Komposto aromatik meyveler ve baharatları hoş bir içecekle birleştirerek vitaminlerin tüm faydalarını korumak için eşsiz bir fırsattır. Sıcakta içilir, kış için başarıyla hasat edilir, festival menüsünde veya her gün servis edilir. Hafif tatlı şurup, her seferinde farklı şekilde açılan en iyi meyveli notaları vurgular. Bir bardak taze elma yapmayı deneyin - ve kendiniz görün.
Malzeme İçeriği:
Klasik tarif
Elmalardan lezzetli bir içecek almak ve maksimum vitaminleri korumak için en basit elma kompostosu, katkı maddeleri ve sterilizasyon olmadan hazırlanır. Güzel kokulu meyveler şurupta yararlı meyve suyuna sahiptir, bu da konsantre elma suyu kadar keskin olmayan hassas bir aroma ile hoş bir içecek yapar. Komposto, herhangi bir zamanda ılık veya soğuk olarak içilir, kafeinin kullanımını kısıtlayanlarla çayın yerini alabilir.
Kompostoda ihtiyacınız olacak:
- saf su - 3 l;
- elmalar - 800 g;
- şeker - 1.5 yemek kaşığı.
Adım adım tarifi:
- Suyu bir tencerede kaynatın.
- Bu sırada elmaları iyice yıkayın, dilimler halinde kesin, tohumları çekirdeklerinden çıkarın.
- Dilimleri kaynar suya daldırın, şeker ekleyin ve kaynatın. Bu, vitaminleri kağıt hamurunda tutar.
- Komposto soğurken demlensin.
Böyle bir patlama hemen içilebilir veya kış için konserve edilebilir.
Yavaş bir tencerede bir içki nasıl demlenir
Yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok basittir. Tarifin değeri, içkiyi alışılmadık ve hatta şenlikli hale getirecek ince baharat kombinasyonunda yatıyor.
İhtiyacınız olacak:
- erik ve elmalar - 1/3 oranında 1 kg;
- şeker - 1.5 yemek kaşığı. Multivarki;
- arıtılmış su;
- tarçın, karanfil (bir çay kaşığı ucunda tadı).
Komposto nasıl pişirilir:
- Meyveleri iyice yıkayın, tohumlardan arındırın ve dilimler halinde kesin: 5 mm kalınlığında dilimler, yarım dilimli erikler.
- Serpin şeker ve baharatlar.
- Çok pişirici haznesini suyla en üst seviyeye kadar doldurun ve "Söndürme" modunu seçin. Komposto 2 saat pişirilir.
- İşlem tamamlandıktan sonra, içeceği demlenmeye bırakın.
Hafif bir baharat ipliği ve meyvenin tatlı şeker aroması ile elde edilen içecek ferahlar ve neşelendirir ve ayrıca paha biçilemez vitamin kaynağı depolar.
Kış hasadı
Hasat yıllarında, her zaman kış için hazırlıklar yapmışlardır ve böylece, koruma özelliklerini, faydalı özelliklerini yitirmeden muhafaza etmek için ürün her zaman dikkatli bir şekilde işlenmiştir. Kış için pilav kompostosu için geleneksel tarif şurubu sterilize etmeyi içerir ve bunun nasıl yapılacağı adım adım tarifte açıklanmaktadır.
maddeler:
- elmalar (sonbahar sınıfı) - 1 kg;
- içme suyu - 2,5 l;
- şeker - 650 g;
Kış için elmadan kompostosu nasıl kapatılır:
- Sadece bütün elmaları topla. Yıkayın ve fırçalayın. Kabuğu bırakılmalıdır, vitaminlerin korunmasına yardımcı olur ve içeceğin kokulu olmasını sağlar.
- Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
- Şurubu yap. Bunu yapmak için, sıcak suya şeker ekleyin ve kaynatın. Tüm kristaller tamamen çözülmelidir.
- Elmaları her iki yarıdan 4 eşit parça olacak şekilde kesin ve kavanozun dibine dökün.
- Meyveyi şurupla dökün ve yarım saat ısrar edin. Bundan sonra şurubu boşaltın - ve tekrar kaynatın. Tüm adımları 2 kez tekrarlayın. Üçüncü dolumdan sonra, kavanozun steril bir kapakla sarılması ve basınçsızlaştırmayı önlemek için baş aşağı soğumaya alınması gerekir.
Soğutma sırasında, kap battaniye veya yoğun bir bezle sarılmalıdır. Bu, ani sıcaklık düşüşlerinden ve cereyanlardan kaçınmaya yardımcı olur. Kavanozlar yavaş yavaş soğuduğunda, kapaklar cama sıkıca bastırılır ve iş parçasını hava geçirmez şekilde korur.
Bir çocuk için taze elma kompostosu
Çocuğunuz için sağlıklı bir mevsimsel içecek hazırlamak için, hileye ihtiyacınız yok, çünkü malzemeler elinizin altında. Doğa bize sonsuz çeşitlilikte lezzetli kombinasyonlar verdi. Bebeğinize öğleden sonraları susuzluğunuzu giderecek ve yatmadan önce sakinleşecek kızılcık ve nane ile taze bir elma kompostosu sunun.
bileşenleri:
- elmalar - 0,5 kg;
- yarım limon;
- 100 g kızılcık;
- 6-8 adet taze nane yaprağı.
Komposto nasıl pişirilir:
- Elmaları yıkayın, 6-8 parçaya bölün, çekirdeği çıkarın ve meyveleri uygun bir tencereye koyun.
- Kızılcıkları durulayın.
- Suyu kaynatın. Kaynar suda elma ve kızılcık dilimleri, ısıyı düşürür ve daha sonra 5-6 dakika daha tatlıyı ilk baloncuklara getirir. Ocak gözünü kapatın, limonun yarısını sıkın ve nane yaprakları ekleyin. İçeceği bir kapakla kapatın ve demlenmesini sağlayın.
Böyle bir içecek çocuğun dokunulmazlığını güçlendirecek, sıcakta tazeleyecek ve diyeti çeşitlendirecektir.
Armut ile elma içmek
Meyve aroması ve bol miktarda vitamin ile bir yaz parçasını kurtarmak için, elma ve armuttan altın bir içecek hazırlayabilir ve kışa kapatabilirsiniz. Kompozisyonu basit, ama soğuk kış günlerinde ne bir zevk getiriyor. Güzel kokulu kompostolar için yeşil elmalara ve tatlı armutlara ihtiyacınız olacak.
maddeler:
- elmalar - 0,5 kg;
- armut - 0,5 kg;
- şeker - 750-800 g;
- tarçın;
- sitrik asit.
Pişirme işlemi:
- Hazırlama için bir kavanoz hazırlayın: yıkayın ve buharla sterilize edin.
- Kusursuz meyvelerin tamamını seçin ve ılık suyla iyice yıkayın.
- Meyvelerin büyüklüğüne bağlı olarak meyveleri yarıya veya çeyrek halinde kesin. göbekleri kesin.
- Kavanozun dibine meyve dilimleri dökün ve üzerine kaynar su dökün. İş parçasını 1 saat bırakın, böylelikle meyve suyu başlar.
- İnfüzyonu temiz bir tavaya dökün, şekeri, sitrik asidi dökün ve şurubu dökün. Kaynattıktan sonra tarçın ekleyin ve kompostosu 2 dakika kısık ateşte bekletin.
- Şurubu bir kavanozun içine dökün ve kaynamış kapağı yuvarlayın.
- Kavanozu, battaniyeye sarılı ve cereyan etmeyen bir yerde baş aşağı bırakın. Soğutulmuş haşlanmış meyveyi kilerde veya kilerde saklayın.
Sitrik asit içkinizi zarif bir altın renginde tutmanıza izin verir ve bir tutam tarçın, armutun doğal tatlılığını ve cevizli baharatını vurgular.
Büyük konserve meyve parçaları tatlı olarak servis edilebilir veya pişirme işlemlerinde kullanılabilir.
Taze elma ve kuru meyvelerden oluşan lezzetli komposto
Yaz aylarında serinletici soğuk içecekler içmek daha keyiflidir. Aileniz ya da arkadaşlarınız için hızlı bir şekilde hazırlamanız gerekiyorsa, kurutulmuş meyvelerle basit bir elma kompostosu hazırlayın. Sadece bir buçuk saat içinde, çocuklar ve yetişkinler için bir patlama ile birlikte gelen hoş kokulu, sağlıklı bir içecek alacaksınız.
Lezzetli tarif:kış için çilek kompostosu
Komposto için ihtiyacınız olacak:
- büyük kırmızı elmalar - 3 adet;
- kuru kayısı - 100 gr;
- kuru üzüm - 100 g;
- arıtılmış su - 2 l.
Taze elmalardan komposto nasıl pişirilir:
- Ateşe su koyun ve kaynatın.
- Elmaları ve kurutulmuş meyveleri yıkayın. Kabuğun çıkarılması gerekmez, içeceği parlak bir aroma ile doldurur.
- Kuru meyveleri durulayın, suda bekletmek gerekmez.
- Elmaları yarım dilimler halinde kesin ve tohumlardan çıkarın.
- Hazırlanan meyveyi kaynar suya dökün ve kaynatın.
- İçecekler soğumaya bırakılır ve aroma ile doldurulur. Şeker yerine tatlı balla porsiyon haline getirilebilir.
Kurutulmuş meyveler ile komposto baharatlı notları ile orta derecede tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Tatlı için zevkle içiyorlar, susuzluğu gideriyor.
