Portakal Çin elması denir, bugün dünyadaki en yaygın narenciye mahsulüdür. Yıl boyunca portakal satın alabilir ve onlardan kompostolar pişirebilirsiniz. Meyveleri ile yaz aylarında haşlanmış portakal, nane yenilenecek ve baharatlarla birlikte kışın tatil masasını süsleyecektir.

Klasik haşlanmış portakal

Herkes içeceği hazırlayarak başa çıkabiliyor, bu da onu evinde basit ve hızlı hale getiriyor.

Bileşenlerin listesi:

  • portakallar - 2 adet;
  • su - 1.8 l;
  • şeker - 0.2 kg.

Tarif:

  1. Portakalları hazırlayın, bunun için iyice yıkanır, temizlenir.
  2. Kabuğu şeritler halinde kesin, derin bir kaba yerleştirin, kaynar su ekleyin ve bir kevgir içine 2-3 dakika içinde atın.
  3. Şurubu kaynatın.
  4. Şeker eridikten sonra, kabuğunu alın, 5 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
  5. Portakal dilimlerini filmlerden soyun, küçük plakalar halinde kesin.
  6. Haşlanmış meyve için bir kaseye, birkaç parça koyun, hazırlanan sıvıyı dökün.

İçecek önceden soğutulmuş, tavsiye edilir. Bu tarifi kullanarak, ek malzemeler ekleyerek diğer seçenekleri de pişirebilirsiniz.

Komposto için tatlı portakal çeşitleri seçmeniz önerilir.

Elmalı

Orijinal bir tada sahip içecekler elma ve portakallardan yapılabilir. Pişirme işlemi çok zaman gerektirmez.

 

Bileşenlerin listesi:

  • elmalar - 15-20 adet;
  • turuncu - 1 adet;
  • şeker - 3 bardak;
  • su - 6 l.

Tarif:

  1. Portakalları daireler halinde kesin.
  2. Hazırlanan kutular meyvenin 1 / 3'ünü doldurur. Orta boy elmalar daha fazla kıyılmaya ihtiyaç duymaz.
  3. Şeker bankalara eşit olarak dağıtın.
  4. Suyu kaynatın, kavanozlara dökün, 6-7 dakika bekleyin, süzün.
  5. Sıvıyı tekrar tekrar kaynatın, kavanozların içine dökün, yuvarlayın.

Kış için haşlanmış elma ve portakallar oda sıcaklığında veya bodrumda saklanabilir.

Bektaşi üzümü ile yemek nasıl

Şaşırtıcı bir şekilde lezzetli, meyvelerden ve portakaldan yapılmış bir içecek olacaktır. Uzun süreli depolamaya uygun, bektaşi üzümü ile komposto nasıl yapılır?

Bileşenlerin listesi:

  • bektaşi üzümü - 6 bardak;
  • turuncu - 1 adet;
  • şeker - 4 bardak;
  • gerektiği gibi su.

Tarif:

  1. Portakalı iyice yıkayın, halkalara kesin ve kabuğu çıkarın.
  2. Her bektaşi üzümü için, antenleri, saplarını çıkarın.
  3. Bankalarda eşit miktarda portakal, bektaşi üzümü dağıtabilirsiniz.
  4. Suyu kaynatın, şekeri koyun, bankalara dökün.
  5. 5 dakika bekleyin. Bundan sonra, sıvıyı boşaltın, tekrar kaynatın, kavanozları doldurun.
  6. Steril kapaklarla kapatın.

Bektaşi üzümü turuncu ile kompostosu biraz nane eklerseniz daha aromatik olacaktır.

Kabak ile portakal kompostosu

Orijinal lezzet balkabağından yapılan bir içecek olacak.

 

Bileşenlerin listesi:

  • turuncu - 3 adet;
  • kabak - 420 g;
  • şeker - 280 g;
  • su - 2,2 litre

Tarif:

  1. Balkabağını küçük küpler halinde öğütün.
  2. Bir tencereye su dökün, kaynatın. 205 g şekeri çözündürün. Balkabağını koyun, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  3. Bir portakal rendesini rendeleyin, balkabağına ekleyin. 2 portakalını soyun, beyaz filmleri çıkarın, dilimler halinde kesin, bir tavaya koyun, 5 dakika pişirin.
  4. 1 portakal suyundan sıkın, 75 g şekerle karıştırın. Kompostosu koyun, 2 dakika boyunca yanmaya devam edin.
  5. Hazırlanan kavanozlara dökün, kapatın.

Ek olarak, tarçın, karanfil kabak ile portakal renkli bir kompostaya eklenebilir.

Lezzetin altındaki beyaz liflerin içeceği biraz acıttığı unutulmamalıdır.

Erikle yemek yapmak

Eriklerle kışın toplanabilecek lezzetli ve sağlıklı bir komposto pişiriyoruz. Portakal eklemek ilginç bir tat, hoş bir aroma verir. Olgunlaşmamış erik kullanabilirsiniz.

Bileşenlerin listesi:

  • erik - 10 adet. büyük veya 18-20 küçük;
  • turuncu - ½ adet;
  • şeker - 220 g;
  • sitrik asit - 1 çay kaşığı;
  • su.

Tarif:

  1. Portakalı dilimler halinde kesin.
  2. Erikleri iyice yıkayın.
  3. Hazırlanmış bir kavanoza meyve koyun.
  4. Kaynar suda şekeri eritin, bir kavanozun içine dökün. 5 dakika bekleyin, süzün. Tekrar kaynatın.
  5. Kavanozlara sitrik asit ekleyin. Kaynar sıvı ile doldurun.
  6. Kapatmak için.

Bu tarifi kullanarak kuş üzümü, ahududu, kiraz ilavesiyle kompostolar pişirebilirsiniz.

Kırmızı kuş üzümü ile

Leziz içecekler, farklı meyveler ile portakaldan yapılır. Kırmızı kuş üzümü ilavesiyle kış kompostosu için yemek yapabilirsiniz.

 

Bileşenlerin listesi:

  • turuncu - 1/2 adet;
  • şeker - 350 g;
  • üzümü - 1 litre olabilir;
  • su.

Bu miktardaki ürün 1 litrelik bir miktar komposto için yeterlidir.

Tarif:

  1. Portakalları daireler halinde kesin.
  2. Meyveleri yıkayın, bir kevgir içinde atın, suyun akmasını sağlayın.
  3. Hazırlanan bir kavanoza portakal, çilek, şeker koyun.
  4. Kaynar su, bir kavanozun içine dökün. 5-7 dakika bekletin, sıvıyı boşaltın, tekrar kaynatın ve kavanozu doldurun.
  5. Kapatmak için.

Haşlanmış portakal, vücudu gerekli elementlerle doldurmak için düzenli olarak içilmelidir. Meyveler, meyveler, baharatlar narenciye ile iyi gider.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: