Lahana krep - 8 lezzetli ve hızlı yemek tarifleri

Lahana krep sadece lezzetli bir kahvaltı değil, aynı zamanda oldukça bütçe. Önerilen tariflerden birine göre bir yemek pişirmeyi deneyin.

Klasik lahana börek

Minimum ürün seti ile basit bir tarif.

Temel Malzemeler:

• bir kilogram lahana;
• 100 gram un;
• beğeninize baharatlar;
• iki yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı ince bir rende ile doğrayın.
2. Daha sonra ona seçilen tuz ve diğer baharatları ekliyoruz, meyve suyunun görünmesi için ellerinizi hafifçe eziniz.
3. Yumurtaları döker, unu koyup karıştırırız.
4. Elde edilen kütleyi büyük bir kaşıkla topluyoruz, sıcak bir tavaya koyuyoruz ve her iki tarafta da pişirilinceye kadar kızartıyoruz.

Karnabahar ile nasıl pişirilir?

Karnabahardan krep yapabileceğiniz ortaya çıktı. Şefkatli, sulu ve eşit derecede lezzetli, hem soğuk hem de taze kızartılmış.

Gerekli ürünler:

• iki yumurta ve bir soğan;
• bir pound lahana;
• yaklaşık 100 gram un;
• istendiği gibi baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce lahanayı kaynatmanız gerekir. Bu genellikle 10 dakikadan fazla sürmez.
2. Hafifçe soğumasını, küçük parçalara ayrılmasını ve bir kaseye yayılmasını bekliyoruz.
3. Yumurtaları lahana sürüyor ve doğranmış soğanı ekliyoruz.
4. Un ve seçilen baharatları hamurun içine dökün. Tuz kullanılmalı. Bir kaşıkla veya elinizle hamuru yoğurun.
5. Az miktarda kütle topluyoruz ve her iki tarafta da kızartma olan sıcak bir tavada hazırlığa geliyoruz.

Yalın pişirme seçeneği

Yumurta olmadan krep tarifi, çünkü oruç içinde kullanılamaz. Diyete böyle bir yemek ekleyebilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• bir soğan;
• istenildiği gibi baharatlar;
• küçük bir kabartma tozu kaşığı;
• 100 gram un;
• küçük bir lahana başı;

Pişirme işlemi:

1. İnce lahanayı doğrayın, soğanı ince yarı halkalar halinde kesin.
2. Soğanları tavaya göndeririz. Birkaç dakika sonra lahanayı oraya yayın. Birkaç büyük yemek kaşığı su dökün ve kapağın altında yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Sebzeler pürüzsüz olana kadar biçerdöverde bükülmelidir. O zaman onlara un, kabartma tozu ve baharat eklemenin zamanı geldi.
4. Sıcak bir tavaya biraz hamur serptik ve her iki tarafa da kızarıncaya kadar kızardık.

lâhana turşusu

Elbette çok az kişi bu tarife göre krepleri denedi. Ve boşuna! Bu lezzetli ve ucuz bir yemektir.

Gerekli ürünler:

• bir yumurta ve bir soğan;
• yarım bardak un;
• tuz, şeker, soda - bir tutam;
• 200 gram lahana turşusu.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları öğütün ve güzel bir renk oluşana kadar bir tavada kızartın.
2. Lahanayı bir kıyma makinesinden geçirin. Bir karıştırıcı kullanabilir veya birleştirebilirsiniz.
3. Soğan ve lahanayı birleştirip, içine yumurta sürüyoruz.
4. Elde edilen kitleye un ekleyin ve kalan malzemeleri (tuz, soda ve şeker) doldurun.
5. Sonuç oldukça kalın bir hamur olmalıdır. Bir tencereye dağıtın ve her iki taraftan birkaç dakika kızartın.

İrmik ilavesi ile

Bazı nedenlerden dolayı unu pişirmek istemiyorsanız irmikli krep yapmayı deneyin.

Gerekli ürünler:

• bir bardak süt;
• tatmak için baharatlar;
• yarı lahana;
• bir yumurta;
• irmik dört yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı borsch'tan biraz daha ince parçaladık. Bir tavaya koyuyoruz, süt döküyoruz, biraz tuz koyuyoruz ve kısık ateşte kaynamaya başladık.
2. Bundan sonra, irmik lahana dökün, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika boyunca demlenmesini sağlayın, böylece tahıl şişer.
3. Sadece bir yumurta sürmek ve baharat tadımı eklemek için kalır.
4. Kaşıkla biraz hamur alıyoruz, sıcak bir tavaya koyup her iki tarafta birkaç dakika kızartıyoruz.

Kefir üzerinde

Kefir üzerinde lahana krep - masanıza uzun süre yatmayacak bir yemek. O kadar basit ve lezzetli ki, bir kez denerseniz, tekrar tekrar pişireceksiniz.

Gerekli ürünler:

• yarım bardak kefir;
• tatmak için baharatlar;
• yaklaşık 500 gram lahana;
• beş yemek kaşığı un;
• ekşi krema iki yemek kaşığı;
• bir yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı çok iyi bir şekilde kestik, bir tavaya koyun, ekşi kremayla karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
2. Bu sırada yumurtayı tuz ve karabiberle birleştirip çırpın. Kefir ekleyin ve buraya un ekleyin.
3. Bu kütleyi lahana ile karıştırıyoruz, hamur çok sıvı olmamalı.
4. Bir kaşıkla sıcak bir yüzeye yayılır ve pişirilinceye kadar kızartılır.

İhale ve peynirli lezzetli hamur işleri

Lahana ile pişirilebilir başka bir seçenek. Peynirli krepler çocuklarınız için iyi bir kahvaltı olacak.

Gerekli ürünler:

• bir yumurta;
• ekşi krema bir kaşık;
• bir havuç;
• yaklaşık 300 gram lahana;
• iki büyük kaşık un;
• 100 gram peynir;
• istendiği gibi baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı küçük ince şeritler halinde çevirir ve havuçları ovalarız.
2. Tavaya sebzeler gönderiyoruz, biraz su döküp baharat ve ekşi krema koyuyoruz. Yumuşak kadar bir süre güveç.
3. Daha sonra tüm malzemelere un ve rendelenmiş peynir ekleyin.
4. Sonuç orta yoğunlukta bir kütledir. Bir kaşıkla hamuru bir tavaya koyun ve pişene kadar orta ateşte kızartın, tersine çevirmeyi unutmayın.

Fırında

Gerçekten krep istiyorsanız, ancak kesinlikle onlarla uğraşma arzusu yoktur, o zaman fırında yemek pişirmek için tarif sadece bu durumda.

Gerekli ürünler:

• iki yemek kaşığı kefir;
• iki yumurta;
• altı yemek kaşığı un;
• yaklaşık 400 gram lahana;
• Kaşık ucunda baharat tadı ve kabartma tozu.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı bir bıçakla ezin. Bunu yaparken ocağa su koymanız gerekir. Kaynayınca, lahanayı oraya koyun ve düşük ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Lahana soğuyuncaya kadar bekleriz, sonra üzerine yumurta sürüp unu, seçili baharatları, kabartma tozunu ekleyip her şeyi iyice karıştırırız.
3. Ortaya çıkan kütleden küçük krepler hazırlıyoruz ve bir fırın tepsisine yayıyoruz. Yapışmalarını önlemek için, pişirme kağıdı kullanın veya kalıbı yağlayın.
4. Fırında krepleri yaklaşık 20 dakika 180 dereceye kadar ısıtın. Ekşi krema ile en iyi servis yapın.