

  1. Bezelyeyi durulayın. Dunk.Bir saat dayanmak için. Sıvıyı boşaltın.
  2. Tavuğu tarifte belirtilen miktarda su ile dökün.
  3. Bezelye ekleyin. Kaynatın. Köpüğü çıkarın. Bir saat kaynatın.
  4. Soğanı doğrayın.
  5. Havuçları kaba rendeleyin.
  6. Bir tavaya yerleştirin. Kızartmak için. Gerektiği gibi yağ ekleyin. Tuzlamak için. Zerdeçal ekleyin. Biber. Karıştırınız.
  7. Patatesleri doğrayın.
  8. Bezelye tamamen hazır olduğunda patatesleri at. Kaynatın. Bir defne yerleştirin. Çıban. Kızartmayı yerleştirin. Kaynatın.

Mantı ve Mantarlı Tavuk Çorbası

Yemek pişirmek için petrol kullanabilirsiniz. Bu mantarların uzun süre kaynatılmasına gerek kalmaz, bu yüzden çorba çabuk pişecektir.

maddeler:

  • zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
  • tavuk - 650 g;
  • unu;
  • patates - 3 adet;
  • petrol - 320 g;
  • yaprakları;
  • yumurta - 1 adet;
  • süt - 55 ml;
  • soğan - 1 adet;
  • bitkisel yağ;
  • baharatlar;
  • su - 2700 ml.

hazırlanması:

  1. Tavuğu suyla dökün.
  2. Mantarları doğrayın. Parçalar çok küçük değil. Bir tavaya koyun. Yağ dökün. Kızartmak için.
  3. Soğanı doğrayın. Mantarlara koyun. Fry.
  4. Patates yumrularını doğrayın. Et suyuna gönder.
  5. Yumurta içine süt dökün. Karıştırınız. Tuzlamak için. Zeytinyağını dökün. Un ekleyin. Yoğurun. Köfte yapmak için gerekli olan bir viskoz kütle elde edilir.
  6. Patatesler tamamen kaynatıldığında kızartmayı fırlatıp atın. Kaynatın.
  7. Hamuru küçük bir kaşıkla temizleyin. Çorbaya gönder. Test tamamlanana kadar işlemi tekrarlayın. Beş dakika kaynatın.
  8. Yeşiller doğrayın. Çorbaya gönder.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: