Bugün masamıza petrol olmadan hayal etmek zordur, ancak bazen istemeden satın almanın uygulanabilirliği hakkında düşüneceğiniz kadar yüksek bir fiyata satılır. Böylesine zor bir "ikilemden" kaçınmak için, size evde nasıl şampanya yetiştirileceğinin teknolojisini sunuyoruz.

Büyüyen petrol için toprağın bileşimi

Substratın bileşimi ve üretimi, satın aldığınız miselyum ile birlikte kapta ayrıntılı olarak verilen tavsiyelere bağlıdır. Eğer böyle bir toprağı hazırlama fırsatınız yoksa, at gübresi içeren doğal kompostun “reçetesini” kullanabilirsiniz. İki seçenek sunuyoruz.

Bileşen bileşenleriKilogram cinsinden ağırlık
Seçenek 1
• Yüzde 40-45 saman nemi olan at gübresi850
• Üre4
• Süperfosfat12,5
• Amonyum nitrat9
• Amonyum nitrat17
Seçenek 2
• At gübresi2000
• saman51
• Üre4
• Amonyum sülfat9
• Süperfosfat6
• Tebeşir8

At gübresi yerine diğerini koyabilirsiniz, ancak çoğu durumda bu, mahsulün nicel göstergesini olumsuz yönde etkiler.

Miselyum ekimi için karışım nasıl hazırlanır?

  1. Her şeyden önce, saman bir gün bir kapta ıslatılır.
  2. Daha sonra, gübre ile birlikte, tabakalar halinde istiflenir (her üç tabakadaki alternatif parçalar).
  3. Ek olarak, saman döşenirken, her katmanı ilave olarak nemlendirilir ve buna 500 gram süperfosfat ve iki kilo üre eklenir.
  4. Daha sonra bütün yığın birkaç kez iyice karıştırılır ve geri kalan "malzemeler" buna eklenir.
  5. İlk karıştırmadan sonra, alçı ilave edilmeli ve ardından bir buçuk kilogram süperfosfat eklenmelidir.
  6. Kütleyi üç kez karıştırdıktan sonra, üzerine tebeşir ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Tüm bileşenleri kütleye bağladıktan sonra, içindeki sıcaklık 70 dereceye yükseleceği için fermantasyon işlemi başlayacaktır. Yığının yanmasını iyileştirmek için, bir buçuk metre yüksekliğe ve uzunluğa ve 1,2 metre genişliğe sahip olmaya çalışın. Üç hafta sonra kompost kullanabilirsiniz.

Aşılama - mantar miseli ekim

Miselyum özel laboratuarlarda yetiştirilmektedir. Bu işlem steril koşullar altında gerçekleşir. Miselyum'u özel bir bahçe mağazasından satın alabilir veya siteden sipariş edebilirsiniz.

1 metrekarelik bir toprağı ekmek için 500 gram komposto veya 400 gram tahıl miselyum almanız gerekir.

  1. Miselyum parçalarını kompostun içine yerleştirin. Basıldığında yaylıysa, doğru şekilde hazırladınız.
  2. Toprakta küçük çöküntüler (4-5 santimetre) yapın ve miselyumu buraya yerleştirin.
  3. Mısır gevreği miselyum varsa, sadece toprağın üst kase üzerine serpin. Zamanla, miselyum tüm substratı örtmeye başlayacaktır.

Miselyum 21–27 derece arasında büyür. Mantar ipliklerinin hızlı yayılması, ekimden 9-13 gün sonra başlayacaktır. Bu sürenin sonunda, alt tabaka ek bir toprak tabakası (yaklaşık 4 santimetre) serpilmeli ve beş gün daha beklemelidir.

Ekstra bir tabaka hazırlamak için, turba (beş parça), kalker (bir kısım) ve düz toprak (dört kısım) alın.

Su ile sistematik ilaçlamayı unutma.

Kuluçka süresi ve sıcaklık kontrolü

Miselyumun üzerinde büyüdüğü süreye kuluçka denir. Bu süre zarfında, kapalı alandaki nem oranı yüzde 75-95 arasında değişmelidir. Alt tabakanın kurumasını önlemek için, kağıdı veya doğal bir bezle örtün ve düzenli olarak püskürtün.

Champignon evde bakım

Mantar bakımı, bunların yeri ve yöntemi ile ilişkili değildir. Miselyumun meyvesi öncesi ve sırasında istenen nem ve sıcaklığın korunmasını içerir.

Mahsulün iyi olması için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

  • Odadaki sıcaklık 15-17 ° C arasında değişmelidir. 20 ° C'ye çıkarsa mantar gelişimi durur.
  • Nem% 70'e eşit olmalıdır.
  • Petrollerin sulanması, kompost tabakasının ıslanmaması için. Uzmanlar sprey ile özel bir nozul kullanmayı tavsiye ediyor. Serpilir toprağı iyi nemlendirir ve kabuk oluşumunu önler.
  • Özellikle ilk hasattan sonra odayı düzenli olarak havalandırın. Hava eksikliği nedeniyle, misel üzerinde stroma oluşabilir - derhal uzaklaştırılması gereken beyaz bir kabuk.

Mantarlar ne zaman hasat edilir

Petrol, aktif olarak 2-3 ay süreyle meyve verir.

  • Çoğu durumda, yedi ürün dalgası gözlemlenebilir. Aralarında geçici bir duraklama bir hafta olabilir.
  • Her şey doğru yapılırsa, her metrekare 5-11 kilogram ürün verir.
  • Mantarların baskın kısmı (yaklaşık yüzde 65'i) ilk üç dalgada büyür.

Kullanılmış toprak, kişisel arsalar için iyi bir gübre olacaktır, ancak artık büyüyen şampiyonların yeniden kullanımı için uygun değildir.

Faydalı Bilgiler

Mantarın bacağını ve başlığını birbirine bağlayan, tam zarı olan sadece genç mantarların toplanması gerekir.

Kahverengi plakalara sahip gevşek ve olgunlaşmamış bir mantar, sizi zehirleyebileceği için yenemez.

Sıradan mantarların aksine, petrol kesilmez, ancak düzgün büküm hareketleriyle topraktan çıkarılır. Ortaya çıkan delik dikkatlice toprak serpilerek nemlendirilmelidir.

Çantalarda büyüme nüansları, bodrum

Bodrum veya mahzen, champignon mantarlarını yetiştirmek için ideal bir yerdir.

Ancak bundan önce, tesisin aşağıdaki kurallara uyarak uygun şekilde donatılmış olması gerekir:

  1. Havadaki nemi kontrol etmek için odaya bir higrometre takın. Düşerse, duvarlara ve bodrum tabanına temiz su püskürtün. Okumalar çok yüksekse, odayı havalandırın.
  2. Hava sıcaklığını izlemek için bir termometre takın. Mantarları yalnızca yazın yetiştirmeyi planlıyorsanız, ilave ısıtmaya gerek yoktur. Yıl boyu hasat yapmak istiyorsanız, odanın nasıl yalıtılacağını düşünmeniz gerekir.
  3. Bodrum kapalı bir oda olduğundan havalandırma sistemini kurun. Mantarların yerleştirildiği kompost, bir küflenme hissi yaratabilen sabit bir karbondioksit kaynağıdır. Bu nedenle, havalandırma zorunlu olarak kabul edilir. Kurulumu, taslak oluşturmayacak şekilde gerçekleştirilmelidir.
  4. Diğer mahsullerin aksine, petrol ek aydınlatmaya ihtiyaç duymaz. Gerekli işlemleri doğru şekilde gerçekleştirmenizi sağlayan standart bir ampulü vidalayabilirsiniz.

dezenfekte etme

Bulaşıcı enfeksiyon ve zararlılardan kaynaklanan mahsul kaybını en aza indirmek için, bodrumun dezenfekte edilmesi gerekir.

Bunu yapmak için, bir kükürt denetleyicisi kullanabilirsiniz: aydınlatın ve iç mekanlarda yanmasını bekleyin.

Tavan ve duvarlara bir kireç ve bakır sülfat çözeltisi uygulanmalıdır. Ancak herhangi bir dezenfeksiyon yöntemini kullanabilirsiniz, esas olan etkili olmalarıdır. Bodrum katındaki etkinlikleri tamamladıktan sonra havalandırma yapmalısınız.

organik gübre

Kompost at gübresi yapmak için saman ve azot içeren mineral gübreler kullanılır.

Miselyum ekimi

  1. Miselyum tanecikleri, 4-5 santimetre derinliğe kadar kompost içine yerleştirilmelidir. Bu sadece içinde fermantasyon tamamlandıktan ve sıcaklık göstergesi 26 dereceye düştükten sonra yapılır.
  2. Parçacıklar arasındaki boşluk yaklaşık 18-21 santimetre olmalıdır. Mısır gevreği miselyum kullanmaya karar verirseniz, basitçe gübre serpebilirsiniz.
  3. İki hafta içinde miselyum toprakta kök salmaktadır. Her şey yolunda giderse, kompost boyunca sürünmeye başlarlar. Bu süre zarfında küçük bir toprak topuyla (4 santimetre) serpilmeleri gerekir.

"Toz" üretimi için 5: 1: 4 oranında turba, kireçtaşı ve bahçe toprağı almanız gerekir.

Mantar zorlama

Toprağın dökülmesinden 4-5 gün sonra, odadaki sıcaklığı 15 dereceye düşürmeniz gerekir. Bu dönemde, üç ay içinde bir ürün verecek mantarın aktif büyümesi başlar.

Şimdi mantar yetiştiriciliği teknolojisinin ne olduğunu biliyorsunuz. Uygulamanın gösterdiği gibi, oldukça karlı bir işletme bu dersten çıkabilir. Bu şekilde para kazanmaya karar verirseniz, uzmanların tüm tavsiyelerine uymaya çalışın ve biraz sabırlı olun.