Kıyılmış tavuk pirzola - lezzetli ve sulu pirzola için 10 yemek tarifleri

Lezzetli, narin, pembe, sulu köfte her türlü sofra için süslemelerdir. En kolay ve en tatmin edici seçenek kıyılmış tavuk pirzola. Onların tarifi basit, kesinlikle herhangi bir garnitür onlara uyacaktır.

Tavada kızartılmış kıyılmış et köftesi

İhtiyacınız olacak:

• süt - 55 ml;
• soğan - 1 adet;
• kıyılmış tavuk - 0.5 kg;
• beyaz bir somun iki dilim;
• tatmak için karabiber;
• bir yumurta;
• sıvı yağ - 50 gr;
• tadına bakmak için tuz.

Bir tavada pirzola nasıl pişirilir:

1. Mağaza hazır kıyma satıyor, sadece buzunu çözüyor.
2. Tavuk etiniz varsa, et kıyma makinesinden geçirin. Bu kıyma.
3. Daha sonra, soyulmuş soğan dilimlerini ve somun dilimlerini gönderin.
4. Kıyılmış et ve soğanları ekmekle birleştirin. Yumurtayı içeriye bölün, toplu malzemeler ekleyin.
5. Ellerinizi suyla ıslatın ve homojen bir kitle yoğurun.
6. Ondan pirzola şeklinde topaklar oluştururuz.
7. Derin yağda, ayçiçek yağını ısıtın. İçinde, altın bir ton görünene kadar her iki yanda pirzola pişireceğiz.
8. Tavaya az miktarda su dökün. Çanağı kapağın altında 15 dakika boyunca haşlayın.
9. Hepsi bu kadar. Bitkilerle süslenmiş, sevdiğiniz garnitürle birlikte sulu ve hafif pirzola servisi yapmak için kalır. Afiyet olsun!

Fırın tarifi

Yağ yok, ekstra yağ yok. Patateslerle birlikte servis yapın.

Ürün Listesi:

• bir tutam tuz;
• bir yumurta;
• kıyılmış tavuk - 0.8 kg;
• bir tutam karabiber.

Fırında kıyılmış tavuk pirzola nasıl pişirilir:

1. Hazırladığınız kıyılmış kuşu bir tabağa koyun, çözülene kadar bekleyin.
2. Biberle tuz dökün ve yumurtayı dökün.
3. Eller kitleyi iyice karıştırır.
4. Pirzola oluşturmak için kalır, biraz un veya irmik serpin.
5. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile kapatın.
6. Fırını önceden ısıtın, tavayı ayarlayın ve 30 dakika pişirin.
7. İlk 15 dakika geçtiğinde, hoş kokulu pirzolaları çıkarın ve diğer tarafa çevirin.
8. 15 dakika daha fırında pişirin.

Kabaklı

Almanız gerekenler:

• iki diş sarımsak;
• kıyılmış tavuk - 0.1 kg;
• bir tavuk yumurtası;
• tatmak için herhangi bir baharat;
• iki kabak;
• Tat vermek için tuz ekleyin.

Pişirme Yöntemi:

1. Sebzeleri soyun ve soyun.
2. Kabağı dilimler halinde doğrayın ve her birini rendeleyin. Meyve suyunu kabaktan çıkarın.
3. Kıyılmış eti kabak içine koyun, tuz serpin ve yumurtayı çırpın.
4. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
5. Kıymalarınızı elinize alın ve suyundan sıkın, sonra bir pirzola oluşturun.
6. Bu işlemi doldurma bitene kadar yapın.
7. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın ve tabakları her bir varilden 5 dakika kızartın.
8. Suyu dökün, kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.

Ayrıca oku:kıyma köfteleri türkiye

Çok pişirici içinde buhar pirzola

Bu, pirzola pişirme için diyet yöntemidir. Kurumazlar, yumuşak ve sulu kalırlar.

Tarif Bileşenleri:

• yumurta - 1 adet;
• fileto - 0,4 kg;
• tadına bakmak için tuz;
• süt - 100 ml;
• beyaz ekmek - 4 dilim;
• bir tutam karabiber;
• soğan - 1 adet.

Pişirme Yöntemi:

1. Kanatlı etini musluğun altında durulayın, parçalara doğrayın ve bir kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getirin. Et kıyma makinesi ile işlemi tekrarlayın. Bu yüzden doldurma, büyük topaklar olmadan daha tek tip olacaktır.
2. Ekmeği kabuktan çıkarın, eti 5 dakika sütün içine batırın. Bundan sonra, ekmeği sıvıdan sıkın ve kıyma içine aktarın.
3. Kıyılmış ince soğan doğranmış.
4. Yavaş bir tencerede biraz bitkisel yağ dökerek geçiyoruz. “Fırınlama” veya “Kızartma” modunda 5 dakika boyunca pişirilir.
5. Kıyılmış ete kızartılmış soğanı aktarın, yumurtayı dökün, baharatları dökün.
6. Ellerini yıka ve kütlesini yoğur.
7. Ondan sonra köfteleri şekillendiririz.
8. Onları buhar için özel bir forma koyduk ve içine önceden su döktüğümüz çok fırınlı kaseye koyduk.
9. Programda pirzola pişirme "Steam" 20 dakika.
10. Bitmiş yemek pirinç, patates püresi veya karabuğday ile servis edilebilir. Az yağlı ekşi krema ile dökün. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ile

Yulaf ezmesi köftelere güç ve şekil verir ve yiyecekler ellerinizde dağılmaz.

İhtiyacımız olacak:

• sarımsak - 2 karanfil;
• bir tavuk yumurtası;
• bir tutam kırmızı biber;
• kıyma - 0.5 kg;
• yulaf ezmesi - 80 gr;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• süt - 0.1 l;
• tadına bakmak için tuz;
• bir soğan;
• bir tutam karabiber.

Yulaf ezmesi ile pirzola nasıl hazırlanır:

1. Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün, yumurtayı kırın ve süt ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika boyunca yana çıkarın.
2. Soyulmuş soğanı bıçakla kesiyoruz, presi sarımsağı sıkıp kıyma içine döküyoruz.
3. Bu süre zarfında, yulaf ezmesi kütlesi şişecek, doldurmaya da ekleyeceğiz.
4. Elde edilen kütleyi suya batırılmış bir el ile yoğurun.
5. Tuz, kırmızı biber ve karabiber serpmeyi unutmayın.
6. Kızartma tavası yağ ile ısıtılırken, yuvarlak köfteler oluşturur ve kızartmaya koyarız.
7. Güçlü bir ateş açın ve her namludan kızartın.
8. Sonuç, pembe, hassas, doyurucu pirzola oldu. Afiyet olsun!

İhale tavuk pirzola peynir ile

Bileşenlerin listesi:

• bir avuç ekmek kırıntısı;
• peynir - 100 gr;
• bir diş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• kanatlı fileto - 600 gr;
• bir tutam karabiber.

Kıyılmış tavuk pirzola nasıl pişirilir:

1. Bir mutfak robotunda fileto dilimlerini öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Sarımsak karanfilini temizledik ve ince kıytık, etin içine dökünüz.
3. Biber ve tuzu dökün. İsteğe göre başka baharatlar eklenebilir. Her şeyi karıştır.
4. Peynir küçük tabaklar halinde kesin.
5. Kıyma kolobokları ve yassı kekleri oluştururuz.
6. Etin yapışmasını ellerinize yapışırsa, ellerinizi suyla ıslatın.
7. Pastanın ortasına bir blok peynir koyup dikkatlice kenarlarını sarın. Bir pirzola çıkıyor. Ekmek kırıntılarında yuvarla.
8. Yağı bir tencerede ısıtıyoruz ve her iki taraftaki yiyeceklerimizi 6'şer dakika kızartıyoruz.
9. Hepsi bu kadar. Köftelerin içindeki peynir eridi ve ısırdıktan sonra narin bir lezzet hissedeceksiniz. Afiyet olsun!

İrmik ilavesi ile

Tarifin bileşimi:

• bir yumurta;
• ayçiçek yağı - 60 ml;
• irmik - 100 gr;
• bir soğan;
• tatmak için baharatlar;
• kıyılmış tavuk - 0.5 kg;
• biraz tuz.

Eylemlerin algoritması:

1. Mağazada hazır doldurma satın alıyoruz. İçine çiğ bir yumurta dökün, baharatları ve irmiği dökün.
2. İnce doğranmış soğanı doğrayın ve et kütlesine kavurun.
3. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
4. Islak ellerle topakları pirzola şeklinde biçimlendiririz.
5. Sıcak yağ ile bir tavada yayın.
6. Beşamellerin her iki tarafında 5 dakika sürer. Ortalama olarak, yemek 15 dakika boyunca kızartılır.
7. Altın bir kabuk ortaya çıkar çıkmaz köfteleri bir tabağa koyun ve garnitürle birlikte servis yapın.

Mantarlı kıyma tavuk

Ana Ürünler:

• kıyılmış tavuk - 0.6 kg;
• petrol - 0.2 kg;
• soğan - 2 adet;
• ayçiçeği veya zeytinyağı.

Adım adım talimatlar:

1. Kendini doldurmak en iyisidir. Bunu yapmak için, fileto küplerini kıyma makinesinden iki kez çekin.
2. Ardından soyulmuş soğan dilimlerini başlatıyoruz.
3. İkinci soğanı bir bıçakla öğütün ve bir tavada kızarana kadar geçirin. Kütleyi ayrı bir plakaya aktarın.
4. Mantarları parçalara ayırıp bir tavaya yükleriz, üstüne 50 ml su dökün ve kapağın altında 15 dakika pişirin. Tuz dökün, baharatları bir tabağa soğan ekleyin.
5. Eğer donmuş mantarınız varsa, su dökmeniz gerekmez.
6. Kıyılmış kekleri kıyma ile yarım santim kalınlığında yapın.
7. Bir çorba kaşığı ile ortasına, mantar dolgusu koyun. Pastanın içine sar. Böylece pirzola oluşur.
8. Güveçte 20 gram yağ dökün, ısıtıldıktan hemen sonra ürünleri koyun.
9. Onlara 50 ml su dökün, ateşin gücünü azaltın ve her bir tarafta 10 dakika boyunca tabağı pişirin.

Buz parçaları ile sulu pirzola

Beşamel sos kolayca kaynamış ya da yanabilir. Çıtır bir kabukla mümkün olduğunca sulu ve yumuşak olmalarını sağlamak için onlara buz küpleri ekleyin.

Ürün Listesi:

• bir yumurta;
• kanatlı fileto - 0,5 kg;
• bir diş sarımsak;
• köri baharatı - 7 g;
• iki soğan;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Adım adım talimatlar:

1. Eti parçalara ayırın ve kıyma makinesinden iki kez geçirin.
2. Yumurtayı et kitlesine ayırın ve doğranmış sarımsakları doğrayın.
3. Soğanlardan birini rende üzerinde işliyoruz ve kıyma içine döküyoruz.
4. Taze doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
5. Tuz, köri ve karabiber dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Beşamelelerin temeli buzdolabında bir saat boyunca kapalı.
7. Buz küplerini önceden saklayın. Onları kurulan köftelere koyarız.
8. Fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yanmadan koruruz.
9. Bir ampul daha kaldı. Halkaları kesip tavanın dibine koyduk.
10. Yarı mamullerin üzerinde duruyoruz.
11. Çanağı önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
12. Aşağıdaki soğan yanmalarına izin vermez ve buz özel bir sulu olma ve hassasiyet verir.

Bir ekmek nasıl yapılır?

Ekmek kırıntıları, iştah açıcıya lezzetli bir gevrek verir.

Temel tarif malzemeleri:

• bir dilim beyaz ekmek;
• iki yumurta;
• tavuk fileto - 1 kg;
• ekmek kırıntıları - 150 gr;
• bir soğan;
• mayonez - 20 gr;
• zevkinize herhangi bir baharat.

Adım adım pişirme:

1. Musluğun altındaki eti durulayın, kurutun, küpler halinde doğrayın, bir kıyma makinesine yükleyin ve kıyma haline getirin.
2. Üzerine mayonez dökün, doğranmış soğanı doğrayın ve baharatları serpin.
3. Kütleyi ellerinizle karıştırın ve yarım saat boyunca serin bir yere koyun.
4. Yumurtaları bardağa dökün ve hafifçe bir çatalla sallayın.
5. Et kütlesinden pirzola köftelerinin şeklini alıyoruz, onları yumurta kütlesine batırıyoruz ve ekmek kırıntılarına yuvarlanıyoruz.
6. Tavayı içine dökülen yağla ısıtıyoruz.
7. İştah açıcı bir kabuk oluşana kadar kızartın, diğer tarafta spatula ile ters çevirin. 6 dakika daha pişirin.
8. Taze otlar ile onları serpin ve bir garnitür ile servis etmek için kalır. Afiyet olsun!