Charlotte yemek nasıl - 12 basit ve lezzetli yemek tarifleri

Charlotte, pek çok ailede sıklıkla pişirilen, yumuşak ve havadar, meyve dolgulu bir bisküvidir. Pasta, oldukça basit bir işlem için dikkat çekicidir, bu nedenle acemi bir aşçı bile başarılı bir şekilde başarabilir. Özellikle charlotte pişirmeyi öğrenin, lezzetli, mevcut tarifler yardımcı olacaktır. Tavsiyelerin ardından, düzenli ve şenlikli çay içmek için uygun olan şık bir muamele alabilirsiniz.

Elmalı Klasik Charlotte

Elmalı popüler charlotte, tüm dünyada çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Doğru hazırlanmış bir pasta, canlandırıcı, bereketli ve canlandırıcı bir meyve aromasıyla ortaya çıkıyor ve diğer pişirme türlerine göre çok az kalori içeriyor.

Gerekli bileşenler:

• beş ekşi elma;
• toz şeker - 0.2 kg;
• buğday unu - 0.18 kg;
• dört yumurta;
• süt (bütün) - 85 ml;
• soda - 10 g;
• vanilya - 3 g.

Pişirme:

1. Tavuk yumurtalarını derin bir kaba koyun ve köpürene kadar karıştırıcı ile iyice çırpın. Daha sonra toz şeker ekleyin ve vanilyayı serpin.
2. Yumurta karışımına buğday unu ekleyin, soda koyun ve iyice karıştırın.
3. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve 5 mm dilimler halinde kesin. Meyveyi şeker serpin ve bitkisel yağ serpin (bu sayede pişirme sırasında bozulmadan kalırlar).
4. Şimdi elmaları hamurla birleştirin ve hafifçe karıştırın.
5. Elde edilen kütleyi parşömen kaplı ve bitkisel yağla yağlanmış bir forma koyun.
6. Charlotte elmaları ile fırına yerleştirin, 185 dereceye ısıtın ve otuz dakika pişirin.

Pişmiş turtayı büyük bir tepsiye koyun, pudra şekeri ile örtün ve sıcak çay veya siyah kahve ile servis edin.

Mikrodalga fırın

Beklenmedik misafirleri tedavi etmek için, mikrodalga fırında hızlıca charlotte yapabilirsiniz. Çıtır bir kabuğun olmaması nedeniyle fırında pişmiş olandan farklıdır, ancak tatlıların tadı da aynı derecede yumuşak ve çok hoş kalır.

Gerekli bileşenler:

• bir bardak elenmiş un;
• üç yumurta;
• toz şeker - 0.17 kg;
• kefir (% 2.5) - 0.2 1;
• bir tutam tarçın;
• kabartma tozu - 8 g;
• iki büyük elma.

Pişirme:

1. Bir kaseye şeker dökün, daha sonra çiğ yumurta ekleyin ve karışım hacimli olana kadar iyice çırpın.
2. Ezilmiş kütlenin içine kefir dökün, tarçın, kabartma tozu ekleyin, ardından unu koyun ve karıştırarak viskoz bir hamur oluşturun.
3. Kabuğu elmalardan kesin, küp şeklinde doğrayın ve un ile birleştirin.
4. Isıya dayanıklı camdan bir kalıp alın, yağ ile kaplayın ve bir bisküvi kütüğü ile doldurun.
5. Kabı mikrodalgaya gönderin ve en yüksek güçte açın.
6. Tatlıyı yirmi dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğutun.

Çabuk ve lezzetli turta hazır, kalın reçelle kaplamanız veya rendelenmiş çikolata ile doldurmanız ve sonra denemek için ev yapımı sunmanız önerilir.

Süzme peynir ile yemek

Meyve ve süzme peynirden doyurucu bir kahvaltı için uygun olan harika bir plotte elde edilir. Bu incelik hafif, ağırlıksız bir yapıya ve büyülü bir tada sahiptir, birçok faydalı içerik içerir, bu nedenle küçük tatlı dişler için mükemmel bir tedavi olacaktır.

Ayrıca oku:pandispanya

Gerekli bileşenler:

• dört çiğ yumurta;
• üç orta boy elma;
• un - 65 g;
• süzme peynir (orta yağlı) - 0.26 kg;
• şeker - 0.27 kg;
• soda - 5 g;
• kremadan tereyağı - 0.13 kg;
• sirke (elma) - 10 ml.

Pişirme:

1. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, hafifçe eritin, daha sonra toz şekerle (80 g) öğütün.
2. Süzme peynirini tatlı karışıma ekleyin, daha fazla şeker (100 g) dökün ve iyice karıştırın.
3. Yumurtaları soğutun, daha sonra bir kaseye bölün, proteinleri çıkarın ve kalan şekeri çırpma teli ile çırpın. Bundan sonra, sarıları ayrı bir kapta öğütün ve her iki çözeltiyi lor karışımına dökün.
4. Elde edilen kütleye un ilave edin, sirke içerisine daldırılmış soda ekleyin, karıştırın.
5. Elmaları soyun, küçük dilimler halinde kesin ve hamura koyun.
6. Un tabanını fırın kağıdına örtülmüş bir biçimde, fırına koyun.
7. Bisküvi yirmi beş dakika boyunca 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir, ardından çıkarılır, soğutulur ve akıllı bir kaba aktarılır.

Charlotte porsiyonlara bölün ve kokulu çay, bal ve ev yapımı reçel ile birlikte sıcak bir şekilde servis yapın.

Bir multicooker için adım adım tarif

Lezzetli ve sade ev yapımı hamur işlerinin hayranları kesinlikle yavaş bir tencerede charlotte tarifini beğeneceklerdir. Bu şekilde yapılmış elmalı dolgulu pandispanya havadar, aromatik, yoğun ev hanımları için çok uygun, hızlı bir pişirme işlemine sahip.

Gerekli bileşenler:

• buğday unu - 185 g;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• taze elmalar - 0.8 kg;
• soda - 5 g;
• şeker (kahverengi) - 65 g;
• bir dilim tereyağı - 50 g.

Pişirme:

1. Elmaları yıkayın, soyun ve dilimleyin.
2. Cihazın haznesine yağ koyun ve ısıtma modunu açın. Biraz eridiğinde, kahverengi şeker (30 g) ekleyin ve yağda çözün.
3. Doğranmış elmaları kasenin dibine koyun.
4. Bir mikser kullanarak yumurtaları kalan şeker ve soda ile sallayın, ardından unu ekleyin ve tekrar öğütün. Sonuç, elastik, hafif sıvı bir hamur olmalıdır.
5. Unu çok pişiricinin içindeki meyveye dökün, “Pişirme” işlevini seçin ve kırk dakika pişirin.
6. Sesli bir bildirimin ardından, bisküvi hazırlığını bir kürdan ile kontrol edin ve servis tabağına alın.

Fırınlanmış bir tatlıyı, susam veya pudra şekeri ile lezzetli kahverengimsi bir kabuk serpmeniz ve masanın üzerine koymanız önerilir.

Charlotte lahana ile nasıl pişirilir

Benzer bir tarif:lahana turtası - tarifi

Şekersiz lahana turtası, Rus mutfağı geleneğinde hazırlanan sulu ve besleyici bir yemektir. Burada taze ve genç sebzelerin kullanılması tavsiye edilir ve işlem sırasında bitmiş ürünün yumuşak ve orta derecede keskin olması için ürünlerin ve baharatların oranını kesinlikle gözleyin.

Gerekli bileşenler:

• beyaz lahana - 0,45 kg;
• üç çiğ yumurta;
• un (birinci sınıf) - 120 g;
• kabartma tozu - 6 g;
• bir tutam karabiber;
• bir tatlı kaşığı şeker;
• orta soğan;
• tuz - 3 g.

Pişirme:

1. Lahanayı su ile durulayın ve ince bir samanla doğrayın. Sonra bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve küçük küpler halinde doğranmış soğan ekleyin.
2. Sebzeleri yaklaşık yedi dakika kızartın ve ocağı kapatın.
3. Tuz ile karabiberi birleştirin, ardından şekerli ve tavuk yumurtası ekleyin. Ürünleri bir karıştırıcı ile iyice ezin, sonra kabartma tozunu dökün, unu verin ve iyice karıştırın.
4. Un kütlesini kızarmış lahana ile birleştirin ve margarin ile yağlanmış bir kalıba dökün.
5. Ürünü folyo ile örtün ve fırına yerleştirin, 210 dereceye ısıtın.
6. Otuz beş dakika pişirin, sonra folyoyu çıkarın ve keki kahverengi hale getirmek için çeyrek saat daha pişirin.
7. Kıyılmış otlar ile taze charlotte serpin, üçgenler halinde kesin ve plakaları üzerine koyun.

Ekşi krema sosu, mayonez veya ekşi sütlü içecekler ile birlikte sıcak lahana turtası sıcak yemek daha iyidir.

Lezzetli çilekli pasta

Hafta sonları lezzetli hamur işleri olan akrabalarınızı memnun etmek için, kokulu, sağlıklı ve çok basit bir kek hazırlayabilirsiniz - çilekli charlotte. Lezzetli bir ikram sizi neşelendirecek ve çay partiniz sırasında size gerçek bir zevk verecektir.

Gerekli bileşenler:

• beş yumurta;
• soda - 8 g;
• çilekler (taze) - 0.3 kg;
• kremalı yağ (% 82) - 75 g;
• beyaz şeker tozu - 0.2 kg;
• bir çanta vanilya;
• ince tuz - 2 g.

Pişirme:

1. Meyveleri durulayın, saplarını çıkarın ve ikiye bölün.
2. Ocaktaki tereyağını eritin, ardından soğutun.
3. Yumurta aklarını, pudra şekeri (100 g) ile kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra, sarısı kalan şeker ve vanilya ile ayrı ayrı sallayın.
4. Protein kütlesine sıvı yağ ekleyin, un ekleyin ve soda koyun. Sonra sarısı karışımı ile birleştirin ve yavaşça karıştırın.
5. Bisküvi hamurunu parşömen kaplı bir kalıba dökün, üstüne doğranmış çilekleri koyun.
6. Ürünü elli dakika kadar fırında pişirin, sonra soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Pastayı güzel bir tepsi üzerinde servis etmeli, ezilmiş ceviz serpmeli ve nane yaprakları ile süslemelisiniz.

Kiraz dolgulu

Vişne dolgusu bisküvi tabanıyla mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve charlotta eşsiz bir tatlı ve ekşi tat verir. Bu tarife göre hazırlanan kek çok güzel ve ciddi bir şölen için ideal.

Gerekli bileşenler:

• kısa şeker - 220 g;
• iki yumurta;
• margarin - 0,12 kg;
• soda - 12 g;
• taze kiraz - 100 g;
• bitter çikolata (katkı maddesi yok) - 95 g;
• un - 210 g;
• krema (% 35) - 40 ml.

Pişirme:

1. Bir mikser kullanarak, şekeri elenmiş un ve çiğ yumurta ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Sonra sodayı sirke içerisine koyun, hamuru ekleyin ve karıştırın.
2. Kiraz akan su ile yıkayın ve üzerine şeker dökün.
3. Margarini ısıtıp eritin ve bir un karışımında çileklerle birlikte ekleyin.
4. Yuvarlak şeklin iç yüzeyini gresleyin, üzerine un serpin ve hamurla doldurun.
5. Fırını 185 dereceye ısıtın, turtayı içine yerleştirin ve kırk dakika pişirin.
6. Şimdi buzlanmayı yapmalısın. Bunu yapmak için, kareler halinde kırılmış çikolata, ısıya dayanıklı bir kabın içine yerleştirilmeli ve kaynar su üzerinde çözülmelidir. Sonra üzerine krema dökün, karıştırarak, minimum ateşte bir dakika kaynatın.
7. Bisküvi fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve üstüne çikolata sosu dökün.

