Çeşitli dolgular içeren lezzetli bir sandviç, her durum için doyurucu bir atıştırma için mükemmel bir seçenektir. Kahvaltıda servis edilebilir, yanınızda pikniğe, işinize veya uzun bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Böyle bir yemek için basit tarifler, evde kendiniz kolayca ve hızlı bir şekilde pişirmek için izin verir.

Klasik jambon ve peynirli sandviç

Tartışılan muamelelerin klasik varyasyonu, doldurmada peynir ve jambon kombinasyonunun kullanılmasını içerir. İkincisi hem tavuk hem de domuz eti alınabilir. Peynir, sandviçler için özel olarak tasarlanmış - halihazırda ince plastiklere kesilmiş şekilde kullanıma uygundur.

maddeler:

  • sandviç ekmeği - 6 dilim;
  • pastırma - 4 şerit;
  • Herhangi bir jambon - 4 adet;
  • salatalık turşusu / salatalık - 1 adet;
  • domates - 1 adet;
  • yumurta - 2 adet;
  • peynir - 2 tabak;
  • marul yaprakları ve sos.

hazırlanması:

  1. Lezzetli jambonlu ve peynirli sandviç yapmak için yapmanız gereken ilk şey ekmeği ekmek kızartma makinesine göndermek ve hafifçe kızartmaktır. Yağsız normal bir kızartma tavası da bu görevle baş edebilecek.
  2. Ayrı olarak, yumurtaları kuru bir tavada kızartın, böylece yumurta sarısı sağlam ve hafif sıvı kalır. Pastırma şeritlerini kahverengi yapın. Çıtır çıtır olmalılar.
  3. Dolgunun yerleştirileceği taraftaki tostlar, seçilen sos ile yayılır. Sıradan bir mayonez bile bu amaç için uygundur.
  4. Domates ve salatalık turşusunu ince dilimler halinde kesin.
  5. Ekmeği 3 dilime bölün. Sonuç olarak, iki "iki katlı" sandviç alırız.
  6. Sosun içine batırılmış ilk dilime bir salata yaprağı ve birkaç domates dilimi gönderin. 2 şerit pastırma ekleyin. Dolguyu ekmekle örtün.
  7. İkinci parçada salatalık halkaları, 2 adet jambon ve 1 adet kızarmış yumurta düzenlenir. Her şeyi peynir ve üçüncü dilim ekmekle kapatın. İkinci kısım ile tekrarlayın.

Ekmeği yumuşak oluncaya kadar hemen servis yapın.

Pastırma ve domates ile her zevke uygun bir seçenek

Böyle bir yemek için pastırma dilimleri, az miktarda yağ sıçramasıyla mümkün olduğu kadar “et” almaya çalışılmalıdır. Aksi takdirde, sandviçler tadı fazla yağlı olabilir.

maddeler:

  • tost ekmeği - 3 dilim;
  • pastırma - 3 dilim;
  • tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • füme tavuk göğsü - 2 büyük parça;
  • marul - küçük bir demet;
  • domates - 1 büyük.

hazırlanması:

  1. Önce beyaz ekmeği, lezzetli bir altın kabuk ortaya çıkana kadar uygun bir şekilde kurutmanız gerekir. Bu, örneğin fırında yapılabilir. Ancak ekmek kızartma makinesi kullanmak en uygunudur.
  2. Tereyağı yumuşatın.
  3. Pastırmayı bir tavaya gönderin ve parçalarının gevrek olması için kızartın.
  4. Salata ayrı yapraklara ayrılır. Domatesi kalın tabaklarla doğrayın.
  5. Hala ılık ekmek dilimlerini yumuşatılmış tereyağı ile kaplayın. Sıradan değil, sarımsak veya doğranmış taze otlar ile karıştırılmış alabilir.
  6. Salata yaprağını ilk yağlı ekmek parçasının üzerine yerleştirin. Domates tabaklarını üstüne yerleştirin.
  7. Domatesleri büyük bir füme tavukla kaplayın. İstenirse, bu "zemin" tuz ve herhangi bir baharatla serpilebilir.
  8. İkinci dilim ekmeği yerleştirin ve yavaşça sıkın.
  9. Tabanı tekrar bir salata yaprağıyla kapatın. Kızarmış domuz pastırması dilimlerini ekleyin ve tekrar - tavuk, domates dilimleri.
  10. Kalan ekmekle her şeyi kapat. İstenirse, tereyağa ek olarak mayonez veya başka bir sos kullanabilirsiniz.

Bitmiş sandviçi tavuk ve domuz pastırması ile iki parçaya bölün. İstenirse, parçaları kürdan ile sabitleyin, böylece dolgu onlardan düşmez.

Tavuk Göğsü ile

Tavuk göğsü, kulüp sandviçlerinin en sık gelenlerinden biridir. Izgaradan sonra kullanmak çok lezzetli.

 

maddeler:

  • tost ekmeği - 6 dilim;
  • domates - 1 adet;
  • kırmızı soğan - küçük bir kafa;
  • mayonez ve tatlı / baharatlı hardal - 1 çorba kaşığı. l.;
  • marul - 2 adet;
  • jambon ve peynir - her biri 30-40 gr;
  • tavuk fileto - 1 adet.

hazırlanması:

  1. Sos yapmak için mayonez ve hardalı küçük bir kasede birleştirmeniz yeterli. Elde edilen bileşime favori baharatları ekleyebilirsiniz.
  2. Ekmek dilimlerini ızgara tepsisinde veya kızartma makinesinde kızartın. Elde edilen sosu eritmek için gerekli tarafların her biri. Bir sandviç yapmak için üç ekmek dilimi kullanılacaktır. Bu nedenle, ortalama her iki tarafta bir kerede sosu ile örtülmelidir.
  3. Filetoyu 4 dilime ayırın, tuz ekleyin, baharatlarla serpin ve tavada ızgarada pişirin. Soğanı halkalara, domatesleri dilimlere ayırın.
  4. İlk parça için marul yaprağını gönder. İki dilim kızarmış göğsü ile örtün.
  5. Üzerine birkaç tatlı kırmızı soğan halkası yerleştirin.
  6. Biraz sos ekleyin ve her iki tarafa hardal ve mayonezle kaplanmış yeni bir ekmek parçasıyla ilk "katı" kapatın.
  7. Üzerine bir dilim jambon ve domates dilimi koyun. Sosu tekrarlayın ve peynir ekleyin.
  8. Sandviçi üçüncü bir dilim ekmekle kapatın. Dolguyu şiş ile sabitleyin. Tüm sandviçleri ikinci sandviçle tekrarlayın. Her biri çapraz olarak ikiye böldüm.

Böyle bir kulüp tavuklu sandviçi patates kızartması ve çeşitli soslarla servis edin.

Lezzetli Ton Balıklı Sandviç

Böyle bir kapalı ton balıklı sandviç için, konserve balık kullanılır.

maddeler:

  • ekmek - 9 dilim;
  • konserve ton balığı - 180-200 g;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • taze salatalık - 1 adet;
  • limon - 1 adet;
  • kaju fıstığı - 20-30 g;
  • tuz, tatlı biber ve sarımsak.

hazırlanması:

  1. Sos için küçük bir kasede meyve suyu ve limon kabuğu rendesi birleştirilir. Tüm kuru malzemeleri, ezilmiş sarımsakları tatmak ve kıyılmış fındıkları eklemek için ekleyin. Her şeyi karıştır.
  2. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin, bir parça patates püresini ekleyin. Sosla baharatlayın ve iyice karıştırın.
  3. Ekmek kızartma makinesinde ekmeği kızartın.
  4. İlk dilim taze salatalık plakaları ve doldurma ile örtülür. Başka bir dilim ekmek yerleştirin ve üzerine doldurun. Kalan pembe parça ile her şeyi kapatın.Kalan ürünlerle tekrarlayın. Konstrüksiyonu kürdan ile sabitleyin.

Bitmiş kulüp sandviçini hemen masaya servis et. Aynı tarihe göre, hafif tuzlanmış somonlu kapalı sandviç çeşidini de hazırlayabilirsiniz. Daha sonra derisi ve kemikleri olmayan balıklar küçük parçalara bölünür ve ton balığı yerine dolguya eklenir.

Konstantin Ivlev'den Kulüp sandviçi

Popüler bir şef, bu lezzetli yemekleri “My-your food” mutfak programı sürümlerinde hazırladı.

maddeler:

  • sandviç ekmeği - 3 dilim;
  • mayonez - 40 g;
  • Dijon hardalı - 25-30 g;
  • domates - 1 büyük;
  • buzdağı salatası - birkaç yaprak;
  • çiğ yumurta - 2 adet;
  • domuz pastırması - 180-200 g;
  • dilimlenmiş peynir - 80-100 g;
  • tavuk göğsü - 120-150 g;
  • yağ, tuz, baharatlar.

hazırlanması:

  1. Ekmeği uygun bir şekilde kızartın.
  2. Salatayı kabaca doğrayın, domatesleri dilimler halinde kesin.
  3. Memeleri dilimler halinde kesin, tuzlayın, baharat serpin ve yumuşayana kadar kızartın. Pastırma parçalarını gevrek oluncaya kadar bir ızgara tavada pişirin.
  4. Sıvı bir yumurta sarısı ile kızarmış yumurta hazırlayın.
  5. Sos için mayonez, tuz ve hardalı karıştırın.
  6. Önceki aşamadaki karışımla birlikte ekmek dilimlerini kapatın. İlk salata, domates ve meme dilimleri koyun. İkinci bir dilim ekmekle kapatın.
  7. Bir sonraki "kat" pastırma, peynir ve kızarmış yumurta yatıyordu. Üçüncü bir parça ekmekle her şeyi kapatın.

Hazır kulüp sandviçi hemen servis yapın.

Seçilen tarif ne olursa olsun, böyle bir iştah açıcı pişirildikten kısa bir süre sonra yenilmelidir. Aksi takdirde ekmek sostan çok ıslanır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: