Teknolojik zamanımızda herkes zaten herhangi bir ürünün kimya içermesine alışmış durumda. Ancak, hiçbir katkı maddesi olmadan, çok lezzetliyken, sağlık için tahıl ürünleri için birçok temel element içeren doğal ürünler vardır. Bunlara, örneğin, mısır lapası, faydaları ve tehlikeleri daha sonra tartışılacaktır.

Kompozisyonda neler var ve besin değeri nedir?

Taco lapası sağlıklı bir diyeti ifade eder ve herhangi bir bileşimde pişirilebilir - süt, su veya et suyu.

Önemli: ısıl işlem tek bir faydalı maddeyi tahrip etmez.

Tahıllar için hububatlar öğütülerek üretilirken, nihai ürün farklı boyutlarda olup, 5 çeşide ayrılmaktadır. 1. sınıf, en iyi öğütme olarak kabul edilir ve hassas bir viskoz kıvamlı tabak hazırlamak için uygundur. Herkes en sevdiği mısır çubuklarını ondan yapar.

Bu gevreklerin temel özelliği, buğday, arpa, yulaf ve çavdar gibi tahıllarda bol miktarda bulunan glüten olmamasıdır.

Mısır ve bundan elde edilen herhangi bir ürün çok yüksek kalorili - 100 g'da 330 Kcal, bu nedenle ağırlıklarını izleyen insanlar onları dikkatli kullanmalıdır. Krup 8.3 g protein, 75 karbonhidrat ve yalnızca% 80 doymamış yağ olan sadece 1 gram yağ içerir. Yulaf lapasında bile vücudumuzdaki protein sentezinden sorumlu olan triptofan, lisin, histirin, sistein ve arginin ile temsil edilen amino asitler vardır.

Hububat zenginliği burada bitmiyor:

  • lif, B vitaminleri, retinol ve tokoferol;
  • folik asit;
  • disakaritler ve kül maddeleri;
  • eser elementler - çinko, demir, manganez, bakır, kalay, molibden, bor, nikel, kobalt ve alüminyum;
  • makro besinler - kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, sodyum, fosfor ve silikon.

Bu listedeki sonuncusu, dişler için emaye üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmanın çok önemli olduğunu söylemek istiyorum.

Yararlı özellikler hakkında

Mısır lapası vücut için kullanımı, doğal olarak bileşiminden kaynaklanmaktadır. Vücudunuzun düzenli yemek kullanımı ile çok olumlu alacaksınız ve bu hem yetişkinler hem de çocuklar için geçerlidir.

Yetişkinler için faydalar

Bu bölgedeki mevcut sorunlarla bile, sindirim kanalında hızla sindirmek için mükemmel yetenek:

  1. Toksinlerin ve toksinlerin atılması.
  2. Yulaf lapası düzenli kullanımı ile, bağışıklık güçlendirilecektir.
  3. Saç ve tırnakların yapısı, onları güç ve güzellikle doldurarak gelişecektir.
  4. Kompozisyonda alerjenlerin bulunmaması yemeklerin küçük çocuklar tarafından bile tüketilmesine izin verir.
  5. Beslenme değerinin yüksek olmasına rağmen, lif nedeniyle kilo kaybına katkıda bulunur.
  6. Kabızlığı giderici, bağırsak hareketliliğini artırır.
  7. Kardiyovasküler hastalıkların gelişimini ve "kötü" kolesterol ile etkin bir şekilde başa çıkabilmek için plaklarla kan pıhtılarının oluşumunu önler.
  8. Büyük miktarda folik asit, mısır lapasını hamilelikte yararları ile doldurur.
  9. Çeşitli neoplazmların ortaya çıkmasına karşı önleyici bir etkiye sahiptir. Bilimsel olarak, turuncu ve sarı renkli tüm tahılların bu etkisini kanıtladı.
  10. Çanak ayrıca, bileşimdeki kan ve hemoglobin seviyesinden sorumlu olan ve kansızlığa karşı koruyan demir ve bakırdan dolayı hematopoetik sistemi olumlu yönde etkiler.

Yukarıdakilerin tümü, haftalık diyetinize mısır püresi koymanız için bir neden sağlar ve enfes bir tada sahip olan faydaların tadını çıkarın.

Önemli: mısır lapası, kas gerginliğini azaltan mükemmel bir antidepresandır.

Çocuklara sağlanan faydalar

Mısır püresinin faydalı etkisi, çocuğun vücuduna yayılarak küçük bir kişinin normal olarak büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.

Böyle bir yemeğin 7 aydan itibaren bebeğin menüsüne girmesine izin verilir, çünkü çocuğun sindirim sistemi için ağır olarak kabul edilir.

Ve işte faydası şudur:

  • bağırsakları fermantasyon ve çürüme ürünlerinden nazikçe temizleme yeteneği;
  • sağlıklı karbonhidratlar, büyümekte olan vücuda aktivitesi için gerekli olan enerjiyi doldurur;
  • bileşimindeki silikon dişler için iyidir.

Mısır yulaf lapasını çocuğun diyetine haftada 2 defaya kadar uygularsanız, bağışıklık sistemini güçlendirirsiniz, örneğin irmik kullanırken ortaya çıkan aşırı kilolardan korur.

Ayrıca oku:hecelenmiş mülk özellikleri ve zararları

Hamilelik ve emzirmenin yararları ve zararları hakkında

Zengin vitamin ve mineral bileşimi ve besin değeri ile açıklandığı üzere hamilelikte mısır irmiklerinden elde edilen püresi de gösterilmiştir. Vücudunuza ve küçük adamınıza gerekli elementleri sağlamak için, bu yemeği haftada iki kez diyete dahil etmeniz yeterlidir.

Ve glütenin olmaması, bekleyen anneyi olası alerjik reaksiyonlardan koruyacaktır. Ve kendinizi birçok yönden sınırlamaya alışkınsanız, mısır ezmesinden yapılan yulaf lapası, önemli maddelerin bulunmayışı için telafi edecektir.

Yemeğin, tromboz eğilimi olan ve kan viskozitesi yüksek olan hamile kadınlar için kullanılması önerilmez.

Emzirirken, mısır lapası gezegenimizde yaşayan diğer tüm insan kategorileriyle aynı nedenlerden dolayı tavsiye edilir. Durumun kötüleşmesine neden olmamak için, yalnızca sindirim sisteminin mevcut rahatsızlıklarıyla kullanmayın.

Zayıflama ve mısır lapası

Mısır ezmesinin yüksek su emmesi kabiliyeti nedeniyle, bitmiş yemeğin enerji değeri birkaç defa azalır - yoğunluğa bağlı olarak 80'den 100 Kcal'a. Bu da fazla kilolardan kurtulmak için faydalı olduğunu düşünmek için sebep veriyor. Yalnızca bu amaçlar için doğru şekilde kullanın.

Örneğin, aşağıdaki diyeti uygulayarak 4 günde 3 kg'a kadar kaybedebilirsiniz:

  1. Kahvaltıda, suda mısır püresi yiyin ve herhangi bir meyveyi yiyin - portakal, elma veya greyfurt.
  2. Öğle yemeğinde yine bir parça haşlanmış tavuk göğsü ile yulaf lapası.
  3. Öğlen yemeği için bir domates alın.
  4. Akşam yemeği için, taze salatalıklı mısır püresi bir kısmı yeterli olacaktır.

1 kilogramdan fazla kilo kaybetmeniz gerekiyorsa, baharat ve yağ eklemeden 200 g mısır gevreği yudumlayarak kendinizi oruçlu bir gün haline getirin. Bu gün içerisinde 2 elma ve 400 ml'ye kadar kefir yiyip 0 yağ içerikli yiyebilirsiniz.

