Kızılcık suyu - 7 ev yapımı tarifler

Kızılcık suyu - bir vitamin deposu. Kızılcık meyve tarifi, sevdiklerinizin dokunulmazlığına önem veren herkes tarafından benimsenebilir, şekli takip eder ve kendisini iyi durumda tutar. Kompostolar, meyveli içecekler, detoks kokteylleri ... Size en lezzetli içecekleri kızılcıklarla nasıl hazırlayacağınızı ve hangi malzemeleri eklemenin yararlı olduğunu söyleyeceğiz.

Kızılcık suyu - taze meyvelerden klasik bir tarif

En lezzetli kızılcık suyunun pişirilmesi, piyasada satılan taze meyvelerle en iyisidir. Teknolojide zorluk yok.

Ancak kızılcıklar, aslanın demirle herhangi bir teması durumunda faydalı maddelerin payını anında kaybeder.

Bu nedenle, yalnızca tahta bir harçla öğütmeniz, plastik bir kevgir veya tülbentten geçirerek sıkmanız ve emaye, yapışmaz bir kaplama (veya oksitleyici olmayan herhangi bir alaşımdan) ile bir tencerede pişirmeniz gerekir.

2 bardak içki için ihtiyacımız var:

• kızılcık meyveleri - 200 g;
• şeker - 50 g (3 yemek kaşığı);
• su - 700 ml.

Meyveleri hafifçe kurulayın, tahta veya taş bir harç içinde öğütün, tülbent veya kevgir içinde sıkın. Su ile kek dökün, kovayı sobanın üzerine koyun ve kaynatın. Su bir miktar kaynamaya başlar başlamaz, yangını en aza indirin ve en zayıf 10 dakika boyunca eritin. Bu sırada, tüm kristalleri çözmek için meyve suyunu şekerle karıştırın.

Kekin pişirildiği, filtre edildiği ve oda sıcaklığına kadar soğutulduğu Mors. Şimdi suyunu şekerle birlikte ince bir akışta dökün, iyice karıştırın. İçki hazır! Bu meyve içeceği en “yaşayan” dır - tedavi naziktir ve meyvelerin tüm değerli özelliklerini korur.Doktorlar, bu tür meyve içeceklerinin grip mikroplarını hızla “öldürdüğünü” ve bir iki günde bir kişiyi soğukta ayağa kaldırdığını söylüyorlar.

Dondurulmuş Karpuzu Pişirmek

Bir bütün olarak donmuş meyvelerden elde edilen kızılcık suyu, taze meyvelerden hazırlananlardan daha düşük değildir. Kızılcık, özellikle şokta dondurulduğunda değerli özelliklerinin çoğunu korur. Size yakın biri hapşırmaya başlarsa, derhal markete kızılcık almak için markete koşun ve şifalı bir içecek hazırlayın.

Temel Malzemeler:

• 400-500 g kızılcık;
• 2 1 su;
• bir bardak şeker.

Tatlı içeceklerden hoşlanmıyorsanız, şeker miktarını azaltın.

Meyveleri defrost olmadan bir kovaya koyarız. Şekerle uyuyakalırız, meyve suyu görünene kadar tahtadan eziliriz. Suyla doldurun. Yüzeyde ışık kabarcıkları belirene kadar ocağa koyup ısıtıyoruz.

İçeceği kaynatmak mümkün değildir - güçlü bir ısıl işlem kızılcıklardaki vitaminleri yok eder. Kompostosu ısıtmak ve yangını en aza indirmek için yeterince iyidir.

20 dakika kaynarız, sonra meyveli içeceği süzeriz ve soğuturuz. Bir içeceğe servis yapmak çok etkili olabilir: Camın kenarları su ile bir mutfak fırçasıyla yağlanır ve daha sonra toz şekere batırılır. Kamıştan içeriz!

Yavaş bir tencerede

Amerika'da kızılcıklar çok sevilir - her yerde yetişir, Chicago’nun Kanada’nın kuzeyini yakalar. Amerikalılar kızılcık sosu yapmaktan çok hoşlanırlar ve meyve içecekleri çoğunlukla çok pişiricili olarak pişirilir: cihaz meyveleri öğütmekle “rahatsız etmenize” değil, birkaç dakika içinde bir içecek hazırlamanıza izin verir.

İhtiyacımız var: bir bardak saf kızılcık, yarım bardak şeker, üç bardak su.

Amerikan tarzı yavaş bir tencerede pişirme:

1. Çoklu kabın dibine çilek koyuyoruz.
2. Şekerle uyuyakalıyoruz.
3. Suyla doldurun.
4. Pişirme modunu açıyoruz veya 10 dakika boyunca serbest modunu ayarlıyoruz. Meyvenin tamamen hazır olması için bu yeterlidir.

İşlemin sonunda, çoklu pişiriciyi kapatın, sıvıyı süzün, bir sürahiye boşaltın ve soğutun. Adalet olarak, içeceğin normal meyve içeceğinden daha çok komposto gibi göründüğünü not ediyoruz. Tadı harika olsa da!

Elma içeceği

Bir elmalı kızılcık içeceği, sıcak bir yaz gününde susuzluğa karşı mükemmel bir şekilde giderir; Sadece birkaç yudum komposto uzun zamandır beklenen bir serinlik hissi verecek ve aynı zamanda güç verecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak kızılcık (çiğ veya donmuş);
• 2 tatlı ve ekşi elma;
• 2 litre su
• tadı şeker veya bal (0,5 bardak eklemenizi öneririz).

Kızılcıkları şekerli ovalayın. Elmaları çekirdekten soyun, dilimleyin, meyveleri ilave edin. Meyve ve meyve suyunu suyla karıştırın. Ateşe verdik, kepçeyi iyice ısıtın. İçecek kaynamaya başlar başlamaz, sıcaklığı en aza indirin ve 30 dakika pişirin. Elma-meyve karışımı süzülür, bir sürahiye dökülür ve soğutulur. Nane yaprakları ile süslenmiş bardaklarda servis yapın.

Kızılcık ve zencefil kökü suyu

Kızılcıkların zencefil ile birleşimi, moda detoks diyetlerinin tüm destekçileri tarafından teşvik edilmektedir.: İki bileşen, güçlü bir temizleme etkisine sahip özelliklerin benzersiz bir kombinasyonunu oluşturur. Sadece zencefil ile dikkatli olun, çok "parlak" ve kızılcıkların doğal baharatlarını dikkatle vurgulamalıdır.

Detoks kokteyli için hazırlanın:

• zencefil kökü - 5 g;
• 200 g kızılcık;
• bal - 3 yemek kaşığı;
• su - 1 l.

Bal ile kızılcık karıştırın ve çırpın ve çörekler yapın. Her şeyi suyla doldurun ve ocakta biraz ısıtın. Sıcak bir içecekte, ince bir rende üzerinde üç zencefil. Bir kapakla sıkıca örtün, böylece kök sıcaklıkta tamamen "açılır", aroma ve iyileştirme özelliklerini içeceğe aktarır.

Bir içki ısrar et. Filtreliyoruz. Uzun kokteyl bardağıyla servis yapın. Sabahları böyle bir içki içmek iyidir - enerji verir. Doğrudan kızılcık yağı keki ile kullanabilirsiniz - mide-bağırsak kanalını mükemmel bir şekilde temizler.

Yabani gül ile yararlı kızılcık suyu

Kızılcıklar ve kuşburnu iki C vitamini kaynağıdır: Kırmızı meyveler karışımı olan bir içecek kahveden daha kötü değil, vücuda zarar vermez.Hazırlık için ihtiyacınız olacak: bir bardak kızılcık çilek, yarım bardak kuşburnu, yarım bardak şeker ve yarım litre su.

Bir içki nasıl yapılır:

1. Kaynar su ile kuru kuşburnu meyveleri dökün.
2. Bir termosta birkaç saat ısrar ediyoruz.
3. Kızılcık çilek şekeri ile püre.
4. Suyu tülbentten geçirin.
5. Kuşburnu suyu süzülür.
6. Buna kızılcık suyu ekleyin.
7. Karıştırınız.

İçki hazır! Sıcak, soğuk içebilirsiniz - kendiniz seçin. Her halükarda lezzetlidir. Yemekten yarım saat önce kullanılması tavsiye edilir: bu şekilde vitaminler daha hızlı emilir.

Ballı yemek tarifi

Soğuk algınlığı için şekerin bal ile değiştirilmesi önerilir ve kilo izleyen herkes için de faydalıdır.

Sadece unutma, bal çok fazla ısıtılamaz.

Tüm özellikleri sıcağında yok edilir, sadece karakteristik tatlılık kalır.

Bir bardak kızılcık, 1,5 litre su, 2-3 yemek kaşığı hazırlayın. Ben canım

Kızılcık suyu nasıl pişirilir:

1. Meyve suyunun öne çıkması için kızılcıkları balla ovalayın.
2. Sıcak suyla doldurun (35-40 derece).
3. İyice karıştırın.
4. Kapağın altında 60 dakika ısrar ediyoruz.

Meyveli içeceğe filtre uygular, bir sürahiye dökülür ve nane veya tarçın çubuğu ile süslenmiş yüksek bir barda servis edilir.

Faydalı özellikler

Morse, doğanın kendisinin kızılcıklara verdiği tüm faydaların doğrudan bir varisidir. Şifacılar, güçlü antibakteriyel özellikleri için buna bitkisel bir antibiyotik diyorlar. Berry, kızılcık asidini yumuşatan fruktoz, glikoz, sakaroz içerir, böylece istenirse çiğ olarak bile yenilebilir (yemeğin bir amatör olmasına rağmen).

Organik asitler insanlara maksimum fayda sağlar:

• oksalik;
• benzoik asit;
• malik;
• glikolik;
• limon;
• cinchona.

Kızılcıklarda, uyumlu olarak dengelenir ve vücut tarafından tamamen emilir. Ve meyveler nadir B9, ayrıca demir, magnezyum, potasyum ve gümüş gibi değerli bir vitamin kaynağıdır.

Ödem gelen hamilelik sırasında kızılcık suyu

Doktorlar hamilelikte meyve içmeyi şiddetle tavsiye ediyor - İçecek hafif ıslanmış bir etkiye sahiptir ve vücuttaki fazla sıvıyı temizler. Ödem, özellikle geç gebelikte, gestozise neden olur (artan basınç, erken doğum).

Görünür ödem günde bir litre kızılcık suyunu ortadan kaldıracak ve sabahları ve akşamları iki bardak önlenmesi için yeterli olacaktır. Doğum yapmadan önce (37 hafta sonra) 2-3 gün bir bardak yeterli olacaktır.

Kızılcıklarda, flavonoidlerin içeriği büyüktür - gelecekteki annenin damarlarının duvarlarını güçlendiren, kan bileşimini geliştiren ve metabolik süreçleri düzenleyen antioksidanlar. Ve bu fetüsün gelişimi için elverişlidir.

Sistit sistit ile kızılcık suyu içmek

Kızılcık suyu mutlaka genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisinin bir parçasıdır. Doğal bir antiseptik olarak patojenik bakterileri öldürür, insan idrarının yapısını kısa sürede en iyi göstergelere dönüştürür.

Mors sistit tedavisinde, özellikle hastalığın sadece kendini hissettirdiği erken aşamalarında etkilidir.

Elbette kızılcık ihmal edilen formları iyileştirmez, ancak tıbbi tedavi ile doktorlar her zaman günde bir veya iki bardak kızılcık suyu içmelerini önerir.

Emzirme döneminde meyve içecekleri içebilir miyim?

Genç anneler genellikle doğumdan sonra yaban mersini suyu içmekten korkar, tüm kırmızı sebzeler ve meyveler gibi meyvelerin bebek için potansiyel bir alerjen olduğuna inanırlar. Ama çıkıyor, kızılcık hoş bir istisna. Bu berry hipoalerjenik olarak kabul edilir ve emziren annelere izin verilir.

Emziren meyve içtiğinde:

• sütü vitaminlerle, mikro elementlerle zenginleştirir;
• emziren bir annede soğuk algınlığı riskini azaltır;
• Grip mevsiminde hapların ilk kırgınlık belirtilerini giderir;
• Annenin gastrointestinal kanalının çalışmasını kurar (eğer meyveleri süzmeden, meyveli içecekler içerseniz).

Faydalı meyvesi de çok lezzetli: Hafif acı bir not, ince büzülme ve baharat, içiciyi sadece yetişkinler için çekici kılmaz. Çocuklar, özellikle de doygun olduklarında, meyveli meyve içeceklerini içmekten mutlu olurlar. Kızılcıkları keşfedin, kompostoları ve meyve içeceklerini hazırlayın. Sevdikleriniz sağlıklı ve mutlu olsun.