Kış için yavaş bir tencere tarifi Squash havyar

Modern teknoloji sayesinde artık çocukluktan tanıdık bir tavada pişirmek gerekli değil. Yavaş bir ocakta kışlık kabak havyarı için malzeme hazırlamanın daha kolay bir yolu var.

Yavaş bir tencerede squash havyarı nasıl pişirilir?

Ana maddeler

Kabak havyarının klasik versiyonu sadece kabak, havuç, soğan, taze domates, tuz ve karabiber kullanılarak hazırlanır. Bu yemeğe eklenebilecek yeterince başka içerik var. Biber, patlıcan, mantar, mayonez, lahana olabilir. Başka bir deyişle, yaz aylarında buzdolabında hemen hemen her şey var.

Ancak her şeyden önce, bitmiş atıştırmanın tadı, ürün seçiminden değil, kalitesinden bile etkilenir. Ürün seçiminde her zaman dikkatli olmalısınız. Mümkün olduğunca taze olmaları çok önemlidir. Mümkünse, yan alışveriş merkezine gidip pazarda alışverişe gitmek daha iyidir.

Kabak havyar, bir kıyma makinesi rendelenmiş ve yavaş bir tencere içinde pişirilir

İhtiyacımız olacak:

• 2 orta boy kabak;
• 3 havuç;
• 3 büyük domates;
• karabiber;
• 2 soğan başı;
• tuz

Adım adım tarifi:

1. Tüm sebzeleri iyice durulayın.
2. Havuç, soğan, kabağı üst tabakadan soyun.
3. Domatesin dibinde bir kesi yapın.
4. Ocakta biraz su kaynatın.
5. Birkaç saniye kaynar suya taze domatesleri atın.
6. Domatesleri çıkarın.
7. Cildi soyun.
8. Kaseyi çok pişiriciden yıkayın.
9. İçine biraz bitkisel yağ dökün.
10. Bütün sebzeleri karelere bölün ve yavaş bir tencereye kızartın.
11. 10 dakika sonra, modu pilav yapın ve yarım saat daha pişirin.
12. Sebze karışımını elde etmek için kıyma makinesinden 2 kez geçirin.
13. Tuz ve karabiber ekleyin.
14. İyice karıştırın.
15. Bitmiş karışımı pastörize edilmiş kavanozlara dağıtın.

Bitti! GOST uyarınca, çıkıyor.

Mayonezli yavaş pişirici bir tarif

Ürün Listesi:

• 3 orta boy soyulmuş kabak;
• 200 g başına 1 paket mayonez;
• 2 soğan;
• 100 ml bitkisel veya zeytinyağı;
• 100 g toz şeker;
• 200 g domates;
• bir biber karışımı;
• tuzu;
• 2 adet defne yaprağı.

Hazırlık Aşamaları:

1. Her şeyden önce, kabak ve soğan yıkamak ve soymak gerekir.
2. Bir blenderde, soğan ve kabakları ezmek için ezin.
3. Elde edilen karışımı bitkisel yağ, domates salçası ve mayonezle ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Sebze karışımını 40 dakika boyunca yavaş ocakta bekletiniz.
6. Tuz, 2 adet defne yaprağı, karabiber, şeker ekleyin.
7. İyice karıştırın.
8. Yavaş bir tencerede yarım saat daha pişirin.
9. Sonra 2 defne yaprağı çıkarın.
10. Bitmiş kabak atıştırmalıklarını steril kavanozlara koyun.
11. Kapakların nasıl sıkılaştırılacağı.
12. Kavanozlar ılık bir yere yerleştirilmelidir. Bir battaniyeyi sarabilirsin.
13. Kutunun dibine bakmalısın.
14. Bu pozisyonda en az bir gece büküm bırakın.
15. Ardından kabaktan havyar soğuk bir mahzende, balkonda veya varsa buzdolabında saklanabilir.

Domatesli yavaş pişiricide

maddeler:

• 100 g kiraz domates;
• 1 büyük pembe domates;
• 1 büyük portakal domates;
• 3 kabak;
• 100 g şeker;
• 100 gr taze dereotu;
• 100 gr taze maydanoz;
• 30 g tuz;
• bir biber karışımı;
• kişniş kuru;
• 30 ml zeytinyağı;
• 1 adet sarımsak.

Pişirme:

1. Bütün sebzeleri soyun.
2. Domatesleri deri ile küpler halinde kesin.
3. Dereotu ve maydanozu ince doğrayın.
4. Sarımsakları soyun ve ezin.
5. Kabak doğrayın.
6. Yavaş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
7. Fry sarımsak, dereotu ve maydanoz var. Bu yemeğe bir lezzet verecektir.
8. Kabak ekleyin.
9. 5 dakika sonra, domatesleri dökün.
10. Tüm baharatları ekleyin.
11. Karıştırınız.
12. Yavaş pişiriciyi söndürme moduna getirin.
13. 2 saat boyunca güveç.

Patlıcanlı bir tencerede

İhtiyacımız olacak:

• 2 patlıcan;
• 2 kabak;
• 15 g mantar çeşidi;
• 2 diş sarımsak;
• 1 soğan başı;
• 60 ml domates salçası;
• 2 havuç;
• bir biber karışımı;
• 60 ml su;
• ayçiçek yağı;
• tuz

Lezzetli tarif: kış için mayonezli kabak havyar

Hazırlık Aşamaları:

1. Soyulmuş patlıcan, kabak, havuç.
2. Kaba bir rende üzerinde patlıcan ve kabak rendeleyin.
3. Güzel bir rende havuç rendeleyin.
4. Sarımsakları soyun.
5. Bir bıçakla ezin ve 2 diş sarımsak ekleyin.
6. Soğanı soyun.
7. Soğanı küçük bir küp halinde doğrayın.
8. Çok pişirici haznesinin tabanını yağ ile doldurun. Ön ısıt
9. Aynı zamanda patlıcan, soğan, havuç, sarımsak yükleyin.
10. Sebzeler yumuşatıldığında, salça, 15 gr mantar baharatı, tuz ve biber karışımı ekleyin.
11. Her şeyi karıştır.
12. Su ekleyin.
13. Yarım saat güveç.

Bu şekilde hazırlanan patlıcan kabağı havyarı, mantar çeşitlerine çok benzer.

Mantarlı kış için yavaş bir tencerede squash havyar tarifi

ürünleri:

• 200 g petrol;
• 200 g kabak;
• 1 küçük havuç;
• 15 g mantar baharatı;
• 2 orta boy soğan baş;
• tuzu;
• 15 ml bitkisel yağ;
• bir biber karışımı;
• 15 g şeker;
• defne yaprağı.

Adım adım tarifi:

1. Kabağı şapkalardan çıkarın. Cildi çıkarmayın.
2. Havuç, soğan ve patlıcanı tamamen soyun.
3. Kabak, mantar, soğan, patlıcan küpler halinde kesin.
4. Güzel bir rende havuç rendeleyin.
5. Çok pişiricili bir kasede bitkisel yağı ısıtın.
6. Tüm sebzeleri aynı anda oraya atın.
7. 15 dakika kızartın.
8. Tuz, karabiber karışımı, şeker, defne yaprağı ekleyin.
9. Karıştırınız.
10. Yavaş pişiriciyi söndürme moduna getirin.
11. 40 dakika pişirin.
12. Daldırma blenderini kaseye batırın ve tüm içeriği bir macuna öğütün.

Yavaş pişirici dilimler halinde

 

Yavaş bir tencere içindeki bu kabak havyarı geleneksel görünmüyor. Sebzeler tamamen makarnaya kaynatılmamalı, fakat parçalar halinde kalmalıdır. Bu yemeğin sebze yahnisi ile kabak havyarı arasında bir geçit olduğunu söylemek muhtemelen doğru olacaktır.

• 1 baş sarımsak;
• 2 büyük domates;
• bir demet taze maydanoz;
• bir demet yeşil soğan;
• 2 büyük havuç;
• 3 kabak;
• 15 ml bitkisel yağ;
• 60 g şeker;
• 30 g tuz;
• bir biber karışımı.

Hazırlık Aşamaları:

1. Tüm sebzeleri ve otları yıkayın.
2. Her bir domatesin dibine bir bıçakla küçük bir haç çizin.
3. Elektrikli su ısıtıcısında biraz su kaynatın.
4. Domateslerin üzerine kaynar su dökün.
5. Kısa bir bıçakla soyarak soyun.
6. Havuç ve kabakları üst katmandan soyun.
7. Havuç, kabak ve domatesleri küpler halinde kesin.
8. Bir havlu ile bir kase mikrodalgada sudan kurulayın.
9. Ekranda pişirme modunu ayarlayın.
10. Kasenin dibine bitkisel yağ dökün.
11. Yapılacak ilk şey, havuçları kızartmak. En uzun süre pişiriyor.
12. İnce yeşil soğanı doğrayın.
13. Doğranmış soğanları havuçlara atın.
14. Her şeyi karıştır.
15. Kabağı kızartmak için atın.
16. Yaklaşık 15 dakika sonra, sebzeler neredeyse hazır olduğunda domatesleri ekleyin.
17. Kabı şeker, tuz, karabiber karışımı ekleyin.
18. Karıştırınız.
19. Yavaş pişiriciyi söndürme moduna getirin.
20. 15 dakika daha pişirin.
21. Maydanozu ince ince doğrayın ve yemeğe ekleyin.
22. Sebzelerin dilimlerine zarar vermeden hafifçe karıştırın.
23. Yavaş pişiriciyi kapatın.
24. Kabak atıştırmasını 10 dakika daha kapağın altında bırakın.

Taze yemek daha iyidir ve teneke kutuda sıkmamak.

Farklı multicookerlerde pişirme farklılıkları

Ev aletleri pazarında oldukça geniş bir mutfak gereçleri seçimi sunulmaktadır. Güveçte Redmond, Polaris, Panasonic, Mulineks havyarlarının squash havyarının farklı olmadığı konusunda sorumluluk kabul edilebilir. Yukarıdaki tariflere göre, ne pişirileceğinden bağımsız olarak lezzetli bir aperatif alabilirsiniz.