Tadı bozmamak için avokadoları evde nasıl olgunlaştırırsınız? Bazı ev yapımı püf noktaları ve kanıtlanmış yöntemler bu görevle başa çıkmada yardımcı olacaktır.
Malzeme İçeriği:
Avokado evde nasıl olgunlaştırılır?
Dairede, bu meyve çeşitli şekillerde olgunlaştırılabilir. Örneğin, timsah armutlarını bir kağıt torbaya koyabilir veya başka araçlar / malzemeler kullanabilirsiniz.
Bir kağıt torbada
Fetüsün olgunlaşmasını hızlandırmak için, bir kağıt torbada saklayabilirsiniz. Bu olgunlaşmamış meyve satın alırsanız her zaman yardımcı olacak kanıtlanmış bir hiledir. Ek olarak, bu yöntem meyvenin özünün aromasını, tadını ve tüm faydalı özelliklerini tam olarak korumanıza izin verir.
Bu gerekli:
- Meyveyi örneğin ekmeğin altından kese kağıdı içine koyun. Asıl mesele çantada delik olmamasıdır.
- Orada da çok olgun olması gereken başka bir domates koymanız gerekir. Bu nedenle olgunlaşmayı hızlandıran bir etilen paketi içinde üretimi arttırın.
- Çanta sıkıca kapatılmalı ve +18 ila +24 ° C arasındaki bir odada saklanmalıdır.
Yaklaşık iki gün sonra meyveler olgunlaşacaktır.
Folyo olgunlaşma
Timsah armutunu alüminyum folyoda hala olgunlaştırabilirsiniz. Bir avokado folyoda ne kadar olgunlaşır? Sadece bir kaç dakika! Her şeyi kendin kontrol edene kadar inanmak zor.
İpucu! Meyveyi olgunlaştırmak için, fırında 200 derece sıcaklıkta ısıtmanız gerekir.
Bu gerekli:
- Tüm meyveleri yiyecek folyoları ile sarın, böylece açık alan kalmayacaktır (bu birkaç kat halinde yapılmalıdır).
- Daha sonra meyveler bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve önceden ısıtılmış fırına tam olarak 10 dakika boyunca gönderilmelidir.
- Avokado soğuduğunda folyo derhal çıkarılmalıdır.
Meyveler yemeye hazır olacak ve olgunlaşmalarına tam olarak 10 dakika harcanacak.
Mikrodalgada - mümkün mü?
Bir avokadoyu mikrodalga fırında olgunlaştırabilirsiniz, ancak birçok ev hanımı bu kanıtlanmış yönteme karşı güvensizdir.
Timsah armutunun% 100 olgunluğa ulaşması birkaç gün alacaktır. Bir mikrodalga fırın bu görevle birkaç dakika içinde başa çıkabilir. Meyvelerin yakın bir gelecekte pişirilmesi gerekiyorsa, bu yöntemin kullanılması önerilir.
Bir mikrodalga fırının meyvelerin tadını değiştirebileceği için hazırlıklı olmanız gerekir. Bununla birlikte, meyvelerden püre, salata veya kokteyller hazırlanırsa bu yöntem çok iyidir.
Bu gerekli:
- Meyveyi çatalla delin.
- Meyveyi bir tabağa koyun, mikrodalga işlemi sırasında patlayamaması için plastik bir kapakla örtün.
- Programı 30 saniye çalıştırın.
- Avokado yeterince yumuşak olmazsa, fırını 30 saniye daha açın.
Meyve biraz soğuduğunda doğranmış olabilir.
Tropikal meyvelerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır?
Avokado kesilir ve fetüsün hamuru yeterince olgunlaşmaz. Bu durumda ne yapmalı? Yapabileceğiniz ilk şey, yarımları saf limon suyuyla serpmek, böylece koyulaşmamalarıdır. Daha sonra sarılmak film ile sarılmaları ve kapalı bir kapta sebze bölmesindeki buzdolabına konmaları gerekir. Meyve zaten kesilmişse, soğuk hava deposu en iyi yoldur.
Evdeyken bile, gazeteye sığdırırsanız meyveyi olgunlaştırabilirsiniz. Meyveler sadece gazeteye sarılmalı ve örneğin mutfakta, ılık bırakılmalıdır. Meyveyi önceden ısıtılmış fakat bağlantısı kesilmiş bir fırında birkaç dakika bekletip birkaç gün bekletebilirsiniz.
Kaynar su, evdeki meyveleri olgunlaştırmanın bir şekilde alışılmadık bir yoludur, ancak bu yöntemin işe yaradığı timsah armutuyla. Bunu yapmak için meyveyi soyun ve şeritler halinde kesin. Sonra eti bir elek içine koyun ve 2 dakika boyunca soğuk kaynar suya indirin. Bu yöntem çok basittir. Soğuduktan hemen sonra olgun bir avokado yenebilir.
Evde olgunlaşmamış avokado için saklama koşulları
Olgunlaşmamış meyveler satın aldıysanız, avokado evde nasıl saklanır? Depolama yöntemi tamamen ikincisinin olgunluk derecesine bağlıdır. Kesilmiş meyve, buzdolabında bile, sadece birkaç gün saklanır. Avokado zaten kararmışsa, sadece atmak için kalır.
Çok uzun bir süre boyunca, bu meyveler dondurucuda, hatta olgunlaşmamış halde saklanır. Bu durumda, normal bir buzdolabında meyveleri dondurucuda altı aya kadar saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için meyveyi yıkayın, kabukları soyun ve kesin. Sonra avokado püre haline getirilmeli, bir kaba konulmalı, kapatılmalı ve dondurucuya gönderilmelidir.
Timsah armutları soğanlı saklamanın çok ilginç bir yolu. Soğanlar avokado'nun iyi korunmasına yardımcı olur: uzun bir süre sonra bile sulu ve taze kalacaktır. Bunu yapmak için, soğanları halkalar halinde kesin ve bir timsah armutla birlikte plastik bir kaba koyun, bir sebze rafına buzdolabına koyun. Avokado en uzun soğan ile saklanır.
Zeytinyağlı avokado Bu yöntem olgunlaşmamış meyveler için en uygun yöntemdir. Meyveleri 5 gün boyunca yağda saklayabilirsiniz ve bu süre zarfında avokado olgunlaşır. Sadece meyveleri kesmeniz ve zeytinyağıyla yağlamanız, bir kaba koymanız ve soğutmanız yeterlidir. Bu yüzden kağıt hamuru asla siyaha dönüşmez.
Bazı ev kadınları kesilen meyveyi soğuk suya batırır. Ancak, bu yöntemin eksi halihazırda üçüncü günde etin siyaha dönmesidir. Ek olarak meyveler suyu emmeye başlayacak ve bu da kesinlikle tadına etki edecektir.
Meyveler üzerinde koyu renkli lekeler ortaya çıkar çıkmaz derhal buzdolabından çıkarılmalı ve mümkün olduğunca çabuk kullanılmalıdır. Genellikle bu zamana kadar avokado tamamen olgunlaşır. Saklamadan sonra zamanında böyle bir ürün kullanmazsanız, yalnızca atmanız gerekir.
Genel olarak, olgunlaşmamış avokadolar, uzun süreli depolama için bile, bir sebze rafındaki bir ev buzdolabına yüklenebilir. Düşük sıcaklıklarda meyveler uzun süre taze kalır ve yavaş yavaş olgunlaşır. Meyveler basitçe “boğulabilir” ve çabucak bozulabildiğinden timsah armunu filmde uzun süre saklayamazsınız.
Avokado'ları mümkün olduğu kadar evde tutmanız gerekirse, meyveleri kesmeyin. Bütün meyveler daha uzun ve olgunlaşır.
