Tavuk ruloları - 10 tarif

Eğer tavuğu hafifçe dövüyorsanız, üzerine doldurup dağıtın, sonra yuvarlayın ve kızartın, yemeğinizi bir Avrupa restoranının şefinden daha kötü olamaz! Tavuk rulolarını herhangi bir şeyle başlatabilir ve inan bana, bu kesinlikle lezzetli olacak oldukça basit bir yemek. Tariflerimizi deneyin!

Jambonlu Tavuk Ruloları

Gerekli ürünler:

• tavuk göğsü;
• tuz ve karabiber;
• ⅓ kg yumuşak peynir;
• maydanoz;
• ¼ kg jambon;
• bir yumurta;
• ekmek kırıntısı;
• arıtılmış pişirme yağı.

hazırlanması:

1. Tavuk göğsünü parçalara ayırın, bir çekiçle vurun - bu etin yumuşamasını sağlar. İş parçalarına her iki taraftan da tuz ve karabiber serpin. Her dilimi peynirle yağlayın, üstüne maydanoz ve jambon koyun.
2. Tavuk göğsü rulolarını rulo, hemen folyoya koyun ve kaynar suya koyun. Yarısına kadar pişirin.
3. Metal kozasındaki ruloları çıkarın, çırpılmış bir yumurtaya batırın ve sonra ekmek kırıntılarına koyun. Onları sıcak yağda kızartın ve fazla yağı bırakmak için bir kağıt havlu üzerinde tutun.
4. Servis yaparken, porsiyonlar bir bıçakla eğik bir şekilde kesilmeli ve marul ile süslenmelidir.

Reçete maydanoz koymak için reçete ise - bu, diğer otlar ile değiştirilemez anlamına gelmez.Dereotu, fesleğen, ıspanak ve biberiye tavuğa iyi gelir.

Peynir dolgulu

Gerekli ürünler:

• tavuk fileto;
• ⅓ kg peynir;
• mayonez;
• baharatlar, tuz;
• sarımsak dişleri;
• biberiye dallarını;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Tuz ve baharatlar ile doğranmış tavuk eti. Birazcık karışmasına izin verin.
2. Bir presle sarımsakları sıkın. Sert peyniri rendeleyin veya ince doğrayın.
3. Mayonez veya yoğurtla karıştırın ve elde edilen kitle ile tavuk parçalarını yayın.
4. Boşlukları rulolara yuvarlayın ve yanlarına kürdan ile sabitleyin.
5. Biberiye dallarını bir tavada yayar ve yüksek ateşte kızartın. Rulolar iyice kızartıldığında, sıcağı kısın ve eti yumuşayana kadar pişirin. Https: //www.youtube.com/watch? V = 3UqVR0Asrk4 & t = 27s

Folyo kavurma tarifi

Gıda folyoları ruloları iyi bir şekilde sabitler ve hızlı hazırlanmasına katkıda bulunur. Bu tür et sulu ve baharatların tüm aromalarını korur. Folyo, silindirin bütünlüğüne zarar vermeden kolayca çıkarılabilir.

Gerekli ürünler:

• tavuk göğsü;
• kuru erik - 100 gr;
• tuzlu et baharatları;
• havuç.

Pişirme işlemi:

1. Kemikten çıkarılan memeyi dikkatlice atın, tuz ve baharatlarla rendeleyin ve folyo parçalarına koyun.
2. Boşlukları çekirdeksiz kuru erik ve çiğ havuç dilimleri ile kaplayın.
3. Rulolara sarın, folyoyla sarın ve yanlara sabitleyin.
4. En az yarım saat fırında porsiyonda pişirin. Daha sonra soğutun, "zırhı" çıkarın ve garnitür ve diğer yeşillikler ile masaya servis yapın.

Tavuk göğsünü hafifçe dövmek için üst kısımlarında selofan ile kaplı olmaları gerekir.

Mantarlı tavuk böreği

Mantarlar tavuğa özel bir aroma ve tat verecektir. Ormanın herhangi bir hediyesini alabilirsin. Petrol olursa, onları yıkamak ve kızartmak yeterlidir. Yassı mantarlar önce kaynatılmalıdır. Çeşitli yemekler için mantar ve peynirli rulolar pişirebilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• dövülmüş fileto;
• tavuk için baharatlar;
• ⅓ kg mantar;
• soğan;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu masanın üzerine yerleştirin, baharatın her iki tarafına tuz ilave edin.
2. Mantarları soğuyana kadar kızarana kadar kızartın, hafifçe soğutun.
3. Eti mantar dolgusu ile yağlayın ve sosis şeklinde yuvarlayın. İş parçalarını iplik veya kürdan ile sabitleyin.
4. Pişene kadar kısımları bir tavada kızartın. Sıcak porsiyonlu veya tatil kesimi olarak servis yapabilirsiniz Https: //www.youtube.com/watch? V = JQoR0cWSV_k & t = 22s

Jelatin ile nasıl pişirilir

Jelatin sayesinde doğranmış et rulolarını pişirebilirsiniz. Jelleştirici madde ruloyu bir arada iyi tutar, dilimlendiğinde iyi tutar. Bu tür lezzetli tavuk ruloları, sosislerden daha lezzetlidir ve evde pişirildikleri için kesinlikle faydalarını aştı.

Gerekli ürünler:

• tavuk göğsü;
• 1 ila 2 yemek kaşığı jelatin;
• tuzlu tavuk baharatları;
• sarımsak dişleri;
• 0,5 su bardağı ceviz.

Pişirme işlemi:

1. Eti küçük parçalara ayırın, bir kaseye yerleştirin, tuz ve baharat serpin ve jelatin ekleyin. Karıştır, bırak demlensin.
2. Cevizleri ezin ve etin içine dökün. Aynı sarımsakları sıkın.
3. Et kitlesini bir folyo üzerine sosis şeklinde koyun, yuvarlayın, kenarlarını sabitleyin.
4. Suyu kaynatın, sosisleri içine daldırın ve 30 dakika pişirin, etin tuzlu olması nedeniyle suyu tuzlamak gerekmez.
5. Hazır olunca kısımları çıkarın, soğutun ve folyoyu çıkarın.

Ceviz, başka fındık, antep fıstığı, susam tohumları ile değiştirilebilir.

Pastırma yemek

Domuz eti, tavuk rulolarına bu tür et için özellikle önemli olan ilave meyve suyu verir - fileto genellikle biraz kuru çıkar.

Tipik olarak, bu tür rulolar üstüne güzel bir altın kabuk yapmak için fırınlanır veya kızartılır. Haşlanmış jambon istenen sonucu vermez. Bitmiş, ince dilimlenmiş bir ürünü mağazada almak en iyisidir, çünkü dilimleyicisiz çok zarif bir şekilde kesmek çok zordur.

Gerekli ürünler:

• rulolar için meme;
• tuzlu baharatlar;
• sarımsak;
• domuz pastırması - 250 g;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Daha önce sarımsak, tuz ve baharat ile yağlanmış kıyılmış et rulo rulo.
2. Masayı yemek selefonuyla örtün, uzunluğu boyunca ince dilimlenmiş domuz pastırması koyun ve ruloları içine sarın.
3. Gerekirse, kısımlarını iyi tutsalar bile kürdan ile sabitleyin.
4. Kütüğü kısık ateşte kızartın veya pişene kadar fırında pişirin Https: //www.youtube.com/watch? V = g-gvXYL63eU

Fırında kuru erik ile

Kuru erik tavukla iyi gider. Pişirme sürecinde merdane füme etlerin zarif bir tadını ve aromasını kazanır. Tohumlu kurutulmuş meyveler varsa, ikincisi çıkarılmalıdır. Kuru kayısı dolgusunu denemek için kuru erik yerine deney hayranlarına tavsiye edilebilir.

Gerekli ürünler:

• Tavuk eti
• kuru erik - 300 grama kadar;
• tuz ile baharat;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Etleri rulolar için hazırlayın, dikkatlice çırpın, baharatlar ve soya sosu ile yağlayın.
2. Her kütüğün kenarına, kuru erikleri arka arkaya koyun ve eti sıkı bir "sosis" e çevirin. Her şeyin bir arada tutulması için ellerinizle iyice bastırın.
3. Bölümleri her tarafta kızarır, böylece yüksek ateşte kızartın. Yağ biriktirmek için bir peçete üzerine yayıldı.
4. Ateşten alın, sos ve garnitür ile servis yapın. Bir tabak kuru erikle soğutursanız, bir büfe tabağı için et dilimleri şeklinde düzenleyebilirsiniz Https: //www.youtube.com/watch? V = HUyQCCH1ZGU

Kıyılmış tavuk rulo domates ile

Domates tavuğu sulu meyve suyu ekler, ruloyu güzel bir renkle renklendirir ve eşsiz bir lezzet verir. Mevsime ve tat tercihlerine bağlı olarak taze veya kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• kıyılmış tavuk - 750 g;
• domates - 2 - 3 adet;
• tuz ile baharat;
• bir yumurta;
• kırıntıları;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış etleri kaseye yerleştirin, baharatla tuz ekleyin.
2. İnce domatesleri doğrayın, ortak bir kaseye dökün, iyice karıştırın. Meyveler çok sulu ise, meyve suyunun bir kısmını boşaltmak daha iyidir.
3. Yumurtayı bir kaba çırpın. Ekmek kırıntılarını bir kaseye dökün.
4. Form ıslak ellerle rulolar. Bunları sırayla her iki kaba da önceki adımdan daldırın.
5. İş parçalarını hemen kızarana kadar yüksek ateşte kızartın.

Ruloların parçalanacağından korkuyorsanız, folyoya sarın, hafifçe kaynatın ve kızartın.

Ananas ilavesi ile

Doldurma için ananaslar taze veya konserve alınabilir. Kavanozun içindeyse, sıvıyı tahliye etmeniz gerekir. Bu dolum sayesinde tavuk ruloları egzotik bir tat kazanır. Böyle bir yemek şenlikli bir masaya layık!

Gerekli ürünler:

• göğüs;
• 200 g ananas;
• 150 g peynir;
• tuz ile baharat;
• tahıllama;
• yemeklik yağ.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan etleri baharatlarla baharatlayın, tadına bakın.
2. Ananas uzunluğu boyunca küpler halinde kesilmiş, dövülmüş filetonun kenarına yayılmış ve yuvarlanmış.
3. Ekmek ruloları ve iyi ısıtılmış yağda kızartılır.

Kızartma işlemi sırasında ruloların dağılmasını önlemek için, dikişleri aşağıya bakacak şekilde tavaya yerleştirilmelidirler.

Lor dolgulu

Süzme peynir ile doldurulmuş çabuk pişirilen tavuk rulolarının tadı çok hassastır. Ve kalorileri düşüktür ve bu nedenle diyet menüsüne dahil edilebilirler.

Gerekli ürünler:

• 200 g süzme peynir;
• bir pound tavuğu;
• dereotu;
• tuz ile baharat;
• mayonez.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk eti rulolarını dereotu ile karıştırılması ve hafifçe tuzlanması gereken süzme peynir ile doldurun.
2. Onları fırın tepsisine koyun. Mayonez ile yağlayın.
3. Çatalla kontrol etme isteği. Üst kısmı pembe olmalı ve süzme peynirin içinde eriyecek ve dereotu sayesinde hoş bir aroma bulabileceksiniz. Https: //www.youtube.com/watch?

Memeden, sadece her gün için değil, aynı zamanda özel günler için gerçekten harika bir yemek yapabilirsiniz. Özel şekilleri sayesinde tavuklu rulolar asla kuru değildir. Bu çok yönlü diyet ürününü kullanarak hazırlanışını deneyebilir, temel olarak fileto alabilir ve en çeşitli dolguyu seçebilirsiniz.