Havuç ve soğan ile karabuğday bir aile yemeği için lezzetli ve düşük kalorili bir seçenek olacaktır. Herhangi bir et yemeği için garnitür görevi yapabilir veya ayrı bir yemek olabilir.

Karabuğday havuç ve soğan ile garnitür

Tabağı çeşitlendirmenin bir yolu, bunun için alışılmadık bir garnitür hazırlamaktır. Bu havuç ve soğan ile karabuğday olabilir. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • bir bardak buğday;
  • iki bardak su;
  • iki orta boy havuç;
  • 2 orta boy soğan;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 1 çay kaşığı tuz.

Pişirme Algoritması.

1. Adım:

  1. Karabuğdayı sırala.
  2. Birkaç kez iyice durulayın.
  3. Karabuğdayı pişirme kabına aktarın, su dökün.
  4. Tavayı ocağın üzerine yerleştirin ve kaynamasını bekleyin.
  5. Tuz dökün, ısıyı kapatın ve kapağı 30 dakika açık bırakın.
  6. Bu süre zarfında, tahıl suyu tamamen emer, hacmini yükseltir.

Önemli! Bu yöntem, ürünün besin değerini kaydetmenize olanak sağlar.

2. Adım:

  1. Havuçları yıka.
  2. Kabuğundan kurtul.
  3. Tekrar yıkayın.
  4. Rendeleyin.

3. Adım:

  1. Soğanı soyun.
  2. Yıkamak için.
  3. Bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla eziyet.
  4. Bir tabak koyun.

4. Adım:

  1. Sarımsak kabukları kurtulmak için.
  2. Suyla durulayın.
  3. Bir bıçakla eziyet.

5. Adım:

  1. Tavayı iyice ısıtın.
  2. Ayçiçek yağı dökün.
  3. Soğanı dökün, ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.
  4. Havuç koyun, karıştırın, 5 dakika kızartın.
  5. Kapak altında 5 dakika bekletin.
  6. Karabuğday ve sarımsak dökün, iyice karıştırın.
  7. Kapağın altında dil.

Garnitür hazır!

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok fazla zaman ve emek kazandırır. Çanağın yanmadığından, karıştırmadan, sürekli kapağın altına baktığından emin olmanıza gerek yoktur. Akıllı teknoloji her şeyi kendi başına yapacak.

Bu gerektirir:

  • 2 ölçüm kabı karabuğday;
  • 4 ölçülmüş su bardağı;
  • 200 g havuç;
  • 300 g soğan;
  • 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tatmak için baharatlar.

Pişirme Yöntemi:

  1. Karabuğdayı suyla durulayın.
  2. Havuçları soyun, rende ile doğrayın.
  3. Soğanı soyup suyla durulayın, küp şeklinde kesin.
  4. Çok fırınlayıcının kapasitesine yağ dökün, sebzeleri yerleştirin.
  5. “Kızartma” programını ayarlayın ve kapağı kapatmadan karıştırarak kızartın.
  6. Karabuğday dökün.
  7. Suya dökün, tuz.
  8. Kapağı kapatın, "Pirinç / Krup" modunu ayarlayın.
  9. İşlem program tarafından belirlenen süreyi alacaktır, sadece salataları kesmek için kalır.

Domates eklenmesi ile

Karabuğdayın kızartmalı tadı domates ile değişebilir.

Domates aromalı lezzetli bir garnitür oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 yemek kaşığı. buğday;
  • 2 domates;
  • 1 soğan;
  • 2 havuç;
  • Tatmak için domates salçası;
  • baharatlar;
  • bitkisel yağ;
  • 0,5 l su.

hazırlanması:

  1. Havuç ve soğanları durulayın, soyun.
  2. Her bir domateste tütsüleyin, kaynar suya dökün ve soyun.
  3. Bir kaba rende üzerinde havuç rendeleyin.
  4. Zar soğan ve domates.
  5. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağ dökün, soğan koyun ve kızarana kadar kızartın.
  6. Havuç dökün ve kızartın.
  7. Sebze karışımına domates ekleyin ve kızartın.
  8. Suya domates salçası koyup kıvamını bağımsız olarak belirleyerek karıştırın.
  9. Bir tencereye karabuğday dökün, domates bileşimi dökün. Karıştırınız. Kaynatın.
  10. Isıyı düşürün, tavayı örtün ve 25 dakika pişirin.
  11. Sıvı buharlaştığında, demlenmesini sağlayın.

Afiyet olsun!

Bir tavada kızartma ile pişirme

Birçok insan sebze kızartması olan bir tavada karabuğday lapası sever. Ve hiç denemeyen kimse yok.

Yemek pişirmek için malzemeler:

  • 1.5 yemek kaşığı. buğday;
  • 3 yemek kaşığı. su;
  • tatlı biber 2 adet, tercihen farklı renklerde;
  • 2 havuç;
  • 1 soğan;
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • 5 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tatmaya biber;
  • baharatlı otlar.

Pişirme Algoritması:

  1. Gevşek buğday lapası pişirin.
  2. Kızartmayı pişirin. Bunu yapmak için önce sebzeleri doğrayın, önce soğanları kızartın, sonra havuçları ve sonunda da biberleri alın.
  3. Yulaf lapasını kızartma, tuz ile karıştırın, baharatlar ve otlar ile serpin.

Çanak hizmet vermeye hazır!

Et ve sebze ile içten karabuğday

Ailenizi besleyici, tam teşekküllü bir akşam yemeği için beslemek için ihtiyacınız olacak:

  • bir karabuğday pound;
  • 1 litre su;
  • 1 büyük havuç;
  • 3 orta boy soğan;
  • bir pound et;
  • baharatları;
  • 1 dolmalık biber.

Hazırlık Şeması:

  1. Eti orta büyüklükte parçalarla öğütün.
  2. Bir tavada kızartın.
  3. Biraz su dökün ve yumuşayıncaya kadar kaynatın (sığır eti için bu sefer yaklaşık bir saat olacak).
  4. Zar sebzeleri.
  5. Sıvının çoktan buharlaştığı ete, 5 dakikalık aralıklarla bu sırayla soğan, havuç ve biber ekleyin.
  6. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  7. Karabuğday dökün ve 4 su bardağı kaynar su, tuz dökün.
  8. Karışımı kaynatın, kapağı kapatın ve yarım saat kaynatın.
  9. Karıştırınız.

Servis edilebilir.

Mantar tarifi

Mantar, soğan ve havuç içeren karabuğday, besleyici ve doyurucu bir yemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bu tarif bir yazıda kullanışlı olabilir. Orman mantarı kullanıyorsanız, yulaf lapası daha lezzetli olur, ancak dört mevsim petrolleri veya istiridye mantarları da uygundur.

Bileşik bileşenler:

  • 0.5 kg karabuğday;
  • 4 yemek kaşığı. su;
  • 5 yemek kaşığı. l. rafine yağ;
  • 2 dolmalık biber;
  • 1 havuç;
  • 3 domates;
  • 3 soğan;
  • petrol 250 g;
  • çeşniler.

Adım adım talimatlar:

  1. Mantarları yıkayın, takdirinize göre doğrayın.
  2. Sebzeleri soyun ve doğrayın.
  3. Soğanları ve havuçları bir tavada kızartın.
  4. Sonra domatesleri ve biberleri ekleyin, biraz güveç ekleyin.
  5. Ayrı olarak, mantarları kabuklu olana kadar yüksek ateşte kızartın.
  6. Mantarları sebzelerle karıştırın.
  7. Karabuğday dökün, 4 su bardağı kaynar su dökün. Tuz ve karabiber.
  8. Heat saat ılıman ısıda pişirin.

Sunulan tariflerden herhangi birinin hazırlanması kolay, sağlıklı ve çok yönlüdür. Herhangi bir salata ve ana yemekle birlikte kullanılabilir.