Susuzluğunuzu serin ve lezzetli bir içecekle gidermek ne kadar güzel! Ayrıca sağlıklıysa, iki kat hoş. Böyle bir içecek aronia kompostosu (chokeberry).
Bu şaşırtıcı meyvenin faydalarını abartmak zor. Tüm faydalı eser elementler ve vitaminlerden oluşan bir depo içerir. Aronia ekşi bir tat ve ekşi bir tada sahip olduğu için, konserve, dondurulmuş, kurutulmuş bazı yemeklerin bileşimine eklenir. Makalede aronia'dan komposto yapmak için birkaç tarif ele alacağız.
Malzeme İçeriği:
Klasik chokeberry kompostosu
Chokeberry birçok meyveler ve meyveler ile iyi gider, ama belki klasik seçenek sadece chokeberlerden oluşan bir içecek olabilir.
Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- chokeberry - 500 g;
- şeker - 400 g;
- 1/2 limon suyu;
- su - 3 l.
İşin aşamaları:
- Meyveleri ayırın, fırçaları yırtın, durulayın ve bir kevgir içine bırakın.
- Suyu uygun büyüklükteki kaplarda kaynatın, şeker ekleyin, çözünene kadar karıştırın.
- Kaynar suya çilek dökün. Tekrar kaynattıktan sonra 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
- Isıyı kapatın, limon suyu ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bitmiş kompostosu cam kaplara dökün ve buzdolabında 3-4 gün saklayın.
Uzvar ayrıca kurutulmuş veya dondurulmuş meyvelerden yapılır. Bir kurutucudan pişirilirse, 30 dakika ılık suda önceden ıslatmak daha iyidir.
Kış için bir içki nasıl yapılır
Daha uzun süreli depolama için, kışa komposto yapmak için birçok tarif vardır. Bunlardan en popüler olanları aronia ve elmadan elde edilen bir içecektir.
Üç litrelik bir komposto kavanozu için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- aronia - 300 g;
- elmalar - 350-400 g;
- şeker - 250-350 g;
- su - 2.5 l.
İşin aşamaları:
- Meyveleri hazırlayın: sıralayın, durulayın.
- Elmaları yıkayın, meyvelerin boyutuna bağlı olarak 4-6 parçaya bölün. Çekirdeği çıkarın. Üzerlerine koyulaşmaması için dilimlenmiş elmaları limon suyuyla serpin.
- Elmaları sterilize bir kavanoza koyun. Chokeberry meyveleri ile top. Kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
- Ardından, suyu delikli özel bir örtü kullanarak dikkatlice boşaltın ve tekrar ateşe verin. Su kaynadığında şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
- Meyve kavanozunu ağzına kadar dökün. Sterilize bir kapak ve fiş ile örtün.
- Kavanozu bir havlu veya yatak örtüsü üzerinde ters çevirin. Korumayı sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bir sonraki mevsim kadar bu boş, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Elmalar çok iyi chokeberry ile birleştirilir, bu yüzden bu komposto lezzetli ve kokulu. "Antonovka" ve "Semerynka" çeşitleri, Eylül ayının sonunda dağ külü ile aynı zamanda olgunlaşan, burada uygundur.
Ayrıca oku:kızılcık meyve içecek tarifi
Erik ilavesiyle
Eşit derecede popüler ve lezzetli bir diğer içecek erikli chokeberry. Hazırlanması için kırmızı veya mavi erikler kullanılır, bu da kompostaya güzel bir zengin renk verir. Ancak istenirse beyaz bir erik alabilirsiniz. Daha tatlıdır, yani dağ külünün sıkılaştırıcılığını hoş bir şekilde yumuşatacaktır. Böyle bir içecek kışa da hazırlanabilir.
maddeler:
- erik - 400 g;
- chokeberry aronia - 250 g;
- şeker - 350 g;
- su - 2-2,5 litre.
İşin aşamaları:
- Meyveleri ve meyveleri hazırlayın ve durulayın. Erikleri ikiye bölün ve taşı çıkarın.
- Suyu kaynatın, bu arada kutuları ve kapakları hazırlayın ve sterilize edin.
- Hazırlanan kabın dibine erik ve üvez koyun.
- Kaynayan suyu hemen meyve seviyesinin üzerine dökün ve 10 dakika ılıkta bırakın.
- Boşaltın ve tekrar kaynatın. Şeker ekleyin, karıştırın.
- Sıcak şurup kavanozlarını hava atarak boşaltın. Ört, yuvarla.
- Toplanmış kavanozu ters çevirin ve havlu veya battaniye ile sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar 1-2 gün bekletin. Bir mahzende veya başka bir serin yerde saklayın.
Siyah üvez ve erik kompostosunun tadı ve rengi çok zengin ve hoştur. Neredeyse hiç büzülme yok.
Bu ilginç:evde muzlu süt
Aronia armut ile içmek
Armut kompostosuna aronia meyveleri eklenirse, tat vurgulanır. Armut az miktarda asit içerir, şeker içeriği yüksektir, belirgin bir tada ve renge sahip olmadığı için, chokeberry parlak bir katkı olacaktır.
3 litre içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- armut - 3-4 adet;
- Chokeberry - 250 g;
- şeker - 350 g;
- yarım limon suyu veya ½ çay kaşığı. sitrik asit.
İşin aşamaları:
- Malzemeleri hazırlayın: meyveleri soyun, sıralayın ve yıkayın. Yıkanmış armut tohumları keserek 4-6 parçaya kesin.
- Armut koyup daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
- Kaynar su dökün ve 15-20 dakika demleyin.
- Suyu yavaşça boşaltın ve tekrar kaynatın.
- Şeker ekleyin, kaynatın. Şeker eridikten sonra şurup içine limon suyu veya asit ekleyin.
- Elde edilen sıvıyı kutulara dökün ve normal şekilde toplayın.
- Tamamen bir battaniyenin veya kalın bir havlunun altında soğuduktan sonra, içeceği uzun süreli depolama için gönderin.
Komposto için yabani armut uygundur, çok kokulu, kesilmeden bütün olarak korunabilir.
Chokeberry ve deniz topalak kompostosu Faydalı kompostosu
Bu iki meyveden oluşan bir komposto yapılarak gerçek bir vitamin kokteyli elde edilebilir. Sonuçta, deniz topalaklarının faydalı özellikleri de geniş bir yelpazeye sahiptir: gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir, görüşü iyileştirir, yara iyileşmesini ve diğer özelliklere sahiptir. Böyle bir kokteylin sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok da lezzetli olduğunu belirtmek gerekir!
maddeler:
- deniz topalak - 450 g;
- chokeberry - 200 g;
- şeker - 350-400 g;
- su - 2.5 l.
İşin aşamaları:
- Meyveleri normal şekilde hazırlayın.
- Kaynatın su, sterilize kavanozlarda meyvelerin kabın hacminin 1 / 3'üne dökülür.
- İki kez kaynar su dökün, ikinci kez şeker ekleyin ve kavanozları steril kapaklarla kapatın.
- Tamamen soğuyuncaya kadar bir battaniye ile örtün.
Aronia kompostosu zevkli ve zevkli bir servettir. Kan basıncını normalleştirir, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır, kardiyovasküler sistemi, tiroid bezini iyileştirir ve diğer faydalı özelliklere sahiptir.
Chokeberry'den komposto için sadece 5 tarif inceledik. Böylece, toplam meyve sayısının meyvesinin adding'ünü ekleyerek korunmuş olan herhangi bir meyveyi deneyebilirsiniz. Kış için sunulan tarifler korunmadan hazırlanabilir. Bu şifa meyvesi herhangi bir içeceğe parlak bir not ve hoş bir büzülme verecektir.
