Birçok birinci ve ikinci kursu hazırlayabileceğiniz tavuk eti, günlük diyetin ayrılmaz bir ürünüdür. Dolgulu tavuk ruloları, şenlikli masaya harika bir katkı veya ailenizle bir Pazar yemeği için bağımsız bir yemek olacaktır.

Bir tavada doldurulmuş basit tavuk rulo

İhale ve sulu tavuk göğsü ruloları aşağıdakilerden kolayca hazırlanabilir:

  • 1 meme;
  • 2 yumurta;
  • küçük bir parça tereyağı;
  • 100 g un;
  • bitkisel yağ yığınları;
  • G En sevdiğiniz yeşilliklerin demet;
  • baharat ve tuz.

Pişirme Yöntemi:

  1. Bel kısmı, aynı boyuttaki dikdörtgen dikdörtgen parçalara bölünen kemikten ayrılır.
  2. 1 yumurta kaynatılır.
  3. Fileto parçaları baharatlar ve tuzla ezilir ve ardından hafifçe vurulur.
  4. Et tabanının bir tarafına bir parça tereyağı, bir dilim haşlanmış yumurta ve bir tutam yeşil yaprak serilir.
  5. Fileto rulolar halinde yuvarlanır, bir tabakta bir tabak üzerine yerleştirilir.
  6. Ürünler buzdolabında yarım saat boyunca soğutulduktan sonra (bu onların parçalanmamasına izin verir), her bir rulo çırpılmış bir yumurtaya batırılır, un ile ufalanır ve bir tavada sıcak yağ ile kızartılır.

Peynir dolgulu

Daha narin ve kremsi bir tat elde etmek için, bir peynir ürününü ana tarifin içine koymak yeterlidir.

maddeler:

  • 250 g meme;
  • bir dilim peynir;
  • bir bardak su;
  • 30 ml ekşi krema;
  • biraz un, tereyağı ve bitkisel yağ;
  • tuz, baharatlar ve otlar.

Yaratılışın aşamaları aşağıdaki gibidir:

  1. Bel, yıkanır, kurutulur ve hafifçe dövülmüş birkaç uzun parçaya bölünür.
  2. Peynir etin üzerine yerleştirilmiş ve üstüne yeşilliklerle ezilmiş küçük tabaklar halinde kesilir.
  3. Oluşan rulolar kürdan ile sabitlenir ve ısıtılmış yağların bir karışımı içinde kızartılır.
  4. Et suyu tavaya dökülür.
  5. 15 dakika pişirdikten sonra, kaba un ve ekşi krema eklenir.
  6. Pansuman kalınlaştırıldıktan sonra, ürün masaya servis edilebilir.

Fırında mantarla pişirme

Hızlı bir akşam yemeği sadece uygulama basitliğinde değil sofistike olarak da farklılık gösterebilir.

Hazırlamak yeterlidir:

  • 200 gr fileto;
  • küçük bir soğan;
  • 50 gr petrol;
  • bir parça peynir;
  • tuz, baharat ve ayçiçek yağı.

Tavuk rulolarını fırında pişirmek için:

  1. Mantar ve doğranmış soğan parçalarından dolgu, yukarıdaki ürünleri 10 dakika kızartmak suretiyle hazırlanır.
  2. Soğan-mantar kütlesi soğuduğunda rendelenmiş peynir de buna eklenir.
  3. Fileto, dövülmüş, tuzlanmış ve baharatlanmış çeşitli bölümlere ayrılmıştır.
  4. Tabanın merdanelerin altında, dolgu yapılır, ardından bir dişe sabitlenmiş ürünler oluşturulur.
  5. Rulolar, fırına 50 dakika gönderilen ve 180 ° C'ye ısıtılmış, az miktarda bir yağ olacak şekilde yerleştirilir.

Kuru erik ile tavuk rulo

Kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle birlikte diyet et atıştırmalarının bir varyasyonu, aşağıdakilerden hazırlanır:

  • 4 adet dolgu;
  • 50 gr kuru erik;
  • 3 adet sarımsak;
  • bir demet maydanoz;
  • aynı miktarda salata;
  • bir parça peynir;
  • bir parça tereyağı;
  • mayonez;
  • Birkaç kiraz domates.

Hazırlıkta:

  1. Yıkanmış ve kurutulmuş et dövülmüş, tuzlanmış ve biberlendirilmiştir.
  2. Kurutulmuş meyveler 3 dakika kaynatılır ve bir kevgir içinde süzülür ve ardından kıyılır.
  3. Yeşiller ince doğranmış.
  4. Otlar, kurutulmuş meyveler ve ezilmiş sarımsak mayonezle birleşir.
  5. Dolgu sığır filetosu parçaları üzerine serilir, ardından rulolar kesilir, bükülür.
  6. Ürünler fırın tepsisine yerleştirilir, yağlanır ve rendelenmiş peynir ve domates küpleriyle serpilir.
  7. Yarım saat pişirdikten sonra, atıştırma, marullu bir tabağa koyulur.

Pastırma tavuk fileto

İştah açıcı atıştırmalıkları olan ev üyelerini memnun etmek için minimum market setine ihtiyacınız olacak:

  • 2 adet dolgu;
  • 10 dilim domuz pastırması;
  • bir parça peynir;
  • 60 g mayonez;
  • bazı baharatlar.

Bir tarif yürütürken:

  1. Peynir parçası küpler halinde kesilir.
  2. Baharatlardan ve mayonezden bir sos hazırlanır.
  3. Fileto, her biri sosla bulaşan ve 20 dakika dekapaj işleminden sonra, peynir dolgulu bir rulo şeklinde yuvarlanan parçalara ayrılır.
  4. 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika boyunca bir aperatif fırında

Jambonlu ve peynirli

İştah açıcıya lezzetin yumuşaklığı ve yumuşaklığı, klasik acı peynir peyniri ve yumuşak jambondan yapılan tavuk ruloları için sulu ve aromatik bir dolum sağlar.

Tarif yürütmek için gerekenler:

  • 500 gr fileto;
  • 150 g jambon;
  • benzer miktarda peynir;
  • 100 ml krem;
  • ½ sarımsak baş;
  • Bazı ayçiçek yağı, tuz, baharat ve otlar.

Yaratma Yöntemi:

  1. Peynir dilimlenmiş.
  2. Ham boyuna şeritler halinde ayrılmıştır.
  3. Dikdörtgen dilimler filetodan hazırlanır.
  4. Peynir tabağı ile kaplanmış et üzerine jambon serilir.
  5. Ürünler kızartılmış ve daha sonra kremayla doldurulmuş ve yeşilliklerle ezilmiş rulolar şeklinde oluşturulmuştur.
  6. Çanak ilave olarak kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirilir.

Süzme peynirli baldır

Orijinal tadıyla sıradışı bir atıştırmalıktır ve yaratması kolaydır:

  • 500 gr fileto;
  • 200 g süzme peynir;
  • 100 ml ekşi krema;
  • tuz, baharatlar ve otlar.

Bir tarifi hayata çevirirken, aşağıdaki eylemler gerçekleştirilir:

  1. Geniş şeritler tuzlanmış, biberlenmiş ve dövülmüş tavuk filetolarından hazırlanır.
  2. Yeşiller ezilmiş.
  3. Ekşi krema, şifalı otlar, baharatlar ve doğranmış sarımsaklardan bir rulo halinde rulo halinde sarılmış bir dolgu hazırlanır.
  4. Kürdan ile sabitlenen ürünler, suyla dolu bir kalıba yerleştirilir.
  5. Çanak, 40 ° C'de 180 ° C'de pişirilir.

Ceviz ile kızartma nasıl

Mutfak araştırmasına "lezzet" getirmek için, bileşimine 50 gr soyulmuş ceviz ekleyebilirsiniz.

Ek içeriğe ek olarak, ihtiyacınız olacak:

  • 4 adet dolgu;
  • bir dilim peynir;
  • 50 g krem;
  • aynı miktarda tereyağı;
  • bir demet yeşillik;
  • tuz ve baharatlar.

Atıştırmalıklar oluşturmak için adım adım talimatlar:

  1. Dolgu olarak kremayla karıştırılmış peynir cipsi, doğranmış yeşillik, doğranmış ceviz kullanılır.
  2. Fileto boyunca parçalar halinde kesilir, daha sonra elde edilen dilimler dövülür, tuzlanır, baharatlanır ve dolguyla kapatılır.
  3. Daha sonra, bir iplikle sabitlenmiş ve tereyağında kızarana kadar kızartılan rulolar oluşturulur.

Folyo tavuk rulo tarifi

İştah açıcının özgünlüğü mantarların elit peynir ile birlikte kullanılmasını sağlar.

Çanak hazırlamak

  • 2 adet dolgu;
  • 200 g mantar;
  • 50 ml krem;
  • bir parça mavi peynir;
  • bir sarımsak baş;
  • tuz, otlar, baharatlar ve kızartma için ayçiçek yağı.

Hazırlık yöntemi aşağıdaki eylemlerden oluşur:

  1. Filetodan kağıt havlularla yıkanıp kurutulan birkaç tuzlu ve mevsimsel pirzola hazırlanır.
  2. Gelecek rulolar için dolgu, bir tavada sote edilmiş doğranmış mantar ve soğanlardan hazırlanır. Daha sonra krema, mavi peynir, otlar, tuz ve baharatlar eklenir.
  3. Sarımsak plakalarının eklenmesiyle doldurma, kürdan ile sabitlenmiş olan et parçalarına sarılır.
  4. Rulolar folyoya sarılır ve yarım saat boyunca pişirilmek üzere fırına gönderilir.
  5. Fırınlamanın tamamlanmasından 10 dakika önce folyo çıkarılır, böylece her porsiyonda güzel bir altın kabuk oluşur.

Ananas ile hafif meze

Özel hassasiyet, sofistike ve sulu olma özelliğiyle öne çıkan meze, toplananların hepsinden keyif alacak.

Tarif yürütmek için el altında olması yeterlidir:

  • 1 meme;
  • bir parça peynir;
  • 50 ml ekşi krema;
  • 3 konserve ananas halkası;
  • bazı baharatlar, otlar ve hardal.

Aperatif hazırlama şeması aşağıdaki gibidir:

  1. Bel kısmı ayrılmış ve birkaç parçaya bölünmüştür.
  2. Peynir ovulur.
  3. Ananas küçük küpler halinde kesilir.
  4. Pansuman ekşi krema, hardal ve baharatlardan hazırlanır.
  5. Dolgu hazırlamak için, ortaya çıkan sos, ananas dilimleri ve peynir cipsi ile birleştirilir.
  6. Fileto kısımları dolgu ile bulaşır, daha sonra rulo şeklinde katlanır ve bir refrakter forma gönderilir.
  7. Kızartma, yaklaşık 30 dakika boyunca 200 ° C'lik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir.

Bu nedenle, menüyü çeşitlendirmek veya yarım saat içinde romantik bir akşam yemeği hazırlamak için, kanıtlanmış tariflere dönmek ve mutfak hayal gücünün tadını zevkle çıkarmanız yeterli.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: