Mısır püresi eşsiz ve çok lezzetli bir yemektir. Hazırlanması için pek çok farklı tarifler vardır: sadece sütte, kurutulmuş meyveler, et, peynir. Yavaş bir tencerede mısır püresi özellikle iyidir.
Yemek tariflerimizden birini kullanırsanız ve hazırlığının birkaç püf noktasını öğrenirseniz, yemek pişirmek zor olmayacaktır:
- kuru ve çok sıcak olmayan bir odada saklanırsa, yulaf lapası daha lezzetli olur;
- tahılları ıslatmayın, pişirmeden önce durulayın;
- Eğer sıvı püresi seviyorsanız, tahıllar ve su bir ila beş oranında alınmalı ve kalın bir kıvam için oran bir ila üç arasında olmalıdır;
- hazır mısır lapası, eğer çok kalınsa kefir ile servis yapmadan önce karıştırılabilir;
- yemek pişirmek için, kalın duvarlı bir tencerenin alınması önerilir;
- Pişirme sırasında püreyi karıştırdığınızdan emin olun.
Malzeme İçeriği:
Yavaş bir tencerede süt mısır lapası. Çocuklar için en iyi tarif
Ev hanımlarının önemli bir kısmı giderek yavaş bir tencere ile pişirmeyi tercih ediyor. Tarifimizi kullanın.
- inek sütü - 3 bardak;
- içme suyu - 3 bardak;
- mısır ezmesi - 1 su bardağı;
- toz şeker - yaklaşık 3-4 yemek kaşığı;
- rafine yağ - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - servis etmek, tadına bakmak için.
Yulaf lapası yapmak için tarif çok basit.
- Kabuğu çıkarmadan soğuk su altında durulanırız (genellikle oldukça temizdir, satın alırken kalitesine dikkat edin).
- Çok pişiricinin kapasitesine süt ve su gönderiyoruz.
- Şeker ve tahıl ekleyin.
- Kaseye az miktarda bitkisel yağ dökün.
- "Püresi" modunu seçtik, pişirme süresini 35-40 dakika olarak ayarlayıp kapağı kapatın.
- Başka şeyler yapabilirsiniz ve yavaş bir tencerede mısır püresi, katılımınız olmadan hemen hemen pişirilecektir.Pişirme işleminin ortasında kaseye bakar ve biraz karıştırıp gerekirse süt ekleyerek karıştırmanız iyi olur.
Sütlü mısır püresi sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Kahvaltı ve akşam yemeği servisi için iyidir.
Su üzerinde
Bu tarif dikkatinizi çeker, çünkü kullanımı kolaydır ve bu şekilde pişirilmiş püresi yağsız kümes hayvanları, peynir sosu, fındık ve kuru meyvelerle iyi gider.
- kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
- içme suyu, arıtılmış - 700-1300 ml;
- tadına bakmak için tuz;
- tereyağı (servis için)
eylemler:
- Başlamak için, tahılları durulayın, tavaya su dökün ve kaynatın.
- Tahıl kaynayan tuzlu suda sürekli karıştırarak dökün.
- Isıyı maksimum seviyeye düşürüyoruz ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Kurutulmuş meyve ilavesi ile
Kurutulmuş meyveler su veya süt içindeki yulaf lapasına ilginç bir tat verecektir. Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı alınması tavsiye edilir.
Mısır lapası pişirmenin iki yolu var.
- Yulaf lapasını plakalara yerleştirdikten sonra yıkanmış kuru meyveleri ekleyin ve yağ ile yağlayın.
- Diğer bir seçenek de kurutulmuş meyvelerin hazır olma bitiminden 20 dakika önce püresi olan bir tavaya koyulmasıdır.
Kabak ile
Mısır lapası, balkabağı ve darı ile birleşir. Bütün aile bu kahvaltı tabağına bayılacak.
Yemek pişirmek için:
- mısır ezmesi - 1 su bardağı;
- inek sütü - 750 ml;
- kabak (rende doğranmış veya parçalara kesilmiş) - 250-300 gr;
- tadına bakmak için tuz ve şeker;
- tereyağı / ghee.
eylemler:
- Hububat hazırlıyoruz: durulayın, sık sık tavada kızartın (yağ eklemeden). Kızartma bu gevreklerin tadını daha parlak hale getirecektir.
- Sütü, kalın çeperli bir tencerenin içine dökün ve kaynatın, ardından gevrekleri dikkatlice dökünüz ve 20-30 dakika bekletiriz.
- Soyulmuş ve öğütülmüş balkabağına şeker serpin ve suyunu verinceye kadar bekledikten sonra birkaç dakika pişirin.
- Balkabağını irmik içeren bir tencereye alıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Yulaf lapasını yağla tatlandırılmış plakalara yaydık.
Etli yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?
Mısır püresi sadece meyvelerde değil kıymalarda da iyidir. Yavaş bir tencerede pişirmeye çalışalım.
Ayrıca oku: faydamısır püresi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- mısır ezmesi - 250 g;
- içme suyu - 750 ml;
- domuz / kümes hayvanları - 300-400 g;
- soğan ve havuç - her biri;
- tuz, baharatlar, otlar - tatmak;
- rafine bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
eylemler:
- İhtiyacımız olan her şeyi hazırlıyoruz: Tahılları yıkar, eti küçük küpler halinde kesin, soğanları ve otları ince bir şekilde kıyın, havuçları ovalayın.
- Çok pişiricinin altına bitkisel yağ dökün ve “kızartma” modunu kullanarak eti on dakika işleyin. Et pişirildikten sonra, üzerine tuz ve baharat ekleyin.
- Kıyılmış sebzeleri ete ekleyin ve et ile yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Daha sonra, üç bardak su ile birlikte kaseye temiz tahıllar gönderiyoruz.
- Püresi modunu seçtik ve pişirme süresini 40 dakikaya ayarladık.
- Pişirmenin sonunda, derhal yeşillik ekleyebilir ve yulaf lapasını çok pişiriciyi kapatmadan 7-10 dakika daha bekletebilirsiniz.
- Başka bir seçenek: yeşillikleri masanın üzerine koyun, böylece eviniz doğru miktarda tabakta koyabilir.
Peynir ile
Peynir eklerseniz, bu püresi çok lezzetlidir.
İhtiyacımız olacak:
- mısır ezmesi - 350 g;
- içme suyu - 1 litre;
- tatmak için tuz ve otlar;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- sert peynir (parmesandan beyaz peynire herkes yapacak) - 100-150 g.
eylemler:
- Tahılları yıkayıp, rendeleyin.
- Çok pişirici haznesine su dökün, irmikleri gönderin, tuz.
- Biraz bitkisel yağ ekleyin (böylece yulaf lapası yanmaz).
- Göstergede "püresi" modunu seçin, pişirme süresi 40 dakikadır.
- Hazırlanan püreyi plakalara yerleştirin, tereyağı, peynir ve yeşillik ekleyin.
Yavaş Tencerede Pişirmenin Özellikleri: Polaris, Redmond
- Çok pişiricili Polaris'te mısır püresi hazırlanması için "pirinç" modunu seçmelisiniz, pişirme süresi 40 dakikadır. Redmond modellerinde, püresi modunu seçin.
- Redmond multicooker'de etli püresi pişirmek için kızartma modunu kullanırsanız, pişirme süresi göstergesindeki “5 dakika” seçiminin etin yirmi dakika kızartmasına izin vereceği unutulmamalıdır;
