Yavaş Tencerede Patates - 8 Tarifler

En basit ve en hızlı, ama inanılmaz yemek yavaş bir tencerede patates. İstediğiniz gibi pişirin - pişirin, pişirin veya kızartın.

Yavaş Tencerede Ülke usulü fırında patates

İhtiyacınız olacak:

• iki diş sarımsak;
• patates yumruları - 10 adet;
• iki tutam karabiber;
• bir tutam kekik;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• tuz - 15 g.

Patatesleri adım adım rustik şekilde hazırlıyoruz:

1. Bir yemek için, yaklaşık olarak aynı büyüklükte patates yumrularının büyük alınması en iyisidir. Deriden temizlemeden musluğun altında yıkarım.
2. Her yumruğu dört kısma ayırır, derin bir kaba veya havzaya aktarır, biber, kekik ve tuz dökün.
3. Soyulmuş sarımsak, sarımsak sıkacağı içinden geçer. Patates için yavaş bir tencereye koyun, sebzeleri yağla doldurun.
4. Mutfak aletleri menüsünde, "Pişirme" maddesini seçiniz. Zamanı zorla - 45 dakika.
5. Kapağı kapatın ve 20 dakika bekleyin. Bundan sonra hazırlanan ürünleri karıştırıyoruz. Tüm pişirme süresi boyunca sadece bir kez yaparız. Bu nedenle, patatesin sonunda güzel bir altın kabuk oluşur.
6. Sebze salatası ya da ev yapımı turşu ile çok basit ama lezzetli bir yemek sunuyoruz.

Buharda

Tarifin gerekli bileşenleri:

• su - 100 ml;
• tuz - 20 g;
• patates yumruları - 0.5 kg;
• baharatlar - 2-3 tutam.

Eylemlerin algoritması:

1. Patatesleri bir kaseye koyar, musluğun altına koyar ve durulanır. Kabuğu çıkarılmaz!
2. Yumruların her birini 4 dilime böldük, üzerlerine tuz dökün, baharat, örneğin biber, fesleğen, kişniş karışımı ekleyin.
3. Patates karışımını çoklu pişiricinin plastik çift kazan kafesine yaydık.
4. Çok pişiricinin içine su döküyoruz ve üst kata patatesle ızgara yapıyoruz.
5. “Steam” veya “Steam cooking” programına tıklayın. Saat modunu ayarlayın - 30 dakika.
6. Mutfak aletleri bir sinyal verdiğinde yumuşak sulu patatesleri çıkarın.Üzerine taze kıyılmış maydanoz dökün ve ekşi krema ekleyin.

Yavaş Tencerede Patates kızartması

Tarif Bileşenleri:

• ince tuz - 20 g;
• patatesler - 1 kg;
• rafine yağ - 1 l.

Adım adım hazırlık:

1. Patates kızartması için gerçek bir tarif için, eşsiz tadıyla, olgunlaşmış patates yumrularına ihtiyacınız var. Ek olarak, ürün yumuşak olmalıdır, böylece keskin olmayan bıçaklar yarıya kolayca kesebilir. Depresyonları ve büyümeleri olmayan, kusursuzca patates toplamaya çalışın.
2. Seçilen patatesler su ile bir musluğun altına yerleştirilir ve kirden yıkanır.
3. Her yumruğu 1 cm kalınlığındaki plakalara kestik.
4. Patates püresini whetstone'lar üzerinde parçaladık. Genişlikleri 1 santimetreden fazla olmamalıdır.
5. Hazırlanan yumrular, 10 dakika boyunca çok soğuk suyla bir kabın içine yerleştirilir.
6. Tezgah üzerine temiz bir havlu koyup üzerine sudan çıkan patatesleri üzerine koyuyoruz, patates dilimlerini ikinci bir havluyla kurutuyoruz.
7. Multicooker menüsünde “Pişirme” moduna basıyoruz ve süre 1 saat.
8. Altını yağla doldurun ve bir dakika sonra, sıvı hafifçe ılıkken, patatesleri ekleyin ve 8 dakika pişirin. Patates kızartması porsiyon pişirilmemesi için porsiyonlarda pişirilmesi en iyisidir.
9. Kağıda sıcak patates çıkarıyor, ondan yağı alıyoruz. Ürün soğuyuncaya kadar 10 dakika bekleriz. Yavaş pişiriciyi şu anda kapatmıyoruz, yağın kaynatmasına izin verin.
10. Patates kızartmasını multicookerin kasesine tekrar alınız ve 2 dakika kızartınız.
11. Çıtır çıtır yemeğin içine tuz dökün ve zevkinize göre herhangi bir sos ile servis yapın.

Mantar ile

Mantar gibi ek ürünler, basit bir patatese bir dokunuş ve hassasiyet katar. Ancak katkı maddeleri olmadan bile, çok pişiricideki yemek lezzetli oluyor.

Bileşenlerin listesi:

• su - 0.1 l;
• soğan;
• maydanoz yaprakları - 2 adet;
• mantar - 0.25 kg;
• süt - 0.2 l;
• beş karabiber;
• patatesler - 3 adet;
• un - 15 g;
• bir dilim yağ - 30 g;
• tadına bakmak için tuz.

Adım adım talimat:

1. Küçük küpler halinde doğranmış yumrular.
2. Mantar ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Yavaş pişiriciye soğan ve bir dilim yağ ekleyin. Ürünü 15 dakika boyunca kızartın.
4. Güzel kokulu kızarmış soğan, patates küpleri ve mantarları atın, su dökün.
5. Ayrı unu ve sütü birleştirin, karışımı hazırlama bileşenlerine dökün.
6. Defne yapraklarını oraya koymaya devam eder, tuz döker, karabiber. Yiyecekleri "Stew" programında 45 dakika boyunca pişirin.

Tavuk Tarif

Almanız gerekenler:

• bir havuç;
• bir yaprak maydanoz;
• tavuğun paketlenmesi;
• bir tutam tuz;
• iki soğan;
• domates sosu - 15 g;
• yedi patates;
• bir tutam karabiber.

Eylemlerin algoritması:

1. Yıkanan kuşu parçalara böldük, çok pişirici kasenin dibine transfer ettik, 40 ml yağ dökün ve "Kızartma" programında pişirmeye başladık.
2. Soyulmuş havuçları ince dilimler halinde doğrar ve tavuğa göndeririz.
3. İnce doğranmış soyulmuş ve soğan yıkanır.
4. Hazırlanan patates yumruları, küçük küpler halinde kesin ve yavaş bir ocakta uykuya dalın, sonra soğan dilimleri ekleyin.
5. Kasenin içini kızartın, birkaç kez karıştırın ve suya dökün.
6. "Güveç" veya "Pişirme" modunda pompalarız, domates sosu dökün, gerekli baharatları ve tuzu ekleyin.
7. Çanak kaynadığında, lezzet için doğranmış sarımsak gönderebilirsiniz.
8. Yarım saat daha güveç. Et ve patateslerin yumuşak olduğundan emin olun ve mutfak cihazını kapatın.

Yavaş Tencerede Kıyılmış Etli Patates

Almanız gerekenler:

• bir soğan;
• patatesler - 11 yumrular;
• tadına bakmak için tuz;
• kıyılmış et - 0.3 kg;
• süt - 0.2 l;
• öğütülmüş karabiber - 2 tutam.

Patates güveç nasıl hazırlanır:

1. Çok kutuplu kaseyi rafine yağ ile işliyoruz.
2. Soyulmuş patates yumrularını ince plakalara kesin ve toplam miktarın yarısını yavaş bir tencereye dökün, sofra tuzu ekleyin.
3. Kıyılmış eti patates tabakasına yayın. Kıyılmış eti domuz eti ve sığır eti karışımından almak en iyisidir. Patateslerin üzerine eşit bir şekilde dağıtın ve üzerine biber ve tuz serpin.
4. Üzerine ince doğranmış soğanları dökün.
5. Patates dilimlerinin ikinci yarısı yemeği tamamlar, bir tutam tuz ekleyin.
6. Yemeğe süt dökün ve “Pişirme” programını seçerek 50 dakika pişirin. Yavaş bir tencerede pişirilmiş patates hazır.

Kızarmış tabak çırpma

Tarifin bileşimi:

• bir parça yağ - 45 g;
• rafine yağ - 180 g;
• patates yumruları - kg;
• tuz - 20 g;
• ampuller - 0.1 kg;
• üç tutam karabiber.

Aşamada pişirme:

1. Yıkanmış patatesleri çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
2. Yavaş bir tencerede, rafine yağ ekleyin, tüm patatesleri, biberleri ve tuzu dökün.
3. Mutfak aletinin panelinde zamanı ayarladık - 20 dakika ve program - “Pişirme”.
4. Süre biter bitmez patatesleri diğer tarafa çevirin, yarım halka şeklinde doğranmış soğanları dökün.
5. Patatesleri 20 dakika daha kızartın. Sonunda, bir parça tereyağı atıyoruz, karıştırıyoruz ve soğanlı sulu patateslerin tadını çıkarıyoruz.

Ekşi krema ile haşlanmış patates

İhtiyacınız olacak:

• tuz - 15 g;
• patates yumruları - 0.5 kg;
• öğütülmüş hindistan cevizi - 4 g;
• ekşi krema - 0.25 kg;
• doğranmış karabiber - 6 g;
• su - 160 ml;
• tereyağı - 10 g.

Adım adım pişirme:

1. Patatesleri musluğun altında durulayın, kabuğunu çıkarın ve orta dilimleri parçalayın.
2. Parçaları çoklu pişiricinin kuru bir kasesine dökün.
3. Biber, hindistan cevizi ve karabiber ekleyin. Eller birlikte malzemeyi karıştırır.
4. Ekşi krema ve temiz suyu ayrı olarak birleştirin. Elde edilen sos patateslere eklenir.
5. Küçük bir parça tereyağı atın ve “Stew” programını seçerek 50 dakika pişirin.
6. Masaya taze dallarla süslenmiş sade ama lezzetli bir yemek sunuyoruz.