Son zamanlarda çoğu insan sağlıklı bir diyete sadık kalmaya çalışıyor. Uzmanlar, tüm yıl boyunca satışta olan sağlıklı ve doğal ürünleri yemeyi tavsiye ediyorlar. Alabaş lahanası, çeşitli yemekler pişirebileceğiniz ideal bir sebzedir.
Malzeme İçeriği:
Alabaş lahanası fırında nasıl pişirilir?
Bu pişirme seçeneği vejeteryanların yanı sıra şekle dikkat edenler için uygundur. Lahana mükemmel bir garnitür olarak işlev görecek, ancak ana yemek olarak da iştah açıcı görünecek.
maddeler:
- sarımsak tozu - 0.5 çay kaşığı;
- alabaş lahana - 2 adet;
- ekmek kırıntıları - 65 g;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- kırmızı biber - 0.4 tatlı kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- karabiber - 0.4 tatlı kaşığı;
- soğan tozu - 0.5 tatlı kaşığı.
hazırlanması:
- Fırını ısıtın (200 derece).
- Lahanayı soyun. Kes. Kalın bir saman gerekir. Baharat serpin, yağ dökün, kırıntıları serpin. Karıştırınız.
- Bir fırın tepsisine satır parşömen kağıt. Lahanayı yayın. Yarım saat pişirin. Bir gevrek görünmelidir.
Yavaş bir tencerede
Alabaş lahanasının faydalı özellikleri hakkında çok az insan düşündü. Ancak birçok vitamin ve mineral içerir. Soğuk algınlığı için profilaktiktir, metabolizmayı normalleştirir. Yalnızca ağırlığı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sonucu uzun süre konsolide eder. Tadı çok hoş. Diğer lahana türleri hakkında olumsuz olan çocuklar tarafından zevkle zevk alır.
maddeler:
- alalalbi - 3 adet;
- yenibahar - 0.2 çay kaşığı;
- yumurta - 2 adet. kaynatılır;
- soğan - 1 adet;
- su - 130 ml;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- ekşi krema - 130 ml;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- küçük hindistan cevizi - 0.2 çay kaşığı;
- tuz
hazırlanması:
- Alabaş kesimi gereken pürüzlü bir cilde sahiptir, soğan ile birlikte küp şeklinde öğütün.
- Bir kaseye tereyağı yerleştirin. "Kızartma" modunu ayarlayın. Yağ eridiğinde, bitki bileşenine dökün. Soğan ekleyin. Fry.
- Lahanayı fırlat. Fry. Tuzlamak için. Baharatla
- Ekşi krema suyla dökün. Karıştırınız. Kaseye dökün.
- "Söndürme" ye geçin. Zamanlayıcıyı yarım saat kadar ayarlayın.
- Yumurtaları kes. Tabağı tabaklara koyun, yumurtaların yarısını süsleyin.
Alabaş lahanası ve havuç salatası
Alabaşlar lahana salatası iştah açmak için soğuk servis edilir.
maddeler:
- ekşi krema - 160 ml;
- alalalbi - 1 adet;
- biber;
- havuç - 2 adet;
- tuzu;
- soğan - 1 adet.
hazırlanması:
- Lahanayı kaba liflerden soyun ve soyun. İnce bir öğütücü kullanarak sebzeyi rendeleyin. Straw havuçları doğradı. Soğanın halkalara ihtiyacı olacak.
- Sebzeleri karıştırın. Biber. Tuz serpin. Ekşi krema dökün. Karıştırınız.
Evde lezzetli püresi çorba
Düşük kalorili bir yemek kesinlikle herkes için uygundur. Vejeteryanlar için harika bir seçenek.
maddeler:
- alabaş lahana - 1 kafa
- krema - 120 ml;
- Parmesan - 85 g;
- yağ;
- kabak - 1 adet;
- tuz
maddeler:
- Sebzeleri soyun. Küp şeklinde eziyet.
- Bir tavaya koyun. Yağ dökün. Fry. Kaydırın. Suyu dökün ve kaynatın. Tuz serpin.
- Sebzeler yumuşak olduğunda krema dökün. Bir blender alın. Çırpın. Rendelenmiş peynir serpin.
Kore alabaşları lahana
Bu pişirme çeşitliliği güç kazanmaya ve vücudu vitaminlerle doyurmaya yardımcı olacaktır.
maddeler:
- dereotu;
- alalalbi - 220 g;
- şeker;
- havuç - 1 adet;
- maydanoz;
- salatalık - 2 adet;
- karabiber;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- limon suyu
hazırlanması:
- Kore havuçları için tasarlanmış bir rende hazırlayın. Lahanayı rendeleyin, sonra havuç.
- Salatalık derileri kurtulmak. İnce çubuklara kesin. Yeşiller doğrayın.
- Ürünleri karıştırın. Şeker ve karabiber serpin. Limon suyu ve yağı dökün. Tuzlamak için. Karıştırınız. Üç saat ısrar ediyorsun.
Salatalık Salata
Yemek pişirmek için Korece havuç rendesi kullanın. Evde herhangi bir adaptasyon yoksa, kaba bir rende uygundur. Yemeğin hızlı bir şekilde pişirilir, ancak sulu ve lezzetli çıkıyor.
maddeler:
- alalalbi - 320 g;
- mayonez;
- elma - 2 adet;
- tuzu;
- salatalık - 1 adet. Büyük.
hazırlanması:
- Sebzeleri rendeleyin. Elmayı şeritler halinde kesin.
- Tuz serpin. Mayonez dökün. Karıştırınız.
Garnitür haşlanmış lahana
Ayrıca oku: etli haşlanmış lahana
Buğulama sayesinde lahana yumuşak, tatlı ve aynı zamanda hafif gevrekleşir.
Yemek pişirmek için küçük bir lahana kafa kullanın, ardından lahana tatlı ve sulu olur. Olgun meyveler lifli bir çekirdeğe sahiptir ve acı olabilir.
maddeler:
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- alalalbi lahana - 1 adet;
- karabiber;
- havuç - 1 adet;
- tuzu;
- soğan - 1 adet;
- yeşillik - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlanması:
- Kabuğu lahanalardan kesin. Kes. İnce bir pipete ihtiyacınız var.
- Tavaya yağ dökün. Lahanayı yerleştirin. Maksimum ısıda iki dakika kızartın. Alevi azaltın ve yedi dakika pişirin.
- Havuç alabaşlarla aynı şekle ihtiyaç duyacaktır. Lahanaya gönder. Kapakla örtün. Kararmak için beş dakika.
- Soğanı doğrayın. Sebzelere koy. Beş dakika güveç.
- Tuz, otlar ve karabiber serpin. Karıştırınız.
Kış tarifi
Diğer lahana türleri gibi alabaşlar da kış için hasat edilebilir. Tüm kış aylarında iyi depolanan ve hazırlandıktan üç gün sonra tüketime uygun olan önerilen seçeneği kullanmanızı öneririz.
maddeler:
- alalalbi - 1 adet;
- yenibahar - 2 bezelye;
- havuç - 4 adet;
- defne - 1 yaprak;
- su - marine için 230 ml;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- dereotu - 2 dal;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kaynar su - 300 ml;
- sirke - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı (9%);
- biber - 3 halka;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- kişniş - 0.5 tatlı kaşığı.
hazırlanması:
- Sebzeleri soyun. Havuçları aynı kalınlıkta olması gereken dairelerde kesin. Alabaş - şeffaf plakalarda.
- Lahanayı kaynayan suya batırın. Sirke (yarısı) dökün. 11 dakika kaynatın. Sıvıyı boşaltın.
- Marine edilmiş suya şeker ve tuz dökün. Kaynatın. Kişniş ekleyin.Sirkeye dökün.
- Kavanozlara daha önce temizlenmiş sarımsakları yerleştirin. Biber, otlar ekleyin. Alabaş ve havuç katmanlar halinde yerleştirin. Marine et dökünüz. Bir defne yerleştirin. Karabiber atın. Bankalar önceden sterilize edilmelidir.
- Kapaklarla örtün.
