Haşlanmış patatesler, öğle veya akşam yemeklerini hızlıca pişirmenin en kolay, en lezzetli ve en ucuz yoludur. Yemeğinizi sebze salataları veya ev yapımı turşularla servis edin. Çok iştah açıcı!

Bir tavada güveç ile kızarmış patates

Bütün aile için lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği.

Tarifin ana malzemeleri:

  • soğan - 1 adet;
  • bir tutam karabiber;
  • patatesler - 0.7 kg;
  • ayçiçek yağı - 45 ml;
  • güveç - 0.5 kg;
  • taze maydanoz - 20 gr;
  • tadına bakmak için tuz.

Pişirme seçeneği:

  1. Kavanoza yahniyi tavanın dibine aktarın, etler kızarıncaya kadar bitkisel yağ ve ısıl işlem dökün.
  2. Soğanı kabuğundan alın ve küp küp doğrayın.
  3. Kıyılmış soyulmuş patates yumrular küçük küpler halinde.
  4. Güveçte kızartılmış bir tavada patates dilimleri aktarın ve 10 dakika kadar yarıya kadar pişirin.
  5. Sonra doğranmış soğan atmak, tuz ve biber hakkında unutma.
  6. 10 dakika kızartmaya devam edin.
  7. Bundan sonra, eti koyun ve 5 dakika pişirin.
  8. Çanağı otlar ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede

Ürün Listesi:

  • iki küçük soğan;
  • bir defne yaprağı;
  • patatesler - 1.8 kg;
  • tadına bakmak için tuz;
  • su - 320 ml;
  • güveç konservesi;
  • bir havuç;
  • Karabiber

Güveçte patates nasıl pişirilir:

  1. Sebzeleri safsızlıklardan ve kabuklardan temizleriz. Onları bir bıçak veya sebze kesiciyle küçük parçalara ayırın.
  2. Onları multicookerin kasesine döküyoruz.
  3. Büyük doğranmış soyulmuş patates yumruları.
  4. Üzerine baharat ve tuz serpin.
  5. Tencereden kabı koyup yavaş tenceredeki sebzelere ekleyin, lavrushka ekleyin.
  6. Kapağı kapatın, mutfak cihazını "Söndürme" moduna ayarlayın ve süreyi seçin - 30 dakika.

Ayrıca oku:bir tavada patates kızartması nasıl

Bir tavada güveç ile haşlanmış patates

Kolay ve hızlı yemek.

Tarif Bileşenleri:

  • tereyağı - 20 gr;
  • sekiz patates;
  • bir havuç;
  • bir tencereye güveç;
  • ayçiçek yağı - 15 g;
  • bir soğan;
  • tuz - 15 g;
  • sarımsak karanfil;
  • öğütülmüş karabiber ve otların tadına bakın.

Patatesleri adım adım pişirmek:

  1. Soğanları ve sarımsakları kabuklardan arındırarak ince bir bıçakla kesiyoruz.
  2. Kalan sebzeleri soyun. Havuçları daireler halinde olabildiğince ince parçalayın.
  3. Teneke kutudan güveci bir tabağa yayın, ondan beyaz yağı alın.
  4. Bir çatalla, et parçalarını yulaf haline getiririz.
  5. Yıkanan patates yumruları küçük küpler halinde kesilir, bir tavada uyuyakalırız.
  6. Yukarıdan su dökün, böylece patates seviyesinin yarısı kadar olur.
  7. Ateşi düşük güçte açın ve zaman zaman karıştırarak, tabağı pişirin.
  8. Ayrı olarak, önce soğanı 5 dakika, sonra havucunu 4 dakika boyunca bitkisel yağ ilavesiyle geçirin.
  9. Domates sosu sebzelere yayılır, 3 dakika sonra güveç eklenir.
  10. 5 dakika sonra, tava içeriklerini patateslere aktarın.
  11. Biberle tuzu dökün, karışımı kaynatın.
  12. Bundan sonra yangının gücünü azaltıyor ve 7 dakika daha kaynatıyoruz.
  13. Sonra, bir parça tereyağı, doğranmış otlar ve sarımsak koyun. Karıştırın ve ocaktan alın.

Bir kazan içinde yemek pişirmek için tarif

Temel maddeler:

  • bir tutam tuz;
  • patates yumruları - 1 kg;
  • bir tutam karabiber;
  • soğan - 1 adet;
  • güveç - 1/2 kg;
  • bir demet taze dereotu;
  • ayçiçek yağı - 30 ml;
  • bir defne yaprağı.

Adım adım pişirme:

  1. Sebzeleri işliyoruz: patatesleri küpler halinde öğütün ve kazanın dibine gönderin, 20 dakika boyunca yağ dökün ve kızartın.
  2. İnce soğanı doğrayın ve patateslerin üstüne yükleyin.
  3. Sebzeleri 10 dakika daha pişirin.
  4. Tencereyi açın, beyaz yağın üst katmanını çıkarın ve eti kazana aktarın.
  5. Biber ile tuz dökün, defne yaprağı koyun. Tuzla aşırıya kaçmayın. Unun yahninin zaten tuzlu olduğunu unutmayın.
  6. Biraz su dökün ve kapağın altında yarım saat pişirin.
  7. Bitmiş buharlama kabını tabakların üzerine yayın, doğranmış dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Ayrıca oku:mikrodalga fırında patates pişirmek

Patates ve güveç sebze güveç

Bu tarifte istediğiniz herhangi bir sebzeyi ve meyveyi kullanabilirsiniz.

Böyle bir tabaktaki sebzeler birçok fayda sağlayacaktır.

İhtiyacınız olacak:

  • sıvı yağ - 40 ml;
  • bir domates;
  • üç patates;
  • üç diş sarımsak;
  • genç kabak - 0.25 kg;
  • bir havuç;
  • beyaz lahana - 0,25 kg;
  • bir tutam kurutulmuş Provence otu;
  • haşlanmış sığır eti yarım kutu;
  • yarı acı biber;
  • bir kırmızı elma;
  • tadına bakmak için tuz;
  • bir soğan.

Hızlı bir sebze yahnisi pişirmek:

  1. Tüm sebze ürünlerini musluğun altında yıkar, kabuğunu ve kabuğunu çıkarırız.
  2. İlk ince doğranmış soğan, havuçlu. Bu sebzeler derin bir tavaya gönderilir ve 7 dakika yağda tutulur.
  3. Sonra da sulu domates dilimleri göndereceğiz. Hepsini bir araya toplayın, bazen bir spatula ile kütleyi karıştırın.
  4. Soyulmuş kabak ve patates yumrular küpler halinde. Kızartma hafifçe kızardığında, onları tencereye yükleyin.
  5. İsterseniz küçük bir ketçap ekleyebilirsiniz. Ama zaten bir domatesimiz var.
  6. 200 ml saf su dökün, ateşi düşük güce çevirin, tuzu dökün.
  7. 10-15 dakika sonra, ince kıyılmış lahanayı yükleyin.
  8. Kırmızı kabuğundan soyulmuş elmayı parçalara ayırıp lahananın ardından tavaya gönderin. Güveçimize hoş bir asitlik verir.
  9. Aşırı sıvı buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Yemekleri tuz üzerinde deniyoruz, kurumuş otları dökünüz.
  10. Şimdi güveç, ince kıyılmış acı biber ve bolca ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
  11. Lavrushka'yı koyar, yemek kaynayana ve servis edene kadar bekleriz.
  12. Tüm pişirme işlemi 60 dakika sürecektir.

Ayrıca oku:patates cipsi

Fırında patates ile haşlanmış rosto

Patates ve haşlama gibi basit malzemelerle bile aileniz için lezzetli, harika yemekler pişirebilirsiniz.

Almanız gerekenler:

  • sarımsak karanfil - 3 adet;
  • patatesler - 0.6 kg;
  • tuz - 15 g;
  • dana yahnisi - 0,5 kg;
  • soğan - 1 adet.

Pişirme işlemi adım adım:

  1. Sebzeleri kabuğundan ve kabuğundan çıkarın.
  2. Bir pişirme kabı hazırlayın - kenarları ve yüzeyi güveçten ayçiçek yağı veya yağ ile kaplanmış olmalıdır.
  3. Yarım halkalar ile soğan ve formun altına koydu.
  4. Bir tutam tuz serpin.
  5. Patatesleri ince çemberlere dönüştürüyoruz. Onların katmanı soğan katını örtmelidir.
  6. Üstüne dana yahnisi koyun.
  7. Çanağı parlak folyo ile örtün.
  8. 200 dereceye ısıtılmış fırında rafa koymak için kalır.
  9. İlk yarım saat, tabağı folyo altında pişiririz ve sonraki 15 dakika - açıkta.
  10. Güveç, üstte hassas bir iştah açıcı kabukla kaplıdır ve içi yumuşak ve sulu kalır. Yemeğin harika tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Lezzetli bir güveç nasıl seçilir?

Güveç alırken, kavanoza bir çeşit grimsi kütle değil, lezzetli et dilimleri olmasını istiyoruz. Bu nedenle, ürünü bilinçli ve dikkatli bir şekilde satın almanız gerekir.

  1. Kutu etiketinde yazılı isme dikkat edin. “Kızarmış kuzu” veya “Kızarmış domuz” vb. Demelidir. Ancak, hiçbir durumda "Yahni".
  2. İkincisi, bu ürün GOST'a uygun olarak üretilmiştir. Bu yüzden bankaya basılmalıdır. Etin pişirildiği standart, kompozisyonun yanındaki küçük harflerle yazılmıştır.
  3. Kompozisyon. Sadece 6 bileşeni olmalıdır: et, yağ, soğan, tuz, defne yaprağı ve biber. Koruyucu madde, tatlandırıcı madde veya soya yok!
  4. Her bir kavanoza, işaretleme blok harflerle basılmıştır. Bu ürün için, etiketleme A harfi ile başlar. Bu, yemeğin etten yapıldığı anlamına gelir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: