“Bahçedeki keçi” bir salatadır, özünde servis tabağına özenle hazırlanmış hazırlanmış malzemelerin bir karışımıdır. Bu nedenle, masada herkes kendisi için doğru ürün kombinasyonunu seçebilir. Bugün, bu orijinal yemek için, bazıları daha ayrıntılı olarak düşünülmeye değer düzinelerce pişirme seçeneği var.

Klasik tarif

“Bahçedeki keçi” sadece tuhaf adıyla bilinen bir salata. Bu basit yemeğin iki önemli avantajı var. Öncelikle hazırlayabilirsiniz herhangi bir kombinasyonda çeşitli ürünler kullanın. İkincisi, böyle bir salata genellikle baharatlı değildir, bu da raf ömrünün önemli ölçüde arttığını gösterir.. Konukların bugün yemek yemediklerini güvenli bir şekilde buzdolabına koyabilirsiniz ve yarına kadarki yemek neredeyse orijinal haliyle kalacaktır. Bilinen seçeneklerden hangisinin klasik bir tarif olduğunu söylemek zordur.

Bazı uzmanlara göre, aşağıdaki bileşenlerin hazırlanması için bu çok orijinal bir yemektir:

  • 200 g jambon;
  • 2 domates;
  • ekşi krema ve mayonez (baharat için);
  • 300 g Pekin lahanası;
  • 2 bakla tatlı biber;
  • 2 salatalık;
  • taze otlar (maydanoz, dereotu).

Sunulan salatası yapmak için birkaç basit adımı yapmanız gerekir:

  1. Sebzeleri yıkayın ve soyun (bu biber için de geçerlidir).
  2. Tüm malzemeleri ince bir samanla hafifçe doğrayın.
  3. Onları plakanın çevresine aynı slaytlara koyun.
  4. Mayonez ekşi krema ile 2: 1 oranında karıştırılır. İstenirse, doğranmış yeşillikler bu bileşime eklenebilir.
  5. Hazırlanmış pansumanı sosun içine dökün ve tabağın ortasına yerleştirin.

Salata çok etkileyici görünüyor ve herhangi bir tatil masasını dekore edebiliyor. Ayrıca, bayram sırasındaki her konuk ondan tamamen farklı birkaç farklı varyasyon hazırlayabilir.

Cips Salatası

Konukların şafakta olması ve masaya hiçbir şey toplanmaması durumunda, Bahçedeki Keçi cipslerle yapılır. Kelimenin tam anlamıyla 10 dakika içinde hazırlanır.

Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:

  • 300 g jambon;
  • 1 kutu mısır (konserve şeker);
  • bir demet yeşil tüylü soğan;
  • 2-3 taze salatalık;
  • Korece havuç 2-3 kaşık;
  • Herhangi bir cips 1 paket;
  • bazı mayonez.

Böyle bir salata hazırlamak hiç zor değil.

Sadece gerekli:

  1. Mısırdan gelen kutusundan çıkan sıvıyı boşaltın.
  2. İnce soğanı doğrayın.
  3. Çiplerin ambalajını açın.
  4. Salatalıkları yıkayın ve aynı büyüklükteki kamış jambonla birlikte kesin.
  5. Tüm ürünler dönüşümlü olarak bir daire içinde yığınlar halinde istiflenir.
  6. Kompozisyonun tam ortasına mayonez dökün.

Hazır salata masaya güvenle taşınabilir. Konuklar sadece zevklerini değil, aynı zamanda hostesin becerikliliğini de takdir edeceklerdir.

Patates kızartması ve sebzeli

Tatil salatası tarifinde mümkün olduğu kadar çok farklı sebzelerin bulunması tavsiye edilir. Bu yemek sadece mükemmel bir atıştırmalık olacak.

Almanız gereken ilginç bir seçenek var:

  • 1 demet taze ot (tercihen maydanoz);
  • 200 g domates, genç turp, salatalık, patates, havuç ve pancar;
  • 200 gr mayonez.

Pişirme Tekniği:

  1. Kök bitkilerini temizlemek için, bu bileşenler ham formda kullanıldığı için iyice durulayın. Büyük hücreli rende üzerinde sebze eziyet.
  2. Küçük şeritler halinde domatesleri, salatalıkları ve turpları ezin.
  3. Patatesleri kabuklarından arındırın, küçük küpler halinde kesin ve ardından kızarana kadar kızartın.
  4. Hazırlanan tüm yiyecekleri geniş yemeğin çevresine dikkatlice yerleştirin.
  5. Ortasına mayonez dökün.

Salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda güçlendirilmiş, çok sağlıklı. Ve vejetaryenler için - gerçek bir keşif. Buna ek olarak, bu yemek dini oruç sırasında şenlikli bir bayram için idealdir. Ancak bu gibi durumlarda, mayonez, başka bir sos ile değiştirmek daha iyidir.

Lezzetli tarif:çin lahanası salatası

Tavuk

Doğru beslenmeyi destekleyenler bazen festival masasında kendileri için uygun bir yemek seçmeyi zor bulabilirler. Önceden bu misafirlerle ilgilenmek için, özenli bir ev hanımı kesinlikle başka bir keçi salatası tarifi benimsemelidir.

Hazırlamak için sadece 5 bileşene ihtiyacınız olacak:

  • 150 g peynir (tercihen sert çeşitler);
  • 200 g tavuk;
  • 100 g Korece havuç ve aynı miktarda yeşil tüy soğanı;
  • 3 bakla tatlı biber.

Bu salatası zorlaştırmayın:

  1. Tavuk fileto dilimlerini kesin veya liflere ayırın. Doğru, ürün önce kaynatılmalı ve soğutulmalıdır.
  2. Soğanı keyfi doğrayın.
  3. Peyniri öğüt. Bunu yapmak için, Kore havuç için bir rende almak daha iyidir.
  4. Biber kabukları yıkayın ve çekirdeği tohumlarla birlikte çıkarın. Kalan posayı hafifçe payet ile doğrayın.
  5. Bitmiş Kore havuçlarını, meyve suyunu gidererek hafifçe sıkın.
  6. Doğranmış sebzeleri ve peyniri herhangi bir sıra ile bir dairenin içine bir tabağa koyun ve etin tam ortasına temiz bir slayt yerleştirin. Ayrı bir kapta servis edilen atıştırmalıklar için herhangi bir sosu kullanabilirsiniz.

Böyle bir yemeğin enerji değeri 120 kcal'ı geçmez. Ve az miktarda yağ içeren peynir satın alırsanız, bu rakam daha da düşük olacaktır. Sunulan salata, katı diyet uygulayanlar tarafından bile yenilebilir.

Meyve "Bahçedeki keçi"

Bayram ziyafeti için bir tatlı olarak, orijinal "Bahçedeki keçiyi" taze meyvelerden yapabilirsiniz. Lezzetli bir salata için herhangi bir malzemeyi alabilir. Aslında, mevcut olan her şey yapacaktır. Bu yemeğin en önemli yanı, güzel ve doğru tasarımı.

Ve şimdi, örneğin, bunun için gerekli olan bir seçenek:

  • 2 kivi;
  • 0.5 portakal;
  • 1.5-2 armut;
  • 12 kiraz (dondurulabilir);
  • biraz pudra şekeri.

Meyve salatası yapmak için teknik:

  1. Bir armut yıkayın ve eşit halkalara doğrayın. Sonra kuyruğu çıkarın ve çekirdeği keskin bir bıçakla kesin. Bundan sonra, katmanlar tekrar bir piramit şeklinde toplanır ve plakanın ortasına yerleştirilir.
  2. İkinci armutu ince dilimler halinde kesin.
  3. Portakalı yarım halkalar halinde kesin. Bu durumda, kabuğun çıkarılması gerekmez.
  4. Dondurulmuş vişneleri önceden eritmek için daha iyi olması için daha iyidir.
  5. Kivi çevrelere ayrılmıştır.
  6. Armutun etrafına kiraz koyun ve hazırlanan meyveleri tabağın çevresine koyun, koşullu olarak üç parçaya bölün.
  7. Bitmiş tabağı toz ile serpin.

Böyle sıra dışı bir tatlı, ciddi bir şölende kesinlikle merkezi bir yer kaplar.

Kraker ve sosisli

Kışın, sebzeler büyük bir lüks olduğunda, bahçede kraker ve haşlama soslu bir keçi salatası pişirebilirsiniz.

Bunu yapmak için, sadece yapmanız gereken:

  • bir kutu mısır;
  • 200 g Doktor’un sucuğu;
  • 200 gr havuç (taze veya Korece);
  • tüylü soğan demet;
  • 1 avuç kraker;
  • mayonez.

Böyle bir salata çok hızlı yapılır:

  1. İlk önce konserveyi açmanız ve mısırı süzmeniz gerekir.
  2. Ardından ince soğanı doğrayın.
  3. Sosisleri küpler halinde kesin.
  4. Soyulmuş veya iyi yıkanmış çiğ havuçları eziyet edin.
  5. Bir mağazada bir paket kraker alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ekmeği küpler (veya küpler) halinde bölmeniz, fırında 150 derecelik bir fırın tepsisinde kurutmanız gerekir.
  6. Tüm ürünleri bir plaka üzerinde bir daireye koyun ve mayonez - ortada.

Kışın, bu yemek sadece sıradışı görünümü ile değil, aynı zamanda parlak renkler ile misafir memnun edecek.

Elma Salatası Yemek

“Bahçedeki keçi”, elmalı yemek yaparsanız özellikle dikkat eder. Bu meyvelerin hamuru havada hızla kararır. Bu nedenle, en son ezilmiş ve hemen limon suyu serpilmelidir. Ancak, bazı ev hanımları farklı davranır. Genellikle salata dilimlerini tabağa yaymak gelenekseldir. Ancak önerilen sürümde bu kural ihmal edilebilir ve Hazırlanan malzemelerin servis öncesi hemen karıştırılması masada.

Örneğin, kullanan bir seçeneği kullanın:

  • yağsız yağ;
  • 1 elma
  • 1 kutu mısır;
  • 10-12 kiraz domates;
  • 0.5 kutu zeytin;
  • 3 adet büyük marul yaprağı.

Aromatik pansuman için: İstenilen oranlarda sofra sirkesi, tuz ve bitkisel yağ.

Pişirme Yöntemi:

  1. Domates ikiye böldüm.
  2. Marul ellerinle gözyaşı dökmek için bırakır. Acıyı gidermek için onları biraz tuzlu su içinde tutabilirsiniz.
  3. Zeytinleri dairelere yerleştirin.
  4. Elmayı soyup ince dilimlerle doğrayın.
  5. Ayrı ayrı bir pansuman hazırlayın, tüm malzemeleri kendi zevkinize göre karıştırın.
  6. Hazırlanan yiyecekleri slaytlı bir tabağa koyun.
  7. Servisten önce elde edilen pansumanın üzerine dökün ve karıştırın.

Sebze bahçesi salatası gibi bir keçi tadı sadece mükemmel olarak kabul edilir. Konvansiyonel olmayan icra metodu onu şımartmaz.