Evde bir parti düzenleyerek konukları sadece orijinal atıştırmalıklarla değil aynı zamanda içeceklerle de şaşırtmak istiyorum. Kokteyller, asgari miktarda malzemeden oluşan ve hızlı bir şekilde hazırlanan kurtarmaya gelir. Beyaz Rus kokteyli bu içeceklerden biridir. Sadece yumuşak tadı için bir kadın içeceği olarak kabul edildikten sonra, ana karakterin sadece üç favori aktivitesinin olduğu ve bir tanesinin “Beyaz Rus” içtiği “Big Lebowski” filminde göründükten sonra, kokteylin popülaritesi keskin bir şekilde arttı toplumun güçlü yarısının temsilcileri.
Malzeme İçeriği:
Beyaz Rus kokteyli - içki görünümünün hikayesi
Kokteyl tarihinin belki de Rusya'da hiç icat edilmemesi gerçeğiyle başlaması gerekiyor. “Rus” ismi, sadece kompozisyonun ana parçası olan votka sayesinde var - bu tamamen saf bir Rus alkollü içki klişesinin yaratılışında rol oynadığı şey.
Ancak yurtdışında beyaz Rus denilen Beyaz Muhafızlar sayesinde “Bely” ön eki alındı.
Beyaz Rus kokteyli, 1965’de bazı kaynaklara göre, diğerlerine göre - bu, geçen yüzyılın 60’lı yılların başlarında gerçekleştiğini belirtti.
Başlangıçta, içeceğin oranları şöyle olmuştur: votka ve kahve likörü eşit miktarda alınmış, hafifçe buz ile karıştırılmış ve üstüne bir çay kaşığı yağ kremi yerleştirilmiştir. Bir süre sonra, bileşenleri 5: 3: 2 oranında almaya başladılar ve biraz daha karıştırdılar, ancak daha önce kremlerin karışmasına izin verilmedi.
Zamanla, içeceğin çeşitli varyasyonları icat edildi:
- Beyaz Küba - Orijinal Rus bileşeni rum ile değiştirildi;
- Beyaz çöp - viski temeli olarak görev yaptı;
- Soluk Rusça - votka yerine kaçak içki;
- Rus Delinmesi - Sheridan kahve likörü bir analog haline geldi;
- Dilenci Rus - likör ve krema yerine, kaynamış kondanse sütün bütçe bir sürümü kullanılır.
“Büyük Lebowski” filmi sayesinde, kokteyl hayatın farkında olan, acelesi olmayan, ne istediklerini bilen ve varlığının her dakikasından zevk alan insanların değişmez bir sembolü haline geldi.
Gerçek. Beyaz Rusların yaratıcısının, votka, cin ve kakao liköründen oluşan "Rus" veya "Rus Ayısı" olduğuna inanılıyor.
Klasik kokteyl tarifi Beyaz Rusça
Klasik Beyaz Rus kokteyli sadece üç bileşenden oluşur.
Bir içki servisi için yeterli:
- 50 g votka;
- 20 g kahve likörü;
- 30 ml krema.
Buz küp şeklinde kullanılır. Bir “Rox” camına yerleştirilir, daha sonra bileşenler tarifte listelendiği sırayla dökülür ve bir kaşıkla hafifçe karıştırılır. Kokteyl hizmet vermeye hazır. Bir kural olarak, onu dekore etmiyorlar - bileşenlerin renk tonlarının oyunu güzel ve aynı zamanda sadece görünüyor.
Bir nota. Krem şanti ile karışık su ve buzlu liköre birkaç kaşık koyun.
Kokteylin ana bileşenleri
Klasiklere göre, kokteylin bileşimi votkaya dayanıyor. Kahve likörü hoş bir tat ve aroma verir, tonlar ve krem hafif bir hafiflik ve hassasiyet verir. Buz isteğe bağlı olarak eklenir, ancak bununla birlikte kokteyllerin tadının en doğru olduğu kabul edilir. Kişisel tercihe göre, topaklı, ezilmiş veya küçük kırıntılara ezilmiş olabilir.
Bazı ülkelerde kremayı az miktarda yağ sütle veya birkaç kaşık beyaz kremalı dondurma ile değiştirmek gelenekseldir - birkaç küçük top içeceğin ilginç bir dekorasyonu olabilir.
Kahve likörü zaman zaman çikolata ile değiştirilir veya krema yerine kullanılır. Bu varyasyon "Kirli Rus" olarak adlandırılır. Evde çeşitli deneyler yapabilir ve kombinasyonu ile en çok kazanacak olan kokteyl versiyonunu seçebilirsiniz.
Pişirmenin nüansları, bileşenlerin nasıl karıştırılacağı
Bileşenler hiçbir zaman tamamen çözülene kadar karıştırılmamalıdır. İlk olarak, buz parçaları bir bardak içine konur, sonra sırayla birkaç kez bir kaşıkla karıştırılan votka ve likör dökün. Hafif bir renk geçişi elde ettiğiniz iki bileşen arasında, içecek yavaş yavaş camın üst kısmına doğru aydınlanacaktır. Krem, çırpılırsa yavaşça üstüne yayılır.
Önemli! İyi çırpılmış krema için% 33 yağ ürünü kullanılır.
Bir kokteyl nasıl içilir
Kokteyl, bir çift küçük veya bir geniş tüp içeren Rox bardaklarında servis edilir.
Alkollü içeceklerin ilginç varyasyonları
Beyaz Rus'un bütün varyasyonları arasında en popüler olanı iki seçenek - Bill ve Frozen.
bild
Beyaz Rus Yapısının bir çeşidi basit bir özelliktir - bileşenler, birbirleriyle karıştırılmadan sırayla bir bardağa yerleştirilir. Böylece, yavaş yavaş, adım adım, bir kokteyl içerken, her bir bileşenin tadını hissedebilirsiniz.
dondurulmuş
Bu kokteyl seçeneği hafif, zarif bir tada sahip olanlara hitap edecek. Daha önce daha küçük parçalara bölünmüş olan çift buz miktarını kullanır. Daha sonra bir karıştırıcıya konur, bileşenlerin geri kalanı içine dökülür ve içeceği ıslak karı andıracak şekilde çırpılır. Bir cam "Rox" içine yerleştirildikten sonra önceden soğutulmuş. Adil cinsiyet temsilcileri kesinlikle bu seçeneği beğeneceklerdir. Nazik ve canlandırıcı bir içecek, haftasonu arkadaşlarla yapılan toplantılar için mükemmeldir.
Bir nota. Tatlı likörlerden hoşlanmıyorsanız, kahve likörü şurupla değiştirilebilir.
Bir içki nasıl servis edilir
Gelenek olarak, içecek dekore edilmemiştir. Bununla birlikte, dilerseniz bir şey düşünebilirsiniz: dik zirveleri, kahve ya da rendelenmiş koyu çikolata serpilmiş çok çırpılmış krema koyun.Ayrıca dekorasyon için birkaç kahve çekirdeği, küçük bir buz kırıntısı kullanabilir veya kendinizi renkli tüplerle sınırlayabilirsiniz. Kahve içeceklerini dekore etmek ve kokteyli kremsi bir çizim yapmak için özel şablonlar kullanabilirsiniz. Kiraz veya çilek dilimlerini kullanabilirsiniz, ancak herkes kahve ve votka ile birlikte berry seçeneğini beğenmeyebilir.
