Tavuk fileto ruloları hazırlamak kolay ve inanılmaz lezzetli bir yemek. Sebze, ot, doğranmış yumurta ve diğer ürünler kullanılarak çeşitli dolgularla yapılırlar. Bu bölümde fırında peynirli tavuk rulolarının nasıl pişirileceğini, tencere ve tencerenin yavaşlığına bakacağız.

Fırında peynirli basit tavuk rulo

Bu yemek pişirmenin en kolay yollarından biridir.

Aşağıdaki ürünlerden yapılmıştır:

  • 6 adet tavuk fileto;
  • bir parça sert peynir;
  • biraz tereyağı;
  • tuz ve baharat;
  • Pişirme folyo dilimleri.

Fırında tavuk ekmek pişirme peynir ile:

  1. Durulayın ve tavuğu düz parçalara ayırın, biraz yenebilirsiniz.
  2. Peyniri kalın payetlere kesin. Parçaların uzunluğu ruloların genişliğine uymalıdır.
  3. Her et katmanını tuz ve baharatlarla ovalar, dolguyu koyar, dikkatlice sarar ve sonra pişirme folyosunun dibine doğru hareket ettiririz.
  4. Yağı sıvı halde eritin ve ardından her ruloya uygulamak için bir fırça kullanın.
  5. Porsiyonları dikkatlice folyoya sarın, bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.

Böyle bir yemeği pişirmek için çok zaman gerekmez, rulolar 35 - 40 dakika içinde hazır olur.

Kızarmış meze tava

Çıtır çıtır et sevenler, bir tavada kızartılmış tavuk rulolarını takdir edeceklerdir.

Böyle bir yemek oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • tavuk fileto;
  • işlenmiş peynir;
  • sarımsak dişleri;
  • bazı yeşillikler;
  • baharatlar ve tuz;
  • breading için karışım.

Bir tavada bir yemek nasıl yapılır:

  1. Eti, parçalara ayırarak ve biraz çırparak hazırlıyoruz.
  2. Her bir tavuk tabakasında her iki tarafa da biraz baharat ve tuz uygulanır.
  3. Ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar ile yumuşak krem ​​peynir karıştırın, et parçalarını doldurun.
  4. Ruloları sarıyoruz, dikkatlice kürdan ile tutturuyoruz, bir karışım karışımı içinde rulo yapıyoruz ve bir kabuk görünene kadar kızartıyoruz.

Uyarı! Bir tavada kızartma yaparken, asıl şey, tabağı kurutmak değildir. Tavuk çok çabuk pişirilir ve kabuğun derin altın rengini aldıktan sonra kısımlarını çevirmeniz gerekir.

Mantar ilavesiyle

Peynir ve mantarlı tavuk ruloları hazırlamak için mantar, mantar, chanterelles veya istiridye mantarları alabilirsiniz - manzara önemli değil. Krema sosu, etin ihale edilmesine ve aşırı kuruluğunun ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.

Bu süreçte, bu tür bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

  • tavuk fileto;
  • her türlü taze mantar;
  • kalın peynir;
  • soğan;
  • krem;
  • biraz kaynamış su;
  • tuz ve baharat

Mantar ve peynirli rulolar nasıl pişirilir:

  1. Mantar ve soğan dolgusunu kızartın, biraz soğutun.
  2. Eti kesin, çırpın, tuzlayın ve baharatlayın.
  3. Peyniri ezin, soğanlar ve mantarlarla karıştırın, etin üzerine uygulayın ve ruloları hazırlayın, her birini bir iplikle sarın.
  4. Bir tavada kısımları hafifçe kızartın, ardından sarımı çıkarın ve boşlukları kalın duvarlı bir tavaya koyun.
  5. Suyla seyreltilmiş ve hafif tuzlu krema dökün, yavaş ateş açın ve pişirin.

Et yumuşak olduğunda yemek hazır olacak ve rulolar çatalla kolayca kırılacak.

Peynirli fileto peynir ile rulo

Bu tür rulolar farklı şekillerde hazırlanabilir: bir tavada kızartın, bir ekmek kullanarak kızartın, folyo içinde pişirin veya kalın duvarlı bir kasede herhangi bir sos ile güveç yapın.

Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

  • tavuk fileto;
  • peynir;
  • yumurta;
  • yeşil soğan;
  • tuz ve baharatlar.

Rulolar nasıl yapılır:

  1. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, doğranmış soğan ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
  2. Tavuğu kesiyoruz, yeniyoruz, tuz ve baharat uyguluyoruz.
  3. Her bir parçanın üzerine dolguyu koyun, rulolarla rulolayın.

Tabak folyo ile pişirildiğinde, dikişi aşağıya gelecek şekilde bir ambalajın içine koymak yeterlidir ve daha fazla pişirmek için bir ekmek veya kızartma yapmayı planlıyorsanız, kısımları kürdan veya keskinleşmiş kibritlerle sabitlemeniz gerekecektir.

Yavaş bir tencerede pişirme

Peynir dolgusunu herhangi bir sebze ile tamamlayabilirsiniz, ancak bizim durumumuzda brokoli lahanası kullanılacaktır.

Aşağıdaki bileşenlerden bir yemek hazırlanır:

  • tavuk fileto;
  • peynir;
  • brokoli;
  • sarımsak;
  • baharat karışımı;
  • tuz

Yavaş bir tencere içinde tavuk rulo nasıl yapılır:

  1. Kaynamış su ile haşlayın, ince doğrayın, brokoli parçalarına bölün.
  2. Sarımsak ve peynir rendeleyin, brokoli ile karıştırın.
  3. Kıyılmış ve hafifçe dövülmüş tavuğu her iki tarafa da tuz ve baharatlarla ovalayın, doldurun ve dikkatlice kıvırın.
  4. Pişirme modunu ayarlayarak ruloları cihazın yağlanmış bir kasesinde pişiririz.

Uyarı! Yavaş bir tencerede pişirilirken, rulolar yaklaşık 10 dakika pişirilir, daha sonra ters çevrilir ve aynı süre boyunca pişirilmek üzere bırakılır.

Jambon tarifi

Böyle bir dolgu ile bir yemek hazırlamak için, yoğun bir yapıya sahip orta büyüklükte domates gerekir - bunlar yumuşak olanlardan daha kesmek için daha uygundur.

Aşağıdaki ürünlerin rulolarını yapın:

  • tavuk fileto;
  • peynir;
  • jambon;
  • domates;
  • sarımsak;
  • mayonez;
  • yumurta;
  • baharatlar ve tuz;
  • breading için kompozisyon.

Jambonlu ve peynirli bir tabak nasıl pişirilir:

  1. Bir tarafta tavuk parçalarını tuzla ve diğer tarafta mayonezle yağlayın.
  2. Rendelenmiş peynirleri ince kıyılmış jambonla karıştırın ve mayonez tabakasına koyun.
  3. Her porsiyonda ince dilimlenmiş domates dilimlerini yerleştirin, eti sarın ve kürdan ile tutturun.
  4. Baharatlı yumurtaları çırpın, her bir kütüğü bu kompozisyona daldırın, daha sonra ekmek kırıntılarına koyun ve tavaya dikin.

Ruloların alt tarafı kızardığında, kürdan çıkarılabilir ve kısımlar daha fazla kızartma için döndürülebilir.

Pastırma peynirli tavuk ruloları

Bu yemeği hazırlamak için, doğranmış tavuk parçalarını ince bir hardal tabakası ile lekeleyerek eklemelisiniz. Et bir saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra, işin ana kısmına başlayabilirsiniz.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • tavuk fileto;
  • hardalı;
  • peynir;
  • sarımsak;
  • domuz pastırması dilimleri;
  • baharatlar;
  • pişirme folyosu.

Pastırma “sarmalayıcı” içinde tavuk ruloları nasıl pişirilir:

  1. Tavuğu hardal içinde toplayıp, buzdolabından çıkarırız ve oda sıcaklığında biraz ısınmasına izin veririz.
  2. Üç peynir ve sarımsak, baharat ekleyin ve karıştırın.
  3. Pastırmayı parçalar halinde keseriz, tavuk dilimleri kadar olmalıdırlar.
  4. Doldurmayı tavuğun üzerine koyuyoruz, boşlukları rulolarla çevirip, her bir dilim pastırmayı sarıyoruz.
  5. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine, kısımları kapatıp fırına gönderin.

Bu tür bir yemek, herhangi bir garnitür ile sıcak olarak veya soğuk bir atıştırma şeklinde soğutulduktan sonra servis edilebilir.

Kuru erik ile

Bu yemek alışılmadık ve orijinal olacak, sadece her gün olduğu gibi festival masasına da yapılabilir.

İş için ihtiyacınız olacak:

  • tavuk fileto;
  • peynir;
  • erik;
  • sert kabuklu yemişler;
  • sarımsak;
  • sıvı bal;
  • biraz tereyağı;
  • baharatlar ve tuz;
  • porsiyon sayısına göre folyo parçaları.

Kuru erik, fındık, peynir ve sarımsaklı tavuk ruloları nasıl pişirilir:

  1. Tavuk filetoyu kesin, tuz ve baharat serpin. Her bir parça üzerine ince bir bal tabakası uygularız, ardından kütükleri hafifçe marine edilmiş halde bırakırız.
  2. Kuru erikleri kaynamış su ile haşlayın ve hafifçe soğuduğunda ince doğrayın ve doğranmış fındık, sarımsak ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
  3. Her bir parçanın üzerine dolguyu koyuyoruz, ruloları büküyoruz ve ayrı bir folyo parçasına dikiyoruz.
  4. İş parçasını eritilmiş tereyağı ile yağlayın, metal kağıda sıkıca sarın ve pişirin.

Bu tür bir yemek, daha önce bir ekmek karışımında haddelenmiş rulolar yedikten sonra, bir tavada da kızartılabilir.

Yukarıdaki tavuk rulolarını pişirme yöntemlerine dayanarak, kendi kararınıza göre malzemeler ekleyerek kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz.