Hafif, pırıl pırıl, acı-tatlı bir kokteyl Aperol Şırınga, özgürlüğü ve özgürlüğü simgeliyor. Avrupa gençliği arasında bu kadar popüler olmasına şaşmamalı: hiçbir moda partisi Aperol olmadan yapamaz. Sıcak yaz akşamlarında, gün batımına bir bardak içki eşliğinde tanışmak çok güzel olacak, renkleri güneş ile aynı renkte. Size nasıl bir kokteyl yapılacağını anlatacağız.

Aperol Spritz - Bir Kokteyl Hikayesi

Aperol Şırınga kokteyli tarihi dikkatleri hak ediyor. Aperol içeceğinin ana bileşenini icat anından itibaren başlamaya değer. Bu sıra dışı acı İtalya'da icat edildi. Yaratıcıları Padua Silvio ve Luigi Barbieri'nin kardeşleridir. Bir tarifte, şifalı otların acılarını (acılık, hina meyveleri, İtalyan otları dahil), raventin soyu ve Kuzey İtalya ile ünlü turunçgillerin canlandırıcı notasını birleştirmeyi başardılar. Kompozisyonun güvenilir olduğu bilinmemektedir: bu üreticilerin sırrıdır. Ancak Aperol'de toplamda karmaşık, ilginç, zengin bir lezzet elde edilen 30'dan fazla bileşen olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda, alkol hafif alkollü içecekler olarak sınıflandırılmasına izin veren sadece% 11'dir.

Almanya'da Aperoli kalesinin arttırılmış ve% 15'e ulaşması ilginçtir.

Bir zamanlar Aperol ucuzdu ve her yerde içti. Popülerliğin zirvesi, ancak, geçen yüzyılın 50'lerinde geldi. İkinci Dünya Savaşı'ndan hemen sonra İtalyan şaraplarının tadına bakmak için kullanmaya başladılar: kendileri oldukça kaba ve tavır onlara çok yönlülük verdi.Deneyler sayesinde, Aperol Şırınga ortaya çıktı (bu durumda şırınga sıçraması ya da şampanya köpüğü anlamına gelir): Aperol'ü karbonatlı içecekler, özellikle ekşi şampanya ile birleştirmek için sevilen gurmeler. Ve böylece Aperol sadece yenilenir, fakat baş dönmesi olmaz, ayrıca soda ile seyreltilir.

Evde bir içki için klasik tarif

Klasik tarif Aperol Şırınga evde yemek pişirmek için basittir. Ücretsiz olarak yapamayacağınız açıktır: Bir şişe gerçek Aperol satın almak önemlidir. Ama kelimenin tam anlamıyla her birine bir bardak ekleyeceğiz.

Orijinal tarif Prosecco şampanyayı içerir, ancak köpüklü şarabı seçebilirsiniz, asıl mesele de kuru tutmaktır.

Kokteylin bir kısmı için hazırlayın:

  • 50 ml kuru şampanya;
  • 50 ml aperol acı;
  • 30 ml maden suyu veya soda;
  • 150 g buz küpü.

Pişirme Talimatları:

  1. Büyük bir şarap bardağını buzla dolduruyoruz.
  2. Şampanya ile dökün.
  3. İnce bir akıntı Aperol içine dökün.
  4. Su ekleyin.
  5. Her şeyi pipetle karıştır.
  6. Portakal dilimleri veya bir nane yaprağı ile süsleyin.
  7. Masaya hizmet ediyoruz.

Hafif serinletici bir kokteyl genellikle meyveler, peynirler ve meyve dilimleri ile servis edilir. Bir kokteylle kremsi dondurma içmek çok lezzetli: orijinal, sıradışı, çok yaz bir arada.

Limon kabuğu rendesi ile Aperol Şırınga

Aperol Şırınga, üzerine rendelenmiş limon kabuğu eklerseniz daha da ilginç olacaktır. Narenciye notalarını daha da vurgulayacak ve acı içki sevenlerine hitap edecek.

Aperol yerine, Campari kullanmanızı öneririz - bitkilerin asaleti sadece limon tadının eklenmesinden faydalanır.

Neye ihtiyacımız var:

  • 40 ml kuru şampanya;
  • 30 ml Aperol acı (veya Campari);
  • 30 ml maden suyu veya soda;
  • yarım limon veya limon kabuğu rendesi.
  • 200 g buz küpü.

Pişirme Talimatları:

  1. Kayalarda, çalkalayıcı (veya büyük bir cam bardak) buz koyarız.
  2. Şampanya ile dökün.
  3. İnce bir akışta acı ekleyin.
  4. Soda ile doldurun.
  5. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz.
  6. Bir nane yaprağı ile süsleyin.
  7. Masaya hizmet ediyoruz.

Bazen hemen büyük bir kapasitede bir kokteyl hazırlayabilir ve ardından konuklara servis edebilirsiniz. Fakat her şeyi hızlıca yapın, böylece sihirli baloncuklar kaybolmaz.

Aperol Betty Nasıl Yapılır?

Aperol Spritz genellikle portakal, greyfurt ve greyfurttan elde edilen taze meyve suları ile desteklenir. Bu varyasyon Beter Aperol olarak adlandırılır. Tüm aperatifler arasında yer alan Betty, özel hafifliği ve tazeliği ile dikkat çekiyor. İçinde çok az alkol var - sadece% 5, bu nedenle bir yaz kokteyli bir bardak kokteyli hiç incitmiyor.

Kullanmaya karar verirseniz, taze sıkılmış değil, meyve suyu saklayın - tercihen posa parçalarını kullanarak yüksek kalitede arayın.

İhtiyacımız olacak:

  • 60 ml Aperol;
  • 70 ml portakal suyu;
  • 70 ml greyfurt suyu;
  • 100 g buz.

Malzemeleri uzun boylu bir bardakta karıştırın ve buz ekleyin. Küçük yudumlarla pipet içeriz. Aperol Betty - "longdrink", yani hızlıca içmemelisin. İçecek ızgara kral karidesleri ile mükemmel bir yemek öncesi aperitifidir.

Kokteyl Kağıt Uçağı

“Paper Airplane” acılara dayanan güçlü, canlandırıcı bir akşam içeceğidir. Bu, dans partileri için harika bir akşam. Bir bardak “Kağıt Uçak” sizi neşelendirecek ve size enerji verecektir. Asıl mesele zamanında durmak.

Kokteylin sıcaklığı herhangi bir olabilir, ancak yine de daha lezzetlidir.

Neye ihtiyacımız var:

  • 30 ml viski;
  • 50 ml aperol;
  • 40 ml soda (veya schweppes);
  • 30 ml taze limon.

Bileşenleri karıştırıyoruz, buz ekliyoruz, limon dilimi ile süsledik ve bir viski bardağında servis ediyoruz. Hafif tuzlu alabalık ve tereyağlı sandviçler bir kokteyl için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Kendin yap Descanso içeceği

Aperol ile kokteylin bileşimi kendi takdirinize göre kolayca değiştirilir, şurup, nane veya meyve suyu eklenir. Descanso, tatlılığın ve acının mükemmel bir şekilde karıştığı şurupla ilgili ilginç bir yorumdur. Kokteylin gücü oldukça yüksektir -% 7 ve bildiğiniz gibi şeker, alkolün etkisini artırır. Ancak doyurucu bir akşam yemeğinden önce, Descano'nun bardağı çok iyi bir başlangıç ​​olacaktır.

Bir kokteyl için peynir seçerken, onları parlak tatlarla almayın: Aperol Şırınga'nın tadını keşfetmenizi önlerler; nötr bir tada sahip, baharatsız veya meyvemsi olmayan en iyi meze.

Temel Malzemeler:

  • 20 ml Aperol;
  • 60 ml viski;
  • şeker şurubu - 15 ml;
  • 3 dilim limon;
  • 4 nane yaprağı;
  • buzlar.

İlk adım, limonu nane ile öğütmek ve uzun bir bardağa lezzetli bir karışım eklemektir. Sonra ince bir Aperol akışına dökün, viski, buz ekleyin. Bir bardak viski veya burbon için servis yapın.

Aperol Sauer kokteyli hazırlama

Viski kompozisyonundan çıkarırsanız, sadece limonu taze ve Aperol bırakın, hafif bir Descanso - hafif ve "kız" versiyonunu alırız. Sıcak yaz günlerinde havuzun önünde arkadaşlarınızla buluşmak için idealdir.

Ana yemeklerin balık olduğu akşam yemeğinden önce bir kokteyl veriliyor; balık ve deniz ürünleri, aperitifin enfes narenciye lezzetini vurgular.

Ne hazırlanmalı:

  • 50 ml aperol;
  • 30 ml limon suyu;
  • 15 ml şurup.

Tüm parçaları bir çalkalayıcıdaki buz kırıntısı ile çalkalayın, uzun bir bardağa dökün, bir kamışla ve bir nane yaprağı ile süsleyin.

Aperol'ün kendisinin çok güzelce sarhoş olduğunu söylemeliyim, sadece buzla karıştırın. İtalyanlar genellikle bir kokteylin basit bir halini severler: Acı meyve suyuyla veya temiz suyla karıştırın ve hayatın tadını çıkarırken içmeyin. Serinletici bir kokteylin herhangi bir versiyonunu yapmaya çalışın - yeni bir lezzet keşfedeceksiniz. İyi akşamlar!