Meyve ve meyve kompostosu yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Hasat mevsiminde, doğanın taze hediyelerinden bir vitamin içeceği hazırlamak kolaydır. Soğuk mevsimlerde, ev hanımları yemek tarifleri yemek kitabında veya internette bulunan dondurulmuş meyvelerden lezzetli kompostolar hazırlar.

Şeker ile dondurulmuş meyvelerin basit bir kompostosu

Her zamanki komposto, vitaminleri korumak için şeker şurubunda hazırlanır ve dondurulmuş meyveler çözülmeden eklenir.

bileşenleri:

  • her türlü meyveler veya karışım - 500 g;
  • toz şeker - 300 g;
  • su - 2.5 l.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Tavaya su dökün, şeker ekleyin, ateşe koyun, kaynatın.
  2. Şurubu kısık ateşte karıştırın, karıştırın.
  3. Meyve suyunu ekleyin, kapları örtün, kaynatın.
  4. 5 dakika pişirin, soğutulmuş bir içecek ile servis yapın.

Kış seçeneği - dondurulmuş meyvelerden ve turunçgillerden C vitamini bakımından zengin olan meyveleri pişirebilirsiniz.

maddeler:

  • dondurulmuş meyveler - 500 g;
  • şeker - 250 g;
  • turunçgiller (limon, portakal) - 1 adet;
  • su - 2.5 l.

Teknolojinin açıklaması:

  1. Kaynamış su
  2. Yarım portakal suyu (limon) sıkılmış suyu dökün.
  3. Şekeri koyun, karışımı kaynatın.
  4. Berry dondurması ekleyin.
  5. 5 dakika kısık ateşte haşlayın.
  6. Ateşten alın, kapağın altında 60 dakika ısrar edin.
  7. Bitmiş içeceği filtreleyin, soğutun.

Bir tavada elmalı

Orijinal elma ve meyve suyu içeceği tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Sıcak mevsimde, vücudu dikkat çekici bir şekilde yeniler, soğukta - vitaminlerle doldurur.

ürünleri:

  • dondurulmuş meyveler - 200 g;
  • elmalar - 500-750 g;
  • şeker - 200 g;
  • taze limon suyu - 30 ml;
  • su - 3 l.

Teknolojinin açıklaması:

  1. Elmaları soyun, tohumları çıkarın, dilimler halinde kesin.
  2. Meyveleri kaynayan suya koyun.
  3. Kaynatın, şeker ekleyin, 5-7 dakika pişirin.
  4. Meyveleri ekleyin, limon suyuna dökün, 10 dakika daha pişirin.
  5. Hazırlanan kompostosu soğutun, isteğe bağlı olarak süzün.

İpucu: İçeceğin vitaminlerini korumak için kurutulmuş elma dilimlerini kullanmak daha iyidir.

Şekersiz kuş üzümü nasıl pişirilir

Meyve üzümü ile kombine meyve kompostosu ekşi tadı nedeniyle çok fazla şeker gerektirir. İşte tatlı bir madde içermeyen bir içki için hızlı bir tarif.

Ürün Listesi:

  • dondurulmuş kuş üzümü - 250 g;
  • şeker ikamesi - 100 g;
  • nane ve limon otu fışkın;
  • su - 3 l.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Bulaşıklara su dökün, kaynatın.
  2. Kuş üzümü ve tatlandırıcı, yeşil dallar dökün.
  3. Kaynatın, ocaktan alın, saat ısrar edin.

Frenk üzümü kompostosu bileşimi o kadar doymuş c vitamini ki, soğuk sırasında, içecek çayı limonla değiştirir.

Yavaş bir tencerede komposto

Yavaş bir tencerede komposto için basit bir tarif zaman kazandıracak.

maddeler:

  • dondurulmuş meyveler - 300 g;
  • şeker - 120 g;
  • su - 2.5 l.

Açıklama:

  1. Meyveleri çok pişirici bir kaseye koyun.
  2. Şekeri dökün, istenen işarete su ekleyin, karıştırın.
  3. “Vapur” modunu açın, 25 dakika pişirin.
  4. "Isıtma" moduna ayarlayın, 60 dakika pişirin.
  5. Bitmiş içeceği bir kevgirden süzün.

İpucu: Birimin kasesindeki donmuş meyveler soğuk suyla dökülmelidir.

Ahududu ile Yemek Pişirme

Ahududu donduğunda şeker kaybetmez, şeker yerine içeceğe eklenebilir. Sulu ve narin yapısı nedeniyle, yemek pişirmek daha az zaman alır.

bileşenleri:

  • dondurulmuş ahududu - 500 g;
  • şeker - 1,5 su bardağı;
  • su - 3 l.

Teknolojinin açıklaması:

  1. Su ile şekeri karıştırın, ateşe verin.
  2. Sıvı kaynatın, dondurulmuş ahududu ekleyin.
  3. Asgari miktarda ateş açın, içeceği 10 dakika pişirin.
  4. Ateşi kapatın, kompostosu 20-30 dakika bekletin.

Sıcak bir komposto soyulmuş elma dilimleri ve lezzet için biraz tarçın koyarsanız, içeceğin tadı daha ilginç olacaktır.

Dondurulmuş Vişne

Dondurmalı vişne içeceklerde sadece bağımsız bir bileşen olarak kullanılmaz, kuş üzümü, elma veya yaban çileği ile başarıyla birleştirilir.

Malzemeler Bileşimi:

  • kırmızı kuş üzümü - 2 avuç;
  • dondurulmuş vişne - 2 avuç;
  • dondurulmuş çilek - 3 avuç;
  • şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
  • limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • su - 2.5 l.

Sürecin açıklaması:

  1. Meyveleri karıştırın, bir tencereye koyun.
  2. Şeker ekleyin, su ekleyin, ateşe verin.
  3. Kaynatın, 10 dakika pişirin.
  4. Limon suyunu dökün, 10 dakika pişirin.
  5. Ocaktan alın, bir saatte çeyrek ısrar edin.
  6. Kompostosu soğut.

Kilo verdiğinde ve bir hastalıktan kurtulurken donmuş vişneden komposto içmek faydalıdır: 100 gram içkinin içindeki bu sadece 99 kcal'dir ve bileşim (A, B, C, E, demir, potasyum vitaminleri) kan basıncını ve hemoglobin seviyesini dengeler.

Sonuç olarak, lezzetli berry içecekler için 5 ipucu:

  1. Kompostolar için alüminyum tava kullanmanıza gerek yoktur: meyveler ve meyvelerin bileşimindeki asit metal ile negatif reaksiyona girer ve vücuda zararlı maddeler oluşturur.
  2. Bir berry karışımından hazırlandığı takdirde içecek daha lezzetli olacaktır.
  3. Tencereyi alçaltmadan önce, dondurulmuş meyveler, suyu izole etmek için hafifçe eritilebilir.
  4. Ürünlerin vitamin bileşimini yok etmemek için düşük sıcaklıkta çileklerden komposto pişirmeniz gerekir.
  5. Pişirme sürecinde, köpük içeceğin yüzeyinden çıkarılmalıdır: toplama sırasında bulunan rasgele döküntüler (ince dallar, toz) bununla birlikte kaldırılır.

Berry ve meyveli ev yapımı kompostolar mağaza raflarındaki tüm içeceklerin yerini alabilir. Sadece yazın sıcaklığını tazelemek ve susuzlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda sonbahar ve kış vitamin eksikliğini önleyerek vücudu güçlendirir. Şeker miktarını azaltarak, bir içecek diyeti yapabilir ve tekrar tekrar faydasını artırabilirsiniz.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: