Yeni ve ilginç bir şeyler pişirmek ister misiniz? Denemediğiniz, ancak yemek pişirmek için çok zaman ve çaba harcamak istemediğiniz bir şeyi denemek ister misiniz? Kremalı balkabağı çorbası kreması tarifi acı çeken mutfak ruhunuzun sorunlarını çözecek ve cesur deneyler için yeni ufuklar açacaktır.
Malzeme İçeriği:
Klasik tarif
Gerekli ürünler:
- 0,3 kg patates;
- 20 gram tereyağı;
- tatmak için baharatlar;
- bir soğan;
- 0.2 litre krema;
- bir kiloluk kabak.
Pişirme işlemi:
- Balkabağını ciltten temizliyoruz ve tohumları posadan alıyoruz. Küçük parçalara böldük ve tavaya gönderdik. Sebzeyi tamamen örtmesi için gereken miktarda suyu dökün ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
- Patatesleri soyun, yumuşayana kadar kaynatın ve soğanı doğrayın ve pembe olana kadar bir tavada kızartın.
- Bu malzemeleri balkabağımızla birleştiriyoruz, sonra ezilme ile iyice yoğuruyoruz.
- Belirtilen krem miktarını ısıtır, çorbaya dökün ve sıvıyı elde edene kadar kütleyi bir blender ile keseriz.
- Çanağı tereyağı ve diğer baharatlarla baharatlamak için karıştırın, karıştırın ve ocakta yaklaşık beş dakika bekletin.
Yavaş bir tencerede pişirme
Daha zengin ve sağlıklı bir yemek pişirmek istiyorsanız, bu konudaki yavaş pişirici sizin gerçek arkadaşınız olacak.
Gerekli ürünler:
- 0,3 kg patates;
- 0.8 kg kabak;
- tatmak için baharatlar;
- 60 mililitre krem;
- sarımsak dişi;
- bir soğan ve havuç;
- 0,8 litre et suyu veya su.
Pişirme işlemi:
- Kasenin dibinde doğranmış soğanı yayıyoruz ve pembe olana kadar “Pişirme” modunda kızartıyoruz. Sonra doğranmış havuç, balkabağı ve patates ekleyin. Ürünleri 10 dakika daha aynı modda tutarız.
- Cihazı “Söndürme” programına geçiriyoruz ve 30 dakika süre ayarladıktan sonra kasenin içindekileri su veya et suyu ile dolduruyoruz. İsteğinize baharat koyarız.
- Süre bittiğinde veya sebzeler yumuşarsa, onları başka bir kaba aktarın, ısıtılmış kremayı ekleyin ve bir blender ile yumuşayana kadar çırpın.
Peynir ile
Peynirli çorba daha yumuşak ve aromatiktir. Biraz baharatlı peynir veya baharatlı bir ürün alırsanız, bitmiş yemek çok belirgin bir tada sahip olacaktır.
Gerekli ürünler:
- 0.2 litre krema;
- beğeninize baharatlar;
- iki havuç;
- 150 gram peynir;
- dört patates;
- balkabağı kilogramı;
- iki soğan
Pişirme işlemi:
- Kabağı temizler, küçük küpler halinde keser, suyla doldurur ve yumuşayana kadar kaynatırız.
- Soğanı istediğiniz gibi öğütün, bir tencereye koyun ve kızarana kadar kızartın. Daha sonra küçük kareler halinde kesilmiş havuç ve patates ekleriz, her şeyi suyla doldururuz, böylece malzemeleri kaplar ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Olanlara, balkabağını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bileşimi bir blender ile kesin. Baharatlarla baharatlayın, ılık kremayı dökün ve rendelenmiş peyniri doldurun. Peynir tamamen eriyene kadar hazır çorbayı karıştırın.
Kabak Kremalı Karides Çorbası
Gerekli ürünler:
- iki diş sarımsak;
- 0.5 kg kabak;
- zevkinize baharat;
- 10 karides;
- 0.2 litre krema.
Pişirme işlemi:
- Kabak derisini temizler, küçük küpler halinde keseriz, yumuşayana kadar pişirin, böylece yumuşaklaşır. Sarımsak ve baharatları karıştırın, karıştırıcı ile kesin.
- Elde edilen kütleye krema ekleyin ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin. Homojen bir orta yoğunlukta karışım elde etmelisiniz.
- Isıtılmış yağ ve sarımsaklı bir tavada, karidesleri tam anlamıyla birkaç dakika kızarttıktan sonra bir tabağa koyup çorbayı üstüne dökünüz.
Ayrıca oku:champignon kremalı çorba tarifi
Zencefil ve krema ile
Gerekli ürünler:
- bir küçük zencefil kökü;
- 0.2 litre krema;
- tatmak için baharatlar;
- iki diş sarımsak;
- iki havuç ve bir orta soğan;
- 0.8 kg balkabağı.
Pişirme işlemi:
- Tüm bu sebzeleri temizliyoruz, küçük parçalara ayırıyoruz, bir tavaya koyuyoruz ve 15 dakika kızartıyoruz.
- Zencefil iyice soyulmuş, olabildiğince ince kıyılmış ve diğer sebzelerle birleştirilir.
- Her şeyi suyla doldurun. Bu aşamada, tüm malzemeleri tavadan bir tavaya aktarmak ve yumuşayana kadar pişirmek en iyisidir.
- Bir blender kullanarak, yemeği homojenliğe getirin, baharat ve kremayla baharatlayın.
Kremalı balkabağı çorbası
Balkabağı çorbası püresi, bir aile yemeği için mükemmel bir seçenektir, çünkü lezzetli, doyurucu ve çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Balkabağı birçok faydalı madde içerir, bu nedenle mevsiminde mutlaka diyetinize dahil edilmelidir.
Gerekli ürünler:
- iki diş sarımsak;
- 0,3 kg tavuk;
- zevkinize baharat;
- bir soğan;
- 0.2 litre krema;
- 500 gram kabak;
- 30 gram tereyağı.
Pişirme işlemi:
- Tavuk filetoyu suyla dökün ve yumuşayana kadar pişirin, suyu dökmeyin.
- Bütün sebzeler soyulur ve orta parçalara ayrılır. Onları bir tavaya koyar, tavuk suyu dökün ve balkabağı yumuşayana kadar baharat eklemeyi unutmadan pişirin.
- Eti ezin ve haşlanmış sebzelerle karıştırın. Bir blender kullanarak patates püresinde her şeyi öldürün, kremayı dökün, tereyağını koyun, karıştırın ve servis yapın.
Patates ile doyurucu yemek
Gerekli ürünler:
- 0,3 kg kabak;
- tatmak için baharatlar;
- 150 mililitre krem;
- iki diş sarımsak;
- bir soğan;
- 300 gram patates.
Pişirme işlemi:
- Soğanları ve sarımsakları öğütün ve kızarana kadar bir tavada kızartın. Sonra onları doğranmış kabak ve patateslerle birleştirin, ocakta yaklaşık on dakika bekleyin.
- Malzemeyi 100 mililitre sıcak su ile dökün ve seçilen baharatları zevkinize koyun. 15 dakika kısık ateşte pişirin, daha sonra bir blender ile yumuşayana kadar kütleyi keselim.
- Kremayı dökün, beş dakika daha pişirin ve çorba servis edilebilir.
Kabak ve sebze kremalı çorba
Aşağıda vitaminle dolu, sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahip ve en önemlisi lezzetli bir tada sahip olan bir diyet yemeğinin mükemmel bir versiyonu var!
Gerekli ürünler:
- 0,8 litre su veya et suyu;
- tatmak için baharatlar;
- 50 gram tereyağı;
- 0,3 kg kabak;
- bir kabak;
- soğan ve havuç;
- dört domates;
- 150 mililitre krema.
Pişirme işlemi:
- Bütün bu sebzeleri küçük parçalara ayırın.
- İlk önce soğanları hafifçe kızartın, ardından havuçları üzerine yayın ve sebzeleri birkaç dakika boyunca ateş üzerinde tutun.
- Onlara kabak, kabak ve domates ekleyin. Malzemelerin pembe olması için yaklaşık 2 - 3 dakika kızarırız.
- Sebze kitlesini su veya et suyu ile dökün, baharatları zevkinize ekleyin ve düşük ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Hazırlanan tüm malzemeleri bir blender ile birlikte püre haline getiriyoruz. Tabağa tereyağı ve krema koyun, karıştırın.
Balkabağı çorbası, çocukların zevkle zevk aldığı sağlıklı, lezzetli, aydınlık ve hoş kokulu bir yemektir. Bu harika meyvenin ilk yemeğiyle, güneş tarafından beslenen menünüzü çeşitlendirme fırsatını kaçırmayın!
