Nadir ve pahalı bir çeşittir - kestane balı bu şekilde karakterize edilebilir. Ancak satın alacak kadar şanslıysanız, şaşırtıcı aroması ve eşsiz tadını kesinlikle takdir edeceksiniz. Her ne kadar belki de herkes bundan hoşlanmayacak, çünkü hafif bir acılıkla ayırt ediliyor. Ama biz hem koyu çikolatayı hem de kahveyi seviyoruz ama kestane balının faydalı özellikleri uzun süredir listelenebiliyor.
Malzeme İçeriği:
Kestane balının bileşimi, kalori içeriği ve toplanma mevsimi
Bir kez bu tür bal bile ödenebildi - bazı ülkelerde parayla birlikte gitti. Ve o zaman insanlar kompozisyonunda hangi kimyasalların bulunduğunu hala analiz edememiş olsalar da, zaten doğal bir ürünün değerini anlamıştı.
Bugün kestane balı içerdiği tespit edilmiştir:
- Karbonhidratlar - sukroz, fruktoz ve diğerleri.
- B grubu vitaminlerin kompleksi
- C vitamini
- Nikotinik asit
Ayrıca insan vücudu için gerekli elementleri de takip edin: demir, bakır, potasyum ve kalsiyum, magnezyum ve sodyum, flor ve iyot, fosfor ve çinko.
Bir kelime, bütün bir besin deposu.
100 g bal 280 kcal'den fazla içerir, ki bu çok fazladır. Bu nedenle ürünü az miktarda kullanmanız gerekir. Ve aynı zamanda çok hızlı ve tamamen emildiğini de unutmayın.
Arıların nektarı aldığı çiçeklerden kestane ılık ülkelerde yetişir. Rusya topraklarında - bozkır ve orman bozkırlarında. Çoğunlukla Kafkasya'da, Kırım'da ve Krasnodar Bölgesi'nde.1 hektar kestaneden, 600 kg'a kadar mükemmel bal elde edebilirsiniz.
Arıcılık ürününü yaz sonunda toplayın. Dahası, balın özellikleri yaz aylarında havanın nasıl olduğuna bağlı olacaktır. Eğer kuraksa - bal daha yoğun, yağmurlu ise - daha fazla sıvı olacaktır.
Sahte ürün nasıl belirlenir
Bu, özellikle pahalı bir ürün söz konusu olduğunda, çok güncel bir konudur. Sahte bal nasıl tanımlanır?
Kestane, yenilebilir (ekim) ve vahşileştirilmiş (at). Eskiden alınan bal, karanlık ve son ışıktan olacaktır. Ancak her ikisi de hafif bir acılık ile karakterizedir. Balı ılık suda eritirseniz - yok olur.
- Bu ürünün kendine has bir aroması var.
- Hafif bir bal çeşidi oldukça hızlı bir şekilde kristalleşir, eğer denerseniz - çok lezzetli bir tadı var.
- Koyu kestane balı uzun süre kristalleşmez ve 3 yıla kadar sıvı kalabilir.
- Ayrıca, doğal bir üründe hemen hemen her zaman küçük balmumu kalıntılarını görebilirsiniz, ancak genel olarak - homojendir. Sahte bal dengesiz olarak katmanlaşabilir.
Ve yine, ilk önce kestane balı almaya karar verenler, rastgele insanlardan, piyasadan satın alarak riske atmamak daha iyidir. Ve kapalı kavanozlarda kaliteli bir ürün elde etmek için.
Kestane balı: vücut için faydalı özellikler
Kestane balının bileşimi, ayrıca kolayca sindirilebilir formda birçok vitamin ve mineral içerir. Ve bu doğal ürünün vücudu üzerindeki etkisi son derece faydalıdır.
Kabul edilir:
- Kardiyovasküler hastalıkların gelişiminin önlenmesi için.
- Basıncı normalleştirmek için hipertansiyon riskini azaltın.
- Varisli damarlarla.
- Kolesterolü düşürmek ve vücuttaki toksinleri gidermek için.
- Safra durgunluğu ile.
- Böbrek fonksiyonlarını iyileştirmek için.
- Mide ülseri ile.
- Bağışıklık geliştirmek için.
Balın alımı uykusuzluğu hafifletebilir, beyin aktivitesini artırabilir, hafızayı güçlendirebilir.
Bal kullanımı için endikasyonlar
Kestane balı birçok hastalıkta yararlıdır.
Sindirim sisteminde rahatsızlıkları olan insanlar için kullanılması tavsiye edilir. Bu ürün sayesinde iştah artar. Hoş olmayan belirtiler kaybolur - dışkı bozuklukları, mide bulantısı, mide ekşimesi, hipokondriumda ağrı ve ağırlık.
Kestane balı ve solunum sistemi hastalıklarında yararlı bir etkisi vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enflamatuar süreçlerin yetersizliğine katkıda bulunur, öksürüğü hafifletir, balgam tahliyesini kolaylaştırır.
Bal ve sinir sistemi yardımcı olacaktır. Sinir hücrelerini besler, yorgunluk, depresyon ile savaşmaya yardımcı olur ve gücü yeniden kazanır. Fazla çalışma ve stres çekenlere düzenli olarak bal tüketilmesi önerilir.
Varisli damarlar da gerilemeye başlayacaktır. Kan damarlarının duvarları kuvvetlenir, kan dolaşımı normalleşir. Vücut daha fazla antitrombin üretecek.
Şeker hastalığı olanların bal kullanmak için bir doktor kullanması gerekir. Ancak fruktozunun parçalanması için insüline ihtiyacı yoktur. Dolayısıyla bu özel ürün gerekli vitamin ve mineralleri içeren birçok şeker hastası sağlayabilir.
Koyu bal, erkeklerde potensi arttırır, prostat bezinin iltihaplanmasından kurtulmaya yardımcı olur, kadınlarda hormonal seviyeleri normalleştirir ve menopoz için kolaylaştırır.
Çocuklara bağışıklığı artırmak için bal vermeleri önerilir.
Enflamatuar cilt hastalıkları muzdarip olanlar, sivilce, kestane balı ilavesiyle maske ve sıkışıklıklar yapılması tavsiye edilir.
Kestane balı alma özellikleri
Tabii ki, kestane balı, diğerleri gibi, zaman zaman tüketilebilir. Örneğin, onunla soğuk çay için sıcak çay için. Ancak, tüm şaşırtıcı özelliklerini yalnızca düzenli kabulle gösterecektir.
Günde bir kişi için bu balın en uygun miktarının 60 g olduğunu düşünüyorsanız, ailenizin bir ay boyunca ne kadar ihtiyacı olacağını hesaplayabilirsiniz. Bu ürünü arı sütü ile birlikte almak daha da etkili olacaktır.
Daha önce de belirtildiği gibi, bazıları kestane balığının hafif acılığını uzaklaştırıyor, ama buna alışman gerekiyor.
Ve demeden devam ediyor: tedaviye başlarken diğer kötü alışkanlıklardan vazgeçmelisin. Örneğin, gastrointestinal sistem hastalıklarına sahip olmak, diyet uygulamak ve vücudu ağır yağlı yiyeceklerle sıkmamak için gereklidir. Ancak o zaman diyete bal eklenmesi, optimal faydalar sağlayacaktır.
Geleneksel tıp faydalı tarifleri
Kestane balı, halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Tariflerin çoğu basittir ve bunları hizmete alabilirsiniz. Tabii ki, doktorların onayını almış olmak.
Soğuk algınlığından
Orta boy bir siyah turp alacak. Bıçakla bir huni kesilir ve içine 1-2 yemek kaşığı kestane balı konur. Yavaş yavaş, sebze suyuyla karıştırıldığında, daha fazla sıvı hale gelir. Her 2 saatte bir çorba kaşığı almak gerekir.
Boğazın iltihabi hastalıkları için
Ilık suda bal 10: 1 oranında seyreltilir. Kabartma oluşana kadar düzenli olarak gargara yapın. Patojen mikroplar yok olur, iltihaplı süreçler azalır.
Öksürüğü gidermek
Bir çorba kaşığı bal bir bardak ılık süt içinde çözülür. Yatmadan önce iç.
Balı fazla ısıtmamak önemlidir. Eğer sıcaklığı +40 ° C'yi geçerse, faydalı özelliklerini kaybedecektir.
Gastrit ve mide ülseri ile
Bir kıyma makinesinde 0,5 kg ceviz ve aynı miktarda havuç öğütmek gerekir. 0.5 kg eritilmiş tereyağı ve aynı miktarda kestane balı ekleyin. Yemeklerden önce günde 3 kez tüketin.
Kontrendikasyonlar
En sağlıklı yiyeceklerin bile kontrendikasyonları olabilir. Bal gelince, bir çok insan için bir alerjendir, küçük çocuklarda bile oldukça güçlü reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, dikkatli kullanmaya başlamalısınız.
Hamile ve emzikli kadınlar, kestane balı kullanımında da kendilerini sınırlamalıdır.
Çok ılımlı ve sadece doktorun izninden sonra, şeker hastalarının baldan zevk alması gerekiyor.
En önemlisi, kestane balı yüksek kalitede olmalıdır. Ancak o zaman yararlı bir etkisi olacaktır. Bu nedenle, yalnızca güvenilir üreticilerden satın alın.
