Lezzetli ve fast-food hayranları, bir sosisliyi kendi elleriyle nasıl yapacaklarına kesinlikle ilgi duyuyorlar, böylece gerçek bir "sokak" ürününe mümkün olduğunca benzer, hatta daha da lezzetli. Bu yüzden bu sevgili Amerikan sandviçini yapmak için birkaç tarif düşünmeye değer.

Sosisli çörekler nasıl yapılır

Bir topuz özel bir şekilde hazırlanır, çünkü baz gür ve tatlı bir tada sahip olmalıdır.

Kek yapmak için bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • toz şeker - 25 g;
  • prim unu - 0.5 kg;
  • saf su - 1 yemek kaşığı;
  • süt - 1 yemek kaşığı;
  • tereyağı - 50 g;
  • sofra tuzu - 1 çay kaşığı;
  • kuru maya - 5 g.

Adım adım pişirme işlemi:

  1. Tencereye su ve süt dökünüz, 30 dereceye kadar ısıtınız.
  2. Sıvıya maya eklenir ve çözünmesi için zaman verilir (5 dakika yeterlidir).
  3. Mayaya un hacminin yarısını ekleyin, kütleyi karıştırın ve hamuru ılık bir yerde alın.
  4. Yarım saat sonra, kalan un, şeker, tereyağı dökülür ve baz yoğrulur.
  5. Hamur bir havlu ile örtülür ve demlenmeye bırakılır, her 30 dakikada bir yoğrulur.

Bir süre sonra, tabanını çıkarırlar, ondan istenen boyutta çörekler oluştururlar, formda yerleştirirler. Hamur biraz dinlenmeli. 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.

Pide ekmeği için basit bir tarif

Pide ekmeğindeki bir sosisli sandviç daha az kalorilidir, ancak bu sandviçin tadı özellikleri orijinal fast-food'dakilerden daha kötü değildir.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • taze domates - 1 adet;
  • yeşil soğan - 5 tüy;
  • pide - 1 adet;
  • mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
  • hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
  • sosis - 2 adet;
  • Çin lahanası - 100 g;
  • ketçap.

Eylemlerin sırası:

  1. Sosisleri ızgarada veya tavada ızgaralayın.
  2. Lavaş, iki parça halinde kesilir, hardal ve mayonez karışımı ile kaplanır.
  3. Lahanayı, ince tabaktan domatesleri, sucuklarını döşeyin.
  4. Bol miktarda ketçap ile sulanır.
  5. İnce kıyılmış soğan üstüne dökülür ve pide ekmeğini bir rulo ile sarın.

Bir kızartma tavası ısıtın ve üzerine lezzetli bir sosisli pişirin - bu durumda çıtır çıtır olur.

Mikrodalga pişirme

Evde sosisli yapmak için başka bir yolu var. Bir kaç dakika sürer ve her zaman buzdolabında olan basit parçaların yapılması gerekir.

Gerekli ürünlerin listesi:

  • topuz - 2 adet;
  • süt sosisi - 2 adet;
  • lahana turşusu - 100 g;
  • soğan - 1 kafa;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • hardal - 1 çay kaşığı;
  • mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
  • maydanoz ve dereotu - 1 sapı;
  • baharatlı ketçap.

Eylemlerin sırası:

  1. Maydanozu dereotu ile ince doğrayın, yeşillikleri lahana ile karıştırın.
  2. Soğanları doğrayın ve sebzelerin geri kalanı için bir kaba gönderin.
  3. Lezzet sebzeler zeytinyağı ile karıştırılır ve kitle karıştırılır.
  4. Fırınlamayı kesin, bir yarısına vitamin dolgusu uygulayın.
  5. Kızarmış sosis lahana yerleştirilir.
  6. Sıvı bileşenleri karıştırın ve hızlı yiyeceklerle doldurun.

Fırını düz bir tabağa koymak ve fırında veya mikrodalgada ısıtmak için kalır.

Bu yöntem orijinal hot dog'a en çok benzemenizi sağlar.

Çıtır Soğanlı Lezzetli Sosisli Sandviç

Bu sosisliğin bir özelliği, doldurmada mevcut olan çıtır soğandır.

 

Bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • Viyana sosisleri - 5 adet;
  • çörekler - 5 adet;
  • soğan - 1 kafa;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • domates - 2 adet;
  • turşu - 200 gr;
  • patates cipsi - 50 g;
  • mayonez, hardal ve ketçap - Her biri 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım imalat:

  1. Soğanı doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
  2. Sebze bir fırın tepsisine aktarılır ve fırında kurutulur, maruz kalma süresi 5 dakikadır.
  3. Patates cipsi ezilmiş ve soğan ile karıştırılmıştır.
  4. Sosisler bir tavada kızartılır veya kızartılır ve fırın kabına yerleştirilir.
  5. Sıvı malzemelerden hazırlanan sosun üzerine dökün.

Her şeyi üzerine çıtır çıtır soğan ile serpin ve ince şeritler halinde kesilmiş salatalık ve domatesler hazırlayın.

Fransız fast food

Özel bir Fransız atıştırmalık yapabilirsiniz.

Bileşenlerin hazırlanması ile başlayalım:

  • çörekler - 5 adet;
  • av sosisleri - 5 adet;
  • sıcak ketçap - 1 yemek kaşığı. l.;
  • hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
  • mayonez - 1 yemek kaşığı. l.

Adım adım işlem:

  1. Fırınlama ısıtılır, kesilir ve kağıt hamuru çıkarılır.
  2. Sosis rulo içine yerleştirin.
  3. Sıvı bileşenler karıştırılır ve et ürünü elde edilen karışımla kaplanır.

Hızlı yiyeceklerin geri kalanı da aynı şekilde gidiyor. Meze hazır olarak kabul edilir.

Amerikan tarifi

Orijinal fast-food'a benzer şekilde mümkün olduğunca fazla yemek yapmak isteyenler Amerikan tarifini kullanmalıdır.

Bunu yapmak için hazırlamanız gerekir:

  • çörekler - 3 adet;
  • salata - 5 yaprak;
  • turp - 50 g;
  • salatalık - 1 adet;
  • tütsülenmiş sosis - 3 adet;
  • baharatlı ketçap, mayonez ve hardal sosu.

Adım adım talimatlar:

  1. Pişirme kabı uzunlamasına kesilmiş, salata yaprakları içine yerleştirilmiş.
  2. Yeşiller üzerine bir sosis konuyor.
  3. Mikrodalgada 2 ila 3 dakika gönderin.
  4. Salatalıklar, turplar şeritler halinde kesilir ve sosisin her iki tarafına yerleştirilir.
  5. Sandviçin üstüne, yapılan sos ile bolca sulanır.

Sosisli sandviç hazırdır ve lezzetli bir aperitifin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak, bu tür bir yiyeceğin çok yüksek kalorili olduğunu hatırlatmakta fayda var, bu yüzden onunla çok fazla uğraşmak önerilmez.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: