"Siyah Rus", uzmanlara göre, acı tatlı içecekler kategorisine ait olan bir kokteyldir. Hazırlanması son derece basittir ve birçok farklı çeşidi vardır. Özgün tadı ve sıradışı yaratılış öyküsü nedeniyle, bu içecek uzun zamandır hak edilmiş bir popülerlik olmuştur.

Siyah Rus kokteyli - içeceğin tarihi

Black Russian Cocktail ismi tesadüfi değildi. Bu içeceğin tarihi neredeyse altmış yıl önce başladı. Belçika'da geçen yüzyılın ortalarında meydana geldi. Brüksel'deki otellerden birinde Pearl Mesta resmi ziyarette bulundu. O sırada ABD'nin Lüksemburg eyaletinin elçisi oldu. Değerli misafirlerin onuruna, Metropol Otel Metropol'ün barmeni Gustave Top ilk bakışta basit ama özgün bir içecek hazırladı. Sadece belli oranlarda votkayı kahve likörüyle karıştırdı. Büyükelçi bu kombinasyonu beğendi ve çok geçmeden içki kurumun kokteyl listesine girdi.

Sıra dışı adını açıklamak zor değil.

Burada “siyah” kelimesi likörün koyu rengi ile açıklanmaktadır ve “Rusça” votka ile doğrudan bir ilişkidir.

Ayrıca, bu uzak yıllarda, Rusya ve Amerika arasındaki ilişkiler oldukça gergindi. Bu, kendi başına, “Rus” un neden aniden “siyah” olduğunu açıklıyor. Böylece, sıradan bir barmenin yaratıcılığı sayesinde, kahve kullanılarak hazırlanan yeni tür karışık içecekler ortaya çıkmıştır.

Kokteyl ana bileşenleri, kale

Orijinal zevkine rağmen, Siyah Rus kokteylinin bileşimi oldukça basittir. Sadece iki ana bileşen içerir: votka ve likör. Uluslararası Barmenler Birliği koleksiyonunda belirtilen tarife göre, ürünler 5: 2 oranında alınır. Yani, bir içki yapmak için 5 parça normal votka ve sadece 2 parça kahve likörü almanız gerekir. Geleneksel olarak, böyle bir kokteyl için, bildiğiniz gibi, rom temelinde hazırlanan ünlü Meksika likörü “Calua” kullanılır.

İçeriklerle karmaşık işlemlere gerek yoktur. Böyle bir karışımdan sonra ne olur? Votka'nın gücü yüzde 40'tır. Klasik Kalua'daki alkol içeriği yüzde 20 ila 21,5 arasında değişiyor. Bir araya geldiklerinde yeni bir içecek oluştururlar. Sonuç, yaklaşık yüzde 35'lik bir güce sahip karma bir alkol ürünüdür. Bir kokteyl için bu yeterli değil. Bununla birlikte, içecek çok popülerdir ve hemen hemen her barda statüsüne saygılı olarak hazırlanır.

Pişirmenin nüansları, bileşenlerin nasıl karıştırılacağı

Siyah Rus yapımı çok az zaman alan bir kokteyldir.

Çalışmak için aşağıdaki bulaşık ve ev aletlerine ihtiyacınız olacak:

  • eski moda ya da rox bir bardak;
  • golf sopası;
  • kokteyl kaşığı.

Siyah Rus Kokteyli Malzemesi:

  • 50 mililitre yüksek kaliteli votka;
  • 20 mililitre kahve likörü (tercihen “Kalua”);
  • 100 gram (2 büyük küp) buz.

İhtiyacınız olan her şeyle işe gidebilirsiniz.

Kokteyl yapmak için ihtiyacınız olan:

  1. Camı soğut. Bunu yapmak için, musluktan suyla durulayabilir veya bir süre buzdolabında tutabilirsiniz.
  2. Bir bardak buzla doldurun.
  3. Bir dolandırıcı ile doğru miktarı ölçtükten sonra likör dökün.
  4. Üstüne votka dökün.
  5. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın.

Artık bitmiş kokteyl misafirlere servis edilebilir.

Bu içeceği hazırlama sürecinde üç nüans bazen uzmanlar arasında tartışmalara neden olabilir.

  • İlk olarak, genel kabul gören bileşen oranına bağlı kalmak gerekli mi? Kesin bir çerçeve olmamalıdır. Birçok barmen, müşterilere göre, ilk ürünleri 2: 1 oranında alırsak, kokteylin daha lezzetli olduğunu iddia ediyor.
  • İkincisi, malzemeleri bir bardakta karıştırmam gerekir mi? Bazıları bunun gerekli olmadığına inanıyor. Ancak teknolojiye göre, ürünün belirli bir tutarlılığını ve tadını elde etmek için bu gereklidir.
  • Üçüncü olarak, hangi bileşenlerden hangisi cama dökülmelidir? Çok fazla fark yok. Sonuçta, ürünler daha sonra hala karıştırılmaktadır. Büyük miktarda içecek hazırlamanız gerekiyorsa, çalışmak için bir çalkalayıcı bile kullanabilirsiniz.

Siyah Rus kokteyl nasıl içilir

"Siyah Rus" un hala alkollü bir kokteyl olduğu göz önüne alındığında, küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca, bu tür içecekler için, içmek için belirli kurallar vardır.

  1. Öncelikle, bu kokteylin sindirim sistemine ait olduğunu belirtmekte fayda var. Yani, ana yemekten sonra tüketilmelidir. Masada böyle bir ürünün bir kadeh ile hoş bir sohbet edebilirsiniz. Ek olarak, tat tomurcuklarını nazikçe temizler ve birkaç dakika sonra ağızda önceden yenen yiyeceklerin en ufak bir tadı bile yoktur.
  2. "Siyah Rus" bir kamışla içmek gelenekseldir. Ancak bu gerekli değil. Bazı insanlar bu kokteyli küçük dudaklarda içip, dudaklarına serin bir bardağa dokunmayı severler. Bu konuda herkes kendi görüşüne bağlı kalabilir.

Klasik kokteyl Siyah Rus

Evde, "Siyah Rus" denilen bir içki yapmak çok kolaydır. Bir votka ve aromatik kahve likörü kokteyli, resmi bir resepsiyon ve eğlenceli bir gençlik partisi için eşit derecede iyi olacaktır.

Klasik versiyon ana bileşenlerin 5: 2 oranında kullanılmasını içerir. IBA İkinci Basım'da açıkça belirtildiği gibi: 5/7 kısım votka ve 2/7 kısım likör.

Ölçülen bir miktar yiyecek dönüşümlü olarak buzla doldurulmuş bir bardağa dökülür ve karıştırılır. Uygulamada, başka varyasyonlar var.İçeceğin gücünü azaltmak ve orijinal tadını korumak için, bileşenler bazen 2: 1 oranında alınır. Alkol oranını düşüren başka olasılıklar da bilinmektedir. Örneğin, “Kirli Siyah Rus” adlı ünlü kokteylin bir benzeri var. Hazırlanması için, önceden hazırlanmış bir içeceğe sahip bir bardak, kola ile tepeye doldurulur. Sonuç olarak, ürün daha az güçlüdür, ancak insan vücudu üzerindeki etkisi çok daha uzun sürer.

Güzel bir kokteyl nasıl

Diğer herhangi bir içecek gibi, Black Russian, sadece hazırlanmamak için değil, aynı zamanda doğru şekilde servis yapabilmek için ihtiyacınız olan bir kokteyldir. Gerçek bir yemek ve uzman için bu önemlidir.

  • Öncelikle, bulaşıklara dikkat etmelisin. Böyle bir kokteyli hazırlamak için "eski moda" bir bardak ya da "eski moda" bir bardak kullanmak gerekir. Viski genellikle böyle dökülür.
  • Bitmiş bir içeceğin olduğu bir bardağa kesinlikle bir veya iki kokteyl tüpü koymalısınız. Bunlar sayesinde ürün küçük porsiyonlarda tüketilebilir.
  • Camın kenarındaki dekorasyon için, bir tarafa hafifçe insayan bir limon veya kireç çemberi sabitleyebilirsiniz.

Kendi mutfağınızda yapımı oldukça zor olan düzinelerce karmaşık kokteyl var. Ancak Siyah Rus onlardan biri değil. Çok basit, güçlü, özlü. Ve yoğun bir çalışma haftasını tamamlamak için harika.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: