Karabuğday, modern alıcılar arasında en popüler olanlardan biridir. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü ucuzdur ve aynı zamanda lezzetli, sağlıklı ve besleyici yemekler pişirmenizi sağlar. Yavaş bir tencerede karabuğday çok zaman almaz, ana şey uygun pişirme yöntemini seçmektir.

Karabuğday bir garnitür için yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Malzemeler: 2 adet çok pişirilmiş karabuğday kadehi, 3.5 su bardağı sebze suyu, bir çay kaşığı ince tuz ve şeker, bir tutam yenibahar ve hindistan cevizi, bir parça tereyağı. Karabuğdayın “akıllı bir tavada” nasıl tatmin edici bir garnitür olarak pişirileceği aşağıda açıklanmaktadır.

  1. Krupa sona erdi, temiz su ile yıkandı ve hafifçe kurutuldu.
  2. Bir kapta tereyağı eritilir. Üzerinde uygun bir programda karabuğday hafifçe kızartılır. Özel bir spatula ile sürekli karıştırılmalıdır. Bu, tedaviyi daha aromatik hale getirecektir.
  3. Tahıl üzerine et suyu dökülür, kalan tüm kuru bileşenler dökülür. Baharatların bileşimi beğeninize göre değiştirilebilir.

Karıştırdıktan sonra, yemek 5-6 dakika boyunca karabuğday için tasarlanmış bir programda pişirilecektir.

Tavuklu Tüccarlar

Malzemeler: 550-650 gr domuz eti, havuç, tatlı biber, 4 yemek kaşığı. salça, 3 su bardağı karabuğday, soğan, bir tutam hindistan cevizi, öğütülmüş kişniş, tatlı kırmızı biber, 4.5 su bardağı süzülmüş su, tadı tuz.

  1. Karabuğdayı tüccar bir şekilde yapmak için, öncelikle, yıkanmış ve kurutulmuş eti küçük parçalara ayırmanız ve bir kızartma programında yağda kızartmanız gerekir. Domuz eti ayrı bir tabağa koyuyor.
  2. Kalan yağda, soğan küpleri, ince havuç dilimleri ve tatlı biber pasajlanır.
  3. Etler kaba geri döndürülür, tuz, baharatlar ve salça ilave edilir. Birlikte, her şey birkaç dakika boyunca kavrulur.
  4. Tahılları kaseye dökmek ve beyan edilen tüm sıvıyı dökmek için kalır.

"Pilav" modunda, yavaş yavaş bir tencerede karabuğday tavuk bu tarife göre yarım saatten biraz daha fazla bir süre için hazırlanır.

Mantar tarifi

Malzemeler: karabuğday çok kase, 1.5 çok bardak su, kokulu otlar, 180 gr mantar, havuç, soğan.

  1. Kıyılmış sebzeler ve mantarlar uygun bir cihaz programında herhangi bir yağda kızartılır. Aromatik otlar hemen onlara eklenir.
  2. Yıkanan tahıl, tuz ilave etmek için su dökmek için kalır.

Çanak tamamlanana kadar "Tahıllar" programında yıpranacaktır.

Yavaş Tencerede Etli

Malzemeler: Etten yarım kilo, 3 çok bardak karabuğday, 5 çok bardak süzülmüş su, 2 orta boy havuç, 3 yemek kaşığı. Katkısız domates salçası, soğan, tuz, biber karışımı.

  1. Küçük parçalar pişirme programında 20-25 dakika boyunca kapak açık halde pişirilir. Et ayrı bir yemeğe aktarılır.
  2. Sebzeler sürekli karıştırılarak uygun bir programda doğranmış ve kızartılmıştır. Soğan ve havuç parçaları hafifçe kızartıldığında, üzerine biber ve makarna ilave edebilirsiniz. Birlikte, bileşenlerin pişirilmesi 5-6 dakika sürer.
  3. Karabuğday yıkanır ve üstüne yerleştirilir. Kabı içine su dökülür, ince tuz eklenir.

Yavaş pişirilmiş etli karabuğday, 45-50 dakika demlemek için tasarlanmış bir programda yok olur.

Kıyılmış et ile karabuğday

Malzemeler: karabuğday çok fincan, 170 gr karışık kıyma (en iyi domuz eti + tavuk), havuç, büyük sulu domates, soğan, küçük tuz, İtalyan otlar.

  1. Soğan ve havuç küpleri pişirme modunda 8-9 dakika pişirilir.
  2. Sebzeler yumuşar ve altın haline geldiğinde, kıyılmış et onlara verilir. Bir spatula ile büyük parçalarını uzatmanız gerekir.
  3. Ürünler 10-12 dakika daha aynı modda kalır.
  4. Şimdi kaseye büyük domates parçaları seriliyor. Ev bitmiş yemeğin içindeki domateslerin kabuğunu sevmiyorsa, önceden çıkarabilirsiniz.
  5. Yıkanmış mısır gevreği hazırlanan sebzelerin ve kıymaların üzerine yerleştirilir.
  6. 2 kat daha fazla filtre edilmiş su eklenir.

Yemek pişirmek için tasarlanmış bir programda, yiyecek yarım saatten biraz az bir sürede parçalanır.

Sos ile

Malzemeler: kırmızı dolmalık biber, havuç, 1 çorba kaşığı. domates suyu, tuz, tavuk, 240 gr karabuğday, soğan.

  1. Önceden yıkanmış tahıllar bir “akıllı tava” kasesine yerleştirilir. Küçük tavuk parçaları üstüne dağıtılır.
  2. Hazırlanan ürünlerin tuzlu su ile doldurulması gerekmektedir. Sıvılar karabuğdaydan 2,5 kat fazla alınır.
  3. "Tahıllar" modunda, kapalı bir kapakla, yemek 40-45 dakika pişirilir.
  4. Sos için domates suyu içeren sebzeler bir blender ile ezilir.

Tahıldan tüm su buharlaştığında ve neredeyse tamamen hazır hale geldiğinde, elde edilen sebze sosu ile yulaf lapası dökülür ve birkaç dakika ılımaya bırakılır.

Güveçte nasıl pişirilir

İçindekiler: Karabuğday çok fincan, soğan, standart domuz eti veya dana yahni konservesi, havuç, 2.5 bardak su, tuz, baharat.

  1. Bir kasede bulunan sebzelerden uygun bir programda kızartma hazırlar. Bunun için hem tereyağı hem de bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Bu sebzelere ek olarak, tatlara domates ve / veya biber de ilave edilir.
  2. Karabuğday, önceden yıkanıp sıralanması gereken elde edilen kavurma üzerine yerleştirilir.
  3. Güveç, mısırın bütün içeriği ile birlikte mısır gevreğine dağıtılır. GOST'a göre hazırlanmış kaliteli bir ürün seçmek çok önemlidir.
  4. Arıtılmış suyun yukarıdan dökülmesi.

Bitmeden önce püresi, baharatları ilave etmek ve yulaf lapası için tasarlanmış programda yemek pişirmek kalır.

Yavaş bir tencerede pişirmenin nüansları: Redmond, Polaris

Herhangi bir modelin “akıllı tavası” nda karabuğdaydan püresi yapmak için uygun birçok mod vardır. "Kızartma" ve "Pişirme", tarifte belirtilmişse, sebzelerin ve kızartma parçalarının ilk pasivasyonu için daima kullanılır.

Redmond cihazında daha fazla pişirme işlemi "Pişirme", "Tahıllar / Pilav" veya "Güveç" modlarında yapılabilir. Bu markadaki cihazlarda “languor” adlı çok ilginç bir program var. Çok hassas ve lezzetli bir püresi pişirmenizi sağlar.

Polaris cihazlarında uygun modlar şunları içerir: Söndürme, Krup ve Pilav.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: