Ev hanımlarının birçoğu sadece tokluk için değil, tavuk pirzolalarına irmik ekler. Bu tahıl, şişlik, doldurmayı yumuşak ve havadar yapar, suyunu tutar. Ancak kuş gibi taze ve bitmiş yemeği lezzetli yapmak için ana bileşenleri bazı malzemelerle tamamlamanız gerekecek. Bugün size irmik ile mükemmel tavuk pirzola pişirmeyi anlatacağım.

Önemli bir nokta! Kızartmaya başlamadan önce, forcemeat'in en az 30-40 dakika demlenmesini sağlayın. İrmik, nem ve şiş ile doyurulmalı, daha sonra taneler yumuşaklaşacak ve bitmiş yemeğin içinde hissedilmeyecek ve pirzola muhteşem olacaktır.

  • Pişirme süresi: 1 saat.
  • Konteyner Başına Porsiyon: 6-8.
İrmikli Tavuk pirzola - lezzetli bir tarif
Fotoğraf: ivona.bigmir.net

maddeler:

  • tavuk eti - 1 kg;
  • irmik - 150 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • ekşi krema (mayonez ile değiştirilebilir) - 50 gr;
  • sarımsak - 2-3 diş;
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
  • karabiber, tadına göre tuz.

Bir nota. İrmikli tavuk pirzolalarını hoş bir altın rengi vermek için kıyma season çay kaşığı baharatlayın. Köri.

İş emri:

  1. Tavuğu kemiklerden ayırın, durulayın ve küçük parçalara bölün.
  2. Sarımsak karanfilini soyun.
  3. Hazırlanan malzemeleri kıyma makinesinden geçirin.
  4. Kıyma, irmik, yumurta, ekşi krema, irmik ekleyin ve tatmak için mevsim. İyice karıştırın ve yarım saat soğutun.
  5. Belirtilen süreden sonra, pirzola kütlesini çıkartın ve yoğurmayı tekrarlayın, avuç içi kenarı ile dökün.
  6. Yağı kalın dipli bir tavada ısıtın.
  7. Ellerinizi suyla nemlendirin, böylece doldurma avucunuza yapışmaz ve küçük yuvarlak kesikler oluşturur.
  8. Her iki tarafta ürünleri 3-4 dakika orta ateşte kızartın. Açık kahverengi bir kabukla örtülmelidirler.

Yemek hem sıcak hem de soğuk biçimde lezzetlidir. Garnitür olarak, patates, makarna, herhangi bir tahıldan tatlandırılmamış tahıllar, haşlanmış ve taze sebzeler, salatalar uygundur.

Bir nota. Önerilen irmik tavuk pirzolalarına göre irmikli ve yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.Çok basittir - kısımları az miktarda bitkisel yağla yağlanmış özel bir kaba koyun ve içine suyun döküldüğü cihazın kasesine yerleştirin. Bundan sonra, kapağı kapatıp “Steam” modunu açın ve 20-25 dakika bekleyin. Diyet masası için uygun olan harika bir yemek olacak.

İrmikli Tavuk pirzola - lezzetli bir tarif

Ev hanımlarının birçoğu sadece tokluk için değil, tavuk pirzolalarına irmik ekler. Bu tahıl, şişlik, doldurmayı yumuşak ve havadar yapar, suyunu tutar. Ancak kuş gibi taze ve bitmiş yemeği lezzetli yapmak için ana bileşenleri bazı malzemelerle tamamlamanız gerekecek. Bugün size irmik ile mükemmel tavuk pirzola pişirmeyi anlatacağım.
eğitim20 dk
hazırlık40 dk
Toplam süre1 sa
Çanak üzerinde: Öğle yemeği, akşam yemeği
mutfak: Rus
kişi: 8
kalori: 2593.4kcal

Maddeler

  • 1 kg. Tavuk eti
  • 150 şehir irmik
  • 1 adet. yumurta
  • 50 şehir Ekşi krema (mayonez ile değiştirilebilir)
  • 2-3 karanfil sarımsak
  • 2 çorba kaşığı Bitkisel yağ
  • tatmak Biber, tuz

Adım adım talimatlar

  • Tavuğu kemiklerden ayırın, durulayın ve küçük parçalara bölün.
  • Sarımsak karanfilini soyun.
  • Hazırlanan malzemeleri kıyma makinesinden geçirin.
  • Kıyma, irmik, yumurta, ekşi krema, irmik ekleyin ve tatmak için mevsim. İyice karıştırın ve yarım saat soğutun.
  • Belirtilen süreden sonra, pirzola kütlesini çıkartın ve yoğurmayı tekrarlayın, avuç içi kenarı ile dökün.
  • Yağı kalın dipli bir tavada ısıtın.
  • Ellerinizi suyla nemlendirin, böylece doldurma avucunuza yapışmaz ve küçük yuvarlak kesikler oluşturur.
  • Her iki tarafta ürünleri 3-4 dakika orta ateşte kızartın. Açık kahverengi bir kabukla örtülmelidirler.

video

Son söz

Yemek hem sıcak hem de soğuk biçimde lezzetlidir. Garnitür olarak, patates, makarna, herhangi bir tahıldan tatlandırılmamış tahıllar, haşlanmış ve taze sebzeler, salatalar uygundur.