Pirinç kabuğu çıkarılmış dünyada popülerliği ilk. Bu gevreklerden bulaşıkların hazırlanması çok az zaman alıyor ancak tatminkar ve sağlıklı oldukları ortaya çıkıyor. Sebzeli pilav pişirilir - tarifi takip edin ve biraz hayal gücü ekleyin. Yemek pişirmek için, temel tarifi temel alın; gerisi kişisel tercihlere bağlıdır.
Malzeme İçeriği:
Bir tavada bir garnitür sebzeli pilav
Tarifin basitliği ve hızlı pişirme, yemeğin şüphesiz avantajlarıdır.
Önemli! Bütün sebzeler aynı büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir - sonra eşit şekilde pişirilir.
İhtiyacınız olacak:
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
- soğan - 3 adet;
- havuç - 3 adet;
- Bulgar biber - 5 adet;
- domates - 2 adet;
- kabak - 1 adet;
- tadına bakmak için tuz;
- ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
- sarımsak - 2 çatal;
- acı biber - isteğe bağlı;
- su - 2 bardak.
Hazırlık Aşamaları:
- Bir keveze çiğ pirinç dökün ve suyla durulayın.
- Bir tencereye koyun, tuzlu soğuk suyu kaynatın. 1 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, 12 dakika boyunca karıştırılarak pişirilir.
- Pişmiş pirinci bir kevgir içinde pişene kadar dökün ve kaynamış suyla durulayın.
- Kabağı çalkalayın, soyun, şeritler halinde kesin.
- Dolmalık biber yıkayın, iki yarıya kesin, tohumları çıkarın, şeritler halinde kesin.
- Soğanları soyup yıkayın ve doğrayın.
- Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin.
- Tavayı ısıtın, yağı dökün, sebzeleri dökün. Yavaşça karıştırın, pişene kadar kızartın.
- Sebzeli bir tavaya pirinci dökün, tuz ekleyin, acı biber (isteğe bağlı) ve soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsak dişlerini ekleyin.
- Karıştırırız ve 10 dakika daha periyodik olarak hazır olma derecesini kontrol ederiz (krup tarafından belirlenir - yumuşak olduğunda, pişirme tamamlanır).
Sebzeli pilavı garnitürle kalın bir tencerede pişirmek veya wok yapmak daha iyidir.Hoş kokulu, parlak sebze renkleriyle dikkat çeken yemek, hem vejeteryan masası hem de bütün aile için akşam yemeği için garnitür olarak mükemmel.
Dondurulmuş sebzeler ile
Pek çok kişi bir garnitür seçer, pilavı tercih eder. Dondurulmuş sebzelerle pişirildiğinde, bütün ailenin menüsünü çeşitlendirir, soğuk mevsimlerde bile parlak renklerle dolgular ve mutfakta kalmayı azaltır.
Önemli! Pirinci gevrek hale getirmek için, şeffaf hale gelinceye kadar suyla durulayın.
İhtiyacınız olacak:
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
- su - 2 yemek kaşığı;
- dondurulmuş sebzeler - 500 g (karışım mağazadan satın alınabilir veya kendiniz hazırlanabilir);
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 2 çatal;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l;
- tatmak için tuz ve baharat.
Hazırlık Aşamaları:
- Yıkanmış gevrekleri tavaya dökün, suyunu dökün ve pişene kadar kaynatın.
- Soğanı soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağ ekleyerek kızartın.
- Sebze karışımı çözülemez. Soğanı ilave edin ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte kızartın.
- Hazır pirinç, sebzelere yayılır ve ince kıyılmış sarımsak. Tuz, karabiber karıştırın ve bir kapakla örtün ve düşük ateşte 2 dakika pişirin.
Yemeğin avantajı nedir? Tüm bileşenler önceden hazırlanabilir ve daha sonra sadece bir tavada karıştırılabilir - yemeğin tadı aynı derecede harika olacaktır.
Çince yemek
Çin yemekleri rafine ve genellikle orijinal bir tada sahiptir. Bu tarifte sebzeli tanıdık pirinç bu eşsiz bir aroma ve özel, zarif bir doku kazanıyor.
Önemli! 10 binden fazla pirinç çeşidi bilinmektedir, ancak bunların yalnızca küçük bir kısmı mağazalarda bulunabilir. Pirinç tanelerini uygun şekilde pişirmek için paketteki önerilere uymanız gerekir.
Bu gerekli:
- haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
- kabak - 1 adet. (genç veya soyulmuş);
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 çatal;
- susam - 2 tatlı kaşığı. (slaytsız);
- susam yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- soğan yeşillikleri - 50 g;
- baharatlar.
Hazırlık Aşamaları:
- Gerekli miktarda pişmiş pirinci ölçün.
- Sebzeleri yıkayın ve doğrayın.
- Tavayı ısıtın, susam yağı dökün, soğanları kızartın. Havuçları tanıtın ve kızarana kadar kızartın.
- Kabak kabak 3 dakika boyunca küpler halinde kesin.
- Yangını minimuma çevirin İnce kıyılmış sarımsakları ve hazır pirinci tavaya dökün ve pirinci kaplayın ve 3 dakika pişirin.
- Yumurtaları bir kaseye bölün, baharat ve soya sosu ekleyin. Çırpılmış kütleyi pirinç ve sebzelerle karıştırın.
- Sık sık karıştırın, yumurtaların “kıvrılmasını” bekleyin, ardından susam serpin.
- Sıcak servis yapın, ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Çin mutfağı eski geleneklere sahiptir ve aynı zamanda kendilerini ifade etme fırsatını sağlar. Sunulan tarif temel olarak adlandırılabilir. Kendi tercihlerine göre, her ev hanımı gerekli ürünleri ekleyebilir veya değiştirebilir, bu da benzersiz ve besleyici bir yemek yaratabilir.
Yavaş bir tencerede sebzeli gevşek pirinç
Ev aletleri mutfağı giderek daha fazla dolduruyor, yemek pişirmeyi kolaylaştırıyor ve ev kadınları için zaman kazanıyor. Yavaş Tencere yemek sağlıklı bir besindir.
Önemli! Pirincin pişirme başında tuz çıkarması gerekir, aksi halde tatlı suya doygun hale getirilir ve tuz eşit şekilde dağılmaz.
Bu gerekli:
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
- sebzeler - 500 g (hazır donmuş karışım veya taze - tercihe göre değişir);
- su - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 15 g;
- tadı baharat ve tuz.
Hazırlık Aşamaları:
- “Kızartma” modunu açın ve deponun altına yağ atın. Eridiğinde doğranmış sebzeleri koyun. Farklı multicooker modellerinde kızartma süresi değişiklik gösterebilir.
- Pirinci durulayın ve pişmiş sebzelere uyuyakalın. Su dökün, baharat ekleyin ve “Güveç” modunu ayarlayın - yavaş pişiricideki ufalanan pilavın tamamen pişirilmesi yaklaşık 15 dakika sürer.
Çok miktarda yeşillik nedeniyle, pirinç tonu grimsi olur - baharatlara bir tutam zerdeçal ekleyerek durum düzeltilebilir. Her durumda, yemek yapmak kısa bir zaman alır ve hostesi ocakta ayrılmaz bir şekilde olması gerekliliğinden kurtarır.
Tavuk
Tavuklu sebzeli pilav pişirmek oldukça hızlı ve kolaydır, ancak bu yemeğin kolay olmadığı ortaya çıktı! Proteinlerin, yağların, karbonhidratların ve iz elementlerin dengesinden dolayı çok tatmin edicidir ve tüm gün boyunca canlılık yükü sağlayacaktır.
Önemli! Pirinç lapası pişirme işlemine sıklıkla müdahale edilmemelidir, aksi takdirde nişasta öne çıkacak ve pirinç taneleri şekillerini kaybedecektir.
Bu gerekli:
- haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı;
- tavuk göğsü - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet;
- Bulgar biber - 1 adet;
- sarımsak - 2 çatal;
- domates - 2 adet;
- su - 100 ml;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
- tadı baharat ve tuz.
Hazırlık Aşamaları:
- Filetoyu yıkayın ve kurutun, küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Baharat, tuz ve yağ ile karıştırın.
- Biberleri inceltin.
- Sıcak bir tavaya yağ dökün ve fileto ile karabiber dökün. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 8 dakika kızartın. Bir tabağa dökün.
- Soğanı kızartın. Tavaya pirinç, doğranmış sarımsak ve küp şeklinde doğranmış domates ekleyin.
- Tuz ve baharat serpin, filetoyu koyun, su ekleyin. Kapak altında 5 dakika karıştırın ve pişirin.
Çanak evrenseldir - ertesi gün ısıtsanız bile tadı, aroması ve faydaları kaybolmaz. İşyerinde kahvaltı için ideal.
Mantar tarifi
Bu yemeğin çekiciliği, kesin bir kısıtlama olmamasıdır - malzemeleri seçerken hayal gücünü gösterebilir ve tarif benzersiz olacaktır.
Önemli! Pirinç lapası pişirme sürecinde, tava kapağını sık sık açmayın.
Bu gerekli:
- Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- beyaz soğan - 2 adet;
- mantar - 350 g (zevkinize her şeyi alabilir);
- yeşil bezelye - 100 g;
- kuşkonmaz fasulyesi - 100 g;
- mısır - 100 g;
- ayçiçek yağı - 7 yemek kaşığı. l.;
- tadı baharat ve tuz.
Hazırlık Aşamaları:
- Mantarları yıkayın, orta büyüklükte kesin ve bir tabağa koyun.
- Soğanı soyup, yarım halkalar halinde kesin, rendelenmiş havuç ekleyin, 3 dakika kızartın. Karıştırmayı unutma.
- Buzlu bezelye, kuşkonmaz fasulyesi ve mısırları çözün.
- Pilav olana kadar durulayın ve kaynatın.
- Hazırlanan pirinci tavaya havuç ve soğana dökün, mantarları ve baharatları ekleyin. tuz ile Sezon. Karıştırın ve bir kapakla örtün ve 5 dakika kısık ateşte bırakın.
- Sebze ekleyin ve 3 dakika karıştırarak pişirin.
Basit ve doyurucu bir tarif, bağımsız bir yemeğin yanı sıra balık veya kümes hayvanları için mükemmel bir garnitür olarak da işlev görebilir.
Beyaz pirinç yemek
Bir garnitür üzerinde pişirilmiş kar beyazı gevrek pirinç, hem et hem de balık için mükemmel bir arka plan olacaktır. Ayrıca ufalanan beyaz pirinç soslu sütle de servis edilebilir - bu çocuklar için mükemmel bir seçenektir.
Önemli! Pirinç hazırlığı için standart oran, tahılın 1 kısmıdır, 2 kısmı su önemli ölçüde değişebilir (her çeşit için ambalaj üzerindeki önerileri dikkate alın).
Bu gerekli:
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
- su - 400 ml;
- tereyağı - 50 g;
- tuz - 1 çay kaşığı. (slayt yok)
Hazırlık Aşamaları:
- Bir kaseye pirinci dökün ve bol su dökerek durulayın. Temizlenene kadar tekrarlayın.
- Pirinci ve soğuk suyu bir kabın içine koyun, en az 2 saat boyunca bir kenara koyun (gece boyunca daha iyi). Bu sayede, taneler sıvıya doyurulur ve pişirme daha az zaman alır ve vitaminler korunur.
- Zaman geçtikten sonra, pirinci yıkar, tavaya koyar, suyla doldururuz. Kaynatın ve 3 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Sonra tuzlanır ve tereyağı ekleyerek karıştırılır. Bir kapak ile örtün, ocaktan alın.
- Tavayı silmenize gerek yok - yaklaşık 30 dakika içinde, yulaf lapası hazır olacak ve ufalanmayacak ve kar beyazı olacak.
Tarifin uygulanması çok basittir - her şeyi önceden hazırlamak önemlidir.
Pirinç sıkıcı olmayan yiyecekleri ifade eder.Doyurucu pirinç yemekleri hazırlamak kolaydır, sebzelerin veya etlerin tadına vurgu yaparlar. Ve sizi hayal gücünüzü göstermeye ve eşsiz bir tarif oluşturmaya davet ediyorlar.
