Fırında Kabak –11 tarifleri hızlı ve lezzetli

Kabak, birçok yemeklerde ana madde olan ucuz bir düşük kalorili sebzedir. En iyi tarifleri seçmek zordur: fırında hızlı ve lezzetli kabak, farklı sos ve soslarla pişirebilirsiniz. En basit tarife göre, kabak halkalar halinde kesilir ve fırında pişirilir ve ardından en sevdiğiniz sos ile birlikte masaya servis edilir. Ancak gerçek lezzet meraklıları için tasarlanmış daha karmaşık olanlar da var.

Fırında pişmiş kabak - hızlı ve lezzetli bir tarif

1 kg temel sebzeler için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacaktır:

• 2 yemek kaşığı mayonez (çok kalın ekşi krema ile değiştirilebilir) ve ketçap;
• sarımsak - bir çift karanfil;
• herhangi bir yağ kaşığı;
• tuz

hazırlanması:

1. Kabak hazırlıyoruz: iyice durulayın, soyun, çembere bölün ve tuz haline getirin.
2. Formu yağla kaplıyoruz.
3. Üzerine tuzlu çemberler yerleştirdik.
4. Mayonez ve ketçap karıştırın.
5. Çevrelerin tepesini elde edilen sos ile kaplıyoruz.
6. İyi ısıtılmış bir fırında saatin üçte birini pişirin.

Toplamda, pişirme yaklaşık yarım saat sürer.

Peynir tarifi

Çıtır peynir kabuğu ile 2 kabak hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 tavuk yumurtası;
• Birkaç ezilmiş sarımsak karanfil - tadı;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• bir çay kaşığı hardal;
• 0.1 kg peynir;
• yeşillikler, baharatlar, tuz.

Adım adım tarifi:

1. Soyulmuş sebzeyi küçük küpler halinde kesin, tuzla baharatlayın ve baharatlarla baharatlayın.
2. Kıyılmış sarımsak ve otları ekleyin, karıştırın.
3. Ayrı ayrı sosu pişirin. Bunu yapmak için, hardal, ekşi krema ve 3 çorba kaşığı patates püresini karıştırın ve ardından çırpılmış yumurtaları iyice çırpın.
4. Tecrübeli parçaları kalıbın içine eşit şekilde koyun.
5. Sosu dökün ve kalan rendelenmiş peynirin üzerine yayın.
6. Yarım saat kadar orta ateşte pişirin.

Genel olarak, sebzelerin hazırlanması da dahil olmak üzere kabakların pişirilmesi yaklaşık bir saat sürer.

Kıyılmış et ve domates ile

Kıyılmış etli kabak fırını bu tarife göre pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• orta boy kabak;
• 0,3 kg kıyılmış et;
• 2 domates;
• 0.2 kg ekşi krema (mayonez ile değiştirilebilir);
• tadına bakmak için tuz;
• ince kıyılmış yeşillik - isteğe bağlı.

Bu ilginç: mantar gibi kabak - kış tarifi

Nasıl pişirilir:

1. Kabak halkalar halinde kesilmiş ve yağlanmış bir tabaka üzerine serilmiş, tuz ekleyin.
2. Üzerine bir kaşık kıyılmış et koyun, domates dilimleri ile örtün, tekrar tuz ekleyin.
3. Ekşi kremayı bitkilerle karıştırın. İstenirse, doğranmış sarımsak karanfil karıştırılabilir.
4. Sosu bir kaşıkla bir domatesin üzerine koyun.
5. Yaklaşık 20 dakika orta sıcaklıkta pişirin.

Hepsi bu kadar! Hazırlanması yaklaşık yarım saat süren basit ve hızlı bir yemek servis edilebilir!

Ayrıca yapabilir domatesli güveç, ana maddesi kabaktır.

2 adet orta boy sebze alınır

• 0.2 kg kıyılmış tavuk;
• 3 domates;
• soğan;
• Tavuk Yumurtası
• bir kaşık domates salçası;
• 0.1 g sert peynir;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• tatmak için tuz ve baharat.

Yemek nasıl yapılır:

1. İnce doğranmış soğan kızartılır.
2. Kıyılmış etle karıştırıp domates salçası, tuz ve baharatlar eklerler.
3. Kabak, kaba bir rende üzerinde ovuşturdu, tuzlu. Biraz bekledikten sonra suyunu sıkın.
4. Daireler halinde kesilmiş domatesler.
5. Yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın, hafifçe tuz ekleyin.
6. Kabak kütlesinin yarısı yağlı forma aktarılır, sonra kabak kalıntıları ile kapatılmış kıyma. Üstüne domates serpin. Tüm katmanlar ekşi krema ve yumurta kütlesi ile dökülür.
7. Yaklaşık yarım saat fırında pişirmeye gönderilir.
8. Şeklini alırlar, rendelenmiş peyniri üstüne döküp 10 dakika geri gönderirler.

Kıyılmış et ve pilav ile

Bu tür kabakları hazırlamak için 3 orta boy sebze alınır:

• 4 domates;
• 2 yemek kaşığı pirinç ve ekşi krema;
• 0,1 kg sert peynir;
• 200 ml su;
• bir kaşık domates salçası;
• 150 gr kıyma;
• tuz ve baharatlar.

Kıyılmış et ile doldurulmuş kabak yapmak kolaydır. Bunu yapmak için, ihtiyacınız:

1. Pirinç kaynatın. Bunu yapmak için, ateşe konan soğuk suya konur ve kaynattıktan sonra yaklaşık bir buçuk saat kadar kaynatılır ve sonra süzülür.
2. Kıyılmış etleri haşlanmış pirince ekleyin, iyice karıştırın.
3. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve karabiber ekleyin.
4. Kabağı ince dilimler halinde kesin.
5. Her dairenin üzerine bir kaşık kıyılmış et koyun ve üstüne bir domates koyun.
6. Elde edilen “sandviçleri” birkaç kat halinde bir kalıbın yanına yerleştirin.
7. Sosu hazırlayın: salça, ekşi krema ve suyu karıştırın.
8. Sosu sebzelerle doldurun ve önceden ısıtılmış fırında yarım saat gönderin.
9. Üzerine rendelenmiş peynir dökmek için bir kalıp alın ve daha sonra 5 dakika daha pişirin.

Yemek hazırlamak yaklaşık bir saat sürer.

Tavuk ve peynirli kabak güveci

Kabak güveç, hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Sebzeler tavuğa iyi gelir, peynir yemeğe ağız sulandıran bir görünüm kazandırır.

1 kabak hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 0,4 kg tavuk;
• 0,1 kg sert peynir;
• bir bardak süt;
• 3 yemek kaşığı tereyağı (tereyağı);
• 2 yemek kaşığı un;
• tuz ve baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

1. Eti iyice yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Sonra bir tavaya veya tavaya kaydırın.
2. Soyulmuş kabakları küçük küpler halinde kesin ve et dilimlerinin üzerine koyun.
3. Peynir rende ile eziyet.
4. Sosu hazırla. Bunu yapmak için tereyağını düşük ateşte küçük bir tencerede eritin. Sonra unu ekleyip kızarıncaya kadar kızartın. Süt dökün, karıştırın. Kaynattıktan sonra, tuz ilave edip birkaç dakika pişirin, sürekli karıştırın.
5. Soslu et ve kabağı dökün, üstüne baharatları serpin ve peynir koyun.
6. Orta ateşte (180 ° C) yaklaşık 25 dakika pişirin.

Güveç tadı daha iyi tat ve sulu hissetmek için sıcak yenir.

Güveç pişirme için başka bir seçenek İçindekiler listesine aşağıdaki ürünleri içerir:

• 2 süt kabuğunun olgunlaşması;
• 0,4 kg tavuk (fileto);
• 2 yumurta
• 50 g yarı katı rendelenmiş peynir;
• soğan ve biraz sarımsak;
• bir kaşık ekşi krema ve bitkisel yağ;
• dereotu dallarının birkaç;
• tuz, karabiber.

Yemek nasıl yapılır:

1. Soyulmuş kabakları öğütün (bunun için kaba bir rende kullanmak daha iyidir), tuzu karıştırın ve meyve suyunun görünmesi için 30 dakika bekletin.
2. Eti kemiksiz ve kabuksuz küçük parçalar halinde kesin, soyulmuş soğan ve sarımsakla bir kıyma makinesinden geçirin, tuz, karabiber ekleyin.
3. Kıyılmış etin yumurta ile doldurulması ve kıyılmış dereotu.
4. Squash squash, kıyılmış eti karıştırın.
5. Tüm kütleyi yağlanmış bir forma eşit şekilde dağıtın, üzerine ekşi krema sürün.
6. Orta ısıtmalı fırına yarım saat boyunca gönderin.
7. Peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Marul yapraklarına yayılan güveç dilimleri taze sebzelerle servis edilir.

Sosis ve domates ile kabak pizza

Pizza rendelenmiş kabak ilavesiyle hazırlanan hamur çok lezzetli. Büyük bir pizza için kabak, 150 gr unu, 3 yumurta, bir çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz ve bir demet maydanoz gerekir. Dolum için domates (5 adet), Sosis (yaklaşık 120 g), sert peynir (0.1 kg) ve bir acı biber kullanacağız.

İlk önce hamuru yaparız:

1. Soyulmuş kabak rendeleyin.
2. Maydanoz öğütün ve kabağı ilave edin.
3. Yumurtaları ayrı olarak çırpın ve kitle halinde karıştırın.
4. Un, tuz, kabartma tozu birleştirilir, kabak kütlesinin içine dökülür ve hamur yoğrulur.
5. Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine yayar, yağ ile yağlar ve hamuru üzerine eşit bir şekilde dağıtırız.

Sonra dolguyu düzenleyin: domates halkaları, sosis üçgenleri ve soyulmuş tohumların halkaları. Pizza üzerine rendelenmiş peynir dökün.

25 dakika boyunca orta ısıtmalı fırına gönderdikten sonra.

Fırın kabağı friti

İtalyan omleti - fritata - sebze, peynir veya et dolgusu ile hazırlanır.

Kabak friti hazırlamak için 0.2 kg kabak gerekir:

• 5 yumurta;
• orta boy havuç;
• küçük bir soğan, küçük küpler halinde kesilmiş;
• ince kıyılmış yeşillikler;
• yağ (bitkisel);
• su;
• tuz ve baharat

Bir adın karmaşıklığına rağmen, bir fritatta hazırlamak çok kolaydır:

1. Soğanı 2 dakika yağda kızartın.
2. Rendelenmiş havuç, biraz su ekleyin, yaklaşık 3 dakika pişirin.
3. Kabağı ekleyin, küçük küpler halinde kesin ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin.
4. Tuz, baharat ekleyin, sıcağı kapatın.
5. Ayrı olarak, yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, yeşillikleri karıştırın.
6. Yumurta kütlesi haşlanmış sebzelere eklenir.
7. Elde edilen karışım derin bir fırın tepsisine veya tavaya taşınır ve önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderilir.

Omlet, yumurta karışımı sertleştiğinde hazır olacaktır.

Tam pişirme süresi kalıbın kalınlığına bağlıdır: kap ne kadar derin ve ne kadar kısa olursa, hamurun pişirmesi o kadar uzun sürer.

Örneğin, 1 cm kalınlığında bir omlet 10 dakika içinde hazır olacak ve 5 cm kalınlığında ise, hazırlığı beklemek yaklaşık 40 dakika alacaktır.

Meze otlar ve sarımsak ile

Et için garnitür olarak hazırlanabilen sağlıklı bir iştah yeterince çabuk pişirilir.

Öncelikle ürünleri hazırlıyoruz:

• 4 genç kabak;
• sarımsak - tatmak;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu);
• bitkisel veya zeytinyağı;
• tuz ve baharatlar.

Şimdi doğrudan hazırlığa gidin:

1. İlk önce kabakları ikiye bölün. Daha sonra her bir yarısı, kalınlığı 2 cm'yi geçmeyen 6 uzunlamasına şeride böleriz.
2. Kabak şeritleri yağlanmış bir tabaka üzerine yerleştirilir ve yarım saat boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderilir.
3. Şu anda, otlar ve sarımsak doğrayın, karıştırın.
4. Fırında pişirilen kabakları, her biri tuz, baharat ve yeşil kütle serpiştirilmiş bir tabağa yerleştiririz.
5. Her katmanın üstüne, yağı dökün ve aperatifin yaklaşık yarım saat demlenmesini bekleyin.

Ekşi krema fırında kabak fırında

Bu pişirme yöntemi, kabak yanmadığından ve bitmiş daireler yumuşak bir peynir kabuğuyla yumuşak olduğu için uygundur.

1 kg sebze başına pişirme için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak ekşi krema;
• tereyağı;
• 3 yumurta;
• baharat, otlar, tuz, baharatlar.

Eylem, ana ürünün hazırlanması ile başlar: yıkanır, gerekirse temizlenir. Sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük küpler halinde bölün.

Bu ilginç:kabak çorbası püresi - yemek tarifleri

Bundan sonra, yemek pişirmek için tarifi takip edin:

1. Tuz, karabiber, 10 dakika bekletin.
2. Bundan sonra, bir tencerenin içine dökün ve ekşi krema dökün.
3. İyice karıştırın ve su eklemeden yarım saat boyunca kapalı bir kapağın altında pişirin.
4. Bundan sonra, haşlanmış kabakları oluklu bir kaşıkla çıkarın, soğutun, sonra yağla yağlanmış derin bir tavada katmanlara koyun.
5. Kabak demlenmiş, soğutulmuş olan sıvı, yumurta, doğranmış otlar, tuz eklenir, iyice karıştırılır.
6. Sosu öğrendikten sonra, sebzeleri dökün ve önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.

Bu yemeği hazırlamak yaklaşık bir buçuk saatinizi alıyor.