Bilime, kahveye olan ilgi her yıl, özellikle sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu iddia ettikten sonra artmaktadır. Her ne kadar yakın zamana kadar, neredeyse hiç kimse içeceği faydalı kılmaya cesaret edemedi. Çeşitliliğe bağlı olarak kahvenin insan vücuduna sağladığı fayda ve zararları göz önünde bulundurun.
Malzeme İçeriği:
Kahve - insan vücuduna yararları ve zararları
Kafein (trimetilksantin), yalnızca kahve çekirdekleri içinde değil, aynı zamanda kola fındıklarında ve çay yapraklarında bulunan bir alkaloiddir.
Alkaloid, pozitif şartlandırılmış refleksleri güçlendirmeye, motor aktivitesini ve çalışma kapasitesini arttırmaya, uyuşukluğu azaltmaya yardımcı olur.
İçeceğin vücuttaki yararlarını göz önünde bulundurun:
- Her gün iki fincan kahve içtiğinizde, pankreas, rektum ve kolon, karaciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Parkinson hastalığının önlenmesi. Kadınlar sürekli olarak içeceğin ılımlı bölümlerini tüketmeli ve erkeklerin de büyük bir doza ihtiyacı var.
- Diyabetin önlenmesine yardımcı olur. Hastalık riskini üçte bir oranında azaltmak için kadınların altı bardak kahve içmesi gerekir. Bir içki erkeklerin daha iyi olmasına yardımcı olur. Aynı miktarda kullanıldığında, hastalanma riski% 50 oranında azaltılır.
- Astım, siroz, kolelitiazis, kalp krizi, hipertansiyon, migren ve ateroskleroz riski azalır.
- Erkeklerde üreme fonksiyonunu iyileştirir, sperm hareketliliğini arttırır.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
Tıpta, kafein kullanılır:
- merkezi sinir sistemini bozan hastalıklar ile;
- kardiyovasküler sistemin yetersizliği ile;
- bulaşıcı hastalıklar;
- kan damarlarının spazmları ile.
Kahvenin zararı nedir?
- Fiziksel bağımlılığa neden olma yeteneğine sahiptir. Böyle bir bağımlılığın olup olmadığını kolayca kontrol edebilirsiniz. İçkiden birkaç gün geçirmeyi reddet. Mantıksız bir baş ağrınız, huzursuzluk, bulantı, uyuşukluk, yorgunluk, ruh haliniz kötüleşir ve kas ağrıları ortaya çıkarsa, çok bağımlısınız demektir. Belirtiler, bir kerede veya sadece bazılarında görünebilir.
- Uzun süreli kullanımda, sinir sistemi, sistematik stres yaşarken sürekli olarak heyecanlı bir durumdadır. Hangi sinir hücrelerinin tükendiği ve vücut sisteminin normal çalışması bozulur.
- Çok sayıda ve düzenli bir içeceğin tüketilmesi epilepsi, psikoz ve paranoya gelişimine yol açacaktır. Motive edilmeyen saldırganlık riski vardır.
- Tükendiğinde, nabız hızlanır, kardiyak aktivite yoğunlaşır, vazomotor merkezi heyecanlanır. Kısaca basıncı arttırır, bu nedenle herhangi bir miktarda içecek kardiyovasküler sistem hastalıkları olan insanlara zararlıdır. Ancak sağlıklı insanlarda, çok miktarda içki içmek sağlığınıza zarar verebilir.
- Kahve, önemli eser elementlerin emilimini engeller ve vücuttan dışarı çıkar. İçeceğin yıkadığı yetersiz kalsiyum miktarı nedeniyle, dişler bozulur, kırılgan kemikler görünür ve bu da osteokondrozise neden olur. Kalsiyum ve magnezyum sistemindeki denge bozulur, bu servikal ve dorsal omurgada sürekli ağrıya neden olur.
Hazır kahve
“Mutluluk hormonlarının” üretimini neşelendirmeye ve arttırmaya, böylece yaşamı uzatmaya yardımcı olur.
Çözünür bir içecek kullanırken vücudun strese ve depresyona daha dirençli olduğu kanıtlanmıştır. Kilo kaybını arttırır, ancak şeker ve krema olmadan uygulanır.
Günde dört bardaktan fazla kahve içmek bağımlılık yapar. Artan basınç özelliği nedeniyle, hipertansiyon kontrendikedir. İçeceği oluşturan maddeler, gastrointestinal mukoza üzerinde tahriş edici etkilere neden olur ve ülser ve gastrit gelişmesine neden olur. Süt eklenmeden saf kahve, mide yanmasına neden olur ve midenin çalışmasını olumsuz yönde etkiler.
Öğütülmüş veya Tahıl Kahvesi
Yararlı özellikler çeşitlidir.
- Doğal kahve fiziksel aktivitenin artmasına yardımcı olur. Antrenmandan bir saat önce içmek, dayanıklılığın belirgin şekilde arttığına dikkat edin.
- Açlık hissini engeller ve tatlılar için istek azaltıp kilo kaybına neden olur.
- Kafein yağ yakmaya yardımcı olur.
- Makul miktarda tüketildiğinde (günde 3 bardak), espresso zihinsel yorgunluğu azaltmaya ve cevabı iyileştirmeye yardımcı olur.
- Kahve severlerin çeşitli hastalıklardan muzdarip olma olasılığı daha düşüktür. Orta derecede kullanımı ile çekilmiş kahve, kanser gelişme riskini azaltır, Parkinson hastalığına ve felce karşı iyi bir önleme olacaktır.
- Serbest radikallere karşı savaşan tahıllarda bulunan antioksidanlar sayesinde yaşlanma süreci önemli ölçüde yavaşlar.
Öğütülmüş kahvenin ve kahvenin zararı dozaja bağlıdır.
Büyük, aşırı kullanımda:
- uykusuzluğa neden olur;
- kan basıncı yükselir;
- kahve makinelerinin cenin yakalama ve taşımasında problemler vardır;
- içecek, kalp şiddetli kasılmalara neden olur;
- kalsiyum kemiklerden yıkanır;
- Çok miktarda ve düzenli miktarda içecek işitme duyunuzu azaltabilir.
Kafeinsiz kahve: Ne için iyidir?
Bu kahvenin birçok avantajı vardır.
- Kafeinsiz bir içecek, hipertansif hastaları ve kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişileri içebilir.
- Kafein eksikliği daha fazla içmenizi sağlar. Dahası, tat ve aroma normal kahve ile aynı kalır.
- Diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olur, hafıza ve beyin aktivitesini geliştirir.
- Hamile kadınlar için risk olmadan kullanmasına izin verilir.
En popüler kahve içecekler: yararları ve zararları
En popüler ve favori içecek seçeneklerine bakalım.
Sütlü kahve.
Verimliliği artırmaya, apati ve uyuşukluğu gidermeye yardımcı olur, odaklanır, sindirim sisteminin işleyişini arttırır. Ürolitiyazis, diabetes mellitus (2 derece), ruhta yaşa bağlı değişiklik gösteren hastalıklar, miyokard enfarktüsünün gelişimini azaltır. Kan basıncını arttırdığından, hipotansiyon kullanmakta fayda vardır.
Gastrointestinal hastalıkları olan kişilerde, ülserleri ve yüksek asitli gastritleri olan kişilerin kullanımı yasaktır. İçki kalbin çalışmasını olumsuz etkiler, bu nedenle kalp hastalıklarından muzdarip insanlar kontrendikedir.
Limonlu kahve.
Daha sık olarak espresso romano denir. İçkinin alışılmadık bir tadı vardır, bu yüzden onu sevebilir veya nefret edebilirsiniz. Narenciye ve kahvenin birleşimi sağlığa zarar vermez ve pek çok doktor yalnızca yarar sağlayacağı konusunda hemfikirdir.
C vitamini, kafeinin etkilerini nötralize etmeye yardımcı olur, bu nedenle, çok miktarda bir içki içmek için hoş olmayanlar için uygundur. Sadece doğal kahve ile hazırlanır, içilebilir çözünürlüğü yoktur. Düşük tansiyon muzdarip insanlar için kullanmak yararlıdır. Üstelik, limon kaynaklı kan damarları üzerindeki etki daha hafiftir. İştahı iyileştirmeye ve daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.
Aterosklerozu olan insanlar üzerinde olumsuz bir etkisi vardır. Sinir sistemini tüketir.
Tarçınlı kahve.
Normal kilonun korunmasına yardımcı olur. Tarçın uzun süre etkili bir şekilde ağırlığı azaltmak için ödüllendirildi.
Kombinasyonda, iki ürün yardımcı olur:
- antiviral ve antibakteriyel etki sağlamak, böylece soğuk algınlığından tasarruf etmek ve seyrini kolaylaştırmak;
- kan dolaşımını hızlandırmak, vücudu canlandırmak ve tonlandırmak;
- karaciğer ve safra kanallarının spazmlarını hafifletmek;
- kan şekeri azaltmak, insülin üretimini normalleştirmek;
- beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve kolesterolü düşürür;
- metabolik süreçleri hızlandırır.
İçki basıncı arttırma ve kronik baş ağrıları şiddetlendirme özelliğine sahiptir. Menopoz ve ağrılı dönemleri şiddetli olan kadınları olumsuz etkiler.
Kakule ile kahve.
Vücudu yenilemeye, enerjilendirmeye ve tonlandırmaya yardımcı olur. Sinir sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve depresyonu rahatlatmaya yardımcı olur. Taşikardi ve hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olur.
Böyle bir içki hamile kadınlarda ve duodenum hastalıkları ve mide ülseri olan kişilerde kontrendikedir
Zencefil ile kahve.
Kanser ve kadın hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur, beyin aktivitesini olumlu yönde etkiler ve gençleştirici etkisi vardır. Sindirimi artırır, viral hastalıklara karşı savaşır, vücudun hastalıktan sonra daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Çocuklar, hamile ve yaşlı insanlar bu formu içemezler. Kan basıncını arttırdığından hipertansif hastalara zararlıdır.
Yeşil kahve: yararları ve zararları
Sistematik kullanımla yeşil kahvenin vücut için yararları inkar edilemez:
- metabolik süreçler gelişir;
- yaşlanmayı önler;
- beyni harekete geçirir;
- kanser riskini azaltır;
- canlılığı arttırır;
- saçları güçlendirir;
- kırılgan tırnakları yok eder;
- selülitle savaşır;
- toksinleri uzaklaştırır;
- baş ağrısı ve spazmodik ağrıyı ortadan kaldırır;
- yüksek sinir sisteminin çalışmasını iyileştirir;
- lenfatik drenajı uyarır.
Aşırı kullanıldığında, neden olur:
- uykusuzluk;
- sinirlilik;
- baş ağrısı;
- anksiyete;
- hızlı nefes alma;
- artan kalp hızı;
- mide problemleri
- eklem hastalıkları.
Hamilelik sırasında bir içki alabilir miyim?
İçecek ölçülü olarak tüketilebilir. Çekilmiş kahve severseniz, norm bir bardaktır.Ancak çözünebilir, sağlığa zarar vermeden üç bardak içebilirsiniz. Kalsiyum kaybını azaltmak için, süt eklenmiş bir içecek için.
Bir diüretik etkiye sahip olduğu için ödemle ilgili sorunların üstesinden gelmeye yardımcı olur. Ancak yüksek asitliğe veya peptik ülserden muzdaripseniz - kahve kontrendikedir.
Yemek nasıl
En lezzetli doğal kahvedir. İçecek, hemen hemen toz gibi öğütülmesi gereken taze öğütülmüş tanelerden hazırlanırsa, tat ve aroma bakımından daha doygun hale gelecektir.
- Bir Türk hazırlayın ve tercihen kaynak olarak su dökün.
- İsterseniz birkaç küçük kaşık kahve ve şeker dökün. Kısık ateşte koyun. Kaynama işlemi başlar başlamaz ve yüzeyde hafif bir köpük oluşur oluşmaz - Türkü sıcaktan uzaklaştırın.
- Köpük yerleşene kadar bekleyin ve tekrar düşük ısıda çalıştırın. Bu prosedür üç kez tekrarlanmalıdır.
Bu kahve yapma yönteminden sonra unutulmaz aromalı ve lezzetli hale gelecektir.
İçecek sindirimi artırmaya yardımcı olur, bu nedenle aç karnına içmek kontrendikedir. Sadece yedikten sonra kullanın. Bu önerilere uymazsanız, gastrit ve pankreatit ortaya çıkabilir.
Kim kahvede kontrendikedir ve bundan zarar görebilir
Kullanımı yasaktır:
- kardiyovasküler sistem hastalıkları olan insanlar;
- mide ve ülser hastalıkları;
- emziren kadınlar;
- azaltılmış vizyon ile.
Hamile kadınlarda dikkatli kullanın.
İçmek, kalsiyumun vücuttan atılmasını provoke eder ve büyük dozlarda osteoporoz gelişir. Fiziksel bağımlılığa ve uykusuzluğa neden olur. Sivilce görünümünü kışkırtır. Tırnaklarda hazımsızlık ve tabakalaşma, dişlerde leke oluşmasına neden olabilir.
