Yulaf lapası yapmanın geleneksel yolu, fırında bir tencerede karabuğday. Fırından eski Rus yemekleri gibi tadacak lezzetli yemekler hazırlamak için en iyi tarifleri sunuyoruz.

Sebze ile fırında bir tencerede karabuğday

Fırında pişmiş bir yemek her zaman özel bir tadı ve aroması vardır. Bu varyasyonda karabuğday, kırsal yemeklere mümkün olduğu kadar yakındır. Sebzelerin eklenmesi sayesinde yiyecekler çok faydalı oluyor.

maddeler:

  • karabuğday - 1 su bardağı;
  • tuzu;
  • havuç - 1 adet;
  • Lavrushka - 2 yaprak;
  • dolmalık biber - 1 adet;
  • mantar - 8 adet;
  • sarımsak - 4 karanfil;
  • tereyağı - 1 adet;
  • maydanoz - 5 dal;
  • dondurulmuş bezelye - 1 su bardağı.

hazırlanması:

  1. Havuç doğrayın, ardından biber ekleyin. Yarım santimetre kenarlı küpleri alın. Sarımsak karanfilini kesin. Soğanı doğrayın. Yeşiller eziyet.
  2. Tahıl ve bezelye durulayın. Mantarları doğrayın.
  3. Tüm malzemeler birleştirmek için hazırlanmıştır. Biber serpin. Lavrushka'yı ekleyin. Tuz ve karıştır.
  4. Bir tencereye al. Karışımı yerleştirin. Su dökün. Sıvı, malzemeleri tamamen örtmelidir.
  5. Yağı doğrayın. Bir tencereye koyun. Kapakla örtün.
  6. Fırına yerleştirin. Bir saat pişirin. 200 derece modu.

Tavuklu Yemek

Tavuk ile karabuğday çok hassas. Çanak bir tencerede pişirildiği için, fileto sulu ve sırılsıklam çıkar ve karabuğday gevrekleşir.

maddeler:

  • tavuk fileto - 550 g;
  • tuzu;
  • yaprakları;
  • karabuğday - 2 bardak;
  • biber;
  • baharatları;
  • soğan - 1 adet;
  • Lavrushka;
  • yağ;
  • karabiber bezelye.

hazırlanması:

  1. Tavuk parçalar halinde kesilmiş. Soğanı doğrayın. Tavayı yak. Yağı dökün ve soğan dilimlerini ete koyun. Kızartmak için. Yedi dakika sürecek.
  2. Karabuğday taneleri yıkayın. Et yer. Beş dakika kızartın.
  3. Kızartmayı tencereye alın.Yiyecekleri yalnızca kabın ortasına yayın. Tuzlamak için. Baharat serpin. Kapaklarla örtün.
  4. Izgarayı fırına koyun. Bir saat pişirin. 130 derece modu. Çık ve otlar ile serpin.

Böylece kil duvarlar nemi emmez ve bu nedenle bulaşıkları kurulamazlar, pişirmeden önce yarım saat boyunca tencereleri suyla doldurun.

Etli tüccarlar

Her zamanki ürünlerden diyetinize çeşitlilik katacak lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Kabuğu çıkarılmış taneler kabın içinde çürür ve sebzeler sayesinde zenginleşir.

Lezzetli tarif:Yavaş Tencerede Karabuğday

maddeler:

  • sarımsak;
  • domuz eti - 650 g;
  • tuzu;
  • karabuğday - 360 g;
  • yaprakları;
  • su - 130 ml;
  • soğan - 220 g;
  • bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
  • havuç - 160 g;
  • domates salçası - 60 ml;
  • biber - 130 gr Bulgarca.

hazırlanması:

  1. Domuz eti doğrayın. Bir tavaya koyun ve kızartın. Yağ dökmeyin. Saksılarda düzenleyin.
  2. Soğanı doğrayın. Havuç rendeleyin. Bir tavaya koyun. Yağ dökün. Fry. Eti gönder.
  3. Biberleri doğrayın. Kızartmayı örtün. Karabuğday taneleri dökün. Suya domates salçası dökün. Karıştırınız. Karabuğday dökün.
  4. Tuz serpin. Baharat serpin. Kıyılmış sarımsak dişlerini koyun.
  5. Su dökün. Kıyılmış yeşilliklerle örtün.
  6. Bir saatte bir fırında (180 derece) bir tencerede etli karabuğdayı güveç.

Fırında bir tencerede mantarlı buğday

Mantarlar tabağı özel bir aroma ile doldurur. Yemek orman hediyelerinin tüm sevenler için hitap edecek. Her türlü mantar yemek pişirmeye uygundur.

Lezzetli tarif:fırında tavuk ile karabuğday

maddeler:

  • ghee - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • petrol - 550 g;
  • buğday;
  • soğan - 2 adet;
  • tuzu;
  • su;
  • havuç - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Petrolleri doğrayın. Tavaya ghee dökün. Mantar dilimlerini koyun. Rendelenmiş havuç yerleştirin. Kızartmak için.
  2. Ayrı bir kuru tavada, irmik ısıtılır.
  3. Kabuğu çıkarılmış tane saksılara koyun. Kızartma ile örtün. Tuzlamak için. Su dökün. Suyu kullanabilirsiniz, sonra tadı daha doygun olacaktır. Her bir tencerede karabuğday sekiz büyük kaşık koyun.
  4. Önceden ısıtılmış fırında yerleştirin. Yarım saat dilimlemek. 180 derece modu.

Kıyma ile

Kıyılmış et ile bir yemek hazırladıktan sonra, sonuçtan çok memnun olacaksınız. Ufalanan doku ağızda erir ve odayı harika bir aroma ile doldurur.

maddeler:

  • havuç - 80 g;
  • karabuğday - 1 su bardağı;
  • karabiber;
  • yağ;
  • kıyılmış et - 570 g;
  • tuzu;
  • soğan - 60 g.

hazırlanması:

  1. Kıyılmış havuçlar. Soğanı doğrayın. Bir tavaya yerleştirin. Yağ doldurun Fry.
  2. Kıyılmış et ekleyin. Kızartmak için.
  3. Yıkanmış tahılları tencerelere koyun. Kızartma ile örtün. Su dökün. Ürünler tamamen örtülmelidir.
  4. Kapların soğuk bir fırında açığa çıkarılması gerekir, aksi halde saksıların patlaması yüksek bir olasılık vardır. Bir saat pişirin. Sıcaklık 180 derecedir.

Bu ilginç:suda karabuğday yemek nasıl

Sığır eti tarifi

Birçok insan etin her zaman sert olduğuna inanarak, etli yemek pişirmekten kaçınır. Sıradan bir akşam yemeğini tatile dönüştürecek lezzetli bir yemek hazırlamanızı öneriyoruz.

maddeler:

  • sığır eti –750 g;
  • baharatlar;
  • karabuğday - 13 yemek kaşığı. kaşık;
  • tuzu;
  • soğan - 3 adet;
  • havuç - 3 adet;
  • bitkisel yağ;
  • sarımsak - 4 karanfil;
  • yenibahar - 6 bezelye;
  • Lavrushka - 3 yaprak.

hazırlanması:

  1. Sığır doğrayın. Her parça yaklaşık üç santimetre olmalıdır.
  2. Yağı bir tencerede ısıtın. Sığır eti parçalarını yerleştirin. Kızartmak için.
  3. Saksıya koyun. Soğan kıyılmış soğan halkaları koyun.
  4. Havuçları doğrayın. Soğanları sonuçtaki halkalarla örtün. Tuzlamak için.
  5. Soyulmuş sarımsak dişlerini yerleştirin. Maydanoz ve karabiber ekleyin. Baharat ile serpin. Su dökün.
  6. Kapakları kapatın. Fırına yerleştirin. Bir saat dilmek için. 220 derece modu.
  7. Karabuğday koy. Karabuğdayı tamamen örtmek için su dökün.
  8. Fırına geri gönder. 17 dakika bekleyin.

Tencere fırında karabuğday kaburga

Kaburga eklenmesiyle bir kabın içinde karabuğday pişirmeyi öneriyoruz. Lezzetli ve hoş kokulu bir yemek ailenizde favori olacaktır.

maddeler:

  • tuzu;
  • domuz kaburga - 1100 g;
  • biber;
  • karabuğday - 1,5 su bardağı;
  • mayonez;
  • soğan - 2 soğan;
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • havuç - 2 adet;
  • domates - 1 adet;
  • kırmızı biber - 1 adet.

hazırlanması:

  1. Kaburgalarını tuzla. Biber serpin. Mayonez dökün. Karıştırınız. Dört saat ısrar et.
  2. Karabuğday kaynatın. Tavayı ısıtın. Kaburgaları yerleştirin. Kızartmak için.
  3. Kızartmayı tencereye koyun. Yulaf lapası ile örtün.
  4. Havuç rendeleyin. Soğanı doğrayın. Kızartmak için. Doğranmış biberi yerleştirin. Fry.
  5. Karabuğdayı koy. Doğranmış domateslerle kaplayın. Biber serpin. Tuzlamak için.
  6. Fırında pişirin.

Lezzetli tarif:kıyma ile karabuğday

Domuz eti ile nasıl pişirilir

Çanak gevrekleşecek ve şaşırtıcı şekilde hoş kokulu olacaktır.

maddeler:

  • sarımsak - 2 karanfil;
  • tereyağı - 110 g;
  • karabuğday - 3 bardak;
  • tuzu;
  • soğan - 1 adet;
  • domuz eti - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 yaprak;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

  1. Domuz doğrayın ve kızartın. Saksıya koyun.
  2. Doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları tavaya yerleştirin. Fry. Eti gönder.
  3. Karabuğday ile örtün. Malzemeleri tamamen kaplayarak suya dökün. Sarımsak karanfil ve lavrushka atın. Kıyılmış tereyağı yerleştirin. Kapalı bir kapağın altında bir saat kadar pişirin. Fırının sıcaklığı 175 derecedir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: