Ceketli patatesler, garnitür olarak kullanılabilecek veya örneğin olivier veya salata sosu gibi çeşitli sebze salataları için kullanılan malzemelerden biri olarak kullanılabilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kök bitkilerinin hazırlanmasının klasik versiyonu kabuğu ile birlikte suda kaynar. Ancak, tuz ve baharat kullanılarak pişirilmiş soyulmamış patateslerin yanı sıra mutfak cihazlarında kök sebzelerin pişirilmesi daha az lezzetli olmayacaktır.
Aşağıda derileri çeşitli şekillerde patates pişirme tarifleridir.
Malzeme İçeriği:
Fırında pişmiş fırında patates
Yemek pişirmek için, aynı büyüklükte orta boy yumrulara, tuz, karabiber ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.
Fırın tepsisini parşömen veya fırın kağıdı ile kapatın, patatesleri birbirinin üzerine yerleştirin. Kök sebzelerini yağla yağlayın, üzerine tuz ve karabiber karışımı serpin. En fazla 50 dakika boyunca 180 - 200 derece arasında bir sıcaklıkta pişirin.
Ocakta bir tavada nasıl pişirilir
Bu haşlanmış patatesler sadece tereyağ ve şifalı otlardan oluşan bağımsız bir garnitür olarak değil, diğer yemeklerde katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Belirgin sadeliği rağmen, böyle bir yemek pişirirken, küçük hileler hakkında hatırlamanız gerekir:
- Kök bitkileri orta büyüklükte ve yaklaşık aynı büyüklükte olmalı, sonra aynı anda kaynatılacaktır. Ev hanımları arasında yaygın olarak görülen bir sorun, bazı sebzelerin zaten pişirilmiş olmasıdır, diğerleri ise eşit olmayan kök salgılamasından dolayı hala nemlidir;
- Patatesde çürüme veya küf izleri olmamalıdır, gözler temizlenmelidir;
- Yarı sert çeşitleri yemek pişirmek için en iyisidir, haşlanmış patatesler çabucak patlar ve dağılırlar.
Yemek pişirmek için patateslere ve tuzlara ihtiyacınız olacak. Önceden yıkanmış sebzeler tavaya konmalıdır. Sebzeleri en fazla 2 cm kadar kaplayacak şekilde su dökün.Suyun kaynatılmasını, tuzlanmasını, ısının azaltılmasını ve pişene kadar kapağın altında pişmesine izin verin, ince bir keskin bıçak veya şişle kontrol edilir, sebzeler kolayca delinmelidir. Kabuklarında patateslerin ne kadar pişirileceği, kök bitkilerin sayısına ve büyüklüğüne bağlıdır.
Bundan sonra, su boşaltılır, patateslerin soğumaya bırakılır veya masaya sıcak olarak servis edilir.
Yavaş Tencerede Pişirme Yöntemi
Çocukların bile kullanabileceği en kolay yollardan biri. Bunu yapmak için, önceden pişirilmiş kök sebzeleri çok pişirici haznesine koyun ve sadece hafifçe örtecek şekilde su dökün. Bundan sonra, "Buharlama" veya "Söndürme" kullanabilirsiniz. Pişirme ilerlemesini izlemek için cihaz kapağı periyodik olarak açılabilir. Bip sesi duyulduktan sonra, su boşaltılır ve patatesler masaya servis edilir.
Mikrodalga fırında patates
Hazırlamak için orta büyüklükte kök bitkileri, bitkisel yağ, tuz, karabiber gerekir. Patates iyice yıkanır ve kurulanır. Ardından, mikrodalga için tasarlanmış kenarları olan bir tabağa yayın. Bitkisel yağ, tuz ve karabiber serpin, çatal veya kürdan ile batırın. Bu, sebzenin “patlamasını” önleyecektir. Mikrodalgayı koydular, daha önce özel bir koruyucu örtü ile kapattılar. Mikrodalgadaki ceketli patatesler, sebze büyüklüğüne ve miktarına bağlı olarak, 7 ila 11 dakika arasında 750 kapasitede pişirilir. Bu parametrelerin optimum sonucu elde etmek için bağımsız olarak seçilmesi ve ayarlanması gerekecektir.
Folyoda pişirin
Bu patatesler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli. Hazırlamak için folyo ve kök bitkilerine ihtiyacınız olacak. Patatesler iyice yıkanır, daha sonra kuru olarak silinir, folyoya sarılır ve 180 derece bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Bundan sonra, fırında pişirilmiş patatesler dikkatlice dışarı çekilir, folyo açılır ve üzerine otlu bir parça tereyağı konur.
Fırında patates cipsi
Başlangıçta, yemek fast food restoranlarının ürün çeşitliliğine aitti, ancak daha sonra birçok kişi beğendi. Metresler yemeğin yüksek kalorili içeriğine rağmen aktif olarak evde pişirilmeye başlandı.
Hazırlamak için, yiyeceğin, peynirin, jambonun, mayonezin, tuzun, biberin, yeşilliklerin sayısına göre kök bitkilerine ihtiyacınız olacak.
Sebzeleri durulayın, kurutun, folyoya sarın ve pişene kadar pişirin. İnce jambon doğrayın, peynir rendeleyin, mayonez, tuz ve karabiber ile karıştırın. Patatesler hazır olduğunda, folyoyu açın ve her bir sebze üzerinde çapraz şekilli bir kesim yapın. Otlarla süslenmiş, önceden hazırlanmış jambon ve peynir karışımı düzenleyecektir. Sıcak servis yapın.
Bu yemeğin güzelliği, herhangi bir ürünü doldurma olarak kullanabilmenizdir - etleri ve sebzeleri baharatlarla birleştirip tamamlarlar.
Baharat ile fırında patates
Sebze ile çeşitli baharatlar kullanabildiğiniz için bu yemek her zaman lezzetli olur ve rahatsız etmez.
Yemek pişirmek için, kök sebzelere, tatmak için baharatlara, tuz, un, bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Genellikle ev hanımları kuru tatlı biber, fesleğen, kekik, kuru sarımsak ve karabiber kullanır.
Sebzeler bir fırça veya özel bir gıda ürünü ile yıkanır, kağıt havlularla kurutulur ve sonra derin bir kaba konur. Yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın. İsterseniz, biraz sıvı bal yapabilirsiniz, bu lezzetli bir altın kabuk verecektir. Ondan sonra, tuz ekin ve birkaç çorba kaşığı un hazırlayın, kök bitkileri karıştırın ve diğer bütün bileşenleri eşit bir şekilde dağıtın.
Elde edilen karışım, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve bir kabuk oluşana kadar 180 - 200 derece sıcaklıkta pişirilir. Bundan sonra, sebzeler çekilir ve soğumalarını beklemeden masaya servis edilir.
Sadece ceketli patateslerden çok lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Önemli olan yüksek kaliteli kök bitkileri seçmek ve kesinlikle pişirme süresini izlemek.
İştah açıcı ve doyurucu bir yemek kesinlikle aileyi veya misafirleri memnun edecektir.