Vişneli tatlı meyveler ve beyaz çikolata parçaları ile dekore edilmeli ve sonra birkaç saat bekletilerek iyice ıslatılır.

Charlotte ravent ile

Pek çok ev kadını, vitamin bakımından zengin ve olgun elmaları andıran bir bitki ürünü olan raventli pandispanya yapmayı tercih ediyor. Bu madde ile fırında lezzetli charlotte pişirebilirsiniz, bu yemyeşil, ağız sulandıracak ve çok sağlıklı olacaktır.

Gerekli bileşenler:

• ravent - 0.4 kg;
• toz şeker - 80 g;
• yumurtalar (büyük) - 3 adet;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• bir tutam sofra tuzu;
• vanilin - 12 g;
• buğday unu - gerektiği gibi.

Pişirme:

1. Raventi iyice durulayın, ondan bütün yaprakları kesin, sadece saplarını bırakın. Daha sonra, bir bıçak kullanarak bitkinin kısımlarını deriden soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Şimdi ravent bir bardağa koyun, şeker serpin ve yarım saat bekletin.
3. Derin bir tabakta, toz şekeri tavuk yumurtaları ile birleştirin ve kompozisyon homojen hale gelinceye kadar aktif olarak çırpma teli ile çalkalayın.
4. Çırpılmış kütleye tuz, vanilya ekleyin, kabartma tozunu dökün ve unu koyun. Daha sonra yarı sıvı bir hamur elde edilinceye kadar karıştırın.
5. Pişirme kabına margarin uygulayın ve un karışımını içine dökün. Hamurun yüzeyine ravent koyun ve ürünü fırına gönderin.
6. Pastayı yaklaşık otuz dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Hazırlanan charlotte ravent ile soğutun, daha sonra servis tabağına yerleştirin, parçalara bölün ve mevcut olanları işlemden geçirin.

Tavadaki en hızlı seçenek

Hiç vaktiniz yoksa ancak elmalı bisküvinin tadını çıkarmak istiyorsanız, bir tavada charlotte yapmak için tarifi kullanmanız önerilir. Bu incelik tadı pratikte klasik bir şekilde pişirilmiş bir turtaya benzemiyor. Ancak, burada çok fazla elma ve daha az hamur kullanmalısınız, aksi takdirde tatlı bir omlet gibi görünecektir.

Gerekli bileşenler:

• beş yumurta;
• un - 170 g;
• toz şeker - 175 g;
• bir tutam soda;
• dört büyük elma.

Pişirme:

1. Yumurtaları bir kaseye bölün, proteinleri ayırın ve yoğun olarak şekerli öğütün. Daha sonra, yumurta sarısı ile birleştirin, un ekleyin, soda ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Elmaları soyun, küçük kareler halinde kesin ve un kütlesine koyun.
3. 20 g bitkisel yağı büyük bir tavaya dökün ve hazırlanan hamuru içinde eşit şekilde dağıtın.
4. Pastayı kapalı bir kapta yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ürün yanlarda ve üstte altın bir kabukla kaplandığında brülörü kapatın.

Charlotte'yi bir tavada eşit parçalara bölün ve ılık süt, meyve suyu veya sıcak kakao içeren kısımlarda servis edin.

Muz ile

Muz şarabı alışılmadık derecede havadar, zarif ve zarif bir tropik meyvelerin tadıyla, titiz gurmeler tarafından bile beğenileceği ortaya çıkıyor. Orijinal pasta, herhangi bir buzdolabında bulunabilen basit ve ucuz ürünlerden oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır.

Gerekli bileşenler:

• un (prim) - 0.25 kg;
• üç yumurta;
• iki muz;
• toz şeker - 0.23 kg;
• nişasta - 43 g;
• bir tutam vanilin;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme:

1. Tavuk yumurtayı derin bir kapta çırpın, şeker ekleyin ve mükemmel bir mikser ile çırpın.
2. Unu eleyin, ardından vanilya, patates nişastası ve kabartma tozu ile birleştirin.
3. Daha sonra kuru ürünlerin karışımı, çırpılmış yumurtalara yavaş yavaş ilave edilir ve yumuşayana kadar karıştırılır.
4. Muzları soyun, halkaları kesin ve hamura koyun.
5. Kalıbı ince bir kat bitkisel yağla kaplayın, hamuru doldurun ve ürünün yüzeyini tahta bir spatula ile düzeltin.
6. 175 derecelik bir sıcaklıkta fırında kırk beş dakika fırında pişirin.

Harika charlotte hazır, çikolatalı dondurma ve en sevdiğiniz içeceklerin yanı sıra bir muz lezzeti kullanmanız önerilir.

Lezzetli Charlotte Armutlu Kek

Olgun ve kokulu armutlarla doldurulmuş ev yapımı bisküvi için lezzetli bir tarif. Bu incelik birkaç gün boyunca tadını çıkarabilir - ekşi krema ile pişirildiği için şeklini, aromasını ve tadını kaybetmez.

Gerekli bileşenler:

• dört armut;
• iki yumurta;
• irmik - 85 g;
• toz şeker - 0.21 kg;
• soda - 4 g;
• ekşi krema (% 25) - 80 gr;
• buğday unu - 95 g;
• yer fıstığı (tatlı) - 70 g.

Pişirme:

1. Ekşi kremayı şekerle öğütün, sonra tavuk yumurtası, soda ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleye un ilave edin ve tüm ürünleri bir karıştırıcı ile iyice çalkalayın.
2. Armutları soyun, çekirdeği çıkarın ve uzun dilimler halinde kesin.
3. Fırın kabını parşömenle kaplayın, ardından un tabanının ana kısmını içine dökün, yer fıstığını dökün ve armutları yerleştirin. Kalan hamuru üstüne ekleyin ve ürünü sıcak fırına gönderin.
4. Yarım saat boyunca 190 derecede pişirin.

Soğutulmuş tatlıyı büyük ve güzel bir tabağa koyun, masaya koyun, çay için kazın ve tadına bakın.

Tarihlerle sıradışı pasta

İlginç bir tatlı, konukların ev tatilinde hoş bir sürpriz yapmasına yardımcı olacak - tarih eklemesi ile elmalı turta. Meyve ve baharatların ahenkli birleşimi sayesinde, charlotte'ın tadı kendine özgü ve eşsizdir.

Gerekli bileşenler:

• un - 0,15 kg;
• 3 yumurta;
• beyaz şeker - 65 g;
• beş küçük elma;
• kabartma tozu - 3 g;
• tarihler - 8 adet;
• vanilya ve tarçın - her biri 3 g.

Pişirme:

1. Çırpma teli veya blender kullanarak aktif olarak çiğ yumurtalı şekeri çırpın.
2. Sonra kabartma tozu ekleyin, baharatları kurutun, un dökün ve iyice karıştırın.
3. Elmaları soyun ve kalın dilimler halinde doğrayın.
4. Tarihleri ​​yıkayın, soyun ve iki parçaya bölün.
5. Hazırlanmış meyveyi bisküvi hamuruna dökün ve hafifçe karıştırın. Sonra kütleyi silikon bir kalıba koyun ve sıcak bir fırına yerleştirin.
6. Turtayı 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin.

Tarihler ile doldurulmuş şaşırtıcı elma peyniri ve elmalar hazır. İnanılmaz tadı ve ağız sulandıran aroması, aile şölenine katılan herkes tarafından uzun süre hatırlanacak. Zevkle pişirin!