Diğer bahçe bitkilerinden daha zor olmayan açık toprağa dikim ve bakım yapan lahana, Cruciferous ailesinden güçlü, yapraklı bir gövdeye sahip bir bitkidir. Yüksek miktarda mineral tuz, amino asit ve vitamin içeriği, sebzeyi 4000 yıl önce pişirmede kullanılmaya başlayan çok değerli bir gıda ürünü yapar.
Malzeme İçeriği:
Açık zemin için lahana çeşitleri
Bahçede genellikle beyaz lahana, karnabahar, brokoli, Brüksel ve Pekin gibi bahçe lahanası çeşitlerini bulabilirsiniz.
Beyaz lahana
Ilıman iklimlerde en fazla ekili olan tür, düşük yapraklı bir sapla ayırt edilen, geniş yapraklı plakalarla kaplı, büyük bir boyuta ulaşan apikal bir tomurcukla ayırt edilen türlerdir.
Popüler çeşitleri:
- Haziran - Fide dikiminden 2 ay sonra yeterli olgunlaşma için yeterli olan erken bir çeşittir. Soğuk direnci bahar geri dönüş donlarına dayanmasını sağlar. Bir lahana başının ağırlığı 2,5 kg arasında değişmektedir.
- şan - Kış hasadı, nakliyesi ve depolanması için uygun, tadı iyi olan, orta sezonda bilinen bir çeşittir. Düz başlı lahanaların ortalama ağırlığı 5 kg'dır.
- Amager - Mavimsi-yeşil rengin yoğun yaprakları ile geç yüksek verimli çeşididir. Nakliye ve uzun süreli depolama için idealdir.
karnabahar
Türler, dallı, kısaltılmış sürgünler üzerinde ilkel salkımlardan oluşan yeşil yapraklı plakalarla çevrili kremsi, grenli, yumrulu bir kafa ile temsil edilir.
Popüler çeşitleri:
- garanti - Büyük çiçeklenme ve belirgin bir tat ile erken bir çeşittir. Vasküler bakteriyozun neden olduğu hasara karşı dirençlidir ve iyi muhafaza kalitesine sahiptir.
- Kar küresi - mükemmel bir erken çeşitlilik, 1 kg'dan daha ağır olan kar-beyaz baş formunda mahsul veren ürünler. Birçok özel hastalığa karşı dirençlidir ve olumsuz hava koşullarına kolayca adapte olur. Çeşitliliğin kompaktlığı, küçük alanlara çok sayıda fide yerleştirmenizi sağlar.
brokoli
Yeşil veya mor salkımına sahip karnabaharın genetik selefi.
En yaygın çeşitleri şunlardır:
- ton - Merkez meyveyi kestikten sonra hızlı bir şekilde yan sürgünler oluşturan koyu yeşil başlı, 0.5 kg ağırlığa sahip erken bir çeşittir.
- Monterey - Yan filizlerin yokluğuyla ayırt edilen, yüksek verim ile olgunlaşan geç bir melez.
Pekin lahanası
Gevşek, dik kafalı bir tür.
En popüler çeşitleri arasında göze çarpıyor:
- şampiyon - Uzun süreli depolamada devam eden mükemmel tadıyla öne çıkan 2,5 kg'a kadar meyvelere sahip erken bir çeşittir.
- el bombası - 3 kg ağırlığa kadar silindirik bir meyvede toplanmış, yoğun, sulu yapraklı orta erkenci lahana.
Brüksel lahanası
Uzun saplı türler, C vitamini bakımından yüksek olan küçük lahana başlarıyla kaplı.
Popüler çeşitleri:
- Dolmik - 17 g ağırlığa sahip, çok sayıda meyveye sahip, erken yüksek verimli bir çeşittir.
- bukle - Geç dona dayanıklı çeşitlilik, mükemmel tat için değerli.
Lahana - ekim özellikleri
Vitamin ve mineral açısından zengin, kanlı bir temsilcisinin yetiştirilmesi, göz önünde bulundurulması gereken kendi özelliklerine sahiptir:
- gelecekteki meyvelerin amacına bağlı olarak çeşitlilik seçimi;
- fotofilik kültürü dikkate alarak saha hazırlığı;
- dışarı çıkmadan önce bol miktarda sulama ve arıtma da dahil olmak üzere yetkili ve sistematik bakım.
Açık iniş
Mükemmel bir tada sahip sağlıklı, güçlü meyveler yetiştirmek için önceden tahrik edilmiş fidelerin yardımıyla lahanayı ekmelisiniz.
Tohumlardan büyüyen fideler
Fide yetiştiriciliği yapılırken, bahçıvan tarafından seçilen çeşidin büyüme mevsimine bağlı olarak, fideler için ekim tohumlarının zamanlaması dikkate alınır:
- erken çeşitler için mart ayının ilk yarısı uygundur;
- orta olgunlaşan tohumlar nisan sonundan beri ekilir;
- Geç lahana ekimi nisan ayının ilk yarısında yapılır.
Fidanların doğrudan damıtılması işlemi şu şekilde gerçekleştirilir:
- Fide tankı, eşit miktarda çim alanı, turba ve kumdan hazırlanan iyi hava ve su geçirgenliğine sahip besleyici toprak karışımı ile doldurulur.
- Tohum 20 dakika sıcak suda ısıtıldıktan sonra dezenfeksiyon için bir manganez çözeltisine kondu.
- Yarım saat sonra, muamele edilen tohumlar 1 cm derinliğinde nemli toprağa gömülür ve bir film ile kaplanır.
- 5 gün sonra, konteyner 20 ° C sıcaklığa sahip bir odada tutulduğunda, sürgünler ortaya çıkar.
- Ekinli toprak, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.
- Film çıkarılır ve sıcaklık 6-10 ° C'ye düşer.
- Fidelerde ilk yaprak oluştuğunda, sıcaklık rejimi gündüzleri 14-18 ° C ile geceleri 6-10 ° C arasında ayarlanır.
Önemli! Üreticinin ambalajında belirtilen, her çeşit çeşidinin tohumları ekmeden önce ıslatılabilir.
Fide toplama
İlk gerçek yaprağın gelişmesinden 15 gün sonra, fidan dalışı:
- İşlemden bir buçuk saat önce fidanlar sulanır.
- Toprağı olan fideler ayrı ayrı yemeklere ekilir: her fidenin kökü ⅓ ile kısaltılır, bundan sonra kotiledon yapraklı bir substrat içine gömülür.
İpucu! Bahçıvan toplanmadan kaçınmak istiyorsa, ekim tohumları ayrı saksılarda yapılmalıdır.
Yer gereksinimi, yer seçimi
Lahananın başarılı bir şekilde ekilmesi için, az miktarda asitli verimli toprağa sahip, iyi aydınlatılmış bir alan seçilmiştir, bunun üzerine en az son 3 yıl boyunca haçlı mahsuller yetiştirilmemiştir.
Lahana arsası önceden hazırlanmıştır:
- Sonbaharda, kuru havalarda, toprak 20 cm derinliğe kadar kazılır ve seviyelendirilmez.
- Baharın gelmesiyle, kar eridiğinde, yeryüzündeki toprak tırmık haline gelir - bir "nem kapanması" gerçekleştirilir.
Bitki nasıl ve ne zaman?
Fideler üzerinde 3 çift gerçek yaprakçık oluşturulduğunda ve boyları 15-20 cm olacaksa, fideleri açık toprağa dikmeye başlayabilirsiniz.
Prosedür aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Hazırlanan alanda, 50x60 cm'lik bir desene göre, kazma delikleri fide köksapından biraz daha büyüktür.
- Her deliğe kum, turba, humus, 50 gr kül, 5 gr azofoska konur ve toprakla iyice karıştırılır.
- Toprak topaklı bir fide oyuğun içine iner ve toprakla serpilir.
İpucu! Fide çok uzunsa, ilk yaprağın zeminle aynı hizada olması için deliğe yerleştirilmelidir.
Kışa iniş nüansları
Kış için lahana dikim uzun zamandır bilinen oldukça basittir:
- Soğuk havaların başlaması ile kuru tohumlar toprağa 1.5-2 cm derinliğe kadar ekilir.
- Kar örtüsü eridikten sonra, bitkileri soğuktan korumak için talaş veya ladin dalları ile kaplanır.
- Sabit ısı oluştuktan sonra koruyucu kapak çıkarılır.
Lahana - açık alanda bakım
Lahana bakımı temel tarımsal gerekliliklere uygun olarak yapılmalıdır, zengin bir hasat sağlayacak.
sulama
Kültür, bu gibi aralıklarla güneş battıktan sonra gerçekleştirilen bol sulamaya ihtiyaç duyar:
- sıcak zamanlarda - 2-3 günde bir;
- ılımlı bir sıcaklık rejiminde - her 5-6 günde.
Uyarı! Nemi daha iyi korumak ve ek besinlere sahip lahanayı sağlamak için, yataklar 5 cm'lik bir turba tabakasıyla malçlanır.
Üst pansuman
Tam bir mahsul oluşturmak için lahana iki üst pansuman gerektirir:
- Aktif büyümenin başlangıcında, bitkiler 10 g amonyum nitratla beslenir, örneğin 10 litre su içinde seyreltilir, örneğin 2 litre oranında.
- Dışarı çıkarken, mineral gübreler benzer bir tüketim oranında uygulanır - 4 g üre, 5 g çift süperfosfat, 10 g suda seyreltilmiş 8 g potasyum sülfat.
Gevşetme ve hilling
Her sulamadan sonra, havanın lahana köklerine serbest erişimini sağlamak için toprağı gevşetmeniz önerilir.
Tepe tesisleri iki defa gerçekleştirilir:
- Bahçeye fide dikiminden 20 gün sonra;
- İlk doğumdan 10 gün sonra.
Hastalıklar, lahana zararlıları ve tedavi kuralları
Genellikle, zararlı organizmalar bahçıvanlar için sorun çıkarır.
Hastalıklar arasında öne çıkıyor:
- Kila ve siyah bacak - fide aşamasında gelişen mantar hastalıkları. Omurgada, etkilenen örnek alınır ve büyüdüğü yer kireç dökülür. Siyah bacağın gelişmesini önlemek için, tohum ekiminde dezenfeksiyon yapılması önemlidir. Hastalık kendini gösterirse, mahsul mantar ilacı ile tedavi edilmelidir.
- peronosporosis - Patojeni tohumların üzerinde olan başka bir mantar hastalığı. Tohum ekim işlemine ve hastalığın açık zeminde gelişmesine uyulmaması durumunda, dikimler bir mantar ilacı çözeltisi ile muamele edilir.
- Fusarium solgunluğu - Hastalığın belirtileri ortaya çıktığında, etkilenen örnek, köksapla birlikte bahçeden alınır ve daha fazla yayılmasını önlemek için yakılır.
Genellikle lahanada bulunan zararlılardan, lahana böceği, lahana yaprağı böceği ve kripto süpürücü, hangi ilaçlama işleminin böcek ilacı kullanılarak yapıldığını kontrol etmek için salgılanır.
Önemli! Böcek ilacı kalıntılarının yaprak plakalarında birikmesini önlemek için lahana kafalarının oluşumundan önce böcek ilaçları yapılır.
Hasat ve depolama
Olgunlaşmış lahana kafalarının toplanması ve daha fazla depolanması aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:
- Hasattan üç hafta önce lahananın sulanması durur.
- Sıcaklık gece -2 ° C'ye düştüğünde, hasat başlar.
- Sağlıklı sebzeler seçilir ve bir gölgelik altına yerleştirilir.
- Bir gün sonra, kütükler 2 cm kesilir ve lahana kafaları mahzene veya başka bir odaya depolanmak üzere taşınır.
- Meyveler, raflarda tek bir katman halinde yerleştirilmiş, ahşap kalkanlar üzerinde piramit şeklinde veya limbo şeklinde katlanmış olarak saklanır.
Uyarı! Depolama için, yoğun lahana kafalarıyla olgunlaşma çeşitleri kullanılmaktadır.
Bu nedenle, lahana yetiştirmek için doğru yaklaşıma sahip olan bahçıvan, uzun süre keyif alabileceği yüksek kaliteli ve geniş bir ürün toplayacaktır.
