Dondurulmuş meyveler ve meyveler, herhangi bir zamanda komposto pişirmeniz gerektiğinde yardımcı olur. Dondurma, kendinizi pilavlı kompostolardan kurtarmanızı sağlar, artık istediğiniz zaman pişirilebilir. Donma sayesinde meyveler tazeliğini korur, bunlara dayanan kompostolar kokulu ve çok lezzetli olur. Meyve suyunu depodan unutun, dondurulmuş meyvelerden bir komposto yapmak çok daha yararlı. Yaz mevsiminde meyve toplayabilir ya da bir mağazada dondurulmuş satın alabilirsiniz. Komposto sıcak ya da soğuk olarak içilebilir - bu çay ve kahve için mükemmel bir alternatiftir.
Malzeme İçeriği:
Ürün ve mutfak eşyaları hazırlanması
Eğer buzdolabında donmuş meyveler varsa, bunları önceden almanıza gerek yoktur. Bunun bir istisnası, tohumların veya sapların çıkarılması gereken meyvelerdir.
- Komposto yapmak için suyun kaynatılması gerekir. 3 litre suya yaklaşık 1 kg çilek alın.
- Komposto için bir meyve almak gerekli değildir, çeşitli meyveler kullanırsanız çok lezzetli olur.
- Paslanmaz yemeklerde pişirmek daha iyidir, alüminyum bu amaç için uygun değildir. Alüminyum tencere, meyve asitlerine maruz kaldığında oksitlenebilir.
- Bulaşıkların tümüne su dökmeyin, dondurulmuş meyveler için yer bırakmanız gerekir.
- Meyveler döküldükten sonra, genellikle her şey tersi yönde yapılırsa özel bir öneri bulunmamakla birlikte, şeker genellikle eklenir.
- Şeker miktarı tada göre ayarlanır veya tarifin söylediği kadar eklenir.
- Meyveleri kaynar suya çözülmeden atılır, kompostanın kaynamasına izin verilir, tekrar tatlandırılır, kaynar ve ateşi söndürür.
- Pişirdikten sonra, komposta demlenmeli, bu sırada daha da lezzetli olacak ve rengi doygun hale gelecektir.
- Bulaşıkları kapattığınızdan emin olun, böylece içerik daha hızlı kaynar ve mutfakta daha az buğulanır.
- Demlenmiş içecek süzülür, gerekirse cam veya porselen tabaklara dökülür, gerekirse soğutulur. Kompostosu plastik şişelerde saklamak en iyi seçenek değildir, kutular daha iyi kullanın.
- Bu tür haşlanmış meyveler buzdolabında en fazla 2-3 gün bekletilmelidir.
Dondurulmuş meyvelerden nasıl komposto pişirileceğini bilerek, gazlı içecekler ve mağaza suları için mükemmel bir ikame bulmuş olan ekonomik ve özenli bir hostes olacaksınız.
Şeker ile dondurulmuş meyvelerin basit bir kompostosu
Gerekli bileşenler:
- 1 kg - dondurulmuş meyveler;
- şeker - 200-250 g;
- içme suyu - 3-3,5 litre.
hazırlanması:
- Paslanmaz bir kapta kapağın altındaki suyu kaynatın. Kaynamamadığından emin ol.
- Dondurmadan meyveleri veya meyve tabağını alın. Doğru miktarı tartın ve hemen kompostanın pişireceği tencereye atın. Ellerinizi buharla veya kaynar suyla yakmamak için meyveyi dikkatlice daldırın.
- Tencerenin içeriğinin kaynamasını bekleyin, şeker dökün. Tekrar kaynatın, kapatın ve fırından çıkarın.
Nane ve tarçın ile
Kompostolardaki aromatik ve lezzet verici katkı maddeleri, tatlarını süsleyerek alışılmadık ve eşsiz olmalarını sağlar. Tencereye nane yaprağı ve bir çubuk tarçın ekleyerek lezzetli bir içecek hazırlayacaksınız. Bu tarif için sizden bilgi alınacak, çünkü meyve suyundan daha soğuk.
Gerekli bileşenler:
- çeşitli dondurulmuş meyveler veya meyveler - 750 g;
- toz şeker - 180 g;
- taze veya kurutulmuş nane sapı;
- 2,5 litre su içmek;
- tarçın çubuğu ya da öğütülmüş toz çay kaşığı.
hazırlanması:
- Buz çözme olmadan kaynar suya meyve ekleyin. Her şeyi bir kepçe ile karıştırın, örtün. Kompostanın kaynamadığından emin olun, aksi takdirde ocağı yıkamanız gerekir.
- Şeker oranını dökün ve tekrar karıştırın.
- Pişirmenin sonunda, tencereye nane ve tarçın dökün. Ateşten alın.
- Komposto fırından alındığında, nane ve bir çubuk tarçın çıkarmanız gerekir, soğumaya bırakın.
Kuru meyvelerle nasıl pişirilir
Kuru meyveler, özellikle erik veya tütsülenmiş armut koyarsanız, orijinal bir içecek yapar.
Gerekli bileşenler:
- 1 fincan kurutulmuş meyve;
- 200 g dondurulmuş;
- 190 g veya şeker olarak;
- 2 litre içme suyu.
hazırlanması:
- Kuru meyveleri soğuk suyla ıslatın, böylece iyice yıkanırlar.
- Suyu kaynatın, kurutulmuş meyveleri buraya koyun ve kaynatın. Sonra şeker ekleyin ve donmuş ürün çeşitlerini ekleyin.
- Tüm meyveleri hemen atmanız gerekmez, çünkü kurutulmuş meyveler donmuş meyvelerden biraz daha uzun süre kaynar.
- Pişirme sırasında, komposto harika lezzetini ortaya çıkaracak ve soğuduğu zaman iyi demlenecek.
Kompostoda hem dondurulmuş hem de taze meyveleri ekleyebilirsiniz, bu sadece tadınıza fayda sağlar.
Yavaş bir tencerede dondurulmuş meyvelerin kompostosu
Yavaş bir tencere, hostes için zamandan tasarruf etmenizi sağlar, tadı doygun ve çok aromatik kompostolar üretir. Bütün bunlar, çömleklerin yemek pişirmek için hazırlanan ürünlerin tadını koruduğundan kaynaklanmaktadır. Önemli olan su dökmemektir, aksi halde kaynamış olabilir, bu yavaş bir pişirici için faydalı değildir.
Gerekli bileşenler:
- Donmadan 250 g çilek;
- içme suyu - 1,5 litre;
- 5 yemek kaşığı. l. şeker.
hazırlanması:
- Meyveleri çok pişirici bir kaseye yerleştirin, şeker ekleyin.
- İçme suyuna dökün. İçine dökülürken, eğer güveç tenceresi daha düşük kapasite için tasarlanmışsa, sıvıyı doldurun.
- Ocak kapağını kapatın, “çorba veya kaynatma” modunu açın.
- Çok pişiricideki kompostosu soğutun ve bir cam kavanozun içine dökün.
Elmalı
Elmalar yıl boyunca mağaza raflarından çıkmazken, bu meyvenin fiyatı makul düzeyde kalmaktadır. Bazı elmalar, komposto harika olacak, ama donmuş meyveleri ile çeşitlendirirseniz, 100 daha lezzetli olacak. Dondurulmuş ürün çeşitliliği kompostosu güzel bir renkle boyar!
Gerekli bileşenler:
- elmalar - 450 g;
- bir bardak dondurulmuş meyveler;
- 2 litre su;
- 200 g veya şekeri tatmak için.
hazırlanması:
- Elmaları dilimler halinde kesin, saplarını ve tohumlarını çıkarın. Kabuğu soymak gerekli değildir, taze (şımarık) elmalar alınmadığında çıkarılır.
- Suyu kaynatın, elmaları içine dökün, hafifçe kaynatın.
- Şeker ve donmuş çeşitler eklenir. Karıştırın ve iyice kaynatın. Fırını kapatın, örtün ve kompostanın demlenmesine izin verin.
Limonla yemek
İçeceğe katkı maddesi olarak eklenmiş limon, sadece hoş bir narenciye aroması değil, aynı zamanda tada hoş gelen ekşi bir tat verir.
Gerekli bileşenler:
- Limonun 1 / 3'ü;
- 700 g dondurulmuş meyveler;
- 1 su bardağı ya da şeker olarak;
- su - 2,5 litre içme suyu.
hazırlanması:
- Dondurucu meyvelerin herhangi birinden ateş tenceresine kompostosu koyun, buraya şeker ekleyin ve kaynatın.
- Pişirmenin sonunda, tencereye limon dilimleri atın. Biraz daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Acılığın kompostodaki limon kabuğunu soymasını önlemek için, pişirdikten sonra dilimleri çıkarmak daha iyidir. Ancak, bu önemli değil, belki birileri bu tadı sever.
Lezzetli bir ev yapımı komposto, bir mağaza limonatasından daha kötü bir şey değildir ve aynı zamanda çok sağlıklıdır ve zararlı koruyucular içermez.
Portakal kabuğu rendesi ile dondurulmuş meyvelerin kompostosu
Gerekli bileşenler:
- kuru veya taze limon kabuğu - 1, 5 çay kaşığı;
- dondurucu meyve veya meyveler 900 g;
- 2,5 litre su içmek;
- tadına şeker veya 220 g
hazırlanması:
- Kompostosu her zamanki gibi pişirin, şeker ve portakal kabuğu ekleyin.
- Kaynat, içeceğin soğumasına izin ver.
- Elek içinden süzdüğünüzden emin olun, lezzet ve haşlanmış meyvelerden dolayı saydamlık kaybolur.
