B-52 kokteyli gerçekten efsanevi olarak adlandırılabilir, çünkü neredeyse hiç kimse duymadı. Hayatlarında hiç alkol içmemiş hevesli teetotarlers sürece. Bu kokteyli evde yapmayı ve misafirlerinizi şaşırtmayı deneyin!
Malzeme İçeriği:
B-52 - kokteyl hikayesi
Bugüne kadar, kokteylin orijini için birkaç seçenek var. İlk versiyon Boeing B-52 roket taşıyıcısının adı ve ikincisi TheB-52’nin müzik grubuyla ilişkilendirilmiştir. Buluşun yerleri de değişmektedir. Örneğin, birisi B-52'nin Malibu'da (Amerika Birleşik Devletleri) bulunan Alice barında yaratıldığını iddia ederken, diğerleri aksine B-52’nin anavatanının Kanada’da ve özellikle de Alberta’da 1977 yılı. Üçüncü versiyon, ünlü kokteylin yaratıcılarının 20. yüzyılda İkinci Dünya Savaşı sırasında İtalya'da konuşlandırılmış Amerikan pilotları olduğunu söylüyor.
Klasik B-52 Kokteyl tarifi
Klasik B-52, bar işletmesinde amatörlerle yemek pişirmede zorluklara neden olabilir. Ancak, yeterince el beceriniz ve bilginiz varsa, o zaman kesinlikle başarılı olursunuz.
Bu nedenle, bir kokteyl yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- likör "İrlandalı Crim" - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- kahve likörü - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- Grand Marnier likörü - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Klasik versiyon, alkollü B-52'den daha hafif ve daha hoş bir tada sahip.
Şimdi bir kokteyl hazırlama adım adım sürecini inceleyin:
- Bir yığın al.
- Önce kahve likörünü dökünüz.
- Bir bar kaşığı kullanarak, Irish Cream'i belirtilen miktarda kaydırın.
- Sonuç olarak, “Marnier Verge” ortaya kondu.
- Servis yapmadan önce üst katmanı bir kibrit veya çakmakla aydınlatın.
- Bir kokteyl kamışla içilir.Erimemesi için önce nemlendirilmesi gerekir.
- Ondan sonra başka bir yığın hazırlayabilirsiniz.
B-52 katmanları nasıl yapılır?
Katmanlarda, B-52, katmanların birlikte karıştırılabildiği orijinal tarifte olduğundan daha güzel ve orijinal görünüyor. Böyle bir sunum, gerçek alkollü kokteyl sevenler için daha uygundur.
Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:
- kahve likörü "Kalua" - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- klasik Beilis likörü - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- portakal likörü - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Kokteyl hazırlamak için adım adım işlem:
- Katmanları yerleştirmek için özel bir kaşık kullanın. Eğer bir tane yoksa, bir tane satın almalısın.
- Özel bir atış bardağı (atış) atın ve kahve likörü alt kısmına eşit olarak dökün.
- İnce bir akıntıya sahip uzun bir kaşıkla sonra, Baileys likörünü dökün. Katmanların karışmamasına ve aralarında net bir sınırın bulunmasına dikkat edin.
- Son kat ayrıca ince bir kaşıkla portakal likörünü döküyor.
- Servis farklı şekillerde yapılabilir: ilk geleneksel seçenek üst katmanın yanmasıyla olur, bundan sonra kokteyl bir tüp içerisinde hızlı bir şekilde içilmelidir; İkinci servis seçeneği buz küpleriyle karıştırmak ve büyük bir kokteyl bardağına dökmek.
Bir kokteylin ana bileşenlerini ne değiştirebilir?
Kokteyl katmanlarını diğer bileşenlerle değiştirebilirsiniz, ancak bu durumda artık klasik B-52 olmayacak.
Örneğin, aşağıdaki malzemeleri kullanan bir B-52 alkollü kokteyl tarifi vardır:
- "Kalua", "Baileys", likörleri likörler. Bu kokteyl tipine B-55 veya “Savaş Helikopteri” denir. Aşırı dikkatli kullanılmalıdır, çünkü bu içecek tam anlamıyla yetişkin bir adamı bile yok edebilir;
- Bombay cininin dördüncü katman olarak eklendiği klasik üç katmanlı B-52. Kokteyl aynı isme sahip olacak - “Bombay B-52;
- portakal likörü, Baileys, votka;
- Kalua likörü, nane likörü, portakal likörü. Sonuç bir B-57 kokteylidir. Daha keskin ve özgün bir tadı var.
- “Kalua”, “Sambuca” ve “Cointreau” lik likörleri. Bu B-53. Tatmak, klasik versiyon kadar tatlı olmayacak ve daha güçlü ve tart alkollü bir kombinasyonun sevenler gibi olmayacak.
B-52'nin değişmeden kalması için, bu durumda “Kalua” yı “Tia Maria” veya “Kaptan Siyah” olarak değiştirebilirsiniz. Baileys katmanı olduğu gibi bırakılmalıdır ve Grand Marnier yerine Cointreau kullanın.
Kokteyl B-52'nin bayan versiyonu
B-52 kokteyli kadın çeşidi daha tatlı ve daha hassas bir tada sahiptir. Bu durumda, alt kahve likörü çikolata bileşeniyle değiştirilecektir. Sheridans içeceği bu amaç için mükemmel.
“B-52 dişi” için bir bileşen seti örneği şöyle görünecektir:
- kahve likörü - 20 ml;
- Çikolata tadında Sheridans likörü - 20 ml;
- portakal likörü - 20 ml.
Kokteyl hazırlamak için adım adım işlem:
- İlk önce, kahvenin üzerine, kahvenin içine dökün. Benzer bir içecek bu amaç için uygundur, ancak en iyi seçenek Baileys kahvesidir.
- Çubuk kaşık ince bir dere ile sonra çikolata katmanı Sheridans liköründen dökün.
- Katmanların karışmamasına ve turuncu bir Grand Marnier formunda son bir dokunuş eklemesine dikkat edin.
- Böylece “kadın B-52” kokteylin birkaç fotoğrafını çekip konuklara servis edin.
B-52 nasıl içilir?
"Nasıl bir kokteyl B-52 içilir" sorusu çok fazla tartışmaya neden oluyor. Birisi yanma içeren klasik "agresif" yöntemin destekçisi olup, birisi barbar diyor ve bir yudumda bir kokteyl içmeyi tercih ediyor.
Yani, şu anda B-52'yi içmenin iki geleneksel yolu var:
- Daha önce belirtildiği gibi, birinci durumda üst tabaka tutuşur ve kokteyl, tükürük veya suyla nemlendirilmiş bir tüpten içilir. Burada tereddüt etmemek gerekir, aksi takdirde tüpün plastiği, yanan turuncu katmanın yüksek sıcaklığının etkisiyle kolayca eritilebilir.
- İkinci yöntem daha yumuşak. Kokteyli bir yudumda iç. Uzmanlar taşınma konusunda tavsiyede bulunmuyorlar, çünkü hazırlıksız bir kişi bu tür alkollü içeceklerden çok çabuk içilebilir. En uygun norm, akşam başına 2 atıştır.
