Tavuk krep - 7 yemek tarifleri

Tavuk krep sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu bir evrensel yemek. Tavuk pek çok ürünle uyumludur, bu nedenle yemek masasında çeşitlilik garanti edilir.

Kıyılmış tavuk fileto krep

maddeler:

• bir parça tavuk fileto (meme);
• bir yumurta;
• birkaç çorba kaşığı mayonez;
• tatmaya biber;
• biraz tuz;
• iki diş sarımsak;
• nişasta-1 yemek kaşığı. l.

Yemek nasıl yapılır:

1. Kabarcıklı ince doğranmış, küçük bir kabın içine katlanmış. Tuz ve karabiber.
2. Bir yumurta ve üç çorba kaşığı mayonez eklenir.
3. Doğranmış sarımsak karışıma eklenir.
4. Küçük bir nişasta.
5. Her şey hafifçe karıştırılır, şekillendirilir ve işlenmemiş krepler bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavaya yerleştirilir.
6. Altın bir kabuk için kızartılmış.

Tavuk göğsü börek 8 porsiyon için tasarlanmıştır, ancak bu durumda, büyüklük onların miktarını etkiler.

Kıyılmış tavuk

İhtiyacınız olacak:

• yarım kilodan az kıyma tavuktan az. Onu sternumdan kendin pişirebilirsin;
• bir bardak kefir;
• bir yumurta;
• 3-4 yemek kaşığı. l. unu;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• kızartmak için tereyağı.

hazırlanması:

1. Yumurta ve kefir yenilir.
2. Karışım kıyma etine eklenir ve karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş dökülür, tuzlanır ve tekrar karıştırılır. Tutarlılık ekşi kremaya benzemeli, fakat kalın olmamalıdır, böylece kaşıktan düşmeyip dökülmelidir. İstenirse daha fazla un eklenir.
4. Bunu, yağ ısıtmalı bir tavada kızartma izler. Bir çorba kaşığı krep ile aynı şekilde düzleşirler. Her iki tarafta Fry krep.
5. Tarif, yağ tasarrufu sağlar çünkü hamurun içine girmez.

Bu yemek kıyılmış tavuktan yaklaşık yarım saat kadar hazırlanır. Bu tarif için yedi porsiyon elde edilir.

Kabak ile pişirme

Kabak ile tavuk krep yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 g tavuk;
• bir küçük kabak;
• iki yumurta;
• bir soğan;
• ekşi krema –3-4 yemek kaşığı. l.;
• un - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• tuz ve karabiber tatmak için.

hazırlanması:

• Tavuk fileto mümkün olduğunca küçük kesilir. Bunu yapmak için, eti bir kıyma makinesinde ezin veya manuel olarak kesin.
• Soğanı küp şeklinde doğrayın.
• Kabak soyulmuş, sonra kaba ovuşturdu. Meyve suyundan sıkılır, böylece fazla sıvı hamurun içine girmez.
• Tavuk fileto, doğranmış soğan ve kabakları uygun bir kapta karıştırın. Aynı karışıma yumurta, ekşi krema ve un eklenir. Tat vermek için tuz ve karabiber.
• Pürüzsüz olana kadar hamuru karıştırın.
• Bir çorba kaşığı alınır, bu da krepleri tavuktan kabak ile ısıtılmış bir tavada yaymanızı sağlar. Altın bir kabuk elde etmek için birkaç dakika kızartın.
• Bitmiş ürünler yağ bırakmak için bir kağıt havlu üzerine serilir.

Zamanında yemek yapmak yarım saatten fazla sürmez.

Peynirli krep

 

Yemek pişirmek için:

• bir kilogram tavuk kadar;
• 200 g miktarında her türlü sert peynir;
• un - 150 g;
• dört tavuk yumurtası;
• biraz kefir ve ekşi krema;
• küçük bir yeşillik demet;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• bitkisel yağ iki yemek kaşığı.

Bu ürün sayısı, çeşitli varyasyonlarda hazırlanabilen, peynir ile 10-12 adet tavuk krepinin alınmasını önermektedir.

İlk seçenek:

1. Memenin bel kısmı küçük küpler halinde kesilir.
2. Yarım kilo doğranmış filetoya birkaç yumurta yerleştirin. 100 saf peynir, ince doğranmış yeşillikler ve 85 gr ekşi krema eklenir, tuzlanır, karabiber, karıştırılır ve 75 gr un eklenir.
3. Karışım tekrar karıştırılır ve hamur yarım saat bekletilir.

İkinci seçenek:

1. Göğüs filetosu küçük küpler halinde kesilir.
2. Yarım kilo doğranmış filetoya birkaç yumurta yerleştirin. 100 püre haline getirilmiş peynir, ince kıyılmış yeşillikler ve 90 ml kefir, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın ve 75 g un ekleyin.
3. Bir kez daha, her şey karıştırılır ve yarım saat bekletilir.

Tava ısınır, her tarafta birkaç dakika yağda börek yapılır.

Patates ilavesi ile

İhtiyacınız olacak:

• bir tavuk sternum;
• bir soğan;
• 1 diş sarımsak;
• bir patates;
• bir yumurta;
• tuzu;
• yeşillik yarım demet;
• öğütülmüş karabiber.

Yemek nasıl yapılır:

1. Sternum, soğan ve sarımsaklı sarımsak ince doğranmış.
2. Patates, kıyılmış ete eklenen sıvıdan sıkılmış, rende üzerine iyice sürülür.
3. Yumurta tuzlanır, karabiber ve içine sürülür.
4. İyice karıştırın.
5. İki taraftan sıcak bir tavada kızartılmış veya fırında pişirilmiş.

Herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Mantarlarla nasıl pişirilir

Besleyici mantar bazı ve kolayca sindirilebilir tavuk sığır filetosu kombinasyonu, lezzet bakımından mükemmeldir.

bileşenleri:

• kilogram tavuk filetosu;
• 300 g mantar;
• 2 yumurta
• soğan başı;
• 2-3 diş sarımsak;
• nişasta - 3 yemek kaşığı. l.;
• 3-4 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• bir demet yeşillik;
• baharat;
• yağ.

Nasıl hazırlanılır:

1. Tavuk fileto ince doğranmış ve bir plaka içine katlanır.
2. Mantarlar temizlenir ve ince kıyılmış, tavuğa eklenir.
3. Soğan soyulur, küçük küpler halinde kesilir, ortak bir tabağa gönderilir.
4. Sarımsak sarımsak içinden geçirilir.
5. Nişasta, ekşi krema, yumurta, ot, baharat eklenir, her şey karıştırılır.
6. Terkip, yarım saat boyunca buzdolabında bırakılır.
7. Birkaç dakika yağ ile bir tavada kızartın.

7 porsiyon çıktı.

Lezzetli tavuk karaciğer krep

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo tavuk karaciğeri;
• orta boy soğan;
• 2 çiğ yumurta;
• Mad. l. ekşi krema;
• 2-3 yemek kaşığı un;
• tatmak için baharat;
• Kızartma yağı

hazırlanması:

1. Karaciğer eritilir ve yıkanır.
2. Soğanlar soyulmuş ve doğranmış.
3. Karaciğerli soğan kıyılmış olmalıdır.
4. Yukarıdaki ürünler yağ hariç eklenir.
5. Karışım sıvı kıvamında olmalıdır.
6. Tava orta ateşte ısıtılır.

Hamuru büyük bir kaşıkla veya kepçe ile dökün.Tavuk ciğeri börekleri sırayla pişirilir, ardından ikinci tarafa pişirilir. Bir ürün beş dakika sürecek.

Tavuk karaciğer börek ekşi krema veya sos ile servis edilebilir. Garnitür olarak patates, gevrek veya salata uygundur. Lezzetli ve sıradışı bir yemek ortaya çıkıyor.