Tüm ev eşyaları için mutfak aletlerinin tüm olanaklarını kullanın. Mikrodalga fırınların ortaya çıkmasıyla, aileyi ve misafirleri beslemek için minimum zaman gerekir. Makale, mikrodalga fırında tavukların çeşitli şekillerde nasıl pişirileceğine dair tarifler sunmaktadır.

Mikrodalga Tavuk Fileto

Özel manşetler etteki tüm meyve suyunun korunmasına yardımcı olur ve böylece elde edilen yemeğin kurumasını önler.

İhtiyacımız olacak:

  • meme - yaklaşık 500 g;
  • peynir - 50 gr;
  • herhangi bir yeşillik demet;
  • bir çift diş sarımsak;
  • tuz - bir tutam;
  • soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tavuk için baharat - 1 yemek kaşığı. l.

Eti su ile durulayıp kağıt havlu ile silerek hazırlıyoruz. Şimdi sonuna kadar değil, bir kitap gibi açmak için kesin. Soya sosu, tuz ve baharat kullanarak en az 15 dakika marine edin.

Zaman kaybetmeden bir parça peynir sürün ve doğranmış otlar ve sarımsak ile karıştırın. Bu, dolgunun açılan dilimine yaydığımız ve kapadığımız dolgumuz.

Tavuğu bir torbaya koyuyoruz ve üstüne küçük delikler açıyoruz. Maksimum güçle fırına 10 dakika boyunca gönderilir. Üstünde altın renkli bir kabuk gerekiyorsa, sonunda manşeti kırıp birkaç dakika daha takmanız gerekir.

Izgara tavuk

Bu, etin yumuşattığı ve kabuklarının altın ve çıtır çıtır olması nedeniyle en popüler yöntemlerden biridir. Hemen hemen tüm yeni modeller bu durumda gerekli olan "Izgara" işlevini destekler.

1,5 kg ağırlığında bir karkas alın ve aşağıdakileri marine için hazırlayın:

  • 4 yemek kaşığı. l. kefir, limon suyu ve zeytinyağı;
  • 3 diş sarımsak;
  • 1 yemek kaşığı. l. "Sıvı" duman (atlanabilir);
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • tatmak için siyah ve kırmızı biber;
  • Favori baharatlar.

Her şeyden önce, karkas akan su ile iyice durulayın, fazla sıvıyı cama bırakın. Bu zamanda, turşuyu pişirin. Bunu yapmak için tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın (sarımsakları bir pres içinden geçiririz).

Mikrodalga ızgara tavuk, bir karışımla ovalanır ve serin bir yerde en az yarım saat bekletilirse sulu ve yumuşak olur.

Mikrodalga fırınına önce aşırı yağ toplamak için bir kap, sonra kuşu yerleştirdiğimiz bir ızgara yerleştiriyoruz. “Izgara” modunda, 800 W gücünde, bir tarafta 15 dakika pişiriyoruz, sonra çevirip zamanlayıcıyı başka bir çeyrek saat için ayarlıyoruz.

Patates ile kol

Hızlıca mikrodalga ve özel bir manşonla doyurucu bir akşam yemeği hazırlayın.

Bir porsiyon ürün seti aşağıdaki gibi olacaktır:

  • tavuk bacağı - 1 adet;
  • patatesler - 3 adet;
  • tatlı kırmızı biber – 1/4 çay kaşığı;
  • tuzu;
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
  • adjika - 1 çay kaşığı;
  • Karabiber

Hazırlanan jambonu adjika ile yağlayın ve bir kenara koyun. Patatesleri yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Baharat serpin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Önce patatesleri açık kovana, sonra da ete koyun. Mikrodalgayı 16 dakika bağlarız.

Bütün elmalar ve portakallar

Şenlikli sofrayı meyvelerle doldurulmuş tavukla süsleyebilirsiniz, bu da yemeğe belli bir titizlik kazandıracaktır.

Biz alırız:

  • tavuk leşi - 1,5 kg'dan;
  • 1 elma
  • 2 portakal;
  • mayonez –1 yemek kaşığı. l.;
  • tuzu;
  • biberiye - ¼ çay kaşığı;
  • bir biber karışımı;
  • bal - 1 çay kaşığı;
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Tavuğu durulayıp havluyla ovalayarak hazırlıyoruz. Limon suyuyla ovalayın ve 1 saat boyunca serin bir yerde bırakın. Karkas ağırlığı 2 kg'ı aşarsa, o zaman su (2.5 l) ve elma sirkesi (12 yemek kaşığı L.) bir sürahide önceden ıslatabilirsiniz.

Dolguyu pişirme. Bunu yapmak için sebzeleri doğrayın, biber, mayonez, biberiye, bal ve tuz karışımı ekleyin. Her şeyi karkasın içine yerleştirip kürdanlarla düzeltiyoruz. Tereyağı ovalayın ve bacakları bağlayın.

Ayrıca oku:fırında ızgara tavuk

Özel derin yemekler kullanarak bütün tavuğu mikrodalga fırında pişirebilirsiniz. Kuşun sürekli olarak çevrilmesi ve ortaya çıkan meyve suyuyla sulanması gerektiği yaklaşık bir saat sürer.

Bir tabakta taze meyve ile tavuk garnitür.

Sebze Tarif

Bu tarifi kullanarak, hafif bir diyet yemeği hazırlamak yeterlidir.

İhtiyacımız olacak:

  • 400 g tavuk göğsü;
  • Kabak;
  • ½ dolmalık biber;
  • ½ patlıcan;
  • ½ domates;
  • zencefil kökü;
  • küçük soğan;
  • bir çift diş sarımsak;
  • Sp çay kaşığı. kırmızı biber ve köri;
  • öğütülmüş karabiber;
  • tuz

Temiz bir tavuk fileto parçasını küçük küpler halinde kesin, tuzlayın ve baharatlayın. Sebzeleri yaparken birkaç dakika bekletin.

Acılık patlıcandan çıkarmak için, bir süre soymak, tuzlamak ve bırakmak ve elde edilen suyu boşaltmak gerekir.

Doğranmış küpleri domates, biber, patlıcan, tuz ekleyerek, doğranmış sarımsak, zencefil kökü ve baharat ile karıştırın. Mikrodalga fırınlar için tasarlanmış kapaklı derin bir tabakta etle birlikte yaydık. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.

Mantar ile pişmiş

Bu tarifi kullanırsanız, kokulu Fransız yemeği "Julien" mikrodalgada 10 dakika içinde tavuktan elde edilecektir. Kişi başına düşen ürün sayısı.

maddeler:

  • fileto - 200 g;
  • petrol (taze) - 80 g;
  • yağ kremi - 3 yemek kaşığı. l.;
  • peynir (sert) - 50 gr;
  • su - 30 ml;
  • tavuk ve tuz için baharat.

Eti şeritler halinde soyun ve hazırlanan derin mikrodalga levhanın dibine yerleştirin. Elektriği 750 Watta ayarlayarak suyu döküp 3-4 dakika mikrodalga fırının içine göndeririz.

Musluğun altında duruladığımız mantarlara dikkat ediyoruz, gereksiz sıvıları boşaltıyor ve tüm hasarlı alanları kesiyoruz. Keskin bir bıçakla gerekli şekli veriyoruz ve tavuk etine ekliyoruz.

Mikrodalgada birkaç dakika daha kaldırarak, tüm meyve suyunu boşaltın ve krema, karışık tuz ve baharat dökün.Rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 3 dakika pişene kadar pişirin. Servis yapmadan önce, taze ot dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Bal Turşusunda Baget

Bu kayıtsız kimseyi bırakmayacak bir inceliktir. Çoğu sabahları eti sıkar ve akşam yemeğine çabuk pişirmek için akşama kadar buzdolabında bekler.

Marine edilmiş 6 tavuk budu için temel malzemeler:

  • bal - 4 yemek kaşığı. l.;
  • taze sıkılmış limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • zeytin sosu - 250 g;
  • tuzu;
  • zencefil (öğütülmüş) - 1 çay kaşığı;
  • diş sarımsak.

Büyük bir kapta, marine edilmiş tüm ürünleri karıştırın ve temiz ızgaralar ekleyin. İyice karıştırın ve serin bir yere koyun (tercihen buzdolabının alt rafına). 3 saat yeterli olacaktır, ancak etin tüm lezzetleri daha iyi doygun hale getirmesi için daha fazlası yapılabilir.

Mikrodalgayı 10 dakika beklettik, gücü% 100'e ayarladık. Ardından, “Izgara” modunu açın ve% 60'ı çalıştırın ve çeyrek saat daha pişirin. Herkesi masaya çağırabilirsin. Ayrı bir yemek olarak veya bir garnitür ile servis yapın.

Bazı ipuçları

Tecrübeli ev kadınları tavsiyelerde bulunur:

  • Karkasın tamamını pişirirseniz, kanatları ve bacakları sıkıştırmak için ahşap şişlerle sabitlemek ve ızgara modunu kullanırken yanmaz şekilde parşömen kağıdı ile örtmek daha iyidir;
  • Bir mikrodalga fırını kullanarak, mikrodalga fırında tavuk pişirebilir, bir tavaya emzirebilir, kaynar su dökebilir, kaynama için bir yer bırakabilir ve buhar için delikli yuvarlak bir kapakla kaplayabilirsiniz (ortalama% 100 güçte ortalama 15 dakika);
  • Pişirme süresini doğru olarak hesaplamak için her zaman karkası tartın.

Mutfaktaki modern cihazlar ev kadınlarının zamandan kazanmalarına ve mutfak fantezilerini gerçekleştirmelerine yardımcı olmaktadır.