Dondurulmuş lahana ruloları çok uygun, doyurucu ve lezzetli bir yemek. Kapının önünde beklenmedik misafirlerin olması durumunda veya yemek pişirmek için daha fazla zaman kalmadığında bunlar kolayca değiştirilemez. Dondurulmuş lahana rulolarının nasıl pişirileceğini biliyorsanız, o zaman tam anlamıyla yarım saat içinde öğle veya akşam yemeği hazır olacaktır. Çabuk ve kolay.

Dondurulmuş lahana bir tavada alır.

Dondurulmuş lahana rulolarını bir tavada pişirmek, hazır yiyecekler buzdolabından alındıktan hemen sonra başlayabilir. Ancak, lahana rulolarının kırılma korkusu varsa, biraz çözülebilirler.


maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 1 kg;
  • havuç - 2 adet;
  • salça - 2 yemek kaşığı. l.;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım tarifi:

  1. Hazırlanan lahana rulolarını kalın altlı bir tencereye koyun.
  2. Havuçları rendeleyin ve yarı mamul ürünlerin tüm yüzeyine dağıtın.
  3. Tavaya çok fazla su dökünüz, böylece tamamen sıvı, tuz, karabiber ile örtülmüş ve ateşe vermiştir.
  4. Su kaynadıktan sonra minimum bir ateş yakıp 1 saat daha pişirmeniz gerekir.
  5. Bu süre zarfında sos hazırlanmaktadır. Altın kızarana kadar bir tavada un kızartılır, suyla dökülür ve koyulaşana kadar haşlanır.
  6. Pişirmenin sonunda, sos dökmek, doğranmış yeşillikler uyuyakalır ve her şey 5-10 dakika daha kaynar.

Öğle yemeği hazır. Lahana böreği bir tabağa yerleştirilir, süslenir ve bir yemeğe başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirme

Yavaş bir tencere içinde donmuş lahana rulo birden fazla ev kadını kurtardı, çünkü birim neredeyse her şeyi kendisi yapıyor. Sadece ürünleri yatırmanız ve doğru modu seçmeniz yeterli.

maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 0.8 kg;
  • havuç - 1 adet;
  • kereviz (sap) - 80 g;
  • krema - 200 ml;
  • domates sosu - 100 g;
  • peynir - 120 gr.

Pişirme Yöntemi:

  1. Krema ve domates sosu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  2. Rendelenmiş peynir ve havuç, kereviz doğrayın.
  3. Düzen: kereviz ve havuç, bitkisel yağla dökün. Üstüne lahana koyup krema sosuna dökün ve üzerine peynir serpin. İstenirse, katmanlar tekrarlanabilir.
  4. Multi-cook modunda 90 ° C sıcaklıkta 60 dakika söndürün.

Bitti. Servis yapılırken, yemek tabağı doğranmış köy, ketçap ve mayonez serpilir.

Bir tavada yarı mamul ürünler

Sadece yumurtalar bir tavada daha hızlı pişirilir. Yarım saat sonra masaya oturabilirsin.
maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 0,85 kg;
  • soğan - 80 g;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • domates - 200 g;
  • salça - 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım talimatlar:

  1. Sebzeleri hazırlayın: Soğanı soyup sarımsakla doğrayın, domatesleri dilimler halinde kesin.
  2. Sebzeler 2 dakika sonra salça döküldüğü bir tavada kızartılır.
  3. Birkaç dakika sonra aynı yere az miktarda su dökülür. Her şey iyice karıştırılır, tuzlanır ve 3-5 dakika pişirilir.
  4. Lahana dolması ve haşlanmış sebzeler, kalın bir tabanda derin bir tencereye konur ve domates sosu ile dökülür.
  5. Her şey 20 dakika boyunca kapağın altında demlenir.

Yemeğin yeşillikleri ile dekore edilmiştir. Dereotu ve sarımsaklı ekşi krema sosu uygundur.

Fırında pişmiş lahana ruloları

Bu tam bir akşam yemeği veya öğle yemeğidir.

maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 1 kg;
  • havuç - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • ekşi krema - 1 bardak;
  • ketçap - 4 yemek kaşığı. l.;
  • defne yaprağı;
  • Domates - 200 gr.

Pişirme Yöntemi:

  1. Havuç rendeleyin, ince soğan ve sarımsak doğrayın. Bir tavada 4-5 dakika kızartın.
  2. Ekşi krema, ketçap ve domatesleri karıştırın. Tavaya sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Biraz su dökün.
  3. Şeklinde lahana dolması, sosu dökün ve defne yaprağını fırlatıp atın.
  4. Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın, kalıbı 30 dakika bekletin.

Pişirme için, özel kil yemekleri de uygundur. Soslara eklenen kızarmış mantarlar yemeğin tadını daha parlak hale getirecek.

Ekşi krema sosunda

Standart domates sosu ekşi krema analoguna değiştirirseniz, yemek yeni renklerle ışıldar. Dondurucuda önceden hazırlanmış doldurulmuş lahana varsa, minimum zaman ve çaba gerekir.


maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 0.8 kg;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.;
  • krema - 200 ml;
  • ekşi krema - 400 ml;
  • et suyu - 600 ml.

tarifi:

  1. Unu bir dakika kızartın, krema içine dökün, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın, ekşi krema ekleyin.
  2. Tuz, karabiber ve 2-3 dakika daha kaynatın.
  3. Yarı mamul ürünleri bir tencereye koyun, suyu doldurun ve ekşi krema sosu ekleyin.
  4. Güveç lahanası düşük ateşte 45 dakika boyunca rulo.

Yemek masanın üzerinde sıcak olarak servis edilir, tabaklara yerleştirilir, krema sos ile doldurulur ve bitkilerle süslenir.

Çift kazanlı yemek tarifi

Buğulanmış yiyecekler sindirilmez, besinleri ve vitaminleri tutarlar. Bu yumuşak, narin bir dokuya ve harika bir tada sahip bir diyet yemeğidir.

maddeler:

  • yarı mamul ürünler - 1 kg;
  • et suyu - 0.25 l;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • salça - 2 yemek kaşığı. l.;
  • zencefil - 10 g;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tereyağı - 80 g;
  • kimyon tohumu - 5 g;

Pişirme Yöntemi:

  1. Doldurulmuş lahana ilk önce eritilir.
  2. Yarı mamul ürünler çift kazan içine döşenmiştir. Pişirme işlemi yaklaşık 35-40 dakika sürer.
  3. Bu arada sosu hazırlayın. Zencefil kökü ince dilimler halinde kesin, havuçları rendeleyin, soğanı ve sarımsakları doğrayın.
  4. Kızartma sarımsak, kimyon tohumu ve tereyağında zencefil.
  5. Domates salçası ekleyin. 5 dakika dilimlemek.
  6. Ayrı bir şekilde, un kızartın, suyunu dökün, sos kalınlaşmadan pişirin.
  7. Kalınlaştırılmış sosu sote sebzelerle iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Sos soğuduğunda, mikrodalga kullanılarak ısıtılabilir. Bazıları soğuk servis yapmayı tercih etse de.

Lahana dolması pişirmek için yarı mamul ürünler özel beceri gerektirmez, çok zaman almaz. Aynı zamanda, önceden pişirilmiş ürünler ve süpermarketteki donmuş lahana ruloları uygundur. İhtiyacınız olan tek şey dondurmak, yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre yemek pişirmek ve ev öğle veya tatil yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: