Eşsiz bir tadı olan yaygın bir sebze, çoğu ürünle mükemmel şekilde birleşiyor. Akut zaman eksikliği döneminde, mikrodalgada bir patates tabağı, aile için değerli bir atıştırmalık, öğle veya akşam yemeği olacak.

Mikrodalga haşlanmış ceketli patates

Patatesin, herkesin mikrodalga enerjisinin yardımıyla sevdiği bir kabukta hazırlanması minimum zaman alacaktır. Bütün soyulmamış sebzelerin fırında pişirilmesi 700 - 900 watt arasında yüksek güçte yapılmalıdır.

Gerekli bileşenler:

  • orta boy patates yumruları;
  • ayçiçek yağı;
  • tahta şiş veya kürdan.

Tadıma göre, mikrodalgada ceket şeklindeki patatesler fırında pişmiş gibi görünüyor.

hazırlanması:

  1. Gerekli sayıda yumruğu yıkayın ve bir havluyla iyice kurulayın, daha sonra yağda "banyo yapın".
  2. Her bir patatesi üç kısa şiş ile delip bir tripod yapın.
  3. Sebzeyi tahta şişlerin bacaklarına yassı bir tabağa koyun ve fırına 5-7 dakika gönderin.

Hazır yiyecekler salatalarda veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Bir torbaya patates nasıl pişirilir

Değişiklik için patatesleri bir torbada veya normal plastik torbalarda pişirmeyi deneyebilirsiniz.

 

maddeler:

  • gevşek patates - 500 g;
  • bir veya iki yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tadında sarımsak.

Bu yemek için, yüksek nişasta içeriğine sahip yumruları seçmeniz gerekir.

hazırlanması:

  1. Soyulmuş sebzeyi aynı büyüklükte küp veya dilimler halinde kesin.
  2. Her parçayı bir bıçak bıçağı ile doğrayın.
  3. Sarımsakları doğrayın.
  4. Patatesleri ve tüm diğer malzemeleri bir çantaya koyun.Ambalajı bağlayın, yiyecekleri eşit bir şekilde dağıtmak için sallayın ve mikrodalga güvenli kilitlerle kapatın. Polietilende, buharın çıkmasını sağlamak için insizyonlar yapın.

Elektrikli bir cihazda pişirme için, düz bir tabak kullanmanız gerekir. Ünitenin kapasitesine bağlı olarak, ürün 5 ila 7 dakika arasında pişirilir. İştah açıcı yemekler bir garnitür için balık veya et yemeklerinde idealdir.

Rustik bir şekilde yemek yapıyoruz

Klasik tarife göre bir patates hassas bir kabuk ve ufalanan bir merkez ile elde edilir.

maddeler:

  • çok eski patates nişastası çeşitleri değil - isteğe bağlı bir miktar;
  • birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı;
  • sarımsak - tatmak;
  • soğan - bir kafa;
  • bir tutam kırmızı biber;
  • tuz ve öğütülmüş karabiber - tercihe göre.

Bazı düzenlemelerde, bir mikrodalga fırın, patates, yeşil soğan, tütsülenmiş sosis, ekşi krema veya tereyağını rustik bir patatesin içine döker. Bu ürünlerle, yemek ek kalori içeriği ve orijinal lezzet kazanır.

hazırlanması:

  1. Uzun patatesleri seçin. Sebzeleri iyice yıkayın. Soyma.
  2. Yumruları çubuklara kesin.
  3. Soğan halkalarını doğrayın, doğranmış sarımsaklarla karıştırın. Tuz ve karabiber, kırmızıbiber, mevsim yağı ile birleştirin.
  4. Patatesleri derin bir kaseye koyun, üzerine 50 gram sıcak kaynar su dökün, zamanlayıcıyı 8-10 dakika kadar mikrodalgada ayarlayın.
  5. Pişirme sırasında, kaseyi seramik bir plaka, özel bir plastik kapak veya mikrodalga fırın için bir film ile örtün.

Isıl işlem sırasında cihaz kapatılırsa ve yiyecekler iki veya üç kez karıştırılırsa sebzeler eşit şekilde pişirilir. Mutfak asistanında kaliteli yemek pişirmek için doğru kapları kullanmanız gerekir. Cam, seramik ve porselen kaplar maksimum verime sahiptir.

Mikrodalga Peynirli Patates

Mikrodalgada kısa sürede rendelenmiş peynirle patates alabilirsiniz. Bir peynir kabuğunun altındaki lezzetli ve besleyici bir yemek açlığınızı hızla tatmin edecektir.

 

bileşenleri:

  • gevrek patates - 800 g;
  • % 50 - 200 g yağ içeren sert peynir;
  • yarım bardak süt;
  • üç yumurta;
  • iki yemek kaşığı. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
  • öğütülmüş karabiber, tatmak için tuz;
  • sarımsak - tatmak;
  • taze dereotu

Sert sütlü peynir, patates güveçinde çok iyi bir bileşendir.

hazırlanması:

  1. Yıkanmış patatesleri dilimler halinde kesin, kenarları olan bir kaba koyun.
  2. Yumurtaları süt, eritilmiş tereyağı, karabiber, tuzla karıştırın.
  3. Yumurta sütü karışımını tüm yumru köklere dağıtın.
  4. 7-10 dakika kadar pişirin.
  5. Ürünün yumuşaklığından iki dakika önce, kıyılmış dereotu ve rendelenmiş peynir serpin.

Erimiş fermente süt ürününün sert ve iştah açıcı olmayan bir kabuğa dönüşmemesi, ancak yumuşak ve dövülebilir kalması için yumuşak çeşitler seçmeniz gerekir.

Lezzetli tarif:Patates Idaho

Baharat ile fırında patates

Mikrodalga fırın, birçok sos, turşu, lahana turşusu ile başarıyla birleştirilen baharatlı patatesleri hızlı ve kolay bir şekilde pişirir.

maddeler:

  • gevrek patates - keyfi bir miktar;
  • tuz, sarımsak - tatmak;
  • aromatik baharatlar, otlar (öğütülmüş hindistan cevizi, karabiber, fesleğen, kırmızı biber) - isteğe bağlı;
  • herhangi bir rafine yağ - 500 g patates 2-3 g l.

Mevsiminde, soyulmamış genç patatesleri hassas bir kabukla kullanabilirsiniz.

hazırlanması:

  1. Soyulmuş yumruları büyük parçalar halinde kesin.
  2. Rafine yağı kuru baharatlar, ezilmiş sarımsak, tuz ile birleştirin.
  3. Patatesleri yanları olan düz bir tabağa koyun, biraz kaynar su ekleyin.
  4. Gerekli fonksiyonu fırında seçin ve yumuşayana kadar pişirin.
  5. Pişirdikten sonra patatesleri aromatik yağ ile üzerine dökün. Fırına 30 saniye koyun. Yiyecek ısrar etmek için cihazı birkaç dakika açmayın.

Ana bileşenlere tereyağı eklenirse, baharatlı bir sebze daha yumuşak ve aromatik olacaktır.

Patates cipsi

Cipsler için, sığ bir göz yatağına sahip orta boy, yuvarlak veya oval şekilli patatesler seçmeniz gerekir. Talaş işlemesi için özel dereceler vardır.

 

Gerekli ürünler:

  • birkaç patates;
  • tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak;
  • baharat - tercihinize göre.

Cipsler için en uygun baharatlar: fesleğen, kurutulmuş otlar, kekik, kişniş. Mikrodalga patates cipsi birkaç adımda küçük porsiyonlarda hazırlanır.

hazırlanması:

  1. Yavaşça soyun, yumruları bir bıçak veya sebze dilimleyici ile 2 mm'ye kadar çok ince dilimlerle yıkayın ve kesin. Daireler ne kadar şeffafsa, yemek için o kadar iyidir.
  2. Aşırı nişastayı gidermek için kıyılmış patatesleri akan ılık su altında iyice durulayın. Bir kağıt havlu veya saç kurutma makinesi ile kurulayın.
  3. Elde edilen daireleri, mikrodalga fırından parşömen kaplı bir cam tepsinin üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirin.
  4. Cihazı maksimum güce ayarlayın. Cipsler, altın rengine kadar üç ila beş dakika pişirilir.
  5. Bitmiş "gevrek" tabağı üzerine koyun. Durgun sıcak mermilere tuz ve baharat ekleyin.

Sağlığınıza zarar vermeden, ana yemekler arasında ev yapımı patates cipsi yenilebilir.

Hızlı ve kolay bir mikrodalga patates kızartması tarifi

Bu yemek geleneksel olarak fritözde pişirilir. Mikrodalga kızarmış patates sadece daha hızlı pişirmekle kalmaz, aynı zamanda daha az yağlı ve düşük kalorili olur.

maddeler:

  • patates - ½ kilo;
  • ayçiçeği veya zeytin rafine yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
  • karabiber tadına bakın.

Patatesleri mikrodalgaya almak için, cihaz bir mikrodalga ızgara ile donatılmış olmalıdır.

hazırlanması:

  1. Patatesleri soyun ve yıkayın. Soğuk suya daldırın, sonra kurulayın.
  2. Yumruları dikdörtgen şeklinde özdeş dilimler halinde kesin.
  3. Eklenen tuz ve karabiber ile yağda parçaları rulo.
  4. Parşömen ile düz bir tabak örtün, üzerine patates koyun.
  5. Fırında ızgara. Düzgün kızartma için zamanla dilimlerin diğer tarafa döndürülmesi gerekir.

Çıtır çıtır ve hoş kokulu patates kızartması, ekşi krema, krema, peynir, domates, taze otlar soslarıyla iyi gider.

Lezzetli tarif:patates kızartması

Pasleen cinsinden yaygın bir sebze, çoğu insanın diyetinde neredeyse ekmekle aynı seviyede, değerli bir enerji kaynağı olan çok miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca patateslerde yüksek kalitede bir protein, çok fazla C vitamini vardır. Patates yemeklerinin lezzet özellikleri ve besin değerleri büyük ölçüde sebze türüne ve seçilen işleme ve ürün hazırlama yöntemine bağlıdır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: