Maaştan birkaç gün önce yarı boş bir buzdolabı, birçok kişinin bildiği bir resim. Böyle bir durumda, soru hostesten önce ortaya çıkar - ailenin nasıl besleneceği. Ancak dondurucuda en az bir meme varsa, kurtarıldığınızı varsayabilirsiniz! Lahana ile tavuk pirzola hazırlayın - çok az et olsa bile, bütün aile için akşam yemeği yapabilirsiniz. Bugün bu yemek için 2 basit ve lezzetli tarifleri paylaşacağım.
Önemli bir nokta. Kıyılmış ete eklemeden önce kaynar suya genç lahananın üzerine serpin. Eskisinin 5-7 dakika kaynatılması gerekir.
Malzeme İçeriği:
Fırında Tavuk ve Lahana Köfteleri
- Pişirme süresi: 1 saat.
- Konteyner Başına Porsiyon: 5-6.
Bu yemek sadece bütçe değil, aynı zamanda diyet için de güvenli bir şekilde hesaba katılabilir.
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- beyaz lahana - 250-300 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tuz, baharatlar - tatmak;
- bitkisel yağ - formu yağlamak için.
Bir nota. Yumurtayı bileşimin dışında tutabilirsiniz ve böylece pirzolalar ayrılmaz ve şekillerini koruyamaz, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. nişasta.
İş emri:
- Lahanayı ince ve kısa şeritler halinde kesin, kaynar suya dökün veya kaynatın, ardından soğumaya koymak için bir kevgir içine koyun.
- Tavuğu ve soğanı kıyma makinesinden geçirin.
- Yumurtadan, tuzdan, baharatlardan, soğutulmuş ve sıkılmış lahanayı sıvıdan ekleyin, kıyılmış eti pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Bitkisel yağ ile pişirme kabını yağlayın. Metal ise, ilk önce parşömen ile kaplayın, böylece çanak aşağıdan yanmaz.
- Dikdörtgen veya yuvarlak kesikler oluşturun, kaplara yerleştirin. Bunları daha yoğun şekilde düzenleyebilirsiniz, boyutlarında artış olmaz.
- 40 dakika ısıtılmış fırında 170 derece ısıtın. Pişirmenin bitmesinden kısa bir süre önce talep üzerine susam pirzola serpebilirsiniz.
Çanağı taze bulanlar, kompozisyonu deneyebilir ve kıyılmış sarımsak, sıcak baharatlar ve otlar ekleyebilirler.
Bir tavada tava kızartma nasıl
- Pişirme süresi: 45 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 7-8.
Bu yemek için, etleri ızgara veya uyluk gibi tavuk parçalarından almak daha iyidir, bu nedenle köftesi daha lezzetli olur. Fakat eğer göğsünüz varsa, cildi atmayın, ancak doldurma işlemine ekleyin.
maddeler:
- tavuk eti - 800 g;
- beyaz lahana - 350 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1-2 diş;
- yumurta - 1 adet;
- öğütülmüş kraker - 1 bardak;
- tuz, baharatlar - tatmak;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Adım adım tarifi:
- Kıyılmış lahanayı kaynar su veya kaynatın, sonra sıvıyı boşaltın ve soğumaya bırakın.
- Kıyılmış tavuk, soğan ve sarımsak yapın.
- Lahanayı ekleyin, önceden elinizle sıkın, yumurtayı, mevsim ve tuzu dökün, iyice karıştırın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri oluşturmaya başlayın. Bunları önceden yapmanız gerekmez, lahanayı iyice sıkmış olsanız bile, yine de meyve suyu üretecek ve bazı kısımlar bozulmaya başlayacaktır. Bu nedenle, onları kırıntılarda ufalayarak hemen kızartın.
- Çanağı, her iki tarafta 5-6 dakika orta ateşte kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Şimdi, tavuk ve lahana pirzolalarının nasıl takviye edileceğine ilişkin soruya karar vermek için kalır. Hafif bir sebze garnitür veya patates püresi uygundur ve bir sos olarak - ketçap, yaban turpu, hardal veya sarımsak ve otlar ile karıştırılmış ekşi krema. Zevkinize ve hanelerin tercihlerine odaklanın. Afiyet olsun!
Fırında Tavuk ve Lahana Köfteleri
Maddeler
- 1 adet. Tavuk göğsü
- 250-300 şehir Beyaz lahana
- 1 adet. soğan
- 1 adet. Yumurta
- tatmak Tuz, baharatlar
- kalıbı yağlamak Bitkisel yağ
Adım adım talimatlar
- Lahanayı ince ve kısa şeritler halinde kesin, kaynar suya dökün veya kaynatın, ardından soğumaya koymak için bir kevgir içine koyun.
- Tavuğu ve soğanı kıyma makinesinden geçirin.
- Yumurtadan, tuzdan, baharatlardan, soğutulmuş ve sıkılmış lahanayı sıvıdan ekleyin, kıyılmış eti pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Bitkisel yağ ile pişirme kabını yağlayın. Metal ise, ilk önce parşömen ile kaplayın, böylece çanak aşağıdan yanmaz.
- Dikdörtgen veya yuvarlak kesikler oluşturun, kaplara yerleştirin. Bunları daha yoğun şekilde düzenleyebilirsiniz, boyutlarında artış olmaz.
- 40 dakika ısıtılmış fırında 170 derece ısıtın. Pişirmenin bitmesinden kısa bir süre önce talep üzerine susam pirzola serpebilirsiniz.
