Pişirme, her zaman yüksek kalorili ve sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilmiştir. Ancak bugün, doğru beslenme menüsüne mükemmel şekilde uyan çok çeşitli tarifler bulabilirsiniz. Bu yemeklerden biri, geleneksel hamur işleri kadar yumuşak ve havadar olarak elde edilen tavuk kekleridir, fakat aynı zamanda çok az kalorileri vardır, fakat çok fazla proteinleri vardır.
Malzeme İçeriği:
Klasik Tavuk Çörek Tarifi
Tavuk eti kekler lezzetli ve özgün bir mezedir. Onları hızlı ve kolay pişirmek. Herhangi bir tatil masasını dekore edebilir veya çocuk menüsüne dahil olabilirler.
maddeler:
- 360 g kuş filetosu;
- 100 g un;
- 120 ml süt;
- iki yumurta;
- otlar, baharatlar;
- mayonez, doğal yoğurt.
Pişirme Yöntemi:
- Kuş filetosunu yumuşayana kadar hafif tuzlu suda kaynatın. Et soğuduktan sonra küçük küpler halinde kesin.
- Süt içimini kaseye dökün, yumurtalara sürün, un dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
- Mayonezi doğal yoğurt ve ince doğranmış yeşil soğan ile karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Elde edilen sosu süt ve yumurta kütlesiyle birleştirin, iki porsiyona bölün. Bir et ile karıştırın.
- Kalıpları unu serpin, elde edilen kütle ile doldurun, kalan sosu üzerine dökün ve 25 dakika (sıcaklık 185 ° C) pişirin.
- Üzerine tavuklu kek serpin ve sicak servis yapin.
Peynirli Yemek Pişirme
Kekler tamamen Amerikan mutfağı. Bugün sadece tatlı bir tatlı olarak değil, ağız sulandıran bir atıştırma olarak da hazırlanabilirler. Bunları yapmak için daha sağlıklı malzemeler kullanmaya çalışın ve daha az un ekleyin.
maddeler:
- 230 g haşlanmış tavuk;
- 110 g peynir;
- yarım bardak süt ve zeytinyağı;
- kaymalı bir bardak un;
- üç tavuk yumurtası;
- kabartma tozu bir çanta.
Pişirme Yöntemi:
- Kanatlı eti 15 dakika kaynatın, bu kez eti kaynatmaya yetecek ve bir parça lastik haline gelmeyecektir.
- Yumurtaları kabın içine sürüyoruz, yağı döküyoruz ve sonra süt içeceğimizi gönderiyoruz, karıştırıyor, karabiber ve tuz ekledik.
- Elenmiş unu bir kültivatörle birleştirin ve kalan malzemelere gönderin. Bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Eti normal rende üzerinde üç peynir, küçük parçalar halinde kesiyoruz.
- Hamurun içine et ve peynir koyuyoruz, elde edilen kalıp kütlesini karıştırıp dolduruyoruz. Fırında yarım saat peynirli tavuk keki göndeririz (sıcaklık 180 ° C).
Mantarlarla nasıl pişirilir
Çeşitli muhtevalı tavuk keki hazırlanabilir. Örneğin, herhangi bir mantarı koyabilirsiniz, böylece atıştırmalıklarınız daha lezzetli ve daha aromatik hale gelir.
maddeler:
- kanatlı fileto (2 adet);
- 125 g peynir;
- 430 g mantar;
- iki orta boy soğan;
- yeşillikler (taze ve kurutulmuş);
- iki yemek kaşığı soya sosu;
- 120 ml krem (yağlı değil).
Pişirme Yöntemi:
- Tavuk filetoyu küçük çubuklar halinde kesin, soya sosunu dökün, baharatları serpin, doğranmış taze otları koyun ve kurutun, karıştırın ve marine edin.
- Soğanı küp küp doğrayın ve tereyağında sote edin, doğranmış mantarları koyun ve tüm sıvının buharlaşması ile birlikte malzemeyi karabiberle ekleyin ve kremayı dökün, 10 dakika pişirin.
- Turşu etini çörek tepsisine koyun, mantar kitlesini üstüne koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çörekleri fırına 20 dakika boyunca göndeririz (sıcaklık 190 ° C).
Ducan Diyet Tavuklu Kek
Kilo vermek istiyorsanız, ama aynı zamanda gerçekten etten hoşlanıyorsanız, o zaman tavuklu kekler ihtiyacınız olan şeydir. Ducane'nin tarifine göre hazırlanmış hafif ve lezzetli mezeler, mutlaka tadına ve şekline sahip olacaksınız. En önemli şey, tarif için düşük yağlı tavuk parçalarının yanı sıra düşük kalorili malzemelerin kullanılmasıdır.
maddeler:
- 620 gr kanatlı kümes hayvanları;
- 160 ml yağsız süt;
- dört yumurta;
- bir kaşık zeytinyağı.
Pişirme Yöntemi:
- Her şeyden önce, eti çok küçük parçalar halinde keseriz.
- Sonra yumurtaları bileşenlere ayırırız, tarif için sadece bir tutam tuz ekleyerek sadece dövdüğümüz proteinlere ihtiyacımız var.
- Etleri proteinlerle karıştırın, seçtiğiniz baharatları ekleyin.
- Zeytinyağı püskürtün ve elde edilen kütle ile doldurun, yarım saat pişirin (sıcaklık 180 ° C).
- Tarifinize kepek de ekleyebilirsiniz, onlarla atıştırmalıklarınız daha da kullanışlı hale gelir.
Süzme peynir ile ihale yemek
Modern mutfakta lezzetli hamur işlerinin en çeşitli çeşitlerini bulabilirsiniz. Ancak bazen basit ama orijinal tariflerle dikkatimizi çekeriz. Örneğin, son zamanlarda sık sık misafir masamız haline gelen tavuk ve süzme peynirli kekler.
maddeler:
- 320 g granül süzme peynir;
- kanatlı fileto (1 adet);
- 230 ml kefir;
- maydanoz yeşillikleri;
- bir büyük yumurta;
- 285 g un;
- 1.5 ripper yemek kaşığı.
Pişirme Yöntemi:
- Tarif için, taze peynir seçmek önemlidir, ancak hiçbir durumda lor kitlesi, onlarla ürünler pişirilmez. % 9 yağ içeren granül bir ürün tercih etmek daha iyidir.
- Bir kaseye biraz ılık ekşi sütlü içecek dökün, içine yarım kaşık tatlı kum dökün, biraz tuzlayın, bir yumurta sürün ve her şeyi sıradan bir çırpma teli ile karıştırın.
- Yavaş yavaş, ekili ile unu kefir kitlesine sokarız, karıştırın, hamur kalın ekşi krema gibi dönmelidir.
- Et bir bıçakla ince kıyılmış veya bir blender ile kıyılmış olabilir. Tavuğu doğranmış maydanoz ve süzme peynirle karıştırıp hamura göndeririz.
- Kalıpları, elde edilen kütle ve fırında keklerle 35 dakika (sıcaklık 175 ° C) dolduruyoruz.
Domates ile
Tavuk keki, herhangi bir sebzeyle, örneğin domateslerle hazırlanabilir. Normal bir domates alabilir veya minyatür kiraz kullanabilirsiniz.
maddeler:
- 420 g tavuk;
- 260 g mantar;
- iki domates;
- 35 g parmesan;
- bir yumurta;
- soğan;
- fesleğen, maydanoz.
Pişirme Yöntemi:
- Soğan, et ve mantarları bir blender kabına koyun, forcemeat kıvamına getirin.
- Elde edilen kitle, rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve fesleğen ile birlikte soyulması gereken domates küpleriyle karıştırılır.
- Şimdi yumurtayı sürüyoruz, baharatlarla mevsim yapıyoruz, karıştırıp kütleyi kalıplara yayıyoruz, 25 dakika fırında pişirin (sıcaklık 180 ° C).
Tavuk Göğsü ve Peynirli Kekler
Peynirin yanı sıra tavuk göğsü ile yapılan kekler çok lezzetli, hoş kokulu ve görünüşte güzeldir. Böyle bir atıştırma ile kesinlikle sevdiklerinize ve konuklarınıza sürpriz yapacaksınız.
maddeler:
- iki tavuk göğsü;
- 120 g sert peynir;
- 110 g un;
- 110 ml süt;
- iki yumurta;
- iki çorba kaşığı mayonez ve ekşi krema;
- Herhangi bir taze yeşillik.
Pişirme Yöntemi:
- Düzenli rende üzerine üç peynir ve süt içecek ile karıştırın.
- Daha sonra mayonez, ekşi krema ve süt kütlesine koyun, bir yumurta sürün, baharat ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin, meyveyi yoğurun.
- Meme önce kaynatılmalı ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmelidir. Eti doğranmış otlar ile birlikte hamura gönderiyoruz, kek kabını karıştırıp dolduruyoruz.
- Mezeimizi fırında 25 dakika (180 ° C sıcaklıkta) pişiriyoruz.
Hepsi bu kadar, artık basit ve uygun fiyatlı malzemelerden bütün aile için lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık hazırlayabileceğinizi biliyorsunuz.