Porsiyon boyutları her zaman aynı olmalı ve her 3 saatte bir, 2 litreye kadar su içebilecek yemekler (çay, kahve veya şekersiz bitkisel içecekler).

Popüler tarifler - En iyi 5

En önemlisi, mısır lapası hazırlanmasında ustalaşmaktır, böylece yanmaz ve olabildiğince lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı olur.

İşte en popüler ve uygun fiyatlı tarifler:

  • pişmiş tabağa 250 ml su dökün, kalın bir tabanda kaynatın ve tuz yapın; Önceden yıkanmış gevrekleri kaynar suya dökün ve karıştırın, 40 g şeker ekleyin ve ısıyı en aza indirin; pişirme süresi - sürekli karıştırma ile yaklaşık 20 dakika. Tabağı bir tabağa koyduktan sonra, 10 gram tereyağı ekleyin;
  • püresi yavaş bir tencereye hızlı bir şekilde hazırlanır - kaseye bir bardak mısır ezmesi dökün, içine 2 buçuk bardak su dökün. "Grup" modunu ayarlayın. Pişirmenin sonunda, eğer fırında yarım saatlik bir pişirme süresi varsa, 150 derece sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin. Bu yulaf lapasını net ve yumuşak yapacaktır;
  • Aşağıdaki tarif bebek maması için de uygundur - fırını 180 derece ısıtın. Bir bardak veya tencereye eşit miktarda (100 mi) su ve süt dökün, 2 yemek kaşığı mısır gevreği ekleyin, hemen tadına tuz ekleyin, daha sonra 20 g yıkanmış kuru üzüm ve az miktarda şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Fırında, yulaf lapası 30 dakika pişirilir, daha sonra karıştırılması ve 15 dakika daha;
  • Sütlü elmalı mısır püresi - 2 bardak suyla bir bardak su kaynatın, bir bardak temiz tahıl ekleyin ve sürekli karıştırılarak 15 dakika pişirin. Şimdi bir tutam içinde sıradan ve vanilya şekeriyle tuzlayın ve tatlandırın, 15 dakika daha yanmasını bekleyin. Soyulmamış iki elma rendelenir ve önceden hazırlanmış yulaf lapasına eklenir, ardından tava sıcaktan çıkarılabilir.
  • Bu tarif, kilo vermek isteyenler için uygundur - bir bardak mısır gevreğini 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 100 gram önceden yıkanmış ve ıslatılmış kuru üzümlü bir kabın içine karıştırın, tadına şeker ve tuz ekleyin, 2.5 bardak suyla doldurun ve fırına koyun. . Kızartma, hazırlığın altın bir kabuk tarafından belirlendiği 30-40 dakika sürer. Kuru üzüm yerine, hafif bir tabak ekleyen kızılcık alabilir.

Yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre pişirme sonunda, yemeğin kullanımdan önce 20 dakika bekletilmesi tavsiye edilir, daha sonra tadı için biraz tereyağı ilave edilerek, plakalara yerleştirilebilir.

Mısır lapası ne zaman zararlı olabilir?

Daha önce de anladığınız gibi mısır lapası çok faydalıdır, ancak aynı zamanda bazı durumlarda vücuda zarar verebilir:

  1. Bu öncelikle, mısırı kendisine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlarla ilgilidir.
  2. Ayrıca ısıl işlemle artan yüksek glisemik indeks nedeniyle diyabetliler için endike değildir.
  3. Gastrointestinal sistemin mevcut rahatsızlıkları olan bir yemek kullanılması önerilmez.
  4. Anoreksiya da kontrendikasyonlar listesindedir.

    5. Gördüğünüz gibi, zarardan çok daha fazla yarar sağlar, bu nedenle, kontrendikasyonların olmadığı durumlarda, haftalık diyetinize mısırdan gelen yulaf lapasını güvenle ekleyin. Size ve sevdiklerinize sağlık!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: