Bu sebzenin ucuz ve ucuz olduğu mevsimde, çoğu düşünmeye başlar ve bununla ne yapmalı? Bu sorunun cevabını bilmiyorsanız, o zaman meyilli kabak yemek deneyin.

Bir tavada sarımsaklı bir meyilli kızarmış kabak

Bir tavada meyilli kabak bu tarife göre en yaygın pişirme seçeneğidir, ancak bu en lezzetli olmasını engellemez.

Gerekli ürünler:

  • iki yumurta;
  • sarımsak dişi;
  • İsteğinize göre herhangi bir baharat;
  • iki kabak;
  • beş yemek kaşığı un;
  • yaklaşık 100 gram ekşi krema;
  • kızartma için zeytinyağı.

Pişirme işlemi:

  1. Sarımsaklı bir hamuru hazırlamak için belirtilen miktarda ekşi kremayı unla karıştırmanız, yumurtaları çırpmanız, tadınıza baharat eklemeniz, ezdiğiniz sarımsak ve iyice karıştırmanız gerekir.
  2. Kabak orta büyüklükte dilimler halinde kesin, karabiber ve tuz serpin, sonra her daireye un serpin ve meyveye batırın, böylece sebze iyi sarılır.
  3. Her iki tarafta yağda pişinceye kadar birkaç dakika pişirin.

Fırın tarifi

Fırında bulunan kabak, bu sebzeyi lezzetli bir şekilde pişirmenin başka bir yoludur ve sadece bu şekilde değil meyilli olarak da pişirilir.

Bu nedenle, elde edilen yemek bir çerez olarak masaya bile yerleştirilebilir.

Gerekli ürünler:

  • iki kabak;
  • üç kaşık ekmek kırıntısı;
  • beğeninize baharat;
  • iki protein;
  • yaklaşık 100 gram peynir.

Pişirme işlemi:

  1. Peyniri rende üzerinde öğütün, ekmek kırıntıları ile karıştırın.
  2. Kaseye sadece beyazlar sürün, yumurtaların sarı kısımlarını pişirmek için gerekli olmayacak. Buna ayrıca tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz.
  3. Bölünmüş parçalar halinde kesilmiş kabak yuvarlak veya dikdörtgen olabilir.
  4. Her bir parça önce proteine, ardından kuru bir karışıma batırılır, her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika boyunca 200 derece güzel renge kadar pişirin.

Hamuru peynirli kabak

Peynirli hamuru kızarmış kabak, çok gevrek olduğu ortaya çıkan çok lezzetli bir mezedir.

Soğan gibi bir sosla servis yapabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

  • 120 mililitre su;
  • bir yumurta;
  • üç kabak;
  • tatmak için baharat;
  • 100 gram peynir;
  • yaklaşık 60 gram un.

Pişirme işlemi:

  1. Peynir hariç, listedeki tüm belirtilen malzemeleri kendi aralarında birleştiriyoruz. Sonuç orta yoğunlukta bir kütle olmalıdır. Tatlandırmak için baharatlarla baharat, tuz, karabiber, ot koyabilirsiniz.
  2. Kabağı istediğiniz gibi daireler ve şeritler halinde kesin, hazırlanan karışımı batırın ve iki yanda kızarana kadar kızartın. Neredeyse hazır olduklarında rendelenmiş peynir serpin.

Basit mayonez meyilli

Yeterince kalori breading, ama lezzetli, bu yüzden bazen karşılayabilir. Mümkünse, ev yapımı mayonez kullanın.

Bu ilginç:kabak için kış hazırlıkları

Gerekli ürünler:

  • iki diş sarımsak;
  • zevkinize herhangi bir baharat;
  • 0.1 kg mayonez;
  • bir yumurta bir şeydir;
  • yaklaşık bir kilogram kabak;
  • iki büyük kaşık un.

Pişirme işlemi:

  1. İlk önce bir sebze hazırlayın. Yıkanması, çok kalın olmayan dairelerin içine kesilmesi gerekir, tuz, ayrıca biber serpin ve sonra un içinde yuvarlayın.
  2. Diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz, sarımsak bir pres içinden geçirilmeli veya rendelenmelidir. Hazırlanan kabağı bu kitleye batırın ve güzel bir pembe renk görünene kadar her iki taraftaki bir tavada kızartın.

Bira bazlı meyilli

Bira birçok ürünle iyi gider, birçok yemek kendiliğinden hazırlanır, meyilli olarak kullanmayı deneyin.

Gerekli ürünler:

  • bir buçuk bardak hafif bira;
  • bir bardak un;
  • iki orta boy kabak;
  • zevkinize baharat;
  • bir yumurta.

Pişirme işlemi:

  1. Hamur için bira sadece soğuk gerekir, önceden hafifçe tuzlanmış unu içine dikkatlice dökün. Yumuşak olana kadar her şeyi karıştırın.
  2. Yumurtanın sadece beyaz kısmını ayrı olarak çırpın, bira karışımına koyun.
  3. Kabağı durulayın, kenarlarını kesin, halkaları kesin. Her birini baharatlarla baharatlayın, önce una, sonra meyilliye daldırın ve kızarana kadar yağda ısıtılmış bir tavada pişirin.

Bir tavada kıyılmış et ile kızartma seçeneği

Etli kabak, sebzeyi gizleyen meyve suyundan dolayı inanılmaz derecede sulu bir yemektir. Lezzetli, güzel görünüyor, bu yüzden pişirmeye karar vermek, geleceğe yapmak, böylece herkesin yeteri kadar olması.

Gerekli ürünler:

  • bir soğan;
  • üç kabak;
  • tatmak için baharatlar;
  • 0.35 gram kıyılmış tavuk veya sığır eti.

Pişirme işlemi:

  1. Soğanı rende ile öğütün, seçili et ile karıştırın, baharatlarınıza tadına bakın ve iyice yoğurun.
  2. Kabağı yıkar, halkalara çeviririz, kalınlığı bir santimetreden fazla olmamalıdır ve çekirdeğini çıkarırız.
  3. Şimdi bu deliğe biraz doldurun ve halkanın eşit şekilde çıkması için bastırın. Doldurma gibi bir şey çıkıyor.
  4. Yağ ile ısıtılmış bir tavada pişirin, her daireye kadar kızarana kadar kızartın. Servis yaparken taze domates ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Kefir üzerinde meyilli olarak

Tartışılan hamur, ince, ancak aynı zamanda çıtır çıtır ve delicesine lezzetli bir kabuk yapmanıza izin verir. Basitçe hazırlanır ve malzemeler sadece bütçe kullanılır.

Gerekli ürünler:

  • bir yumurta bir şeydir;
  • zevkinize baharat;
  • küçük bir kaşık soda;
  • iki kabak;
  • bir bardak un ve kadar kefir;
  • bir tutam şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Malzemelerin çırpılması gerekeceğinden derin bir kap alın ve sıçramaya karşı koruyabilir.
  2. Yumurtaların içeriğini, belirtilen miktarda şeker ve az miktarda bir tuzu koyun, karıştırıcıyı açın veya bir çırpma teli kullanın ve iyice çırpın. Karıştırmaya devam ederken, kefir, ardından un ve sodayı dikkatlice sürün, böylece karışım topaklar olmadan homojen hale gelir.
  3. Sebzeleri yıkayın, yaklaşık bir santimetre kalınlığındaki halkaları kesin, pişirilmiş bir meyilli içine koyun ve hemen iyi ısıtılmış bir tencereye yayın, kabak yeşil rengi kırmızı ve altın hale gelinceye kadar her iki tarafta yağda kızartın.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: