Herkese merhaba! Bugün sizlerle nişasta ve mayonezli tavuk pirzola yapmak için bir tarif paylaşmak istiyorum. Kanatlı eti, balık gibi, az kolesterol ve çok fazla protein içerir, vücut tarafından kolayca emilir, bu nedenle bebek maması için de uygundur.
İlk önce, bazı nüanslardan bahsedeceğim:
- Doldurma işlemini daha hassas hale getirmek için yumurtaların tamamını sarı ile değiştirebilirsiniz.
- Çocuklar için, çok fazla yağ içerdiğinden, tavuk derisi olmadan yapılması daha iyidir.
- 30-45 günden fazla olmayan raf ömrüne sahip mayonezi tercih etmek daha iyidir.
Malzeme İçeriği:
Mayonezli doğranmış tavuk pirzola
- Pişirme süresi: 1 saat hazırlık, 30 dakika kızartma.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6.
Mayonezli doğranmış tavuk pirzola ile başlayacağım. Sosis bıkmışsa bu piknik için uygun hafif bir yemektir.
maddeler:
- tavuk fileto - 600 g;
- orta boy soğan - 5 adet;
- mayonez - 70 g;
- patates nişastası - 4 yemek kaşığı. l.;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ - 3.5 yemek kaşığı. l.
hazırlanması:
- Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Boyutu 1 cm'ye kadar olan küçük parçalar halinde kesin İşlemin daha hızlı ilerlemesi için önce eti dondurucuda tutun.
- Ampulleri soyun. küpler halinde doğrayın.
- Tavuk kitlesine nişasta, soğan, mayonez ekleyin. Tuz ve karabiber karıştırın.
- Köfteleri doğranmış eti çırpın. Bunu yapmak için, onu bir kaseden almanız ve top gibi bir çaba ile geri atmanız gerekir.
- Tavuk kütlesini 30 dakika boyunca buzdolabına koyun.
- Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve kıyılmış eti bir çorba kaşığı kullanarak küçük kısımlara yayın.
- Her iki tarafta yüksek ateşte 2–3 dakika kızarana dek kızartın, ardından ısıyı en aza indirin ve kapalı bir kapağın altında 15-20 dakika pişirin.
Bir nota.Dilerseniz tavuk pirzola ile ev yapımı hamburger yapabilirsiniz. Sadece şekersiz topuzu kesin, bir daire domates ve salata, biraz domates ketçapı ve işte bir daire ekleyin! Meze hazır!
Fırında kıyılmış tavuk pirzola nasıl pişirilir
- Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
- Zorluk seviyesi: kolay.
Mağazadan doldurma, pirzola için her zaman uygun değildir. Bu yüzden kendi ellerimle yapıyorum. Donmuş filetoyu, büyük delikli manuel kıyma makinesinden geçiriyorum ve pişirmeye başlıyorum.
maddeler:
- kıyılmış tavuk göğsü - 400-450 g;
- soğan - 1 adet;
- patates nişastası - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- ayçiçek yağı - formu yağlamak için.
Bir nota. Meyve suyu ve daha parlak bir tat için, kıyılmış ete taze dereotu veya maydanoz ekleyin.
hazırlanması:
- Bir kıyma makinesinden soğan ve sarımsak kaydırın. Kıyılmış ete ekleyin ve karıştırın.
- Beşamel kütlesine, tuzuna ve karabiberine mayonez ekleyin. Orada 2 yumurta çırp ve nişasta serpin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
- 30 dakika soğutun.
- Tavayı parşömen kağıdı ile örtün ve bitkisel yağla yağlayın.
- Küçük köfteler oluşturun ve fırın tepsisine yerleştirin. Köftelik kütlesi sıvı ise, bir çorba kaşığı ile yayın.
- 200 ° C'de 30 dakika pişirin
Lezzetli ve sulu pirzola hazır! Onları derhal akrabalarına tedavi edebilirsiniz. Garnitür için genellikle patates püresi veya İrlanda usulü - kolkannon servis ediyorum. Bunlar haşlanmış sebzeler: Bir blender ile doğranmış patates, havuç ve lahana.
Mayonezli doğranmış tavuk pirzola
Sosisler zaten bıkmışsa bir piknik.
Maddeler
- 600 şehir Tavuk fileto
- 5 adet. Orta Boy Ampuller
- 70 şehir mayonez
- 4 çorba kaşığı Patates nişastası
- tatmak Tuz ve karabiber
- 3,5 çorba kaşığı Yemeklik Yağ
Adım adım talimatlar
- Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Boyutu 1 cm'ye kadar olan küçük parçalar halinde kesin İşlemin daha hızlı ilerlemesi için önce eti dondurucuda tutun.
- Ampulleri soyun. küpler halinde doğrayın.
- Tavuk kitlesine nişasta, soğan, mayonez ekleyin. Tuz ve karabiber karıştırın.
- Köfteleri doğranmış eti çırpın. Bunu yapmak için, onu bir kaseden almanız ve top gibi bir çaba ile geri atmanız gerekir.
- Tavuk kütlesini 30 dakika boyunca buzdolabına koyun.
- Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve kıyılmış eti bir çorba kaşığı kullanarak küçük kısımlara yayın.
- Her iki tarafta yüksek ateşte 2–3 dakika kızarana dek kızartın, ardından ısıyı en aza indirin ve kapalı bir kapağın altında 15-20 dakika pişirin.
